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Restaurante Baluarte en Soria

Calle Caballeros 14 Soria
+34 975 21 36 58
8,7

Basado en 754 opiniones encontradas en 8 webs


8.8
8.6
8.7
8.8

tendencia

1
De 111
en Soria
1
De 33
Otras cocinas españolas en Soria

Puntuación y opiniones

Quizás nuestro error fuera pedir de carta fuera de menú...al tema: la croqueta de tapa estaba exquisita, y de entrante pedimos pulpo crujiente y turrón de foie. El pulpo de textura sorprende pero el sabor se pierde entre el puré de alubias. El foie del turrón muy suave por lo que al final estas comiendo turrón de almendras. De segundo pedimos solomillo y rulo de cordero. La carne no era sabrosa, el rulo sin embargo estaba muy bueno y tierno. De postre, el coulant estaba bueno, el crujiente un poco seco. Si a la experiencia le sumamos la dolorosa de 40eur por cabeza (sin vino)...pues poco más que decir.
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22 Enero 2018
6,0
Merecida estrella Michelin. Espectacular. Gran combinacion de sabores. Ambiente romantico y muy agradable. Amplia carta de vinos.
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22 Enero 2018
10,0
Nueva visita y mejora general de todos los aspectos. Menú degustación bien equilibrado en variedad y cantidad con platos muy conseguidos. Sabrosos, delicados, con productos de proximidad. Ritmo apropiado a pesar de estar lleno y servicio profesional y eficiente. Muy buena carta de vinos de la zona, pero también referencias internacionales de nivel. Precios bastante ajustados para una estrella y local bonito y acogedor. Una de las mejores opciones en toda Castilla y León, para cambiar de los platos tradicionales.
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24 Septiembre 2017
10,0
Algunos platos eran de infarto, cómo fue el caso de los postres y algunos de los platos principales y otros muy por debajo de la media como fue el caso de la perdiz. Aun así disfrutamos de la comida y la atención.
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03 Noviembre 2017
6,0

Restaurantes similares en Soria

8,2
313
Opiniones

Trashumante

03/12/2017: Lugar y trato agradable. Comimos un menu consistente en unos entrantes muy ricos: rulos de queso, paté, algo de marisco, ... y un plato principal a elegir. Yo tomé la hamburguesa de ciervo con frambuesa y la verdad que estaba muy buena. De postre, unas obleas con chocolate, nata y helado. Riquísimas. De precio no es para ir todos los dias, pero está bien.
23/12/2017: Está bien pero tienes que ir con la idea que al final la factura no va a ser de menú la verdad que no se come mal a mi personalmente me parece un poco caro aunque hay algún dia que tiene platos buenos
8,0
252
Opiniones

El kiosco De La Dehesa

11/11/2017: El lugar donde se encuentra el restaurante, en plena Alameda de Cervantes, muy bonito y tranquilo. El local muy acogedor y agradable.
02/09/2017: Un local polivalente que lo mismo te sirve un vermout en su zona de bar, que el aperitivo en la terraza, que te da de comer o cenar, que te da una copa por la noche.Ubicado en el precioso parque de la Dehesa, en verano cenar en su terraza es un placer y si hace frío dentro, donde una decoración sencilla resulta de los más efectiva y acogedora.La cocina no se rompe la cabeza con un estilo sencillo pero que deja satisfechos al personal y con múltiples posibilidades para todos con algunos resultados recomendables como el cochinillo confitado deshuesado con sus manitas o el bacalao confitado con pisto.Un lugar mur recomendable. El servicio correcto pero me da la impresión de poco rodaje.

Cómo llegar al restaurante

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