Los mejores restaurantes en Cantabria

17/11/2025: Lugar pequeñín, muy coqueto, con un ambiente muy agradable y acogedor. La comida muy buena. Fui por una recomendación y salí muy contento. Recomendable y repetiré

23/10/2025: Entrar en esta cafetería es como despertar en un cuento (o en un capítulo de Gilmore Girls), la comida está deliciosa y optar a tal variedad de opciones veganas es todo un lujo. ¡Especial mención a la banda sonora! El servicio es excepcional, tanto su cercanía como la calidez del local hacen que la visita se convierta en algo rutinario 🌷

01/12/2025: Quería realizar un regalo muy especial a mi pareja con ocasión de una fecha muy entrañable para ella y, pensé que regalarla una velada en "El Cenador de Amos" podia ser una buena opcion. La idea no pudo ser mas acertada y, paso a comentarla desde un punto de vista quizás algo diferente al resto de opiniones. Cuando uno acude a un establecimiento de estas características, cuenta con que la comida sera excelente y, el servicio también. Respecto de ambos aspectos mi valoración es muy superior a lo que me había imaginado; los platos resultaron ser una sorpresa tras otra, a la cual mas elaborados y exquisitos; de principio a fin no hubo uno solo que nos dejase indiferentes; simplemente ESPECTACULAR y, del servicio ... SUPERLATIVO; cada plato llegó en su momento, el ritmo el preciso, las explicaciones de los platos, ... TODO PERFECTO. No soy un experto gastronómico y, seguramente un entendido podrá emitir una reseña más precisa, aunque podría decir que ambos aspectos superaron mis expectativas ampliamente. Pero quiero centrarme en el aspecto del restaurante como empresa y, mas concretamente en la atención al cliente. Cuando llegamos al restaurante, Carmen nos estaba esperando en el aparcamiento para recibirnos personalmente (decir que llovía mucho y estaba sufriendo bajo un paraguas). Pasamos al interior y nos reciben en un salón muy acogedor tres personas, entre ellas Felipe que nos explica como se desarrollará la velada y, nos apunta que estaremos solos en el restaurante; empezábamos a sentirnos muy especiales. Después de unos aperitivos y, como estábamos solos, nos invitan a pasar a la cocina y mostrarnos el corazón de su restaurante; aprovechando la coyuntura, Naomi nos ofrece y nos explica otras dos creaciones "in situ"; nos dejó sin palabras. A continuación nos pasan a un salón privado, donde nos dicen que se desarrollará lo que resta de la velada; una mesa enorme, la iluminacion en su justa intensidad, la música ambiental perfecta, en fin, un sueño; inicialmente Génesis comienza a explicarnos los primeros platos, Pedro nos asesora con el vino y, después de un rato disfrutando hace su aparición el genio, el mismísimo Jesús. La cena continúa hasta el final y nos llena de satisfacción hasta niveles indescriptibles. Quiero resumir este comentario en que el restaurante tenia todas sus instalaciones disponibles, un equipo de personas entre cocina y sala no inferior a 12-15 personas, una dedicación hacia nosotros como si el restaurante estuviese al completo y nosotros fuésemos personas de la aristocracia; en definitiva, el restaurante como empresa está noche ha perdido dinero, pero su profesionalidad (desde Jesús hasta todos y cada uno de los miembros de su equipo), su esmero y cariño, han sido dignos de todos mis elogios. Las Tres Estrellas no son fruto de la suerte y, las tenéis bien merecidas. FELICIDADES DE TODO CORAZÓN Y, CONTINUAD ASI.

01/12/2025: Anoche vivimos una de esas experiencias que se quedan grabadas para siempre. Mi pareja me habia sorprendido con un regalazo por mi cincuenta cumpleaños, y aún me cuesta encontrar las palabras para describir lo que sentimos. Fue sencillamente mágico, único e irrepetible. ¡El Cenador de Amós entero para nosotros! Éramos los únicos comensales de la noche, y esa sensación de tener el espacio solo para nosotros hizo que todo resultara aún más especial. Aunque al principio estábamos abrumados, nos cuidaron con un cariño extraordinario, el ambiente era cálido y envolvente, y cada plato era una auténtica delicia. Además, tuvimos el inmenso privilegio de conocer al gran maestro Jesús Sánchez, un momento que puso la guinda a una velada verdaderamente inolvidable. Nuestro agradecimiento más sincero para Carmen, Felipe, Génesis, Pedro y para todos los compañeros —aunque no recuerde todos sus nombres— por hacernos sentir tan especiales y por el maravilloso trato con el que nos atendisteis. Una noche irrepetible que guardaré siempre en mi memoria y en el corazón.

15/11/2025: El Nuevo Molino me encantó. Su propuesta combina platos tradicionales con un toque moderno, presentados con una estética muy cuidada que entra por los ojos desde el primer momento. El restaurante es acogedor, con un ambiente tranquilo y un servicio profesional y muy atento. Cuentan con una cava de vinos amplia y de gran calidad. Personalmente, me habría gustado encontrar algún vino natural y no solo referencias clásicas, pero para los amantes de estos últimos la selección es realmente excelente. Además, el restaurante dispone de una parcela preciosa con un jardín muy agradable, perfecto para disfrutar antes o después de la comida. Sin duda, un lugar altamente recomendable.

28/10/2025: Celebramos nuestra boda aquí y no pudimos haber elegido mejor! el restaurante se ubica en una preciosa casa de piedra y madera que transmite calidez y autenticidad. El jardín, cuidado con mimo, nos permitió celebrar la ceremonia y el cocktail al aire libre. La comida estaba deliciosa y el servicio atento y profesional. Elvira, la jefa de sala, consiguió que todo saliera perfecto y fuera un día excepcional! Se lo recomiendo a todo el mundo, indistintamente del origen de la celebración o si es simplemente para disfrutar de la variedad de platos de la carta, el Nuevo Molino es una apuesta segura siempre.

15/11/2025: Fuimos a comer 8 personas por reseñas, la verdad Juan,, muy buena comida,atención,nos encanto como nos explicaste todos los platos y todo muy rico ,,,

18/09/2025: Fuimos a comer allí por casualidad y salimos muy contentos. Calidad precio bien. Muy atentos los camareros.

30/11/2025: Solo puedo hablar del restaurante ya que no estábamos alojados. El personal muy amable y buena atención. El salón es amplio y muy acogedor, así como el Hotel. Ambiente rústico pero muy bonito. La comida rica y contundente. Pedimos unas orejas fritas, bastante generosa la ración, bien fritas y buen sabor. Y después sopa (va a parte del cocido) y cocido Levaniego. No pudimos pedir postre de lo que llena, pero todo muy rico.

23/11/2025: Habíamos venido al restaurante varias veces, pero fue la primera vez que nos alojábamos en el hotel, y nos ha encantado, la decoración, las habitaciones, las sábanas, todo muy cuidado al detalle, con ganas de volver.

20/11/2025: El café, los desayunos y el ambiente... ¡Una maravilla de sitio!

16/11/2025: ¡Simplemente increíble! La comida, el ambiente, el servicio, todo es perfecto ❤️ Además, es muy bueno para personas con intolerancia al gluten u otras alergias: tienen pan y granola sin gluten realmente deliciosos.

24/11/2025: Fuimos a comer 3 personas y muy rico todo. Se encuentra justo a la entrada del pueblo junto al puente, así que no hay pérdida por encontrarlo. Tomamos para compartir unas croquetas de jamón muy finas y cocido montañés. El cocido muy fino también, con muy buen sabor, sin grasa, las alubias muy tiernas y con compaño. Punto a favor que traen la perola y cada uno se echa y repite lo que quiere… y estaba para repetir. El flan y la tarta de queso muy ricas también. El precio nos sorprendió. Para lo bien que comimos muy bueno. El servicio que nos dieron muy atento y muy amables desde que llamamos para reservar hasta que nos fuimos. Además nos pusieron en una mesa al lado de la ventana y de la calefacción que se agradeció. Repetiríamos sin duda.

22/11/2025: Excelente cocido y trato correcto. Experiencia agradable. Solamente comimos, no nos alojamos en la posada, pero por el aspecto del lugar seguro que cumple las ecpectativas.

18/11/2025: Negocio familiar,Comimos muy tranquilos, como en casa la señora que atiende,es un encanto . Disfrutamos como hacía tiempo, ninguna modernura todo comida de verdad 👏👏👌

15/11/2025: Comida de lo mejorcito que se puede pedir en el Valle de Lièbana, y a precio razonable. Servicio excelente. Para repetir y repetir. Vooveremos.

04/12/2025: Buena atención y rico pollo la chica de blanco es muy amable

04/12/2025: Muy amable la chica blanco . Me preparo un pollo muy sabroso .volvere

26/11/2025: Fuimos en plan de tomar algo y para nosotras este lugar ya está cerrado. Es un sitio pequeño, en una calle nada céntrica de Santander pero que se cotiza como si estuviese en pleno centro y con mucho caché. Tomamos un mosto y un albariño en la barra. El pvp del albariño podía pasar (aun siendo más elevado que en algunos sitios del centro); pero que por un mosto servido de una botella de litro ( sin dar a elegir entre rojo o normal), en un vaso de los que se usan para el agua y con un hielo ( que hay la mitad de contenido)..nos cobré 2,40€ es un delito. La amabilidad brillaba también por su ausencia. Luego nos quejamos de que los locales no funcionan.

17/11/2025: La comida muy buena y la gente mejor todavía. Sobretodo los langostinos en salsa. Vaya salsa para chupar se los dedos. Muchas Gracias!

23/11/2025: Un lugar con buena ubicación y buen local . Nosotros probamos las hamburguesas y el burrito . Las hamburguesas están buenas pero el burrito.. me pareció lo más rico de todo , un sabor increíble . Buena atención por parte del personal.

23/11/2025: No tuvimos problema en tener mesa para cenar, el servicio bien y rápido. PERO, las expectativas las teníamos muy altas debido a las reseñas y opiniones que la gente sube a Instagram, sintiéndolo mucho nos quedamos un poco decepcionados. La verdad que a las hamburguesas las falta una pequeña ración de patatas, se echó en falta, al igual que algún postre, a quien no le gustaría comer una mítica tarta de queso, un helado.. PD: hacia un poco de frío. Ojalá se mejoren esos aspectos.

23/11/2025: Experiencia espectacular. Platos sorprendentes y muy bien presentados

18/11/2025: Llegamos un jueves sobre las 22:30 después de una reunión; acabábamos de llegar a Santander. Éramos dos personas y solo queríamos picar 2-3 cosas rápidas. Entendíamos que era tarde, pero por trabajo a veces llegas a deshora y simplemente buscas algo sencillo. Preguntamos con educación y sin exigir nada elaborado. El local todavía tenía bastante gente, pero la chica de la barra nos respondió con muy malas formas, prácticamente un “ni hablar”. Habría sido tan sencillo como explicarnos con educación que la cocina estaba cerrada, limpia o lo que correspondiera. Abren de noche de 8 a 11, entiendo que trabajar 3 horas para 8 mesas debe ser agotador, pero siendo santander seguro no sobra la gente. Somos una empresa grande, solemos movernos continuamente por trabajo y llevar a mucha gente a comer. Lógicamente, no volveremos ni llevaremos a nadie. Las formas importan, y más en un restaurante pequeño. Comimos en el de alado 3 cosas para picar que sacaron en 10 minutos y nos recomendó el camarero. Suerte.

22/11/2025: Comedor amplio, diáfano, estilo minimalista industrial con algún que otro detalle decorativo bien escogido que habla de la historia y valores de la marca. Las mesas largas compartidas , espaciosas, hacen que te sientas cómodo. Los camareros son amables, el menú es único y se sirve a comedor completo, el ritmo de los pases permite disfrutar de la comida (abundante) con tranquilidad. Realmente el menú está bien escogido y bien preparado. Especialmente deliciosos los mejillones y los platos de carne. Por supuesto la barra libre de cervezas de grifo de esta mítica marca es el punto fuerte del establecimiento. Pero como digo, la comida no se queda atrás para nada. El precio está muy ajustado. Sitio perfecto para ir con grupo de amigos o familia bien avenida.

20/11/2025: Muy buena experiencia que recomiendo, la comida es deliciosa y abundante, el ambiente alegre y barra libre de cervezas.

01/12/2025: Cada año celebramos el cumpleaños como tradición. Es nuestro sitio favorito para reunirnos todos. La atención del personal es exquisita, y la comida si bien no es abundante, está mazo rica y la relación calidad precio es muy buena. Nunca defrauda. Gracias por la atención, Carmelo!

29/11/2025: Excelente. Todo riquísimo! Nos atendió Carmelo encantador nos dio muy buenos consejos.

23/11/2025: Fuimos a cenar, sin reserva y nos apañaron un sitio para dos, nos atendió un camarero majisimo, y nos avisó de que la raciones eran muy grandes, y así fue, comida de 10, cantidad de 10 y trato de 1000!

18/11/2025: El servicio amable y te atiende perfecto, la comida genial y los postres excepcionales...... No podíamos haber encontrado sitio mejor