07/09/2018:

El restaurante Canela en Rama de Linares es uno de los sitios más recomendables para disfrutar de la gastronomía del aceite de oliva de Jaén. Su chef, Juan Carlos Trujillo Teruel, ha recuperado el tradicional recetario andaluz al que aplica las técnicas de cocina más modernas, dando como resultado una carta de lo más vanguardista.

En su carta podrás encontrar los productos de temporada más característicos de Andalucía: setas y carnes de caza de Sierra Morena, cerdo ibérico de Huelva, verduras de la vega granadina, quesos de Ronda, pescados y mariscos de la costa... todo ello aderezado con los mejores "aceites selección" de Jaén.

06/09/2018: He estado unas cuantas veces y siempre buen trato y buen comer. Hay tapas y raciones de calidad y de otro tipo diferente a lo que sueles encontrar en los bares.

17/09/2018: Visita ex profeso, en una búsqueda de restaurantes con originalidad, desvío de 12 km desde la Autovía yendo dirección Oeste. Local pequeño acogedor, servicio amable e informador. Pasamos de la carta y solicitamos consejo. Para empezar, la presentación de los platos es atractiva. Unos ejemplos originales del tipo de cocina si se pide creatividad: Trucha de Cazorla macerada en jugo de pipirrana, Tartar de gamba blanca y boletus con trufa y ajo asado al amontillado, un Huevo frito con ajos y ostra asada con vinagre de Jerez. Como cocina clásica bien hecha hay variedad de carnes, por ejemplo una excelente Paletilla de choto lechal asada, y muchos productos de la tierra, también de costa. Disponen de un llamado Menú Gastróleo de 12 pruebas, a 45€ no compartible, que denominan un guiño a la tradición jienense. No lo pedimos. Al solicitar un vino de la tierra, que no ha sido nunca tierra de vinos, nos sirvieron un excelente caldo de 14,5° de uva negra de Jaén, imposible de encontrar en otra parte, prueba de la extraordinaria evolución de las bodegas en España. Precio por persona, sobre 50€, lo más caro el vino.

12/09/2018: Un sitio increíble! Pedí ortiguillas para probar ya que me lo recomendaron, nunca las suelo tomar porque suelen ser grandes y crudas, estaban increíbles!!! Después pedimos su famoso huevo y el tartar de gamba blanca, ambos deliciosos. Probamos ambos arroces, el de bogavante y el tostado de anguila, otro nivel!!! Para chuparse los dedos!!! Los postres muy buenos. Pedimos vino y varias bebidas y salió muy bien de precio! Muy recomendable! El personal muy amables y atentos en cada momento.

16/09/2018: Bar muy bien decorado y atendido en frente de la plaza de toros de Úbeda. Tiene una tostadas y molletes perfectos para desayunar. 100% recomendable.

11/09/2018: Buen sitio donde desayunar, café estupendo, tostadas, molletes y si vas algo tarde cervecita y tapa. Si a esto le sumas la inquietud por la cultura siempre encontrarás exposiciones de fotografía, dibujos o pinturas. 100% recomendable

25/08/2018: Buena cena, buenos postres y excelente trato. El edificio es un palacio bien decorado y con varias estancias.

21/08/2018: La atención super simpática. Nos enseñaron las instalaciones, jardines etc.... Muy atentos. Tiene una terraza- jardin espectacular que imagino es deliciosa en las noches de verano. La comida exquisita. Tomamos lagarto ibérico (cerdo ibérico) a la brasa, una de las especialidades, delicioso, el pan, el aceite. Decoración encantadora. Sitio con solera. Para volver y volver ...

18/09/2018: Tomamos el menú degustación junto con el maridaje de vinos. Toda una experiencia para los sentidos sabores nuevos aunados a la tradición. Merece la pena

12/09/2018: Empezando por el lugar,presentacion ,atención y sobre todo la calidad del producto y por supuesto la elaboración simplemente fantástico,se paga pero merece la pena el capricho.Felicidades por hacernos disfrutar

27/06/2018: La comida de menú es muy variada tienen cinco entrantes, cinco segundos y postres caseros, bastante buenos todos los días. Los días festivos comer de carta también está bien, el problema es que calidad/precio es algo elevado. Los camareros muy rápidos y atentos, el local se ha quedado anticuado pero en general bien. Yo os recomiendo el arroz con bogavante y el paté de perdiz, elaborado por ellos, delicioso.

04/04/2018: Buen restaurante donde Jesús perdio la chancla, pero el cordero es magnífico el servicio un poco lento, ya que hay que contratar a mas personal, siempre lleno

15/09/2018: Nos encantó la taberna por dentro. Muy auténtica aunque pequeñita pero perfecta para un tapeo. Ofrecen vinos muy buenos por botella con medias raciones de buen embutido. Las roscas buenísimas y las tapas de gran calidad! Repetiremos!

14/09/2018: De entre todos los bares para tapear de Linares fue el que más nos gustó,, riquísimas tapas, rápido servicio y muy buen precio. Qué más se puede pedir!

09/09/2018: Atención increíble! Comida excelente, hemos comido fenomenal y totalmente satisfecho. La atención del servicio exquisita, te explicaban al detalle los platos. Muy rica la lasaña de rabo de toro , el carpacho de cebon exquisito y la tarta de queso también super rica.

29/08/2018: Cada vez que puedo me escapo hasta este fantastico restaurante, vivo en Villajoyosa provicia de Alicante, pero vale la pena hacer los casi 400 kilometros de distancia.

13/09/2018: Comimos en el salón que simula un vagón de tren, muy bonito, con un servicio bastante eficaz y eso que había solo una camarera, en cuanto a la comida muy rica, destaca el bacalao. Posiblemente sea de lo mejorcito de Úbeda.

09/09/2018: Restaurante muy cercano a una de las puertas de la muralla de Ubeda. Pequeño y recoleto, pero cómodo. Para mi gusto es más bonito el primer salón que el interior, que simula un vagón de tren. Comida española, presentación cuidada, muy buena calidad de producto. Servicio amable y cariñoso. Recomendables el lingote de foie, la vaca vieja, la presa y el bacalao confitado. Postres muy ricos. Imprescindible comenzar con una degustación de AOVE.

29/07/2018: Pasé por el paseo de la localidad con unos amigos en una mañana con un calor sofocante y pasamos a tomar algo. Me llamó la atención en trato. Muy profesional y correcto. Tapas elaboradas y no es caro. Recomendable sin lugar a dudas.

13/05/2018: He visitado en los últimos dos años dos veces este restaurante. Acudí la primera vez recomendado y no esperaba, ya incluso en la mesa, el festín posterior.

21/06/2018: no es de mi agrado,y cuando tienen munchos clientes en el restaurante te hace comida a domicilio chunga,este restaurante estaba bueno con el dueño de antes haora una caca

27/05/2018: Bien, un poco escaso, muy lento en el servicio. No nos dieron la carta para saber qué tenían, solo ofrecieron el menu

12/09/2018: Muy bien atendidos y los productos riquísimos

05/09/2018: De lo mejor que hay en Jaén para tomar fresquito

22/07/2018: Un lugar tradicional, familiar y agradable. Las mejores migas que he probado nunca. Siempre te obsequian con una copita de mistela casera y un bizcocho casero.

10/06/2018: Nos había llovido un buen chaparrón a pesar de estar en junio,teníamos un poco de fresquito y fuimos a comer migas ,nos tomamos una cervecita fuera del salón con su tapita de tortilla de patatas que rica! Y pasamos al salón ,nos atendio el dueño muy amablemente y que decir del menú MIGAS y que migas!éramos seis pero aún comiendo a reventar nos llevamos a casa,increíble pero cierto atentos pusieron ,,una fuente de migas para seis un plato bonito seis chorizos y seis huevos fritos dentro,platos de aceitunas, rábanos ,pepino,bacalao,alcachofas,pimientos rojos y verdes fritos ,uvas negras buenísimas ,cerezas y melon.yun surtido de postre para tres exquisito y un chupito de mistela caseray para rematar con el café un biscocho casero delicioso!un trato excelente estuvimos en una terracita tomando el.postre como si estuviéramos en casa que digo mejor aún! Suerte que estábamos solos en el restaurante porque en invierno hay que reservar 2 meses antes.VOLVEREMOS

31/08/2018: Vinimos por las opiniones de la gente y bueno, no está mal, la camarera muy simpatica y el local es bastante agradable. En cuanto a la comida, está rica, pero nada del otro mundo. En conclusión, probaremos otros sitios cercanos.

29/08/2018: Justo lo que buscábamos para una cena tranquila, sin ruido, en un sitio precioso, acogedor y donde te hacen sentir como en casa, con consejos, sugerencias y sin presiones, sin prisas. La camarera un encanto, la amabilidad personificada, lo que nos gustaría ver en todos los restaurantes pero que no siempre se encuentra ni parecido. Y la comida muy buena! Comimos ¡demasiado! y nos quedamos con ganas de probar el resto de la carta!

16/09/2018: La calidad del producto y la manera de elaborarlo es casero y de buena calidad. Nos ha encantado todo. Recomendados: paella( creo que sólo hay los domingos), paté de perdiz, pimientos rellenos de carne y solomillo casa de Andrés.

15/09/2018: Para no volver. Entre plato y plato haces la digestion.Vinimos por las opiniobes pero nos ha decepcionado totalmenre..