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As de Espadas en Toledo

9,1

Basado en 583 opiniones encontradas en 9 webs


9.5
8.2
8.8
9.2

tendencia

3
De 378
en Toledo
3
De 49
de cocina Mediterránea en Toledo

Puntuación y opiniones

Junto a la estación del ave. Buena cocina y trato muy agradable. Volveré
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en Google
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22 Septiembre 2019
10,0
Seré sencillo y directo sin ambages o circunloquios: absolutamente fantástico y con dificultad para sacar pegas. Servicio, comida y local. Tridente de oro.
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en ElTenedor
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22 Julio 2019
10,0
Muy buena comida. Y un servicio muy bueno, rápido y de calidad
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21 Septiembre 2019
10,0
Muy grande es el vacío desde la anterior reseña. Tanto que, junto a la ausencia de comentario alguno por parte de mi círculo, me llevó a abrir el siguiente hilo https://www.verema.com/foros/restaurantes/temas/1495181-as-espadas. Pues bien, que siguen en forma y cumpliendo la máxima de que lo que sepas hacer, hazlo muy bien. Corta carta llena de sabor con gran nota en la tradición. Un lujo ya en la reserva, recepción y desarrollo de la comida. Rafa te lo facilita y sientes ser su amigo desde el primer minuto. De verdad, una gozada encontrarte gente así en sala. Puede que estas tres horas y media de distancia desde Valencia se vean reducidas, porque desde luego es para repetir. No habrá fotos de los platos. Ya no me veo para ese fin. De hecho me está costando escribir estas líneas porque desde un tiempo a esta parte vivo en la inmediatez. Pero es justo relatarlos. Así como los vinos.  Te reciben con unos pinchos de tortilla de patatas como cortesía, con los que acabas prácticamente de bocado.  Pedimos un par de entrantes y un plato principal cada uno. Postres para compartir (dos para tres). Decir que sus famosos garbanzos con chipirones es respirar casa. Éste fue resuelto con tres medias raciones. Yo personalmente lo veo como principal, pero ellos sabrán. El otro entrante fueron unas sabrosísimas croquetas de puchero. Nada menos que nueve. Tres por cabeza. En los principales hice acto de presencia. El mío eran unas manitas de cerdo deshuesadas con un taco de bacalao encima. Otro guiso que quitaba el hipo. Y en los otros dos, metí el tenedor tal y como anunciaba; Un bacalao al pil-pil bien realizado, con una bacalao que se deshojaba, y un tartar de atún buenísimo que el nano supo definir a su manera a la perfección. Diciendo que lo veía más para comer poco. Y es que si antes veía como principal los garbanzos, éste lo veo mejor como entrante. Un diez para el chaval, que apunta maneras.  Los postres, una tarta de queso con queso... es decir, con queso que sabe. Y una mousse de chocolate que estaba realmente buena.  La comida con pan cortezudo y cocido, y con tres aceites sacados a la mesa para nuestro goce y disfrute. Allí van: Ostatu, variedad Birjina Estra. Bravoleum, variedad Picual. Y El Moclín, variedad Arbequina. De vinos, el principal fue un Ilusión de Charcón. Un Sauvignon Blanc de Bodegas Coronado (Cuenca) que resultó un gran acierto. 700 botellas nada más de la 2017 de las que ya obran tres en mi poder. Después, una Garnacha Nativa de Care 2017. Toma chocolatito del bueno. Y finalmente para los postres, Don PX 2016. Arrope suave con reminiscencias de destilado. Bien. No recuerdo si hubo café por mi parte, la verdad. Lo que sí me quedó claro es que volveré en cuanto tenga chance. También lo que tanto defiendo con ahínco. Que el servicio de sala es más importante que el de cocina. Por mucho y bien que guise el hermano de Rafa, porque así lo constato, es este elemento el que tira fuerte.  Toledo bien vale una misa y bien vale el As de Espadas.  
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en Verema
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13 Septiembre 2019
8,5
Sitio con 45 años de historia, será porque lo hacen bien.
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en TripAdvisor
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04 Mayo 2019
10,0
Estuvimos comiendo en familia en este restaurante y nos encantó, el servicio muy atento y con buenas recomendaciones. La comida exquisita, se nota que la materia prima es de buena calidad. Pedimos croquetas de puchero, muy jugosas, setas con mucho sabor y de segundos: rabo de toro que era mantequilla, solomillo de ternera muy tierno, cocochas de bacalao y merluza en salsa de marisco que tenía un toque picante muy divertido. Volveremos a probar el resto de su carta.
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en TripAdvisor
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29 Septiembre 2019
10,0
Un éxito como todas las anteriores ocasiones. Seguro que no será la última visita.
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en ElTenedor
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29 Julio 2019
10,0

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9,1
1171
Opiniones

El Carmen de Montesión

16/10/2019: Estuvimos de almuerzo celebrando el cumpleaños de mi esposo. Destacar el sitio donde esta ubicado el restaurante que es un paraje precioso, con bellos jardines, el restaurante decorado de manera sobria y minimalista. La atención del personal excelente, siempre sonrientes y dispuestos a ayudar.
02/07/2019: Es un lugar simplemente magnífico, una experiencia culinaria que hay que repetir. Servicio cuidado y platos extraordinarios
9,2
710
Opiniones

El Cigarral de las Mercedes

15/06/2019: A finales de marzo nuestros amigos celebraron su boda en este cigarral. Todos quedamos impresionados. El sitio es precioso y la atención impecable. En cuanto a la comida, más de lo mismo. Excelente calidad y variedad en un entorno privilegiado.
09/09/2019: He tenido el privilegio de poder asistir a este maravilloso lugar, y puedo decir que no defraudó, el trato del personal es impecable, los productos que pude degustar estaban a la altura de un gran evento, y tanto las vistas como cada detalle de la decoración, mostraban una armonía propia de los cánones de belleza de la antigua Grecia. Momentos inolvidables e irrepetibles!!!!

Cómo llegar al restaurante

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