06/06/2018: J'avais découvert ce lieu bien avant qu'il soit récompensé par le Michelin et cette distinction ne fait que souligner un sens certain de la perfection culinaire. On pourrait reprocher des plats peu copieux mais suivant la formule choisie, cela est bien suffisant. Dressing magnifique. Bravo.

22/05/2018: Comida de muy buena calidad. Servicio muy atento, variedad de platos carne y pescado. Ambiente relajado y comodo

19/06/2018: La verdad que no esperas algo tan increible.Los platos de una gran imaginación. La calidad es espectacular. El servicio maravilloso.Un sitio para repetir una y otra vez.

18/06/2018: Estuvimos este fin de semana con unos amigos que no habían ido nunca y salieron encantados. Todo fueron elogios, la comida, el lugar, el servicio y como guinda poder disfrutar del café en el jardín.

08/06/2018: Buen acierto, dia 26 de Mayo para celebrar cumpleaños, escogimos este restaurante, y no nos equivocamos.

04/06/2018: Joya escondida en la rioja alavesa. Platos bien elaborados, con buena materia prima, la creacion de los mismos acordes a un cocinero con buena escuela. Tomamos el menu degustacion, el cual no es fjo. Todo buenisimo, por mi parte sobresalia el cochinillo con piña confitada y la torrija del postre. Recomendable si te mueves por la zona.

19/06/2018: Solemos ir varias veces al año con amigos extranjeros y siempre salimos satisfechos. Calidad-precio correcto, comida exquisita, la última vez elegimo chuleton, rape+ delicioso postre.Por otra parte hay que decir, que el personal es muy atento, lo que nos parece tambien impotante. Volveremos

18/06/2018: Siempre sales contento del Zaldiaran. Quizás el local podría ser más acogedor, pero lo suplen las personas que te atienden, siempre atentos. Cocina muy novedosa con gran producto y elaborada con mimo. Buen sitio. Y ahora también en su nueva adquisición, Ikea Gasteiz

09/06/2018: Se come de lujo !!!!!! He estado ya unas cuantas veces en este restaurante y tanto el trato como la comida son de 10

12/05/2018: He estado hoy con unos amigos y he de decir que ha sido un placer. En primer lugar, la atención del camarero de 10. Y por supuesto la comida excelente también. Hemos probado las alubias pintas, los espárragos con salsa de boletus (espectaculares) y el rabo de toro que se deshacía. Todo a un precio contenido. Sin duda cuando vuelva por la zona repetiré!

29/01/2018: Un lugar agradable con empleados atentos y buenos pintxos

11/12/2017: Un restaurante-cervecería al que merece la pena ir. Tienen unos pintxos estupendos, muy bien elaborados que otros establecimientos no disponen. Un ambiente ideal para pasar la tarde con los amigos tomando un pote.Los bocadillos y hamburguesas que ofrecen en su carta merecen la pena, están muy logrados. Suelo ir a menudo.

16/06/2018: lugar muy tranquilo con cocina de autor, carta corta y creativa. Muy bien elaborada. Destacamos el pulpo y los arroces. Actualmente esta cerrado, lo que nos extrañó. Y esperamos que se vuelva a abrir pronto, pues nos gustaba ir de vez en cuando.

23/02/2018: Me encantó el sitio y la comida riquisima!!!

18/03/2018: Esta cervecería esta en mi opinión entre las mejores que conozco de Vitoria-Gasteiz ya que su cerveza es artesana y de calidad. Cerveza de primera para todos los gustos, fuertes, ligeras, amargas,....

15/01/2018: Muy buen sitio para tomar variedad de cervezas. Conocimiento enciclopédico del camarero.

15/06/2018: A nuestra llegada nos pusieron en una mesa reservada al parecer para otras personas. Luego nos cambiaron a una mesa cercana a la cocina con un ruido de platos infernal. Al solicitar si nos podian cambiar a otra mesa por el ruido empezamos a ser transparentes. Al de un rato sin nuevo acomodo decidimos levantarnos e irnos a comer a un lugar cercano (Dña. Blanca). Por cierto un lugar excelente. No volveremos al Amelibia por la actitud desagradable de su referente ante este incidente fácilmente solucionable.

11/06/2018: Estuvimos en familia y pedimos menú. El trato fue exquisito igualmente. No hubo ningún tipo de distinción por ello. Además la calidad fue excelente en todos sus platos y en el servicio. Lo recomendaré sin ningún problema, es un acierto seguro.

20/06/2018: Excelente calidad q junto a la elaboración y sabores te deja con ganas d repetir. El trato amable. Gracias

19/06/2018: Todo muy agradable y la comida muy rica. Es un sitio de hace mucho tiempo, pero que continúa siendo un sitio muy agradable para comer algo y pasar un buen rato

13/06/2018: Comimos dos personas, la comida rica y muy elaborada.El trato correcto, buen restaurante vegano en Gasteiz

10/06/2018: Era la primera experiencia de casi todos los comensales y salimos todos encantados.

02/05/2018: Genial!! El lugar muy bonito, la comida de menú estupenda (13,55 € con café incluido) pero el servicio espectacular!! Muy recomendable aunque pille algo a desmano y toque desviarse un poquito :).

11/04/2018: Bien el menú de fin de semana, sin embargo no entra la bebida. Algo a tener en cuenta y que te deja traspuesto.

03/06/2018: El sitio es mono y acogedor, el café muy bueno pero el bizcocho de chocolate no es lo que esperaba...

02/05/2018: He estado en este establecimiento varias veces y por desgracia sólo una vez pude sentarme (siempre está a tope, de lo cual me alegro por sus dueñas). De todas maneras nunca me he marchado con las manos vacías. Te ponen lo que desees para llevar, lo cual es una buena idea, te lo comes en casa tranquilamente. Me gustan mucho los cupcakes, sobre todo el de toffee, que flipo con él, pero el resto de la bolleria tiene también un aspecto estupendo y me consta que están buenisimos, tanto los batidos, infusiones etc también son de lujo. Realizan encargos de tartas de todo tipo. El local es acogedor. En resumen, un lugar muy agradable para visitar y pasar un buen rato. Recomendable al 100 por 100.

23/04/2018: Se come muy bien por muy poquito. No admiten reservas

22/04/2018: Bueno...bonito y barato para poder comer, o cenar, en un ambiente agradable.

10/06/2018: Cenamos un maravilloso plato de puerros a la vinagreta, que hacia mucho tiempo que no los veía en carta. Un revuelto y completamos con una chuleta a la piedra, que podías pasar más según tu gusto en una piedra que ponían en la mesa tb. Muy bonito el entorno de trigales en un momento de verdes Espectacular....

22/05/2018: Lo cierto es que pedimos el menú económico, y para el precio, 12€, no está mal, pero me lo habían puesto muy muy bien. Este menú no tiene gran variedad, pero la calidad está bien. La sala es confortable y las mesas amplias y bien separadas. La atención buena y el servicio rápido.