24/09/2017: Cierto es que el viaje a Pastrana fue un regalo de unos amigos y que cuando te regalan vas con predisposicion buena, pero tengo que decir que la eleccion del restaurante de mis amigos no pudo ser mejor. El menú preestablecido fue perfecto. Los platos muy elaborados a cual mas rico. Muy bien cocinado todo, con un gusto exquisito, de una cocina moderna que sorprende.Añadir que el personal es muy atento y el dueño, nos encantó. Su recomendación del vino fue perfecta, al igual que todo nuestro viaje alli.Sin duda, el lugar merece todo comentario positivo y que sea recomendado. Felicidades a todo el equipo que compone el restaurante.

20/09/2017: Magnífico entorno y una atención maravillosa por parte de MANUEL.

04/09/2017: La comida muy rica y de calidad excelente, lo recomiendo, se come muy bien, deliciosa la comida, para repetir .

25/08/2017: Buena atencion, buen servicio y buena calidad de comida

24/09/2017: Se trata de un Restaurante bonito y con una excelente cocina. Tanto los canelones como el salmorejo y otras cosas fueron realmente sorprendentes. Fuimos a comer por recomendación de diferentes foros donde habla del buen hacer de los chicos vascos que lo montaron. Totalmente recomendable.

23/09/2017: Desde el aperitivo, unas deliciosas cortezas caramelizadas, ya intuimos que la cena iba a ir bien. Sólo comimos un plato, pero quedó limpio. Mi pollo de corral con higos y salsa de Grand Marnier delicioso, pero lo que realmente me impresionó fue la mousse de leche de oveja. Hace mucho que no comía algo tan rico. Y encima los camareros son simpáticos y el lugar encantador.

24/09/2017: Nos dejamos llevar por sus recomendaciones y no nos equivocamos. El tomate estaba delicioso y era verdad que eran de su huerta, así como la ensalada de la casa. El cordero asado estaba muy jugoso y se deshacía. En cambio los chipirones no estaban como se esperaba, eran normalitos. Los postres son caseros, de los que pedimos recomiendo el flan de calabaza. Una buena opción para comer en Sigüenza.

18/09/2017: Bonita decoración y muy buena calidad precio del menú

24/09/2017: Comida exquisita y platos de 10. El precio es algo caro pero compensa. Muy recomendable para darse un buen homenaje al paladar

20/09/2017: El restaurante y la atención es espectacular, la comida exquisita, el precio un poco elevado, pero merece la pena darte un homenaje.

23/09/2017: Lo mejor las patatas Bravas, de bravas tienen poco pero estan buenisimas, para mi las mejores. Todo esta buenisimo, los torreznos, la tortilla de patata con salsa "Brava" por encima, el cabrito... Eso si para comer no hay carta, mejor preguntar porque es carillo.

20/09/2017: Muy buen producto, no digo que no, pero no nos informaron de que no habia carta y de que un menú eran 75 euros y otro 50 euros. Esto es un error porque ni siquiera sabíamos que íbamos a comer, ni si eramos alérgicos a algo de lo que nos iban a servir o simplemente, si algo no nos iba a gustar. Tuvimos que resignarnos a pagar 50 por pareja una vez ya sentados, cuando pretendíamos gastarnos 30 entre los dos... porque ibamos con dinero justo para los dias que estábamos por la zona. NO TODO ES PRODUCTO.

18/09/2017: Muy buen restaurante. Varios aperitivos antes de la comida, platos muy buenos y en abundancia. Especial mención a las migas y excelente atención por parte de los camareros.

18/09/2017: Comida muy bien elaborada en un local moderno y con vistas , además el personal muy eficiente.

23/09/2017: Pasamos el día con los niños y la familia en el lago y luego reservamos mesa en el restaurante "menudo descubrimiento" nos encantó, el trato familiar, la comida estaba riquísima, las raciones de los niños abundantes, volveremos!!!

11/09/2017: Escribo esta experiencia sabiendo que seré respondido por el Gerente del Restaurante, lo cual me parece estupendo, ya que demuestra un interés por las opiniones de los que comemos en su restaurante, así como defensa de sus intereses y negocio, es decir, le importa lo que hace. En alguna de sus respuestas informa sobre sus conocimientos académicos para dirigir negocios hosteleros así como su gran experiencia en este sector. Perfecto. Mis conocimientos y experiencia como cliente de hostelería, al igual que los de mis amigos comensales que me acompañaron provienen de los miles de locales visitados a mis 50 años, desde modestas tascas de pueblo de donde he salido plenamente satisfecho a estrellados restaurante que me han producido grandes decepciones.Dicho lo cual, éramos un grupo de 10 amigos que habíamos leído excelentes críticas y visto reportajes de este restaurante. habíamos reservado la unos días antes, llegamos puntuales, y nos habían preparado una estupenda mesa redonda en el centro de restaurante, las prefiero a las rectangulares para grupos. Decoración agradable para el entorno rural del local, estuvimos muy cómodos.Tras las bebidas de aperitivo que nos acompañaron con unas aceitunas, pasamos a pedir. Para compartir, pedimos la Tarifa de Foie Casera, que lo es, rica , suave, como a mi me gusta, servida un poco fría, acompañada de panecillos y manzana caramelizada. Bien. Me gustaron mucho las Berenjenas a la Parmensana, sabrosas, es agradable la mezcla de este fruto comestible con el potente queso italiano. No quería irme sin probar las Albóndigas Caseras estofadas con Champiñones y Jamón. Bueno, un plato que está bien, pero como ocurre con otros platos tan populares en los hogares españoles, las comparaciones con las de la abuela de uno, la madre del otro o las de mi suegra, que son de las mejores, surgen al momento, y no siempre las de los restaurantes son las mejores. Cuestión de gusto. Estas son caseras y ricas. Un amigo pidió el Gazpacho de Sandía. Lo siento, unánimemente nos pareció flojo, excesivamente aguado, no nos dijo nada.De segundo, yo comí el Entrecotte de Cebón madurado a la parrilla. Correcto, buena carne, en el punto pedido, sabrosa, me la comí con gusto, así como la guarnición.La salsa de tomate picante entiendo que es para untar en las patatas, y a este fin ricas, yo no lo pondría sobre la carne. Muy buenas la Carrillera, la mejor de las carnes que probé, tiernas, perfectamente cocinadas, estupendo sabor y consistencia de la salsa, sabrosa...Ricas también las manitas, aunque a mi me gustan un poco más fuertes, pasa como las albóndigas, las comparaciones...pero a los que las pedieron les gustaron mucho, y estaban bien. Limpias, cocinadas, la salsa debería estar algo más espesa, gelatinosa, pero es un plato correcto y rico. Me gustó menos las Maravillas de la Abuela, y tampoco a los comensales que lo pidieron. Yo no soy muy de ese corte (entraña) por lo que puede ser cuestión personal, de lo que advertí a mi amigo, que no acabó muy convencido de su elección.Estupendos los pescados, ¿curioso, no?. Pidieron Rodaballo y Ventresca, y ambos estaban excelentes, frescos, perfectamente cocinados, sabrosos, buenos cortes y trozos en ambos, muy ricos. Quizás, los mejores segundos junto con la parrillada.Los postres, lo siento de nuevo, no me gustaron. La Tarta de Queso, fue un consenso, no es una Tarta de Queso, es más bien una crema de queso espesa, muy potente por el queso utilizado ( nos lo advirtió la camarera) servido en un tarrode cristal con cierre hermético. Ultimamente los frascos de cristal vales para servir postres o Mojitos. Advierto, fuerte y calórico. Bien como queso tipo Torta del Casar (sin la costra), no como tarta. Borrachos caseros, pero no nos emocionaron, y el postre de Nocilla, pues eso, Nocilla que maravilla, pero nada más. Sin duda, fueron los platos más flojos de la cena.Bebimos un estupendo Rio Negro por consejo de la camarera, que conocíamos y está muy bien, vino alcarreño, aconsejable, y peor para unos ( no para otros) el Cepas Viejas. Pero esto del vino es elección de los comensales.Cafés...386 €, más propina, a 40 € por persona. Relación calidad-precio: Muy buena.Excelente servicio, simpáticas, aconsejando y conocedoras de lo que sirven. Así como la presentación y el ritmo de servicio de los platos.Resumiendo , buena experiencia, que si se une a visitar Recópolis y el Castillo de Zorita, se puede pasar un día estupendo en esta localidad. ¿Nos gustó? Salimos contentos. ¿Emocionados? No tanto, pero bien.

10/09/2017: De nuevo, comida familiar. Y, por supuesto, encantados de la calidad (exquisita la ensalada de verano) y del trato familiar y entrañable de sus propietarios.Nos hemos marcado como objetivo probar todos y cada uno de sus crepés.

06/09/2017: Local monísimo, comida muy rica y dueños atentos y muy agradables. Es pequeño, bien decorado, música bajita, sin estrés......y la crêpe de dulce de leche....... buenísima. Volveremos con nuestros amigos.

19/09/2017: El restaurante está muy bien para comer, conviene reservar por lo menos en fin de semana. Comimos carne, espectacular, y de entrantes pedimos torreznos (aviso, con media ración para dos da de sobra). El camarero que nos atendió muy atento y amable.Recomendable si estás por la zona.

19/09/2017: Sitio con encanto, comida excelente y servicio inmejorable. Las carnes están riquísimas. Lo recomiendo a todo el mundo.

13/09/2017: El sitio bonito, la comida y el trato inmejorable. Atención y servicio impecable.Buena relación calidad precio.

13/09/2017: todo correcto y una habitacion de lujo asi como la atencion del personal muy agradables en todo momento .un 10 repetiremos

18/09/2017: Platos abundantísimos y con sabores de antaño, pacientemente elaborados. En el menú, unas alubias con almejas casi únicas (además, servidas en cazuela -sí, como en el Norte- y dejada esta en la mesa para que el comensal coma hasta el hartazgo). Prosigo con el menú: de segundo, pollito picantón en salsa con piñones (con este plato creí ver las puertas del paraíso); de postre, una ración de melón de la que se obtenían tres rajas normales. Único pero: con semejante comida exquisita, no se puede poner un vino peleón propio de un restaurante poligonero. Precio del menú un sábado: 17 €.

18/09/2017: Sitio muy acogedor, con gente muy maja y con comidas caseras a la vez que muy buenas

07/09/2017: La comida excelente, un placer al paladar, materia prima de calidad. Precio un poco elevado pero vale la pena para ocasiones especiales.

20/08/2017: Fuimos a comer por nuestro aniversario y la verdad que nos sorpendieron con unas suguerencias que aceptamos. Buen local y ambiente. Comida y trato correcto. Bodega normal

27/08/2017: A través de TripAdvisor decidí ir a este restaurante y confirmo que las opiniones de otros viajeros se ajustan a La realidad, los platos bien presentados y con calidad, la atención recibida en todo momento muy correcta sin agobiar, tomamos el menú del día 20.00 € por persona, el agua que pedimos como bebida fueron dos botellas de un litro cada una. Otros comensales que pedían a la carta los platós sé veían abundantes y bien presentados. El restaurante está en los bajos de una casa rural no muy bien señalizado, por lo que al pasar por delante del mismo, parece que estuviste cerrado

10/07/2017: Salón enorme, cómodo y acogedor. Cocina muy bien equipada para grandes grupos.

10/09/2017: Sitio impresionante con buena relación calidad precio. El servicio impecable y la comida muy rica. Nos pedimos el menú disfrutar y salimos encantados. Recomendable 100%.

28/08/2017: Acogedor restaurante donde poder disfrutar de magnífica gastronomía.Platos muy elaborados y sorprendentes que sin duda te dejarán con ganas de repetir.El servicio, fantástico, a la altura de sus platos. El camarero estuvo siempre pendiente de que nunca nos faltara nada y quedáramos contentos con cada uno de los platos que degustamos.Muy buena relación calidad precio. Sin duda volveremos!!