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El Borbollón es el restaurante del Hotel La Salve y es un lugar sorprendente, porque no te esperas comer así. La calidad y presentación de los platos es muy buena. Nosotros fuimos a cenar y montan todo muy en plan romántico.

01/06/2018: Buen sitio. Muy acogedor y bonito. El menú muy bien de precio. había ensalada de ventresca y revuelto de gambas de primeros, y pollo con tallarines o pescado del día de segundos. 14 euros el menú. Entra una consumición y postre (una creme brulee muy rica). Muy amable el servicio y rápidos.

14/06/2018: Si juzgamos solo por la comida la nota sería bastante más alta. He de decir que la mayoría de platos del menú degustación que pedimos estaban muy bien elaborados y eran de una excelente calidad. Si empezamos a juzgar también el servicio, la nota empezaría a bajar algo. No concibo que en un restaurante de estrella Michelin te sirvan el agua como se la sirven los cuñados en la cena de nochevieja, derramando para del líquido en 3 o 4 ocasiones, ya que la chica lo servía rápido y mal. Falta un pequeño plus en el servicio. Y ya por último, donde la nota creo que baja de verdad es en el entorno. Es incomprensible que un restaurante de esta calidad tenga un aparcamiento de tierra con baches, mal señalizado y sin luz. Lo dicho, la comida estupenda, el servicio y el entorno muy deficientes.

12/06/2018: La comida buenísima es un placer comer cada vez q vamos allí Todos los menús estan muy ricos ya depende lo q os queráis gastar

21/06/2018: Cela fait déjà plusieurs fois que je visite ce restaurant, et je n'en sors jamais déçue. Le menu dégustation est une réussite, de même que l'attention donnée par le personnel. Un plus : j'y suis allée dernièrement avec ma fille, végane, et ils ont adapté leur menu en conséquence (ce qui n'est pas le cas partout !). Gracias por el detalle!

16/06/2018: Un restaurante muy bonito y con un menú degustación mad que aceptable, tienes dos opciones menú corto por 45€ más bebida y menú largo por 60€ más bebida, nosotros nos decantamos por el corto y es más que suficiente, los platos en general muy ricos resaltando la carne final. Muy recomendable.

23/06/2018: Desde que hemos entrado con una recepción de Pepe, súper cercano y luego plato tras plato una experiencia impresionante de lo mejor que he estado.

22/06/2018: Increíble la experiencia. La comida, la atención, el local.... todo insuperable. Nos reunimos un grupo de amigos de toda España y comimos en la bodega. Pedimos menú desgustación, con lo cual era un no parar de traer platos a cada cual más original y delicioso. Estuvimos casi tres horas comiendo experimentando en cada plato una mezcla de texturas y sabores que nunca hubiera imaginado. Todo servido con la máxima delicadeza y profesionalidad. Postres tan delicados y exquisitos detalles con el café para una sobremesa perfecta. Me gustó muchísimo el ajoblanco, manzana verde y sardina salada, eso sí, entré en shock con la pringá de cocido y su caldo. Y como colofón el saludo de Pepe con foto incluida, claro, con amabilidad, cercanía y cariño. Gracias por todo y enhorabuena a todo el equipo. Volveré !!!

23/06/2018: Muy buena opción situada en la calle de los Descalzos , en la Judería, es un restaurante acogedor, con personal muy amable y atento, cocina exquisita, precios promedio, buena carta de vinos, hay que reservar ya que no es muy grande, afuera tiene una amplia terraza ... va mejor de noche si es en verano...recomendadisimo!

20/06/2018: Restaurante pequeño y bonito, buen servicio. Nos dieron una buena mesa junto a un ventanal. Lo que mas nos gustó de la comida fue el entrante de lomo de Orza, sabroso y bien presentado, y el postre de trufas y mazapán. El brownie de rabo de toro con salsa regaliz que nos recomendaron nos decepcionó un poco y la salsa de regaliz quedaba bonita tan negra y brillante pero le faltaba potencia de sabor, pensamos que el rabo de toro necesitaba algo mas refrescante que contrastara. Pero en conjunto nos gustó la experiencia y el sitio.

16/06/2018: Cenamos anoche en uno de los sitios mas sorprendentes en los que hemos estado nunca.La comida de 11 y el trato espectacular.Los 3 hermanos hacen de este sitio un lugar donde disfrutar de verdad de un rato increible sentado en una mesa.Volveremos seguro por que se lo merecen.Gracias por todo.

15/06/2018: La aatención de los dueños , estupenda. La cocina muy bien. Nos dejamos aconsejar y acertaron.

10/06/2018: Carta de cafés variadísima. Además venden una cafeteras hechas a mano muy originales. Trato muy bueno. Pasar por allí y llevarte un café es obligatorio.

10/06/2018: Somos amantes del café. La experiencia vivida ha sido sublime. Probamos tres variedades diferentes castaña, amaretto y uno bien escondido que voy a reservarme el nombre pues es para los asiduos. Deben probar cualquiera de los allí ofrecidos pues los tres han sido excelentes y de altísima calidad.

18/06/2018: Sitio muy acogedor donde degustar platos exquisitos y un trato excelente. Recomendaría el tartar de atun rojo, una delicia.

15/06/2018: Por lo pequeño del restaurante, resulta muy acogedor. Muy buen marisco y excelente el arroz con carabineros.

22/06/2018: Menú del día con variedad, muy buena calidad y una presentación que no tiene nada que envidiar a los grandes restaurantes. Muy recomendable.

22/06/2018: comida rica ,casera y abundante .En la barra tb puedes tomar raciones para compartir.El venao y la presa iberica muy bueno y si eres goloso tiene tb una buena oferta de postres

19/05/2018: Realice una reserva para un cumpleaños con amigos y al llegar no había nadie en el restaurante, los únicos clientes eramos nosotros. Al hacer la reserva dije que comeríamos a la carta y como postre nos sacarían una tarta de cumpleaños pero nada de eso ocurrió, solo tenían menús cerrados de 20€ y de muy poca calidad. Lo bueno las vistas en la terraza

07/05/2018: El lugar está muy bien, con aparcamiento. El trato muy correcto, pero lo que falla es la cantidad en los platos, algo escaso.

23/06/2018: Platos de todos tipos excelente atención y comida Pizza para compartir WOK increíble Buen ambiente Para compartir con amigos

21/06/2018: El sitio está en un escondite que si no fuera por esto no entraríamos, pero una vez dentro sorprende de lo grande que es y luz que tiene. La comida buenísima yo he tomado hamburguesa de ciervo y me ha encantado. Vale la pena mucho.

18/06/2018: Harto de tanto Gastrobar, cocinas moleculares y zarandajas varias la Taberna Mingote, de la mano del enorme profesional Joaquín Lapole, nos hace reencontrarnos con el fundamento de cualquier establecimiento dedicado a la restauración: proporcionarnos placer a través de la comida y la bebida. Y eso lo hacen aquí recogiendo la mejor tradición de mesones, tabernas, figones y casas de comida que han alegrado los paladares españoles a lo largo de la historia. Aquí el jamón sabe a jamón y se ve como debe verse un jamón cortado como se debe. Los guisos son de alimentar y mojar, las carnes al punto justo de fuego para que hasta las dentaduras más sensibles las mastiquen con fácil delicia. La cerveza tirada sin pega alguna y los vinos suficientes para paladares educados. Y lo mejor, un personal como ya quedan en pocos sitios: TABERNEROS, con mayúsculas.

16/06/2018: Me deje asesorar plenamente por el amable camarero y fue una grata sorpresa. Sus recomendaciones estaban excelentes. Recomendable la ensalada de pimientos.

23/06/2018: Fui a cenar con mi pareja la noche de mi cumpleaños. Tuve que reservar con unas 3 semanas de antelación puesto que el restaurante tiene una considerable demanda. Nos ofrecieron menú del día (7 platos), y otros dos menús de 9 y 12 platos respectivamente. El menú fue completo, cada plato diferente a los demás y con mucho, mucho sabor. El servicio por parte de los camareros muy bueno, y en todo momento se preocupan de que todo esté a gusto de los comensales. El lugar es original y muy acogedor. Sin duda repetiremos.

23/06/2018: Increíble! Sin duda muy recomendable. El local es muy acogedor. Trato por parte del servicio muy bueno, atentos en todo momento. Y que decir de la comida. Escogimos el grand menú, compuesto por 9 platos y 3 postres. Espectacular!Repetiremos. Gracias.

05/06/2018: no hay mucho sitio para aparcar, dentro encuentras un gran comedor con vistas al Tajo y Toledo .

03/06/2018: El sitio en si mismo es maravilloso, estupendas vistas y todo muy bonito.

09/06/2018: Buscando algo bueno, encontré algo mucho mejor.... Entrantes originales, magníficamente ejecutados, trigo en tempura, originalidad y perfección, carne atemperada, realizada a temperatura y calado perfecto... Cuberteria y cristalería original e ideal para carne.... y con una relación calidad precio fantástica. Deseando volver!!!! Y Adan no pudo ser más amable y profesional.

29/05/2018: Granero tiene la experiencia de todos estos años, y no fallan. El menú degustación es fantástico, donde cabe destacar el trabajo de Adán, es un maestro y convierte una velada en maravillosa.