Segunda visita a este prestigioso restaurante Soriano. Dado el reducido número de mesas, es imprescindible reservar con un mínimo de antelación. La decoración necesitaría una actualización. El personal (como toda Soria) excepcional. Amabilidad elevada a la enésima potencia. La carta muy reducida, prácticamente solo menú degustación. Los platos originales pero no sorprendentes. El vino Pla dels Ángels de Scala Dei, sorprendente. En resumen una visita obligada si visita Soria

Cocina increíble,con productos de temporada, que sorprende con sus sabores. Súper recomendable. El servicio y el trato es exquisito. El chef Óscar García es muy amable, y está muy pendiente de las opiniones de los clientes. Sin duda merece la pena tomar el menú degustación.

Merecida estrella. Menú degustación contundente y lleno de matices. Resaltaría dos platos, los raviolis de boniato y foie y uno de los postres, el melocotón con almendra y canela. Eso sí, sin desmerecer el resto. Servicio impecable.

Excelente menú. Imaginación, técnica y cuidado por satisfacer al paladar (característica, esta última, que no siempre se encuentra en los restaurantes de gama alta). Muy buen servicio.

Nueva visita a este restaurante y de nuevo excelencia. El trato en la sala es pura armonía, hay una organización profesional y eso se agradece, la cocina mantiene la esencia de el Chef y se empieza a reconocer al mismo por el tipo de platos, alguno de ellos para mi excelsos, la cuajada, los guisantes , los espárragos y el último postre de tarta de queso, el puerro , el otro postre , y la caza de muy alto nivel, y para mi como ya comenté en sala ( es una apreciación muy personal ) el plato de pescado ganaría enteros con otro tipo de pescado de mas sabor ( pescado de roca preferentemente). Sigo pensando que es un restaurante que mantiene un nivel muy alto entre los estrellados españoles, y la relación precio calidad es excepcional. Felicidades

Espectacular !! Muchos sabores nuevos,texturas y olores que no conocía una experiencia inolvidable