Los mejores restaurantes de cocina japonesa

27/01/2021: Muy buena la calidad del sushi y la variedad del menu. Buenísimos los sabores.

27/01/2021: Excelente lugar! La ambientación y la experiencia increíbles y mucho más la calidad de la comida.

24/01/2021: Todo muy rico pero por el precio que tiene creo que esta un tanto sobrevalorado.

23/01/2021: Magnifico restaurante pero que a lo largo de los años ha ido bajando el nivel (o la competencia poniéndoselo más difícil). Cocina de vanguardia y máxima calidad. En ocasiones el precio resulta exagerado para determinados platos. Otras veces esta justificado. A día de hoy, sigue siendo uno de los mejores japoneses de madrid con un producto fresco y de máxima calidad. El local es espectacular, elegante y moderno. Es un obligado de la ruta culinaria japonesa de Madrid.

08/01/2021: Increíble !!!! Todos los platos frescos ! Muy recomendable tartare de waguy

27/12/2020: Primera visita a este nuevo restaurante japonés y no podría estar más contento. Ha sido toda una sorpresa (aunque las expectativas eran altas) tanto por el servicio, como por la comida. Ambos de 10. Algunos platos están a nivel de un 2 estrellas Michelín, especialmente la pizza por lo inesperado!!! (no voy a hacer spoilers). Imprescindible para amantes de la comida japonesa. Creo que si este año no hubiera sido tan difícil para la restauración, hubiera podido optar a la primera estrella.

22/11/2020: Sitio de los mejores ,merece la pena

20/11/2020: Todo un descubrimiento. Atención, calidad e higiene estupendísimo. Repetiremos sin duda alguna. Nos faltó, por poner un pero, un chupitín de sake. Sois geniales.

06/01/2021: Excelente el trato y la comida. Un japonés de calidad. Los "hot maki unagi spicy" son brutales!

05/01/2021: Fantástica cena!ambiente muy acogedor y trato excelente; calidad precio excepcional, de los mejores Restaurantes Japoneses que hemos probado!Sin duda alguna repetiremos.

24/01/2021: Excelente. Aunque habíamos oído hablar de Komiwa, lo hemos conocido ahora que tienen comida para llevar y la experiencia ha sido inmejorable. Buen precio, buena cantidad y el sabor impresionante, de los que dejan huella. Pedimos takoyaki, yakisoba y kakune don. Decir que todo estaba exquisito sería quedarse muy corto por la autenticidad, la calidad y el mimo en la elaboración. El trato súper amable. Es una suerte tener un sitio así en el barrio.

13/01/2021: Es un restaurante increíble. Los dueños son muy muy simpáticos y la comida esta buenísima. 10/10 y totalmente recomendable.

27/01/2021: Espectacular. Una calidad y un mimo tremendo en cada pieza. El precio es bastante elevado y puede que haya gente que le parezca excesivo, pero es totalmente justo si sabes apreciar este tipo de cocina. En España es único. Félix es un artista.

29/12/2020: Pedí una caja Saito San para llevar, y no defrauda aún en éste formato, los mejores Nigiri Sushi sin lugar a duda. Cuidado todo hasta el mínimo detalle. Repetiré sin dudarlo!

06/01/2021: ¡El mejor sushi que he probado nunca!

05/01/2021: Calidad excelente y un trato maravilloso, una experiencia diferente en Estepona 👏

20/12/2020: Es tan bueno que después de probarlo no vas a querer volver a comer sushi de otro lugar. Bravo! 👏🏿 Uno de los mejores restaurantes japoneses de Barcelona sin duda alguna. Finalmente uno auténtico y de calidad superior 👆🏾

15/12/2020: Del mejor sushi que he probado en Barcelona, lugar pequeño y acogedor, ideal para ir en pareja. El personal muy amable y atento. Una perla en el barrio del Clot/Sagrada Familia, definitivamente repetiremos!

23/01/2021: El mejor japonés q he conocido. Soy muy asiduo a ésta comida y no hay ni parecido a los demás. El trato es un 10. Al ser solo 6 mesas se vuelcan en darte elPlacer de comer y sentir. PEDRO, propietario y cocinero es increíble y merece mucho la pena hablar con el. Un sitio de paz

20/01/2021: Un lugar íntimo y cálido que te invita a degustar la riquísima comida japonesa de muy alta calidad que te sirven. El restaurante es reducido, cuatro mesas ahora mismo, quizás por covid o quizás siempre ha sido así porque yo creo que la idea del sitio es esa intimidad, la falta de barullo y de prisas, y que tú disfrutes de cada ración y de toda la cena. Por lo que yo entiendo, el restaurante consiste en el chef y pienso que único cocinero, una camarera y la metre-camarera, que es japonesa muy simpática que a mí entender es la esposa del chef. La calidad de cada plato excepcional, se nota que no hay prisas y que le mete esmero en cada ración. Si buscáis prisa, que os llegue el plato cuanto antes, creo que este no va a ser vuestro sitio pero a costa de la espera, te ofrecen manjares individuales en cada remesa. Nosotros pedimos todo al principio, excepto un pequeño detalle al final para terminar y te lo van trayendo poco a poco, entiendo que el chef va turnándose un poco a cada mesa. Los nigiris simplemente espectaculares, en orden de gustos, de más a menos: hamachi, pez mantequilla, gamba roja, atún, toro e ikura. La tempura de kokotxas simplemente excepcional. El teriyaki de pollo otro manjar, el pollo me supo sabrosisimo. El sake-maki buenísimo. El dimsum de chanquete muy bueno. Y la cuajada de ortigas bien pero es que yo no soy fan de las ortigas aunque a mí novia le encantó. La carta es suficiente pero no es muy, muy extensa. El vino blanco no nos falló, afrutado pero muy rico, la uva gewürztraminer siempre gana. También decir que nos invitaron a un aperitivo, albóndiga de atún, y un licor de cerezas al finalizar, otro buen detalle. El precio, no es barato, la pareja del nigiri unos 6-8 euros por ejemplo pero la calidad de los alimentos y el cuidado que pone en plato merece mucho más la pena. En definitiva, una cocina japonesa excepcional en un ambiente tranquilo y relajado que te invita a disfrutar de cada ración y de la compañía. Al final cuando nos íbamos, como dijimos que habíamos estado en Japón, nos dieron propaganda y nos quedamos hablando un buen rato con el chef y su esposa sobre sitio de Japón, sobre esos viajes y un poco de la vida, unas personas admirables. Así, pude entender en la conversación que aprendió de la cocina japonesa porque estudió en una escuela de cocina especializada creo que allí.

02/12/2020: Carta original con platos muy buenos

28/11/2020: Nos ha encantado el sabor de los platos recomendados por Bárbara. Nos hemos dejado guiar por ella y el resultado ha sido inmejorable. Una persona encantadora y sobre todo, muy profesional. Sin duda, volveremos

22/12/2020: Brutal. Los que me gustaron mas fueron el nigiri de anguila y el de bonito. Los segundos mejores: nigiri de gamba, atun, vieira, y el de dorada. Es caro pero lo vale.

13/12/2020: La calidad del pescado es muy buena, pero para mi gusto el sabor del vinagre del arroz es demasiado fuerte y se come el sabor del pescado. El servicio no es especialmente simpático. He estado en restaurantes de este tipo en otras ciudades y los chefs eran más agradables. No está mal pero quizá esperaba más.

09/01/2021: Fuimos con las expectativas demasiado altas para lo que nos encontramos...No había carta al uso sino una selección de tapas. Pedimos unas 10 tapas y salimos con hambre. Tapas escasas, por no decir minimalistas y nada acorde a su precio. Me gustaría haberme llevado un buen recuerdo para volver ya que me queda cerca de casa, pero no lo haré.

29/12/2020: Antigua casa con diversos comedores! Un poco rural dentro d la ciudad

23/01/2021: El mejor restaurante japonés de la ciudad. Súper amables, la comida riquísima y el precio asequible. 100% Recomendable!! Una suerte tenerlo en nuestro barrio. Un abrazo!!

05/01/2021: Nos encantó este japonés, el servicio es muy atento. Muy recomendado pedir el ramen y también el sushi de 11 piezas Yagasuri, se nota que son productos de calidad. La próxima vez pediremos a domicilio!

16/01/2021: Íbamos mucho antes pero, por una serie de circunstancias, no pudimos acudir los últimos meses hasta que el sábado, 16, por fin cenamos de nuevo en nuestro favorito restaurante japonés. Hemos pedido sashimi y el roll Saori, así como sushi. La calidad nos ha parecido incluso superior que antes. Altamente recomendado.

05/12/2020: El mejor sushi de Madrid sin lugar a dudas. La señora que lo regenta lleva un kimono precioso y siempre te atiende con la mejor sonrisa. Los rolls son deliciosos (me encantan todos). El salmón fusion hay que probarlo, es impresionante lo rico que está. Lugar pequeño pero tranquilo y bien cuidado.