Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Gipuzkoa

13/04/2026: Cuarta vez en el restaurante Martin's Berasategui. Una experiencia excepcional: optamos por el menú degustación completo y lo disfrutamos muchísimo. Ya estamos deseando volver.

13/04/2026: ¡Excepcional! Elegimos el menú a la carta porque habíamos pasado una semana entera comiendo en diferentes restaurantes Michelin de la zona y no creíamos poder soportar otro maratón de platos, ¡pero qué equivocados estábamos! El menú a la carta también incluye numerosos aperitivos antes del primer plato, ¡y vaya si eran increíbles! ¡La aceituna que no es! ¡El plato de calamares que simplemente te deja sin palabras! La frescura absoluta de los ingredientes y la atención al detalle fueron impresionantes. Y ahora, volviendo al menú a la carta: pedimos el plato de trufa, que de nuevo no era lo que parecía. Foie gras disfrazado de trufas negras, verdaderamente increíble tanto en presentación como en sabor. ¡Hay que probarlo para creerlo! De plato principal elegimos el bistec y el venado. Delicioso y las porciones eran increíblemente generosas, ¡simplemente impresionante! ¡Disfrutamos cada minuto de nuestra experiencia!

05/04/2026: Execelente servicio y la comida buenísima 🤤, del cheff José Vivas.

04/04/2026: La comida muy rica El servicio súper El ambiente 10/10

12/04/2026: Comida espectacular y una atención excelente

01/04/2026: Buen producto, buen servicio, precio correcto. El arroz verde es espectacular y la torrija tambien. Probamos casi toda la carta y todos los platos estan a un nivel alto, volveremos.

22/02/2026: Hay restaurantes que simplemente sirven comida, y hay restaurantes que cuentan una historia. La Alameda, con su estrella Michelin bien ganada y su ubicación privilegiada en Hondarribia, pertenece claramente a la segunda categoría. El menú degustación que proponen es un viaje geográfico y emocional por el territorio que los rodea: desde la montaña hasta el mar, siguiendo el curso del río Bidasoa. La velada arrancó con una selección de snacks que ya marcaron el tono de lo que estaba por venir: un bocado con foie y lukainka sobre base esponjosa, y una delicada esfera de mousse que se deshacía en el paladar. Sencillos en apariencia, complejos en ejecución. El paso de la sardina sobre piedra de mármol negro fue uno de los momentos más cinematográficos de la noche. Un solo lomo, plateado e inmaculado, sobre una lágrima de aceite verde. Minimalismo total, sabor máximo. Y el mejillón en crema de coliflor con puntos de aceite de hierbas completó ese homenaje al mar cercano con una delicadeza casi japonesa. La mantequilla artesanal servida con pan de masa madre de corteza recia y miga abierta puede parecer un detalle menor, pero aquí funciona como declaración de principios: nada es accidental. El puerro asado con salsa amarilla y crumble fue quizás el plato más sorprendente de la noche. Un vegetal humilde, transformado en protagonista absoluto gracias a la cocción perfecta y una salsa que recordaba a una beurre blanc con matices ahumados. La menestra con trufa negra laminada confirmó que en la Alameda el mundo vegetal merece el mismo respeto que cualquier proteína noble. El pimiento y pato llegó como un bocado intenso e irreverente: un pimiento del piquillo confitado relleno de pato sobre salsa verde, concentrado y casi salvaje en su carácter. Una contundencia que preparó el camino para el pescado del día -una pieza de merluza de piel crujiente, perfectamente trabajada- con ajetes y una emulsión de guisantes que limpiaba el paladar. El pichón fue el punto culminante de los salados. Cocinado con precisión quirúrgica, rosado hasta el hueso, bañado en un jugo oscuro y brillante que hablaba de horas de trabajo. De esos platos que se quedan grabados. Los postres estuvieron a la altura. La fruta de temporada con sorbete, crema y flores comestibles resultó refrescante y elegante tras la intensidad del pichón. Y el chocolate -sorbete de cacao sobre base crujiente, decorado con una hoja de chocolate negro- cerró el círculo con carácter y técnica. Los txiki goxuak (petit fours) pusieron el punto final con generosidad y cariño. En resumen: La Alameda es un restaurante que se toma en serio su territorio sin caer en el localismo fácil. La cocina de Gorka Txapartegi dialoga con el entorno de forma inteligente, con una técnica sólida que nunca aplasta el producto. El servicio es cálido y profesional, y el espacio -con esa carta desplegable en forma de mapa- refuerza la narrativa del menú desde el primer momento. Una estrella Michelin que resulta, si acaso, conservadora. Muy recomendable para: quienes buscan alta cocina vasca con personalidad propia, sin artificios innecesarios.

22/02/2026: No almorzamos, pero fue un lugar maravilloso para tomar algo. El servicio fue muy bueno y el precio estuvo bien.

09/04/2026: IMPRESCINDIBLE. Demasiado bueno para ser “de batalla”. Demasiado honesto para posturear como templo gastronómico. Básicamente, es el tipo de sitio de la gente que todavía siente cosas cuando come. Es otra cosa. Es el proyecto valiente de dos cocineros que cocinan como si alguien al otro lado realmente fuera a escuchar. Aquí no vienes sólo a comer, vienes a prestar atención. Cada plato tiene algo que no se puede fingir: intención y trabajo. No hay ruido, no hay excesos, no hay fuegos artificiales innecesarios. Solo producto tratado con respeto, combinaciones que sorprenden sin disfrazarse y una creatividad que no encontrarás en kilómetros. Y luego están las verduras. Aquí entiendes que no, que no era problema tuyo cuando de pequeño no te gustaban. Era que nadie te las había explicado así. Lo que hacen con ellas es directamente otra liga. Es un lugar para quien disfruta los matices y tiene curiosidad y ganas de descubrir algo distinto. Y también para comer muy bien sin más. Ojalá más sitios así. Y todo por un precio ajustadísimo. (Ah, que se me olvidaba: la mejor croqueta del mundo)

08/04/2026: Hemos probado el menú de mercado y las croquetas de sepia y langostino. Una experiencia maravillosa!! 10/10 Mila esker, volveremos muy pronto a probar los menús de degustación.

04/04/2026: La atencion sobresaliente y la comida exquisita . ¡ Un acierto ! Lo que realmente elevó la experiencia fue el servicio, y en particular, la atención de Soraya. Fue excepcionalmente profesional, amable y atenta en todo momento sin resultar invasiva. El asador dentro de un paraíso...💗de montañas...

04/04/2026: Comida y servicio de 10.desconozco el nombre de la camarera ( una chica de gafas ) pero ha sido una maravilla de servicio.volveremos

06/04/2026: Recomendable 100%!! Experiencia gastronómica única. El servicio es espectacular y la comida increíble.

06/04/2026: 100% recomendable. Hemos probado los cuatro Kbzones y a cuál mejor. Recomendamos probarlos ya que cada uno tiene una carta diferente y muy variada. El servicio muy amable y profesional. De los mejores sitios que hemos probado

27/04/2026: ¿La comida? Deliciosa. ¿El espacio? Abarrotado. Hay que abrirse paso entre la multitud en la barra para pedir. Había muchísima gente; apenas pudimos acomodarnos en una mesa alta afuera con otros dos grupos. Probamos el crepe de erizo de mar, foie gras y cangrejo araña, todo delicioso.

26/04/2026: Es un lugar estupendo. Pero la sopa de erizo de mar debería calmarse un poco. En mi opinión, está sobrevalorada, ya que no refleja el auténtico sabor a mar del océano cuando está fresco. La preparan en grandes cantidades y parece que ha perdido algo de su ternura y cuidado. Los pintxos están muy bien; nos encantaron el jamón y el salmón, pero la carne de cangrejo y la vieira estaban un poco saladas y no tenían una buena textura. Los pedidos pueden sufrir retrasos esporádicos y las llamadas por nombre pueden generar confusión. Guarda tu recibo. Los televisores apagados, que lo identifican más como un bar deportivo que como un restaurante, confunden a algunos y pueden resultar más familiares para los lugareños.

06/04/2026: Que un camarero sin experiencia ninguna,sin gente a la q atender más que para cobrar unos helados refrigerados, me haga esperar para dos cervezas...0 educación y 0 profesionalidad...mucha reforma d bar pero poca reforma d personal. No vuelvo.

02/04/2026: Fuimos por casualidad porque estábamos buscando un sitio en el comer el domingo. ¡Y qué suerte tuvimos de encontrarlo! Nos atendieron al momento, y con una amabilidad que ya casi no se encuentra. ¡No dejéis de ir!

01/04/2026: El sitio está bien, el servicio bueno, pero la comida demasiado normal. No hay ningún plato que destaque o que emocione.

31/03/2026: Sitio top top!!! Ubicación, inmueble, vistas… Comida de 10 (Excelente). Quizás andan un poco justos de personal para todo el salón. Bodega de primer nivel!!!, pero no está toda clasificada en una carta para poder elegir botella. Para repetir 100%

12/04/2026: Espectacular la comida. El ambiente. El dueño y los camareros espectaculares. Si vas por la zona desde luego es el mejor sitio para hacer una parada y degustar los platos típicos de la zona. Esquerrik asko denoi!

07/04/2026: Comida casera con productos de la zona.

12/04/2026: Un lugar excelente. Disfrutamos muchísimo de la comida; el servicio fue muy atento y amable. Lo recomiendo ampliamente.

11/04/2026: Comida exquisita, servicio maravilloso.

12/12/2025: No teníamos reserva y nos sentamos en la barra a tomar unos pinxos. Pedimos el bao bun y el taco, y sinceramente, creo que fueron los mejores tacos y bao que he comido. Un 10/10.

07/12/2025: Comida rica y original a buen precio, buena atención y lugar céntrico. Diferente al resto de los bares y restaurantes de la parte Vieja de San Sebastián

12/04/2026: Sagardoteiak en Lizeaga ha sido increíble. Gente super guapa, ambiente increíble y sobre todo buena sidra y mejor comida. La tortilla, el bacalao, el postre buenísimo, pero el chuleta se merece una mención aparte. Se deshacía en la boca, gustos, en su punto. Volvimos

31/03/2026: Una de mis sidrerías favoritas, siempre buena.

25/04/2026: Siendo una institución y una referencia a nivel mundial, no deja de tener ese trato cercano, amable y que te hace sentir muy a gusto todo el tiempo además de disfrutar de una experiencia culinaria extraordinaria. Nos dieron opciones para varios platos incluso fuera del menú, y las recomendaciones en cuanto a las bebidas fueron todas un acierto y de una relación calidad precio sorprendentes. Volveremos porque indudablemente merece la pena, aunque fuese una vez en la vida.

19/04/2026: Decir que nuestra experiencia gastronómica fue increíble es quedarse corto. Todo y todos fueron perfectos y encantadores. Mi esposa y yo celebramos nuestro aniversario de bodas con un amigo en Arzak. Nos encontramos con Elena Arzak en la calle y fue muy amable y atenta. Pedimos el menú degustación con maridaje de vinos, que era caro, pero los maridajes de Lucia, su sumiller, fueron espectaculares. El plato finalizó con un oporto PX de 1964 que nos emocionó hasta las lágrimas. Cada plato fue una presentación y una explosión de sabor. Hemos disfrutado de la alta cocina en todo el mundo, pero nunca en un restaurante de 3 estrellas, y pudimos entender por qué se ganaron este prestigioso galardón. ¡Ahorren para esta experiencia única! ¡Muchas gracias a Elena y a su excelente equipo!