Los mejores restaurantes en Cantabria

05/12/2025: Ya son muchas visitas a este fantástico restaurante. Tomar el menú y dejarse guiar por Diego siempre es un éxito seguro. Sitio imprescindible en Santander.

29/11/2025: Una gran sorpresa encontrar sitios como este en Santander en el que el chef rebosa de pasión y realiza una cocina deliciosa con unos fondos muy trabajados y unos productos de primera.

04/12/2025: Tengo 32 años y llevo toda la vida yendo a Suances, en abril de este año volví y llame para reservar en el resultante, para mi sorpresa, ya no tienen servicio de restaurante para comidas. Una auténtica pena porque, bajo mi punto de vista, era el mejor restaurante a los que he ido por allí. En relación calidad precio. Había 10 o 15 platos para escoger de primero, segundo y postre. Todo de altísima calidad, cuando llamé para reservar la hija de los antiguos propietarios me dijo que se habían jubilado y solo hacían de hotel. Pongo esta reseña porque en todos los años que fui, el trato, la calidad y la comida fueron excepcionales. Es una pena que restaurantes así vayan desapareciendo. Gracias por todos los años de servicio

16/11/2025: Lugar tranquilo, cerca de todo pero sin ruido,un fin de semana espectacular, habitación minimalista que es lo que más me gusta y limpieza. El desayuno riquísimo y todo casero 😋

03/12/2025: Para poner la opinión en contexto: 3 estrellas Michelin (hay solo 16 en España) y menú de 297€. Y es sin duda un 3 estrellas en calidad, servicio, lugar y experiencia. El mejor? No, pero es que la exigencia de ser un 3 estrellas es la que es, y debe ser. El lugar es fabuloso, perfecto e incluso tienes un pequeño tour para conocerlo. Comedor amplio, con espacio entre mesas y muy agradable. Servicio perfecto. Atento pero sin ser empalagoso (como por ejemplo desgraciadamente es en Quique Dacosta). Buena carta de vinos, con variedad y precios correctos sin abusar como ocurre en muchos 2 o 3 estrellas. Mejorable: el informar si hay maridaje (no lo hicieron) y controlar si tienes vino en la copa o informar si le queda poco a la botella que tomas. Cómida: de inicio a fin es muy consistente, sin altibajos que a veces ya de por sí (en un sitio así) es complicado. Todos los sabores integrados y en armonía. Pero es que no hay apenas riesgo, sin altibajos pero si que hay mucho producto y bien interpretado . Puntos de cocción perfectos. Pero insisto, le falta un peldaño más en cuanto a riesgo, atrevimiento y sorprender. Lo hemos pasado genial, hemos disfrutado y quedado satisfechos con lo pagado. Pero… volvería aunque no hasta dentro de unos años. En cambio, hace semanas fui a Ivan cerdeño en Toledo, y volvería hoy mismo. Esa es la sensación que me ha faltado. El detalle de darte un pan y una crema para llevarte, es todo un detalle que hace que te vayas más satisfecho.

02/12/2025: Una experiencia de los 5 sentidos

20/11/2025: El café, los desayunos y el ambiente... ¡Una maravilla de sitio!

16/11/2025: ¡Simplemente increíble! La comida, el ambiente, el servicio, todo es perfecto ❤️ Además, es muy bueno para personas con intolerancia al gluten u otras alergias: tienen pan y granola sin gluten realmente deliciosos.

08/12/2025: Una cocina basada en la mejor materia prima y en la proximidad, con un inmejorable resultado, estupendamente atendidos por Elvira y su equipo, que nos ha hecho disfrutar desde el aperitivo hasta el café.

15/11/2025: El Nuevo Molino me encantó. Su propuesta combina platos tradicionales con un toque moderno, presentados con una estética muy cuidada que entra por los ojos desde el primer momento. El restaurante es acogedor, con un ambiente tranquilo y un servicio profesional y muy atento. Cuentan con una cava de vinos amplia y de gran calidad. Personalmente, me habría gustado encontrar algún vino natural y no solo referencias clásicas, pero para los amantes de estos últimos la selección es realmente excelente. Además, el restaurante dispone de una parcela preciosa con un jardín muy agradable, perfecto para disfrutar antes o después de la comida. Sin duda, un lugar altamente recomendable.

06/12/2025: Restaurante acogedor en Carmona con cocina tradicional montañesa. Probamos croquetas caseras, un cocido montañés excelente —sabroso, abundante y bien equilibrado— y postres caseros que cerraron la comida con nota. Trato cercano y ambiente rústico muy agradable.

24/11/2025: Fuimos a comer 3 personas y muy rico todo. Se encuentra justo a la entrada del pueblo junto al puente, así que no hay pérdida por encontrarlo. Tomamos para compartir unas croquetas de jamón muy finas y cocido montañés. El cocido muy fino también, con muy buen sabor, sin grasa, las alubias muy tiernas y con compaño. Punto a favor que traen la perola y cada uno se echa y repite lo que quiere… y estaba para repetir. El flan y la tarta de queso muy ricas también. El precio nos sorprendió. Para lo bien que comimos muy bueno. El servicio que nos dieron muy atento y muy amables desde que llamamos para reservar hasta que nos fuimos. Además nos pusieron en una mesa al lado de la ventana y de la calefacción que se agradeció. Repetiríamos sin duda.

14/12/2025: Unos platos muy ricos y con sabores muy intensos. El trato agradable y todo muy cómodo .

10/12/2025: Comida exquisita. Servicio amable y profesional.

10/12/2025: Me encanta es mi sitio favorito. Solo tienes que ir.no admite reservas. No se puede pagar con tarjeta. La señora es súper amable. La comida tradicional, solo cocina cierta cantidad y cuando se acaba. No admite más comensales..

09/12/2025: Un restaurante pequeño y acogedor, con un servicio extraordinariamente amable y profesional y una comida inmejorable. No acepta reservas y las mesas se adjudican por orden de llegada, ¡pero comer temprano o esperar lo necesario hasta que se libre alguna bien merece la pena!

15/12/2025: Una atención de 10, en la comida nos dejamos un poco aconsejar y tanto la parrilla de verduras como el pescado estaba exquisito..recomendadisimo si vais por la zona.

15/12/2025: se come de lujo , precio calidad muy equilibrado, el servicio muy profesional, lugar muy recomendable,

12/12/2025: Local agradable y bien ubicado. Nosotros vinimos por comer diferente y a juzgar por los platos escogidos, lo conseguimos. Pedimos unas rabas (no en todo Santander se pueden comer rabas buenas), una lubina. unos chipirones con foi y una torrija de sobao con helado, todo muy rico. La atención es permanente. Lugar recomendable.

11/12/2025: Un trato exquisito igual que cualquiera de sus platos. Los raviolis rellenos de cigalitas y el rabo de toro muy recomendable.

10/12/2025: Muy agradable sorpresa, pensando en un simple bar, muy bien atendido y trato amable, cuando me descubren un comedor muy acogedor, con manteles y servilletas de tela, sin reserva, me atiende una mujer encantadora, eficaz, atenta y buena consejera, por cierto atendiendo ella sola todas las mesas. buena carta y mucha calidad. siento no recordar vuestros nombres. Volveré.

10/12/2025: ¡Una joya escondida! La entrada de abajo es un bar, pero arriba hay un restaurante sorprendentemente bueno. El marisco y la carne estaban excepcionalmente frescos, y la preparación y el sazón, exquisitos. Sobre todo, los langostinos en su salsa especial eran de otro mundo. Estaba aquí por negocios, pero volveré en verano con mi familia.

15/12/2025: Me gustan mucho sus alitas picantes

15/12/2025: Me gusta venir aquí, son muy amables siempre y rápidos.

14/12/2025: Siempre es un placer salir de Zaragoza rumbo a Cantabria. Pero visitar la feria agroalimentaria este puente de la Constitución en el Palacio de Exposiciones junto al Sardinero y ver de nuevo al que comenzó con esto de la cerveza artesana en Cantabria al pie del cañón, con la misma energía y simpatía que la primera vez que visité hace años su fábrica de Liérganes, ha sido un momento agradable. Sobre todo porque me traigo a Zaragoza tres lotes de la mejor cerveza de España, y lo dice quien comenzó probando en Boston aquello de una IPA hace años. Me he traído alguna cerveza con la edición especial de Navidad, a parte de la satisfacción de ver que para el entusiasmo y el buen hacer no existe el tiempo. Enhorabuena! Y espero seguir viéndoos igual sea allí, o por las redes desde Aragón.

22/11/2025: Comedor amplio, diáfano, estilo minimalista industrial con algún que otro detalle decorativo bien escogido que habla de la historia y valores de la marca. Las mesas largas compartidas , espaciosas, hacen que te sientas cómodo. Los camareros son amables, el menú es único y se sirve a comedor completo, el ritmo de los pases permite disfrutar de la comida (abundante) con tranquilidad. Realmente el menú está bien escogido y bien preparado. Especialmente deliciosos los mejillones y los platos de carne. Por supuesto la barra libre de cervezas de grifo de esta mítica marca es el punto fuerte del establecimiento. Pero como digo, la comida no se queda atrás para nada. El precio está muy ajustado. Sitio perfecto para ir con grupo de amigos o familia bien avenida.

09/12/2025: Fuimos a cenar y había bastante gente por delante, cuando nos llamaron nos dijeron que se había acabado el pan de hamburguesas por lo que sólo quedaban burritos y que debido a eso nos invitaban. Aparte de que la comida estuvo muy buena, es un gran detalle por parte del restaurante tener esa deferencia ya que lo normal es que nos hubieran ofrecido lo que quedara y ya está. Sin duda un gran detalle ya que era tarde y no había más restaurantes para poder cenar. Volveremos sin duda a probar sus hamburguesas.

08/12/2025: Siempre que vamos nos encanta! personal muy agradable y la comida fue ESPECTACULAR!!!

13/12/2025: Fuimos el fin de semana al Spa y encontramos este pequeño restaurante familiar de casualidad. Nos atendieron super bien y comimos estupendamente. Nos gustó tanto que al día siguiente repetimos. ¡Es un lugar pequeño pero muy recomendable!

11/12/2025: Excelente restaurante para comer en Solares Decoración muy bonita y cuidada Servicio excelente Volveré seguro