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Arzak en San Sebastián

Avenida Alcalde Jose Elosegui, 273 San Sebastián
+34 943 27 84 65
9,5

Basado en 2.938 opiniones encontradas en 11 webs


9.3
8.5
9.1
10.0

tendencia

1
De 744
en San Sebastián
1
De 214
Otras cocinas españolas en San Sebastián

Puntuación y opiniones

Atención excelente, platos creativos y con buen gusto, pedimos un menú de degustación y nos dieron a probar mucho más de lo que se ofrecía en el menú. Es un sitio que hay que probar.
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31 Enero 2018
10,0
Ottimo. Locale curatissimo, di alto livello; personale professionale, cibo presentato in maniera eccellente, ed eccellenti materie prime sapientemente preparate ed abbinate. Ristorante di livello superiore con cucina internazionale di prestigio.Consigliato!
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31 Enero 2018
10,0
Arzak es un clásico con una cocina de altísimo nivel, eso nadie puede negarlo. El servicio está en consonancia, profesional y amable, y los platos son exquisitos, elaborados, en la tradición de la cocina clásica del País Vasco. Sin embargo, creo que a nuestra cena, aún siendo excelente el menú degustación que tomamos, le faltó algo de "chispa", la verdad es que no hubo ningún plato que nos dejara con "la boca abierta", que es un poco lo que se espera en un restaurante de tres estrellas michelín y con un menú de 230 € por comensal.
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en Trip Advisor
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02 Octubre 2017
8,0
Comment quantifier un restaurant gastronomique ? Voici un petit test que je viens d’expérimenter. Vous n’avez pas le temps de rédiger un commentaire pour Tripadvisor, et vous l’écrivez donc trois semaines plus tard. Et là, question : mais qu’est-ce qu’on avait mangé ? Réponse : euh … il faut aller voir les photos pour se souvenir. Aïe, c’est un peu dommage, car cela révèle que le repas n’est pas inoubliable ou mémorable. Peut-être parce que l'esthétique très léchée enthousiasme les yeux plus que le palais. Car c’est seulement en revoyant les photos que l’on se souvient : tout était impeccable, et bien que l’établissement soit petit, le décor était vraiment raffiné, le service aussi. Les plats étaient délicieux, notamment un pigeon particulièrement réussi. Mais peut-être manque-t-il une touche de folie, d’explosion, de surprise. C’est Cocteau qui disait : «Etonne-moi!». La carte des vins est une véritable encyclopédie, et même pour des convives avertis sans le service d’un sommelier compétent il est bien difficile de s’y retrouver, surtout si l’on entend sortir des sentiers battus et expérimenter quelques vins originaux. Heureusement que le sommelier était à la hauteur ! Certains commentateurs ont relevé que le personnel était exclusivement hispanophone. Sans doute n’ont-ils jamais mis les pieds dans ce restaurant dont le personnel s’est révélé au contraire étonnamment polyglotte, à commencer par le chef Mme Arzak qui a étudié en Suisse et parle couramment français et allemand.
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en Trip Advisor
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19 Octubre 2017
8,0

Valoración en blogs de gastronomía

Diario de Gastronomía - 2 de Agosto de 2011

Arzak, el inicio de todo

"El propio Arzak define como “Cocina vasca de autor, evolución y vanguardia”." | leer entrada

Restaurantes similares en San Sebastián

8,9
903
Opiniones

Lanziego

01/09/2017: Clásico restaurante de Donosti, con una decoración de época, muy cómodo y agradable; el servicio muy profesional y entendido, buena carta de vinos, comida de mercado con buenísima materia prima, perfectamente elaborada, raciones correctas, precio un pelín alto, pero el sitio, el servicio y el producto quizá lo requiera. En resumen, un gran restaurante
02/10/2017: Este restaurante, muy bien ubicado cerca de La Concha y el Hotel de Londres y de Inglaterra, es un clásico de la ciudad, donde sirven comida tradicional vasca con excelentes materias primas y buen servicio en un ambiente un poco "decadente", pero que también tiene su encanto. Excelente todo lo que comimos y especialmente el txangurro.
8,6
1995
Opiniones

Bar Sport

01/11/2017: L'endroit ressemble plutôt a un vieux bistrot Francais, et nous y étions allé en premier.Donc cela était un peu déconcertant.Et là, grande surprise ! des tapas somptueux.Voulant goûter un peu a plusieurs bar tapas de la ville, je m’étais restreintplus tard dans la journée, nous y sommes retournés plus tard dans la journée car, selon nous c’était le meilleur de ceux que l'on a fait.Prix aux alentours des 2 € le tapas, vin blanc à 1 € et quelques...le proprio parle un chouia le Francais.INCONTOURNABLE !!!
18/12/2017: Foie a la plancha, 3,50€ Oricio, 3,50€ Chipirones rellenos de Txangurro, 3,50€ ...me encantó... el mejor!!! Picante, Hot Chili , boquerón con pisto. 2,75€Berenjena con huevo, chistorra y pimiento verde , 2€Vino Txakoki, 1 80€Pagamos 21€, con tres vinos y 5 pinchos. Excesivamente caro para la calidad que ofrecen. Para no volver. ...hay sitios mejores.

Cómo llegar al restaurante

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