21/07/2017: La sala es muy amplia y luminosa, con una separación correcta entre mesas. Las vistas son muy bonitas y relajantes, aunque no en todas las mesas ya que algunas dan al aparcamiento exterior. Buena mantelería y un menaje correcto, acorde con el lugar. El servicio es correcto, aunque se nota la juventud e inexperiencia, tanto a la hora de servir la bebida, excesivas veces ( cada vez que das un sorbo) como a la hora de explicar los platos. Hicimos el menú largo. Los platos son ingeniosos y bien ejecutados, con diferentes combinaciones de texturas en cada uno de ellos. Sorprende que en un sitio de interior se traten tantos platos de marisco y pescado, pero se agradece para poder terminar el menú sin saturación. Bajo mi punto de vista se abusa un poco del apio, presente en 3 de los platos. La metre muy amable y profesional, aunque no destaca su presencia en la sala. Carta de vinos y cafés excelente. Precios correctos.

17/07/2017: Restaurante correcto con buenos platos, buena presentación de los mismos y trato muy cordial del servicio.Se nota el esmero por la creatividad en la cocina y la búsqueda de armonías en los sabores aunque a todos los platos les falta algo, ese toque o esa combinación que realmente te llegue al alma. Son buenos platos pero desde mi humilde punto de vista no merecen la distinción de la estrella Michelín.Puedes elegir entre 2 menús, nosotros elegimos el más corto que tiene un coste de 65€ por persona y la verdad de cantidad es más que suficiente, en ese aspecto acabamos muy llenos, así que no quiero imaginarme como acabas con el menú largo.En general es un restaurante bastante correcto en la relación calidad-precio.

30/06/2017: Despues de estar en Venecia, y comer varios dias en Dal Moros de allí, nos dijeron que tenian uno en Barcelona. Lo he probado y puedo decir que exactamente el mismo sistema, pasta fresca recién hecha y rica, y barata. Algo rápido para comer y seguir trabajando o turisteando. La proxima vez que pase por Barcelona cae otra visita.

29/06/2017: Tenemos un nene de 5 añitos con paladar exigente tipica de la edad,y gracias a otra serie de circunstancias conocimos este establecimiento.Atención : maravillosaComida: riquisimaVolveré a repetir segurisimo

17/07/2017: Fantástica experiencia en todos los sentidos, así como uno de los mejores restaurantes en adaptar el menú debido a la alergia de un comensal, no limitándose únicamente a sustituir ingredientes, sino pensando en un plato nuevo. 3 estrellas bien merecidas.

13/07/2017: es lo que esperas, me centraré en el servicio del vino, buenas copas, temperatura, atención y servido.buenos profesionales en todo momento. no defrauda.si es caro o barato depende del bolsillo de cada uno. yo repetiría pero hay mucho donde probar

26/07/2017: Buena elección a precio asequible (45 € aprox menú degustación)Menú muy correcto, con una propuesta variada y completa.Servicio muy atento, espacio correcto.La calidad de los platos es buena y, aunque en un principio parece una cantidad escasa, la variedad hace que el resultado sea bueno.Volveremos, sin duda.

24/07/2017: Fui a cenar con unos amigos y salimos sorprendidos por la relación calidad precio.Hicimos el menú degustación de 39,5€ y quedamos muy contentos, tanto por la calidad, como por la cantidad.El único plato que no le encontramos la gracia fue la aceituna rellena de campari con naranja, pero por lo demás fue una buena experiencia!

26/07/2017: De lo único de lo que me arrepiento es de no haber felicitado al chef en persona. El menú degustación es un recorrido apasionante por sus creaciones. Cada plato tiene sentido, sorprende y descubre algo nuevo. Ingredientes de calidad, algunos inusuales, arriesgando y acertando en el equilibrio no solo de sabores, sino cuidando las texturas y el componente visual. Trato agradable y local para sentirse a gusto y listo a disfrutar. Para los que se lo estén preguntando... no se sale con hambre, sino todo lo contrario. Jordi Herrera (chef) si lees esto, te quiero felicitar y decirte que me admira la cantidad de trabajo que debe de haber detrás de la increíble cena de la que disfrutamos ayer.

26/07/2017: Nos sorprendio muy gratamente. Comida y servicio excepcional. SIn duda para repetir. Muy recomendable!

10/07/2017: Sabes que vas a cenar en una estrella Michelin cuando ves la cantidad de gente que trabaja en Hoja Santa. El sito la merece la pena, es muy bonito y agradable. El personal muy atento y profesional. Nosotros hicimos el menú degustación largo que son unos 20 platos, pero pequeñitos, alguno demasiado pequeño para mi gusto. Me quedé con ganas de comer más tortitas o poder dar más de un bocado en algunos platos. Algunos tienen más de 70 ingredientes y con una ración muy pequeña no te da pie a intentar averiguar muchos de ellos Aun así, no te quedas con hambre y la experiencia de comida mejicana de autor, excelente.

07/07/2017: Muy buenos expresión de la comida mexicana, que a nuestro gusto tampoco es de las más preferidas. Pero cada plato estuvo bien ejecutado, con muchos contrastes de sabores. Quizás como sugerencia sería una carta que acompañe todo el menú, porque con la explicación breve de la camarera no alcanza para recordar.

27/07/2017: En un ambiente agradable, correcto, algo particular, te sirven el menú degustación, exquisito de sabor y exquisitamente servido.Hay varios menús en función del tiempo de que dispones yo comí el de 5 platos y me quede muy satisfecha.Cambian la carta cada 15 días.

26/07/2017: Buen menu degustacion reservado con el tenedor con descuento, muy buena atención, muy buena comida y productos de calidad, 7 platos con dos postres incluidos, dos horas degustándolo , muy hien, gracias a Osmosis por cómo nos trataron,

24/06/2017: Più che una cena si tratta di un esperienza unica, si tratta infatti di una sorta di viaggio tra varie sale dove ci si sposta seguendo il menù proposto.Si parte con una sorta di aperitivo, passando a una sala con cocktail e altri assaggi, una zona teppaniaki, una sala per i piatti principali e infine i dolci in una sorta di salotto cocktelleria.La cena consiste in 50 portate, chiaramente minuscole, molto varie e particolari, cucinate con tecniche differti ma tutte innovative e irripetibili.Il motivo per cui accettano solo 26 persone é appunto che si viene guidati tra una sala e l'altra scambiandosi tra le varie postazioni.A differenza di quasi tutti i ristoranti di alta fascia, spiegano i piatti solo dopo averli mangiati.Oltre alla classica carta dei vini, propongono due abbinamenti di bevande al menù differenti per prezzo, ma entrambe con varietà particolarissime di champagne, vini, sake.... Alla fine si esce comunque soddisfatti e sazi, il tutto dura circa 4 , 4,30 ore, Il costo elevato, come difficile la prenotazione.Da provare, più che altro per la particolarità e singolarità dell'idea.

21/06/2017: Nuestros "Adria" son los genios de nuestra gastronomia, y le han dado ern el clavo con su nuevo invento ENIGMA. Al filo de los locales más menos "clandestinos"que en un tiempo proliferan, este sigue unas expectativas por el estilo. El local y el logotipo pasan desapercibidos, por supuesto hay que entrar con codigo. Mesas altas con taburetes en la recepción, siguiente espacio mesas pequeñas y taburetes para los entrantes, una nota adversa, la persona que te atiende o se tiene que arrodillar o agacharse muchisimo, no me parecio nada elegante tener que estar en esa posición. La decoración muy fria demasiado "glacial". Los platos servidos en la mesa de lo mejor que he probado, a destacar en grado superlativo "la plancha" tanto gastronomicamente como profesional, trato y atención amabilisimos. Una puntuación extra para el ultimo Enigma, el secreto mejor guardado.

22/07/2017: Una gran experiencia, lugar genial, atención perfecta, comida buenísima

18/07/2017: Restaurante en los que todos los aspectos son extraordinarios, ambiente, servicio, platos,presentación, luz, música y sorpresa. 100% recomendable!!

22/07/2017: El segundo plato de dos comensales estaba la carne durísima,cuando era un solomillo con verduras. Lo dijimos y no nos hicieron caso, sin ninguna explicación. Habiendo recogido los platos estaban sin prácticamente haber consumido nada. Sólo dijeron, lo sentimos. Yo personalmente no era la primera vez que iba, pero no volveré .

10/07/2017: O 9 Reinas foi uma opção que achei aqui pelo Trip.O restaurante não é tão grande e eu não tinha reserva, mas fui atendido em pouco tempo.Os garçons foram ótimos! Fomos atendidos por um argentino e conversamos tb com um brasileiro.A entrada foi um provolone mto gostoso e de prato principal comemos uns bifes a milanesa bem diferentes. Estavam mto bons.A única ressalva foi que não sabíamos que os pratos vinham com batatas e acabamos pedindo mais batatas no acompanhamento. Poderíamos ter combinado com outras coisas o prato. No mais foi ótimo! O preço ficou em 90 euros para o casal, considerando inclusive um bom vinho de 20 euros.

26/07/2017: non ci sono parolearrivate in questo locale ,una meraviglia per la vista,odori colori e suoni ,anticipano il meraviglioso gioco di sapori che in poco andrete a godere.....lasciatevi guidare dai proprietari affidatevi e non rimarrete delusi ,tornero in autunno per il nuovo menu'no hay palabrasllegar a este lugar, una maravilla para los ojos, colores olores y sonidos, anticipar el maravilloso juego de sabores que pronto va a disfrutar .....déjese guiar por la confianza y los propietarios no se sentirán decepcionados, voy a estar de vuelta en el otoño para el nuevo menú '

26/07/2017: No tengo absolutamente nada que objetar en cuanto a la técnica en la elaboración de los platos o en cuanto a la presentación. Tampoco en cuanto al trato en la sala o a la hora de reservar... todo fue inmejorable; pero sí que tengo que comentar que en un menú de 30 platos, como es el "menú disfrutar" no nos encontramos ni un sólo trozo de pescado de calidad (sólo hay un langostino y una "costillita de salmón") ni un sólo trozo de carne de calidad (hay un consomé... y un trocito de pichón) Sinceramente pienso, que por el precio que se paga (y comparándolo con uno cuyo precio es muy parecido, como el Celler de Can Roca) es una tomadura de pelo. Bajo mi punto de vista abusan del sifón... mucha espuma, mucho hielo, coco, mango, lichi... pero poco producto excepcional y poca cocina (aunque ya he dicho al principio que las técnicas empleadas son sublimes) Creo que la cuenta debería ser muy inferior, y entonces la calidad-precio estarían ajustadas.Por citar algunos en Barcelona, y más baratos, sinceramente, la experiencia gastronómica se disfruta más en el UMA o en el Tickets, y la cuenta es la mitad.

11/07/2017: Es la primera vez que ceno en Niño Viejo, y considero que es una taquería excelente. La ambientación es singular y característica (con las mesas algo pequeñas y próximas entre si), y la comida de gran calidad. Nuestra visita consistió en una cena de 4 personas, y nos decantamos por un menú degustación. En el menú entraba un pequeño aperitivo, seguido de una variedad suculenta de tacos (cerdo, cordero frito, pulpo, etc) y dos postres. Entre todos los tacos presentados el más sorprendente fue el taco de pulpo; en un punto de cocción perfecto y con una tortita de tinta de calamar. El precio oscila entre los 45-55 euros por persona sin bebida, pero bien vale la pena. Posiblemente los postres son muy sencillos, pero no por ello menos deliciosos. También puedes degustar la nueva cerveza de Ferrán Adría, la Malquerida. El servicio atento, aunque encontré en falta la explicación previa de los platos que comeríamos.

09/07/2017: No siempre se logra combinar una excelente gastronomia con un ambiente singular (no autentico pero bien ejecutado). Este es uno de estos pocos espacios. Combina bien una decoracion y tematizacion algo "kitch" y lleno de topicos Mexicanos, pero que puesto en Barcelona tiene su gracia, y la comida bien trabajada y servida, todo en un ambiente muy informal. Para finalizar un Equipo amable y divertido. Consecuencia: lugar excelente para pasarlo bien comiendo y hablando. Bien para probar (eso si, el que quiera excelente gastronomia que se quede a la derecha, en el Hoja Santa)

07/07/2017: Vermú, vino, tapas, guisos, pescados, mariscos... Un lugar imprescindible en el Poblesec barcelonés. Dejarse llevar por las sugerencias de Pablo, el camarero, y entregarse a los brazos del placer. Volveremos!!!

04/07/2017: La verdad me esperaba algo mucho mejor...una comida más elaborada. Sin embargo, una vez que entiendes que no vas a comer, sino que vas a tapear, el chip cambia y las propuestas son muy buenas. Los sabores distintos y originales. No lo repetiría pero lo disfruté en el momento. El servicio es MUY bueno.

13/07/2017: Llevaba tiempo con ganas de comer en este restaurante, y no defraudó. Todo impecable, desde la decoración el trato y la comida. Cogimos el menú de mediodía, 25 eu, si bien no es barato, lo merece ya que los platos son elaborados. Fue mi cumpleaños y tuvieron el detalle de ponerme una vela en el postre.Tiene parking gratuito en el hotel durante 2 horas.

13/07/2017: El menú del mediodía (25€) es exquisito, yo probé el carpaccio de bacalao y el "arrosejat de llamantol", los dos platos muy buenos. Si que hay decir, que es un restaurante para ir con calma.