Los mejores restaurantes en Cantabria

13/06/2021: Recorrido exquisito por la propuesta "Percibe".

12/06/2021: Restaurante 3 estrellas en Cantabria. Una experiencia brutal, desde que llegas es una atención superpersonalizada. Te enseñan el edificio que es precioso y te sirven un aperitivo fuera que es una pasada. Ya dentro del restaurante sigue la atención personalizada. Los camareros son super majos y muy atentos. Te explican con detalle cada plato. Y cuando empiezas a comer es una montaña rusa de sensaciones, sabores y texturas. El sumiller Andrés Rodríguez un crack, nos ha asesorado muy bien y nuestra elección le ha gustado. Nos han atendido varios camareros y todos genial pero nos hemos quedado con los nombres de Adrián Montilla, Raúl Lafuente y Eduardo Siveiro que nos han atendido de lujo y darles las gracias por el trato así como a la chica que nos ha ofrecido el pan ( muchas clases y espectacular) ha sido muy maja también. En general mucha profesionalidad tal y como se merece un sitio de ese nivel. Hemos salido encantados, sin un pero. Todo perfecto. Las chicas que nos han recibido al llegar superatentas y el que nos ha servido el aperitivo también. Gracias equipo por la experiencia.

12/06/2021: Hemos descubierto este lugar y ha sido maravilloso, el trato magnífico y la comida como la de mami, deliciosa. Ensaladilla, arroz con verduras, albóndigas, postres: delicia de queso con arándanos y helado de turrón con chocolate caliente. Casi exploto!! Repetiremos. No se puede pagar con tarjeta, llevar efectivo o hacer Bizum.

08/06/2021: El mejor cocido montañés que me he comido nunca en Cantabria. En cantidad y calidad. Tuvimos que dejar de comer porque había segundos 🤣 Los segundos también buenísimos. Hay que dejar hueco para los postres, que son caseros. Muchísimas gracias a Cristina y a su madre por su buen hacer en la cocina y por el trato inmejorable. En la terraza se está fenomenal, pero mejor llevar algo de abrigo. No se puede pagar con tarjeta, pero te dejan hasta hacer un Bizum 🤣 Para repetir varias veces, de verdad.

13/06/2021: Siempre es estupendo visitar El Serbal. Excelente atencion y una maravillosa cocina Seguro que con su futura nueva ubicación alcanzaran la segunda estrella que sin duda se merecen

13/06/2021: Gastronómicamente espectacular. Realmente delicioso. El servicio prestado por los mesoneros presentes ha sido excelente, pero faltaba personal para el nivel del restaurante. Los pobres iban corriendo de lado a lado y sudando, pero haciendo un trabajo increíble. También el maridaje no se corresponde con la calidad gastronómica ofrecida, y deja qué desear. Pero la experiencia es muy muy buena y, sin duda, la comida lo vale todo... Altamente recomendable

06/06/2021: Comida casera increíble a un buen precio. El trato ha sido buenísimo.

06/06/2021: El trato perfecto y la comida buenísima. 100% recomendable

31/05/2021: buenas despues de mucho sin poder viajar este fin de semana pasdo hicimos una escapada a cantabria concretamente a Espinama nos alojamos en el hostal remoña,cojimos un pack en el que entraba visita a la ganaderia,y a una bodega y una cena con productos locales.gracias Jesus por ser tan cercano y darnos la oportunidad de estar en contacto con las vacas(explicando todo el trabajo ) y poder darles sal una experiencia fantastica . nos coincidio la subida de los animales a los pastos de la montaña sinceramente es imprsionante gracias jesus por contactar con una queseria y la bodega para poder visitarlas.Los desayunos han sido increibles y la cena fue espectacular nos gusto mucho el queso frito con su mermelada de tomate casero vale la pena probarlo si os gusta el queso, tambien nos dio a probar la lengua de vaca(a mi personalmente la lengua de vaca no me llama la atencion ) pero de la manera que la prepara vale la pena probarla, la carne que cenamos parecia mantequilla el guisado estaba espectacular,todo muy recomendable Voveremos

27/05/2021: Llegamos a Espinama con la furgo y nos llamó la atención la fachada, con una terracita hermosa llena de flores. Cenamos alcachofas con jamón y unas croquetas de bacalao. Un vino muy rico y una atención excelente. Volvimos al día siguiente a por el mejor cocido lebaniego. Al ver que tenía un premio decidimos probarlo. Fue la mejor decisión de todo el viaje. Cantidad, calidad y precio excelente. Pedimos una parrillada de verduras y el espectacular postre de manzana. El mejor que he comido nunca. Lo que más me gustó del lugar es que la mayoría del producto es suyo propio, y lo que no es suyo es producto de proximidad. Vermut casero, miel casera, verduras de la huerta y parte del cocido producto de la casa. Lo más importante, cocina hecha con tiempo y amor. Volvería a Espinama solo para probar más cosas de su carta. Mi única pega, no poder entrar con el perrito.

12/06/2021: Qué maravilla de sitio, todo estaba buenísimo y la antención estupenda. Hemos parado esta mañana antes de entrar al parque y la verdad es que un acierto enorme. Qué rico, dulce, salado...da igual. ¡¡¡Volveremos!!!

15/05/2021: Desde que se hicieron cargo los herederos del negocio, vaya que si se pusieron al día, ésta gente, se actualizó y se puede decir que van al ritmo que exige hoy en día la forma de vida al comercio, puedes encontrar de todo, desde un buen pan, hasta elaboración propia de unos buenos pasteles, piensos, comida para animales, semillas, etc, etc, contemos que son muy buena gente, dios los cría y ellos se juntan, dicen, y en éste caso es verdad, muy amables, tanto empleados como propietarios, acercaros sin dudar a conocerlo, vale más una imagen, tengo muy claro que puede ser el negocio del valle de Cayón más actualizado a día de hoy.

22/04/2021: Ir a comprar y enontrarte a dos tíos borrachos y con pinta de drogados, uno grandullón y otro peculiar, es para no volver, vaya imagen.

20/03/2021: Una visita muy agradable, con explicaciones muy amenas sobre el origen de la cerveza en general, de su marca en concreto y sobre el proceso de fabricación. Nos ha gustado mucho saber cómo y dónde se fabrica nuestra cerveza favorita, además, directamente de la mano de los productores. La degustación de sus variedades de cervezas y de quesos ha sido exquisita. Éxito total del regalo por el día del padre!

14/06/2021: Muy recomendable. Este es un sitio que te sorprende. Fuimos con la niña de 4 años. Atención un 10!! No nos faltó nada. Y muy bien de precio. Riquisimo todo. Volveré sin duda.

14/06/2021: Vergonzoso. Tengo una mesa a las tres de la tarde para cuatro personas, llego a las tres y cuarto y me dicen que la cocina está cerrada y no nos dan de comer. Suena a que mi mesa se la han dado a otros. La excusa es que cierran la cocina a las tres. Tenían mi número de teléfono y mi email y no se han dignado en contactar conmigo. Encima el encargado me dice que me han avisado lo cual es absolutamente mentira e insiste maleducadamente en la mentira. Soy clienta del Serbal y de mi querida margarita y desde luego no voy a volver. Menos mal que hay otros sitios como el asador de aranda donde nos han atendido sin ningún problema. Ya lo siento Rafa pero así no se trata a un cliente

13/06/2021: Pedimos 2 lahmacun mixtos, sabroso, buenos ingredientes y masa de pizza muy esponjosa. Además el personal es muy agradable.

04/06/2021: Muy muy bueno, el durum buenísimo, y el plato picknik que son patatas con queso fundido increíble.

14/06/2021: Muy original y buena atención,todo muy bien 👏

12/06/2021: Sitio bonito, tranquilo, servicio muy amable y comida muy buena.

15/06/2021: Excelente el trato muy amable, explicando todo, las zamburiñas deliciosas y el arroz con bogavante exquisito. Muy bien todo.

11/06/2021: Aterrizar en sotavento,es la mejor parada hacia ese viaje gastronomico que todos nos deseamos encontrar... Desde el minuto uno os daréis cuenta de que eligas lo que eligas su elaboración está hecha única y exclusivamente para ti...,, que todo ese tiempo de elaboración y dedicación es para qué tú lo disfrutes, y percibes todo ese mimo y pasión por cómo hacen las cosas a través de tu boca... Sin duda es el restaurante... Es mi restaurante!!!!. Gracias por hacer de mi día libre el mejor de los días.. Un saludo y espero poder volver a veros pronto..

08/06/2021: Tomamos el Menú Gran Gourmet y elegimos la opción de maridaje. Ambos un acierto. El menú es absolutamente impresionante. Las presentaciones son realmente sobresalientes. Se compone de platos bastante modernos y originales, con fuerte presencia de productos del mar, con unas pinceladas de gastronomía de corte más clásico, como un delicioso "Lenguado a la Meunière". En mi opinión, no por ello menos interesante, ya que es bastante raro encontrar actualmente este tipo de recetas, que sí están bien elaboradas, y en este caso el pescado lo estaba, son riquísimas. Los postres ambos de 10: el primero (“Amareto, pasas y Haba Tonka”) riquísimo y el segundo (“Regaliz, vainilla y cerveza”) nos pareció una deliciosa locura, con sabores totalmente alejados del típico postre. ¿A quién se le puede ocurrir mezclar en un dulce cerveza Guinness con aceitunas negras? Evidentemente a un genio, porque estaba impresionante. El propio Sergio se encargó también del maridaje y nos sirvió vinos realmente buenos. A destacar La Panesa, de Hidalgo, un fino tremendo, que nos gusta hasta a los que no somos grandes entusiastas del fino y Pandorga PX una delicia dulce para terminar. Tomamamos la tabla de quesos (no incluida en el menú 18€) y fue otro acierto. El personal de sala es tan profesional como amable. Un 10. Como curiosidad, las copas son Riedel, la cubertería Goa de Cutipol y el cuchillo de carne de Laguiole… En resumidas cuentas, lo mejor de lo mejor. Muchos restaurantes “caros carísimos” no tienen esto… Creo que nunca hemos estado en un restaurante que se merezca más la, o incluso las, famosa Estrella.

01/06/2021: Un personal excelente y muy majo y una comida casera exquisita

04/04/2021: Im-presionante. Excelente comida y servicio por parte de Jose y Nieves.

08/06/2021: Excelente calidad-precio. Para repetir sin duda

06/05/2021: buena comida con una vistas inmejorables y trato muy correcto

14/06/2021: Genial! Comida diferente y de calidad. Camareros muy majos.

13/06/2021: Nos encantó. Personal muy amable y comida riquísima a buen precio . Gracias, volveremos ;)