Los mejores restaurantes en Sigüenza

10/01/2021: Para comenzar el año y como regalo de Reyes visitamos El Doncel. Y menudo regalazo para los sentidos!!! Probamos el menú Viaje a la Alcarria 2020, extenso y súper placentero. Platos deliciosos, cuidados con mimo y elegancia hasta el último detalle. Sin ningún lugar a dudas es merecedor de todos sus reconocimientos. Destacar también el local, coqueto y estiloso, mejorando los salones de otros restaurantes con estrella Michelín que hemos visitado, y como no, el trato excelente de todo el equipo. Todo un lujo.

08/01/2021: Excelente atención y una cocina insuperable. Totalmente recomendable

09/01/2021: Un restaurante que representa que esta hecho para turistas ja que esta en un pueblo con un gran castillo que visita mucha gente. Pero nada que ver con un restaurante típico turístico. Comida de proximidad y de calidad. Todo estava buenísimo, servicio muy correcto y local antiguo con encanto. Hicimos un menú degustación de 4 platos. Todo perfecto desde el primero a los postres. Recomendable al 100%.

06/01/2021: Sitio espectacular, con varios menús deliciosos y una selección de platos fuera de carta muy apropiados de la zona y la temporada. Deliciosa comida, con un trato sublime y cercano, una decoración muy acertada en una ubicación magnifica. Sin duda un acierto extraordinario que compartimos con amigos y familiares.

28/11/2020: La verdad es que para ser estrella Michelin esperaba algo diferente. He de decir que el servicio es muy bueno (con algún fallo como tener que pedir el pan con el aceite de degustación, pero se notaba que algún camarero era bastante nuevo), y que los tiempos de los platos también. La calidad de la materia es excelente, pero quizás me falló la forma de cocinarla. Es cierto que es cocina tradicional, y quizás por ello se hace muy pesada. Sales con una sensación de estar lleno con digestión muy muy pesada, a pesar de no apreciar la grasa en los platos, la tienen.No repetiría, pero no por la calidad o el servicio, simplemente por el tipo de cocina.

01/11/2020: Entrar al hotel ya te da una sensación de paz y hogar que te libera del estrés diario. La comida del restaurante es de 10! Así como la atención de todo el personal, amables y muy atentos. Sin duda lo recomiendo tanto por comida como por alojamiento, el spa y los masajes toda una gozada.

10/01/2021: Buena comida en un paraje muy bonito

12/12/2020: Calidad en los platos. Trato espectacular. Tienen carnes muy especiales de varios tipos. Te las hacen al momento mientras tú lo puedes ver a las brasas. Paletilla muy rica. Y los platos de cuchara cambian cada día. Un 10.

28/12/2020: buenisimo! tienen muchas opciones vegetarianas (nos han encantado las empanadillas) y selecciones de carnes. los garbanzos riquísimos y el postre de pera con chocolate es un must!

28/12/2020: No es un sitio barato, pero la calidad del producto y del servicio lo merece. Volveremos seguro. Todo exquisito.

20/12/2020: El lugar está muy bien,pero es caro . Yo tomé una taza de caldo y 2 huevos con chorizo sin nada de beber ,y mi compañero lo mismo una taza de caldo y 2 huevos con chorizo sin bebida, y la cuenta era de 30€ .Estaba muy rico pero para mí es bastante caro. Tomamos lo mismo hace 2 semanas en el mesón jabalí de majalrayo y nos costó 14 € todo ,e igual de rico

08/12/2020: Muy recomendable, comida exquisita y buen trato. Para repetir.

14/01/2021: Estuvimos una noche alojados en el Parador de Sigüenza y todo fue perfecto, la atención por parte del personal, las instalaciones, la súper habitación etc. Darles las gracias en nombre de la Policía Nacional por el trato recibido y por la oferta que nos hacen por " darnos las gracias por el despliegue de en la Pandemia". En gral todo de fábula. Muchas gracias.

08/01/2021: Lástima que no se pueda visitar el interior, hace 3 años tuvimos la ocasión y es precioso.

09/12/2020: Se han trasladado a un nuevo local muy bonito decorado. Las medidas de higiene son las correctas (control al entrar, limpieza de calzado, espacio entre las mesas). La comida es exquisita, muy acertado no tener una larga carta para poder ofrecer así unos platos estupendos, sabrosos y con muy buena presentación. La única pega es que a pesar de tener los radiadores a tope hacía un poco de frío, será por el ventanal del techo. Aun así, repetiremos la próxima vez que visitemos Sigüenza.

08/12/2020: Cocina realmente buena. Al reservar no era nuestra primera opción y fue una sorpresa realmente grata. La comida buenísima y destacar las migas, el pisto con queso y el jarrete de cerdo. Los postres también muy buenos. El precio bastante ajustado. La camarera super amable y educada. Lo peor la climatización que hacía frío y el vino tinto por copas que no está a la altura del menú.

10/12/2020: He ido varias veces y nunca he salido decepcionado. Hay verdad en su cocina. No todos los platos alcanzan un nivel de excelencia pero es muy agradable, y sabroso comer aquí.

13/11/2020: Grata experiencia, comida tradicional bien elaborada. Totalmente recomendable.

18/12/2020: Productos de Navidad , pan, borreria y la cafetería son muy buenos y naturales La atención excelente ,son muy amables y profesionales

06/12/2020: Todo muy bueno y la gente muy simpática

10/01/2021: Fue superior la tabla de ibéricos y paletilla de cabrito asada. Extraordinario todo con un vino Rioja

05/01/2021: Asador situado en la Calle Mayor, muy próximo al castillo de Sigüenza, todo un emblema en la ciudad. Trato agradable y cercano por parte de todo el equipo de camareros. Excelentes platos, recomiendo la paletilla de cabrito al horno de segundo y los borrachitos seguntinos de postre. Excelente también la elección de vinos en su carta. Terraza con buenas vistas para disfrutar cuando el tiempo acompaña.

06/12/2020: Me parece un poco excesivo 60 € por tres platos, la verdad es que estaban buenos pero un plato para compartir y un segundo por persona no creo que sea correcto.

06/12/2020: Nos gustaron muchas cosas de este restaurante, nuestra mesa estaba en una terraza cubierta con vistas, dejaron que nuestro perro estuviera con nosotros y todos los platos estaban muy buenos, todo muy bien.

28/11/2020: Calidad precio buenisimo, especialmente los judiones

12/10/2020: Asados espectaculares. El resto de platos también de 10. No es la primera vez que vamos ni será la última. Un sitio donde recomendar al 100%. El trato del personal y la limpieza también a destacar.👌👌👏👏

26/12/2020: Me parece un sitio muy interesante con un servicio inmejorable y la comida de 10

21/12/2020: Judías con liebre y perdiz escabechada. Sonaba muy bien al leerlo en la carta. Pero fueron ambos platos una tremenda decepción. El guiso de legumbre soso a más no poder y con ese regustillo a caldo de brick. Y la perdiz bastante insulsa y tiesísima. El plato podría ser frío, pero estaba realmente helada. Muy caro para semejante infamia a la gastronomía nacional. Más de 50 euros y eso que mi pareja pidió un triste menú del día con menestra insípida y un segundo del que ni se acuerda, así estaría.

28/11/2020: Buenísimo, precio calidad. Vale la pena. Atención esmerada. Sin duda repetiremos

08/11/2020: Siempre un trato estupendo, buena calidad y precio