27/03/2018: Este gran restaurante tiene una cocina de otra galaxia, super futurista, pero muy sorprendente, bien pensada, muy bien realizada y con unos gustos reconocibles, sabrosos y exquisitos.

24/03/2018: Comimos en la barra porque reservamos el día anterior y no había más sitio. Aun así estuvimos cómodos. Trato exquisito. Una gran experiencia para el paladar con gustos sorprendentes y de gran calidad. Pedimos en menú Gran Clásico y casi no pudimos acabarlo... yo recomendaría el Clásico si es la primera vez que vais.

18/03/2018: El Lasarte de Martin Berasategui nos ofrece unas instalaciones increibles en un local modertno y minimalista donde no falta detalle. Mesas amplias, separadas suficientemente para preservar la intimidad de cada una de ellas. Servicio atento, con mucha escuela y sin un solo error. La comida, mas que de cocina, parace elaborada en un laboratorio. Texturas nunca antes experiemntadas, sabores que sorprenden a todas las terminaciones nerviosas de tu lengua y paladar servidos en platos personalizados y decorados de modo que cada uno de ellos parece un cuadro de museo. En definitiva una obra de arte. Quizas para algunos comensales el problema lo encuentren en algunas texturas o sabores tan distintos los que habitualmente estamos aciostumbrados que incluso puedan provocar cierto repelús o rechazo, lo cual te puede agüar un poco la comida. Carta de vinos mas que completa, diria que casi exagerada. Postres y "petits fours" rematan un espectaculo de colores, formas, saboires y texturas que seguramente nunca olvidaras. El precio, en consecuencia, tambien te resultara inolvidable, pero si te lo puedes permiitir, la experiencia vale la pena. Comer en el resdtaurante emblematico de Barcelona del Chef mas "estrellado" de España también tiene su coste.

03/03/2018: sin lugar a ninguna duda es el mejor rte de la ciudad. gran evolucuon desde q la.ultima vez q fui. platos con materia prima brugal. precison en la ejecucion, equilibrio e el menu deg y magia ......el servicio no me va mucho, demasiado encima....pero es mi gusto personal...nada q decir vs lo q ellos quieren ofrecer....muy muy bien

14/03/2018: Todos son excelentes detalles en este restaurante. Desde el jardin de mariposas, pasando por el espectaculo de agua, hasta la forma atenta y peculiar que tienen de servir todos y cada uno de los platos. El sushi es de muy alta calidad, la ostra es sin duda el plato estrella, impresionante mezcla de sabores. El propietario es muy agradable y atento, el menu es cerrado pero si hay algo que no te gusta se ajustan sin problema. Muy recomendable para una cena romantica.

12/03/2018: Experiencia singular!A favor:A) ambiente, iluminación y servicio.B) calidad de los alimentos.C) atención del servicio y el gran número de sorpresas durante la cena.En contra:A) José Luis, gerente/encargado del restaurante todo y ser muy amable, resulta demasiado cercano por el carácter más neutral y profesional que tendría que tener un encargado de un sitio con la categoría del Minamo. El atuendo que lleva, tampoco va acorde con lo que debería ser, al menos des del punto de vista de las experiencias que he tenido en buenos restaurantes.Las explicaciones que hace de los platos son demasiado rápidas y no te enteras de la mitad de lo que explica. B) en la plata de sushi y maki, hay demasiado maki (demasiado arroz) y poco sushi/sashimi.C) antes de sentarte en la mesa, te piden que vino vas a tomar y de pie antes de presentarte en la mesa y sin luz, tienes que elegir una bebida rápidamente.Un 4 estrellas que con pocos cambios sería un 5 🌟 🌟🌟🌟🌟

05/04/2018: Una gran experiencia gastronómica con su toque mexicano! Un amplio y variado menú de degustación! Los moles deliciosos!

04/04/2018: + : Aprovechando nuestra esencia en Barcelona decidimos ir a un restaurante diferente. Habíamos oído hablar de Hoja Santa muy bien y la verdad es que cumplió expectativas de sobra. Nos pusimos en manos de sus profesionales y desechamos la Carta. El recorrido por los platos más representativos del local fue exquisito. No dejen de probar sus Margaritas y el sorprendente Ceviche.

28/03/2018: Fiz a reserva antes de viajar, fui na hora do almoço, pedi o menu mais simples, e foi maravilhoso, o ambiente e funcionários são excelentes, a comida é um espetáculo, gostei muito de tudo, valeu muito a experiência.

22/03/2018: He degustado el menú roca moo mediodía y me ha gustado mucho el Restaurante. Espectacular presentación de los platos, raciones adecuadas y servicio muy esmerado. Me he quedado con las ganas de probar un menú degustación más largo maridado. Volveré

19/02/2018: Sitio magnífico para un desavio y poder comer algo de calidad. Pasta fresca y diferentes salsas por las que decantarse. El único punto de mejora, sería añadir pastas de otros tipos: integral, vegetal,....

12/02/2018: Ha estat correcte, pasta bastant bona, pero hi han mescles de menjar en la qual el propi cuiner et diu que no. El menjar esta bo pero a mi m‘agrada que si demano una cosa m‘he la portin igual. No es un rstaurant de comida rapida, ja que t‘has d‘esperar 8 minuts perque et diguin el teu numero. El labavo esta correcte, te terrasa, te taules a l‘interior i te acces per a persones amb cadires de rodes. En general m‘ha agrdat.

16/04/2018: Maravilloso servicio y comida de una calidad y sabor extraordinaria. Fue una muy grata sorpresa y la mejor lección que pudimos hacer. Todos los platos de diez.

09/04/2018: Local con un servicio y una atención inmejorables.La comida estaba muy bien presentada y muy buena.La decoración del local era muy bonita y cuidada.

22/04/2018: Restaurante de primera, sin ser un lugar ostentoso y extrarefinado, es acogedor. Y lo principal, se come de maravilla, a base de carne y pescado crudo, básicamente, pero con opinión de comer cocinado. El servicio, de primera, pero sin ser estirados. Dos comensales por 145€ a la carta, pero la materia prima lo vale.

16/04/2018: Menu degustación exquisito, sobran las palabras. Personal excelente.

02/04/2018: Muy recomendable. Como contra diremos que habia algunos platillos demasiado forzados en mezcla/contraste de sabores. En general precio calidad muy correcto. Acabamos llenísimos!

02/04/2018: Menú gastronómico variado con una cantidad de platos más que suficiente. Todo estaba exquisito y nos gusto mucho. Aun con todo tengo un par de críticas que espero sean constructivas. Una es la temperatura de algunos platos que según mi opinión le faltaban un par de grados, la otra la espera entre algunos de los platos, irregular y un poco excesiva en los últimos. Pero es sin duda un gran restaurante que puliendo algunos detalles pronto conseguirán alguna estrellas más estoy segura. Sus platos lo merecen. Esperamos poder repetir en otra ocasión.

20/11/2017: Nos encanta Flor de un Día. Se nota la calidad de los productos que utilizan y el cuidado en su elaboración. Muy adecuado para dietas restrictivas y con un menú que varía con los productos de temporada

20/09/2017: Buena comida, precio asequible y ellas son súper majas y atentas. Fórmulas de caña y tapa por 3€. Opciones sin gluten y adaptación de platos. Muy recomendable!

04/04/2018: + : La calidad y creación de los platos es excelente. El local cuidado y con detalles. El servicio a la altura con un trato y atención perfecta. - : Es de los pocos lugares en los que no había ni música de fondo.....

01/04/2018: Degustar la comida en este restaurant es una experiencia sensorial. Hemos repetido varías veces y nunca nos ha decepcionado. Vale mucho la pena.

23/04/2018: estuvimos ayer por San Jordi...el sitio de película el trato como si fueran tus abuelitos muy cariñoso y amable a mi mujer la sorprendí...lo cual volveremos.

23/04/2018: La calidad de los alimentos es decepcionante en relación al precio de los platos. Una lástima porque el entorno es singular y cuidado. Asimetría entre el Continente y el Contenido.

19/04/2018: Es una experiencia gastronómica única.

16/04/2018: Estupendo. Una velada fantástica con platos innovadores y muchissima calidad. El personal muy amable y la sala muy amplia. Para repetir en ocasiones especiales. El arroz negro, el chese cake y el pil pil buenísimo, todo en su punto y echo con mimo. Todo lo demás también está a la altura. Todos los detalles que merece un restaurante de estas características.

07/04/2018: Restaurante con personalidad, acogedor, simpático , buen servicio y comida de calidad

31/03/2018: Me lo recomendaban hace años. Y volveré durante los que me queden. Este restaurante es uno de los clásicos de la ciudad. Buenísimo, encantadores, local fabuloso, sin florituras, buen producto. El menú de mediodía (menos de 30 euros) es completo y rico. Mesas amplias, decoración de las de toda la vida, servicio híper profesional. Con reservados.

21/04/2018: Muy buena comida y una atencion excelente. Un 10.

17/04/2018: Menú Restaurant Week muy recomendable. Atención excelente y ambiente tranquilo.