Restaurante Víctor Sánchez-Beato en Toledo

27/03/2026: La comida y el ambiente eran estupendos. El servicio de bebidas, sin embargo, fue deficiente. No había carta de bebidas ni lista de precios, ni tampoco se indicaba qué vinos se servían por copa. Elegí un lugar elegante para degustar vinos locales y, en su lugar, me sirvieron agua. Las únicas opciones de vino que me ofrecieron fueron "blanco" o "tinto".

25/03/2026: Fui a Toledo sin investigar nada de antemano... Terminé en un restaurante mientras hacía turismo siguiendo el itinerario sugerido por ChatGPT, ¡y estaba tan delicioso que volví a confiar en las capacidades de la IA! Como visité Toledo casi al principio de mi viaje, asumí que todos los restaurantes eran tan buenos como este, así que sabía que me decepcionaría cada vez que pidiera algo. Fue triste que este lugar se convirtiera en mi referencia, jaja. La baguette con salsa de tomate, el tradicional jamón y queso recomendado como entrante, y el plato principal con pulpo, patatas, carne y guiso de marisco estaban tan ricos que me dejé llevar e incluso bebí vino blanco, que no suelo beber, jaja. El servicio fue excelente y el ambiente acogedor, que combinaba a la perfección con la belleza de Toledo. Quiero volver.