Los mejores restaurantes en Eskuernaga

03/03/2024: Ayer estuvimos haciendo la visita de la bodega de Luis Cañas en el turno 13.30 y nos atendió una guía súper agradable (no recordamos el nombre, pero fue encantadora), nos contó que lleva 18 años en la "familia cañas", se notaba el aprecio que tiene por su trabajo, por la bodega y por todo lo que ha vivido junto a ellos. Comenzamos la visita con su Blanco Viñas Viejas y unas aceitunas en su Gastrobar.  Desde el momento en el que llegamos nos recibieron con una calidez y hospitalidad que solo se puede encontrar en un entorno familiar. El equipo de la bodega nos hizo sentir como en casa, compartiendo con nosotros su pasión por el vino y dedicación a mantener viva la tradición familiar. La historia y tradición de las bodegas Luis Cañas se refleja en cada aspecto de la visita. Desde la cuidadosa selección de las uvas hasta el proceso de elaboración de los vinos, se puede apreciar el respeto por las técnicas ancestrales y el compromiso con la calidad. Cada vino tiene su propia historia que contar, y pudimos aprender mucho sobre el arte y la ciencia detrás de su creación gracias a las amenas explicaciones de nuestra guía. Quedamos impresionados por la belleza de las instalaciones de la bodega. Los edificios, con su arquitectura tradicional y encanto rústico sobretodo El Mirador donde pudimos probar un AOVE que elaboran ellos mismos y su nuevo Tinto Reserva del 2017. Imprescindible disfrutar de sus vistas a los viñedos mientras catas sus vinos. En general la visita fue una gozada, conociendo la historia, el proceso y las zonas donde se llevan a cabo la magia de Luis Cañas. Al terminar nos pusieron un picoteo con su Reserva Privada de Familia para acabar la visita de la mejor manera. Volveremos sin duda.

24/02/2024: Una visita totalmente placentera. Muy diferente de otras por el itinerario de la visita y el significado que cobraba cada parada que hacíamos. La bodega contribuyó a ello pero sin lugar a dudas Marta, nuestra guía en la visita, fue una pieza clave para hacer de todo ello un momento inolvidable. Marta nos daba las explicaciones con tanto sentimiento que nos hizo disfrutar muchísimo. Una persona muy cercana y entrañable. Gracias Marta.