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Arzak en San Sebastián

Avenida Alcalde Jose Elosegui, 273 San Sebastián
+34 943 27 84 65
9,5

Basado en 3.178 opiniones encontradas en 11 webs


9.4
8.5
9.1
10.0

tendencia

1
De 745
en San Sebastián
1
De 213
Otras cocinas españolas en San Sebastián

Puntuación y opiniones

Hace años que quería ir y por fin hace poco tuve la oportunidad de hacerlo. Quiero dar a esta opinión el sentido de homenaje a un gran cocinero como es Juan Mari Arzak creador, a mi juicio, de una senda que puso a España y sus cocinas en el mundo. Aprovecho para hacer extensivo el mismo homenaje a su hija Elena quién con acierto continúa la tradición familiar manteniendo el mismo nivel en todo. Las estrellas Michelin no se conceden a una persona o cocinero sino a un restaurante y desde aquí quiero rendir homenaje a todo el equipo sin el cual nada de ese sueño culinario sería posible.
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18 Mayo 2018
10,0
L'arrivée est un peu étonnant et l'architecture du bâtiment laisse perplexe. Le service, impeccable mais pas trop guindé, met vite en confiance. Pour le reste c'est un 3 étoiles Michelin,. Nous avons pris un menu dégustation pour trois heures de plaisir gustatif. Pas de food pairing mais la proposition du sommelier en matière de vins, espagnols, était parfaite, et à un prix très raisonnable comparée aux restaurants français ou américains de même gamme. L'addition est dans la ligne, chère dans l'absolu, raisonnable pour la catégorie (et presque donnée par rapport à un 3 étoiles New-Yorkais). Les plats portent des noms amusants, et sont créatifs, comme il se doit. Il manque juste ce je ne sais quoi de plus que j'ai pu trouver chez Lameloise ou chez 11 Madison Park. Finalement est-ce un deux ou un trois étoiles? Quand on voit le nombre de 3 étoiles Michelin, Arzak mérite sans doute ses 3 étoiles, mais je ne le mettrai pas au sommet de cette hiérarchie. On devient très difficile, à force de s'habituer au meilleur, car c'était quand même, juste, excellent. Merci à toute l'équipe d'Arzak pour ce très beau moment.
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en Trip Advisor
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31 Diciembre 2017
10,0
Flipante, pero creo que lo mejor es ir a la carta.
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20 Abril 2018
8,0
Toda una experiencia. Algo para hacer por lo menos una vez en la vida
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20 Abril 2018
10,0

Valoración en blogs de gastronomía

Diario de Gastronomía - 2 de Agosto de 2011

Arzak, el inicio de todo

"El propio Arzak define como “Cocina vasca de autor, evolución y vanguardia”." | leer entrada

Restaurantes similares en San Sebastián

8,9
905
Opiniones

Lanziego

03/04/2018: Hemos estado dos veces y ambas han sido perfectas. Un trato muy bueno, siempre pendientes, la comida muy rica... Cerca de La Concha. Volveremos!
13/01/2018: Lugar para repetir. la ensalada de
8,6
346
Opiniones

Bar Azkena

10/05/2018: Este pequeño bar, se encuentra dentro del popular Mercado de LA BRETXA. Trabaja con géneros de primera calidad. Sus tortillas son memorables. El servicio es impecable.Los pintxos son muy originales y los presenta con mucho gusto.
14/01/2018: Hacía seis meses que no volvía por el Azkena, y esto es pecado. Una visita a La Brecha, sin pasar por el Azkena, es una mala opción. Espacio reducido pro grande en calidad....y atención con discreción, aspectos ambos valorables.

Cómo llegar al restaurante

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