16/02/2020: Cocina con mezcla de sabores finos y aromáticos. Muy recomendable.

16/02/2020: Experience top 10.Una grata sorpresa, supera con creces mis expectativas, menú degustación incredible y gran cuidado de detalles, estuvumisvalijsdijs en el hotel y muy acogedor, desayuno sano en general todo muy correcto de 5 estrellas, gracias equipo El Doncel volveremos

24/02/2020: Hemos estado este fin de semana una noche . El castillo espectacular. Bien cuidado y conservado. La atención del personal buena también. Las habitaciones normales. Tuvimos la mala suerte que nos tocó una habitación con niños al lado y a media noche nos despertaron.Cenamos en el restaurante y la comida muy buena. Lo que no fue nada bueno es el servicio. Tardaron más de 20 minutos en atendernos y tuvimos que pedir varias veces la bebida y otras cosas.

24/02/2020: Un parador precioso tanto por dentro como por fuera. Servicio y comida estupendo. Y unos salones espectaculares.

23/02/2020: Muy mal el encargado, un poco insolente, se equivocaba en dos platos y no reconoce su culpa, muy mal educado

19/02/2020: Un sitio con un trato especial una comida clásica muy bien realizada, de lo mejor que hemos probado en las tierras argentinas. Recomiendo especialmente los sesos de cordero rebozados un plato clásico casi perdido en el tiempo. Seguro que volveremos.

16/02/2020: Buena comida,muy buena relación calidad precio, y muy bien atendidos por las chicas que trabajan en el restaurante. Lo llevan de maravilla. Por cierto el cordero de maravilla.

08/02/2020: Se come muy bien,el servicio es bueno y el cordero está espectacular

22/02/2020: Sitio espectacular, buena atención y cena deliciosa. Buen producto,atención cuidada y precio más que adecuado = experiencia inmejorable. Recomendadísimo

21/02/2020: Restaurante de vanguardia, con productos tradicionales de la gastronomía española y castellano manchega, situado en la casa del Doncel de Sigüenza, destaca por su servicio esmerado, calidad y presentación de los platos. Nos invitaron a un aperitivo de estofado de corzo sobre crema dehummus que estaba soberbia. Como platos principales, nos decantamos por las albóndigas de ibérico con salsa de almendras, tiernas y con un sabor exquisito; y los canelones de civet con carne de caza y bechamel de boletus. De postre, recomiendo la torrija de brioche con helado.

16/02/2020: Fuimos porque ya lo reservé por teléfono, pero al llegar a Sigüenza te das cuenta de la cantidad de restaurantes que hay a muy buen precio y variedad. Aquí el menú tiene varios platos a elegir pero no entra la bebida y el IVA es a parte...cuidado con esto porque nosotros elegimos el menú de 23,5€ pero nos salió unos 32€ por persona y los platos no es que sean muy grandes. En cuanto a los postres solo nos dieron a elegir entre dos tartas y las raciones son pequeñas. No volveremos ni lo recomendamos.

15/02/2020: Hemos comido con unos amigos, el hijo del dueño nos a tratado excelentemente, es un gran profesional. Nos ha explicado la procedencia de la carne que es de primerisima calidad. Los postres quizas no sean su punto fuerte, pero tampoco estan mal. Aun asi es un sitio super recomendable y si vuelvo a siguenza volvere seguro.

17/02/2020: Nos toco una mesa con vistas al jardín, que ayudan a relajarse y disfrutar. La comida excepcional, en cuanto a la relación calidad precio. Escogimos el Menú Celebrar y consideramos que está muy bien equilibrado.

16/02/2020: Muy buenos puntos de cocción, buen producto, gracia en el uso de los condimentos... Muy buena opción en la zona

24/02/2020: Sitio muy recomendable. La atención de la camarera espectacular, pendiente en todo momento. Pedimos dos menús para probar un poco de todo y la verdad es que estaba todo espectacular. Los platos con un presentación muy cuidada y una muy buena elaboración. Las migas riquísimas al igual que el risotto, de segundo el cordero y las albóndigas de pollo también excelentes, la única pega quizá algo salado alguno de los platos. Los postres ya fue por gula, pero aún así riquísimos. Un sitio muy recomendable y al que probablemente volveremos. Conviene reservar ya que no es muy grande. Por cierto, en respuesta a otra reseña, íbamos con un carro de bebé y no tuvimos problema, te piden dejarlo plegado a la entrada porque realmente el local es muy pequeño y no cabe, si sientas al bebé en una silla con su trona no hay inconveniente, o al menos nosotros no lo tuvimos.

24/02/2020: Sitio muy recomendable. La atención de la camarera espectacular, pendiente en todo momento. Pedimos dos menús para probar un poco de todo y la verdad es que estaba todo espectacular. Los platos con un presentación muy cuidada y una muy buena elaboración. Las migas riquísimas al igual que el risotto, de segundo el cordero y las albóndigas de pollo también excelentes, la única pega quizá algo salado alguno de los platos. Los postres ya fue por gula, pero aún así riquísimos. Un sitio muy recomendable y al que probablemente volveremos. Conviene reservar ya que no es muy grande.

15/02/2020: Llegamos a este apartado y tranquilo pueblo guiados por opiniones de este Rte. que nos sorprendió gratamente desde que entramos y nos recibió una chica muy amable. El comedor era muy bonito y elegante; nos gustó la decoración, las vistas desde una cristalera eran preciosas. Llegó el momento de pedir y habíamos elegido una promoción de El Tenedor con una oferta del 30%, que nos animó mucho. Era elegir a la carta, aunque tb tenían menú de 25€. Con una carta no muy extensa, cosa que me gusta mucho porque te asegura más frescura, empezamos a pedir: ensaladas, quesos y salchichón, falso rissoto, chuletas de cordero, solomillo con setas. Estuvo toda la comida genial y lo vamos a recomendar aunque haya que hacer 11 km más desde Sigüenza hasta Caravias. También es hotel y hay una bonita iglesia digna de conocerse.

14/02/2020: Perdido en un pequeñisimo pueblo por el que nunca pasarias, encuentras este maravilloso restaurante en un pequeño hotel con mucho encanto.

08/08/2019: Taberna increíble en Sigüenza, recomendable para tomar algo

08/08/2019: Muy agrable, muy buen ambiente. Muy recomendable