08/07/2017: Sitio espectacular; comida original, casera y local; trato inmejorable. Muy recomendable este restaurante.

03/07/2017: Excelente en todos los sentidos

10/07/2017: Lo recomiendo sin ninguna duda. Repetiria el revuelto de boletus y foie que estaba espectacular asi como el salmon con algo de anchoa que tienen.Es una comida con una relacion calidad-precio ajusutada y perfecta para disfrutar.volvere cuando vaya de nuevo a siguenza

07/07/2017: Nos lo habían recomendado pero no conseguíamos mesa.Decidimos ir entre semana y sin reservar, acertamos. El local es muy agradable y el trato excelente.En cuanto a la comida tomamos el menú de degustación en el que no estaba incluida la borraja de su huerta pero cambiamos un entrante por la borraja.Merece la pena tomarlo.No puedo recomendar platos en concreto todos buenísimos incluidos los postres.La carta de vinos es amplia.Os recomiendo ir a este restaurante, por supuesto repetiremos.

09/07/2017: Sabía que comer en Nöla era apostar a caballo ganador, pero desconocía que iba a quedar tAn encantado. Más que por la originalidad de los platos, lo que más me gustó fue su sencillez en la ejecución. Elegimos el menú degustación que constaba de cuatro tres platos y el postre. Salimos bien saciados y muy contentos. Los comento a continuación;- Mousse de queso manchego, tomate pasificado y sardina ahumada. Las mousse estaba súper suave y contrastaba perfectamente con el dulzor del tomate y el ahumado de la sardina. Un bocado de 10- Arroz meloso con civet de caza y setas de temporada. Para nada estaba grasiento. Era meloso y con mucho aroma a carne de sierra.- Cordero asado con risoto de quinoa. El cordero se deshacía en la boca. Estaba hecho a baja temperatura y a continuacion lo habían deshuesado y montado en una especie de tarta. Muy sabroso- Torrija caramelizada con helado. El postre fue todo una sorpresa. Me gustan las torrijas pero esta ha sido sin duda la mejor que he probado. Muy suave al paladar y con un toque caramelizado bueniiisimo.Es toda una experiencia recomendable. No lo duden si visitan Sigüenza, es parada obligada.El precio, 72€ para dos personas con agua y un par de copas de vino

08/07/2017: Absolutamente recomendable, no sólo por su comida (todo estaba espectacular) sino por el trato. Estaba jarreando agua y hemos llegado empapados. Uno de los camareros (por cierto, con un sentido del humor de esos que siempre se agradece) le ha ofrecido a mi mujer una camisa seca del uniforme de una compañera para que no comiera mojada. Eso es tener detalles.Recomiendo el cordero deshuesado con risoto de setas. Muy rico. De postre tomamos las torrijas y el tatin de manzana. Este último espectacular.Además está ubicado en uno de los monumentos de Sigüenza, la casa del Doncel.Muy recomendable y no excesivamente caro.

11/07/2017: La acogida, el trato, el local, la comida, la bodega todo te hará disfrutar de todos los sentidos. Es una experiencia única.Grandes profesionales que ayuda a disfrutar de la experiencia. Carta innovadora por temporada y siempre investigando en productos y técnicas, para dar al comensal, lo máximo posible, sin perder la base de una buena cocina.

11/07/2017: La comida es exquisita, el ambiente es muy agradable y los camareros muy amables, para ir a cenar a Sigüenza es el mejor local.

19/06/2017: Las patatas bravas muy buenas y los torreznos también .

12/06/2017: Esta genial,totalmente recomendable para pegarse una ruta en moto y tomar el aperitivo, pero no os paséis que las bravas están muy buenas y luego hay que coger la moto sin ganas para volver a casa...

10/07/2017: Buen trato, buen ambiente, buenos precios y se come muy bien

10/07/2017: La comida fantástica la atención fabulosa y el sitio muy muy agradable

12/07/2017: Para una escapada cerquita de Madrid y comer muy agusto. Lo mejor, dejarse aconsejar de comida y vinos, que saben. Y luego echarse una siesta.

11/07/2017: Restaurante acogedor, en un emplazamiento casi de cuento. Nos sorprendieron la brocheta de cordero y la ensalda de mango, estaban muy buenas. Las croquetas tremendas. Elaboraciones y presentaciones muy cuidadas. La tarta de queso estaba de diez. Lo mejor la relación calidad-precio. Nos ha encatantado!

09/07/2017: El trato y la comida exquisito como siempre da gusto ir.

28/06/2017: excelentes las instalaciones, excelente el servicio de restauración y excelente el personal.Contratamos un fin de semana con juego y estuvo genial, repetiremos seguro

11/07/2017: aprovecha pues cierra a finales de julio de 2017. Trato familiar y excelente calidad es una pena q vayan a cerrar

11/07/2017: Una buenísima cena con fusión entre tradición y modernidad, el matrimonio que lo gestiona son sencillamente un amor de personas,el lugar muy bonito y tranquilo, volveré sin duda y no una sola vez.

11/07/2017: Recientemente hemos vuelto a esta casa-palacio en la plaza de Marchamalo. Es un restaurante que sin duda te sorprenderá: calidad, tradición e innovación se unen de la mano para crear una carta que te hará redescubrir sabores de siempre como nunca los habías probado.La calidad del producto brilla en todos los platos, la amabilidad y profesionalidad del servicio es excepcional, y desde luego muy poco frecuente. Cuenta con tres salones interiores y un espacioso jardín donde alguna vez hemos cenado en verano y el resultado espectacular. Mi menú favorito:- Raviolis rellenos de trufa- Manitas de cerdo deshuesadas rellenas- Sopa de chocolate blanco con heladoVamos, una experiencia 100% recomendable. Volveremos de nuevo, como siempre hacemos...

13/06/2017: Restaurante situado en una casa palacio del siglo XVI que cautiva nada más entrar.Nos sirvieron la cena en un patio con jardín espectacular que transportaba a épocas pasadas.Ideal para cenas de verano.El menú que nos recomendaron fue totalmente acertado. Destacables los muslitos de codorniz, muy sabrosos.El servicio muy atento.El ambiente....perfecto!!Para repetir una y mil veces!!

05/07/2017: Restaurante integrado en el hotel. Comida RICA en mayúsculas. Da ugual lo que pidietas, todo estaba buenísimo, muy bien elaborados todos los platos.Respecto al desayuno buffet, echo de menos algo más de fruta y en mi opinión, no veo muy acertado la presentación del embutido para que sea cortado pir el propio cliente sobre tabla, resta estética al resto de productos q integran dicho desayuno

03/07/2017: Restaurante muy agradable, con muy buena cocina y buenos productos.Buena carta de vinos y magnífico servicio, algo fundamental y de lo que estamos escasos en estos tiempos . Muy buena opción si visitas Sigüenza y mejor si haces noche en el mismo hotel dónde está ubicado el restaurante.

08/07/2017: Todo perfecto, comida excelente y el servicio impecable, volveremos seguro.

06/07/2017: Hemos estado varias veces en este restaurante y nunca decepciona. La calidad de la comida y de la elaboración de los platos siempre sorprende. Además el personal tiene una gran profesionalidad y muy amables. Sin duda el mejor sitio de Azuqueca para celebrar un día especial. Lo recomiendo sin duda.

06/06/2017: Ibamos a estar por la zona y buscamos un restaurante para poder comer por nuestro aniversario de boda. Nos guiamos por las opiniones de Tripadvisor y acertamos 100%. Reservamos una mesa dias antes y cuando llegamos incluso antes de la hora, nos sentaron sin ningún problema. El trato por parte del personal es muy profesional y agradable. El restaurante es muy bonito y muy limpio. Me llamo mucho la atención cuando fui al aseo y, al menos el de las mujeres, estaba impecable, limpio, grande y cuidado todos los detalles. Nos tomamos unas copas de vino blanco mientras decidíamos que comer. Nos decimos por una tabla de ibericos, que debo decir que esta riquisimo, y a mi que no me gusta el queso, hasta comí el queso de lo rico que estaba, unas croquetas caseras. Luego de segundo para mi secreto iberico y mi marido un entrecot. Todo perfecto cocinado. De postre tomamos un postre típico recomendado que hacían porque era fiesta en el pueblo, no recuerdo el nombre, pero esta en las fotos riquisimo! Cafe y un licor que nos invitó el restaunte. Todo ello por 85€. Precios totalmente razonables para la calidad que tienen. Sin duda si tuviera una nueva celebración y estuviéramos cerca, volveria.

22/05/2017: Vinimos a este restaurante guiados por TripAdvisor y resultó ser todo un acierto. Pedimos un menú de 20 € en el que todos los platos fueron un acierto sin excepción. El tiramisú del postre una sorpresa exquisita. El trato igualmente de exquisito.

26/06/2017: Muy buena la comida y el trato.

19/06/2017: muy rico muy buena calidad rapidez llegaron a la hora ke me dijieron y buena educacion amables volvere a pedir

18/06/2017: Nos ha encantado venir y comer en este restaurante. La comida excelente al igual que el servicio. Lo recomiendo sin duda. Merece la pena venir. Tienen especial cuidado con las intolerancias alimenticias.

19/05/2017: Restaurante muy original, bien por su decoración como por su ubicación, está dentro de una urbanización privada. Desde el exterior nadie podría imaginar como es el interior.La calidad de sus productos es extraordinaria solo superada por la atención de sus profesionales.El tipo de cocina es de tipo local y de mercado, variada y muy bien elaborada.Abren solo findes. Recomendable reservar.Must.