18/04/2019: Ayer disfrutamos del mejor Restaurante de Valencia y de los mejores de España, local ubicado en un lugar de privilegio, decoración y ambiente muy conseguido, con mucha luz y distancia más que adecuada entre mesas, visibilidad de la cocina, excelentes atenciones. De entrada te acompañan una sala para tomar el aperitivo y unos preludios, luego pasas a la mesa y terminas con tres preludios más acercándote a la cocina que Ricard te explica con su sencillez y profundidad, reina la cocina mediterránea, en todos los platos tienes verduras ecológicas que proveen a Ricard cada día de la huerta de Mauella, gran cocinero y líder de su equipo. Sabe sacar la mejor versión del producto y hace exquisiteces de verduras que solo se utilizaban para caldos. Comida muy equilibrada. Bueno señores señoras hay que ir y vivir la experiencia.

16/04/2019: Genial aprovechamiento de los productos de la tierra. Maridaje perfecto . La utilización del antiguo edificio de Bombas Gens ha sido soberbia. Experiencia magnífica desde la recepción, cocktel bienvenida y comida. Atención muy correcta. Para repetir

19/04/2019: Conozco este restaurante desde hace 20 años, Y hoy me han dicho que lleva abierto desde hace 35! Casi nada :). Desde hace al menos 4 que no lo visitaba. Ahora, gestionado por los hijos, he de decir que mantienen la misma o incluso mejor calidad de antes añadiendo el plus de creatividad que le da el equipo de gente joven que trabaja en cocina. Un 10!

13/04/2019: Costo arrancar pero una vez en marcha,un servicio y comida de calidad, hemos disfrutado todos de la comida.

10/04/2019: Hay cierto halo que desprenden algunos restaurantes cuando te sientas a la mesa y percibes que, cuanto menos, vas a comer bien. La Salita es un gastronómico con todos sus ingredientes, personal muy correcto y profesional, tiempos cronometrados, presentaciones impecables, buena bodega, cubiertos y vajilla cuidada, local elegante (quizá un tanto sobrio para mi gusto)... pero esto de poco vale si no hay sintonía con la comida. En nuestro caso disfrutamos el menú La Rodrigo, sabores intensos, potentes, divertidos y variados. Realmente ha sido una grata experiencia. A destacar la Tiara, el calamar, el salmonete y la yema. He de decir que es un menú muy muy abundante y rematado con dos buenos postres. Me parece una apuesta valiente tanto tener solo menú como los platos que los componen. Lo añadiré a los restaurantes con Estrella que he visitado aunque no la tenga.

06/04/2019: Queriamos probar un menú deguatacion en una estrella michelin, pedimos el menú del medio. Y salimos llenos. Creo el menú más caro hubiese sido demasiada comida. Hay opción de marinaje. La Tiara nos fascino.

31/03/2019: Cena del viernes inmejorable, es una maravilla que te sorprendan con cada plato que llega a la mesa. La cocina de Josué, personal y creativa al máximo, detrás de cada plato hay un trabajo laborioso y con tantos detalles, que sus platos son divinos y con gran sabor. Productos frescos, elegidos de lo mejor del mercado. La mejor cocina de Valencia en elaboración y presentación. Aunque ya no esté en boix quatre, seguiremos la pista de este gran chef, para poder seguir degustando sus divinos platos.

21/03/2019: Me gusta el restaurante, el trato, la presentación, la materia prima, el sabor de todos sus platos, pero es muy muy muy lento y al final pierde todo su encanto.

01/04/2019: Muy amables, te informan perfecta y detalladamente, muy recomendables

27/03/2019: Llevé a esterilizar a mi gatita y todo fue perfecto. Buena atención y el seguimiento muy bien.

11/04/2019: Fui a comer y empezando por el trato fue excelente y muy muy atento,desde el primer momento no faltó nada,empezamos con los buñuelos de bacalao con su pil-pil de sus espinas y codium, seguimos con el tiradito de dorada,insuperable (y yo odiaba el pescado hasta que probé este),tenía medusa!!!!!! Increíble... continuamos con el lienzo de bravas bravisimas, las más buenas y originales que he comido en mi vida, y terminamos con un arroz seco de sepia,alcachofa y ortiga de mar, que me llevó al cielo y para culminar esta excelente comida,el falso tocino de cielo de uva, sin comentarios... sin duda volveré!

06/04/2019: Experiencia única en pleno centro de Valencia. Restaurante ideal con un trato inmejorable. Uno de los gastrotapas que no te puedes peder si visitas Valencia. Platos llenos de sabor con toque innovador y muy buen emplatado. Muy recomendable para ir con la familia, amigos o pareja.

23/03/2019: Fuimos el viernes 1 de marzo a comer y nos encantó. Menú degustación de 6 platos más postre , todos buenísimos y muy bien elaborados. El personal muy profesional, sin duda volveremos. Hay que reservar siempre porque es un local pequeño y se llena.

20/03/2019: Menú degustación con entrantes individuales y un arroz. Calidad precio increíble. buen producto y platos muy elaborados.

11/04/2019: Un lugar tranquilo donde almorzar bien ,con buena comida y disfrutar de los amigos con un buen café

02/04/2019: Ya he ido algunas veces cuando estoy por Valencia,y la verdad es una maravilla, gran variedad de quesos buenísimos de diferentes partes del mundo, jamón de buena calidad.Te pueden también preparar por encargo tablas de jamon,queso,etc.

17/04/2019: I panini nella norma del buono ottime le patatas bravas con salsa alioli ottimo il baccalà in pastella buona la birra locale Amstel meglio La sencilla che quella Gold

17/04/2019: Nous nous sommes régalés avec tous ce que nous avons dégusté, les assiettes sont bien dressées et jolies a l œil. C est un peu cher mais tant pis..Les serveuses sont très sympathiques , une parle parle français...

18/04/2019: Todo esta delicioso, el sitio acogedor y los precios bastante asequibles. Un gran descubrimiento :) Lo malo es que al parecer han cerrado y no hay noticias por ningún sitio. Ojala vuelvan pronto!

19/02/2019: Tenía entendido que habíais cerrado Miso Gastrobar, sin embargo, veo que hay una reseña de hace 5 días....Habéis abierto otra vez? Me alegraría saber que si .. Ya me decís

19/03/2019: Muy buen local para ir de copas con amigos.

17/03/2019: Un ottimo bar con ambiente accogliente e tranquillo. Si trova nella Ruzafa di Valencia in Calle de Cuba. Locale intimo e carino nell'arredamento. C'è uno schermo dove proiettano video e canzoni in sottofondo; ottimo per chiacchierare e prendere magari una birra o un cocktail con amici. Consigliato

18/02/2019: Comida diferente y de calidad, en un ambiente tranquilo y agradable, uno de esos restaurantes que hay que visitar por lo menos una vez, no se puede perder la experiencia de comer allí

12/01/2019: Encuentras un pequeño local ambientado en tonos oscuros, luz tenue y muy acogedor. Sólo se percibe la música ambiente y los susurros del resto de comensales, ya que la estancia te invita a no elevar la voz.

06/04/2019: El restaurante es agradable y el servicio muy bueno. Los entrantes del menú bien... Quizás las croquetas excesivamente potentes y pastosas pero están buenas. El ajoarriero normal. Los segundos muy buenos.. El arroz con jabalí y setas buenísimo y los canelones de ciervo tb. El sitio es recomendable.

30/03/2019: Inmejorable. Muy buen servicio, agradables y comida excepcional. Muy buena relación calidad/precio. Un buen paseo por los puentes colgantes y a reponer fuerzas. Volvemos seguro y pronto

19/04/2019: Las tapas muy ricas y la camarera muy agradable, merece la pena ir. la calidad y el precio están muy ajustados

19/04/2019: Piccolo locale con alcuni tavolo fuori . Simpaticissima la ragazza che ci ha servito al tavolo (unico neo ha dimenticato scena di una persona al tavolo ) . La paella marisco molto buona .