Fuimos con amigos a comer y nos pareció una experiencia única en calidad y servicio, repetiremos seguro, el trato del personal inmejorable.
Iñaki Gle
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17 Marzo 2024
10,0
Habitación muy floja y encima olía a tabaco. Decoración básica y aspecto viejo (mesita escachada, ducha que no funciona del todo, el baño embaldosado que en zonas parece un vestuario). No puede ser que por esa habitación cobren 307€… es una salvajada.
El salón si es muy acogedor y esta bien y el personal muy agradable.
La zona esta bien, sin ser una maravilla los alrededores. Es correcta. si es muy bonito.
El desayuno esta bien, cafe rico, tostadas muy buenas y embutido y bollería sin mas.
El menú del restaurante si esta muy rico. Son platos tradicionales pero muy buen producto y muy bien hechos. Había dos platos diferentes muy buenos: el ramen y la empanadilla hecha de morro de cerdo.
Javier Fernandez
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26 Febrero 2024
6,0
Una comida riquísima en un sitio con mucho encanto.
Jaime LG
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18 Febrero 2024
10,0
Simplemente espectacular!! un molino restaurado del siglo XV, situado junto al río Henares, maravilloso lugar para desconectar.
Jess Azpilicueta
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14 Diciembre 2023
10,0
El entorno es muy bonito pero es muy caro para lo que es. La habitación clasica, que ya cobran por ella, no llega a las 4 estrellas ni de lejos. Bastante oscura, muebles muy antiguos, nada de insonorizacion y el aire acondicionado muy ruidoso. El restaurante con estrella Michelin deja mucho que desear. Nos sentamos a las 21:30 y nos dan a elegir 3 menús. Cuando elegimos el más largo nos dicen que ya no se puede porque son más de las 21:30. El camarero lo pregunta en cocina, le dicen que no y cuando digo que no me parece correcto y que nos o tenían que haber avisado al sentarnos, entonces como excepción nos dice que si pero que como es una excepción los entrantes nos los tienen que servir todos juntos y rápido. Elegimos cenar tranquilos e incluir un plato que no estaba en el menú que si podíamos escoger. Los entrantes bien excepto las croquetas que estaban congeladas por dentro pero la excusa es que se han equivocado al freirlas con otras que estaban congeladas. He visto que a otros comensales les ocurrió lo mismo en otra reseña. Entre tanto nos traen el vino y directamente abren la botella y sirven sin preguntar quien probaría el vino. No olvidemos que seguimos en una estrella Michelin. El resto de platos ricos pero no excepcionales, lo mejor la sopa de Ramen. Tenían prisa por terminar ya que no hacíamos más que dejar los cubiertos cuando nos lo estaban quitando los cubiertos.
El spa deja muchísimo que desear, es más las toallas son muy viejas. Es un lugar que, a mi entender, es un quiero y no puedo.
Amalia1978 Arellano
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10 Diciembre 2023
6,0
Hicimos una escapada de una noche por mi cumpleaños con mi marido. Disfrutamos muchísimo. Super acogedor!! La atención de primera, todo el personal muy amable y atento. Todos los ambientes con detalles. La temperatura perfecta. La piscina se ve estupenda, pero fuimos en invierno.
Hay un arroyo en el jardín entre la casa y la piscina, el sonido da una sensación de relax muy agradable.
El desayuno espectacular todo artesano y local.
Las camas super cómodas. La ducha perfecta. Además los productos de higiene son de primera. Y en una nota dejan un listado de productos y electrodomésticos disponibles de hacer falta, como por ejemplo secador de pelo profesional, crema para afeitar entre otras)
Por ser mi cumpleaños nos dejaron un Cava de cortesía y de regalo una miel de flores local.
Además cenamos en el restaurante que ya dejare mi reseña allí, pero desde luego nivelaso!!
Al rededor hay Paz y campito. Salí a andar para sacar fotos al atardecer. Sin duda recomiendo una estancia aquí, ya sea en invierno o en verano para disfrutar de la piscina.
Gracias, por todo
Macarena Gutierrez
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29 Noviembre 2023
10,0
Espectacular en todos los sentidos
El personal de 10
Javier Alvarez
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21 Noviembre 2023
10,0
Inmejorable, realizamos una escapada rural con mi pareja y nuestro perro; sin duda regresaremos. Comida exquisita con productos locales, rodeada de un entorno maravilloso. Felicitaciones a todo el personal, una atención impecable
Jorge Duque Silva
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19 Noviembre 2023
10,0
Hace muchos años vi en un programa de TV que existía este lugar excepcional cerca de Siguenza y me propuse que más tarde, más temprano teníamos que ir a comer y conocerlo. Esto fue antes de la Estrella Michelin por lo que la sorpresa fue aún mayor cuando al hacer la reserva vi en la web que había obtenido su primera estrella.
El sitio es completamente idílico: silencio absoluto, cantar de los pájaros, el aire pasando por los árboles. Relax y sosiego.
El restaurante se encuentra apartado del hotel para no molestar. Personal muy amable y servicial desde el minuto 1. Aún que llegamos antes de tiempo nos dieron a elegir entre pasar directamente a comedor o tomar un aperitivo en el salón.
El comedor consta de un número justo de mesas para que los camareros puedan atender a todos con la profesionalidad y amabilidad que distingue este restaurante. Nos ofrecieron 3 menús, todo muy bien explicado y detallado. Una vez elegimos el menú nos trajeron una nota con el nombre y composición de los platos. Carta de vino muy amplia con blancos, tintos o espumosos de precios muy variados, y carta de vinos por copas, refrescos, cervezas, etc.
Pedimos el menú intermedio y una botella de vino muy bueno (a un precio nada desorbitado) y comimos de lujo. No nos pudimos terminar los platos con todo el dolor de nuestros corazones. Sabores intensos, combinaciones muy originales, cocina excepcional y merece muchísimo la pena visitar. Hemos estado en otros restaurantes con estrellas michelin y tengo que decir que los precios son perfectamente asequibles para la calidad que ofrece este restaurante. Enhorabuena a todo el personal que hace posible que nuestra visita haya sido todo una experiencia. Muchas gracias!
mari-tk-2310
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30 Octubre 2023
10,0
Ha sido una escapada preciosa. El equipo del Molino respira cariño y profesionalidad todo el tiempo; gracias por hacernos sentir tan a gusto!! Las habitaciones, el spa, el jardín, el salón..., todo es primoroso. La comida es de verdad, de la tierra, un trabajo con mucho mérito. Mil gracias!!, siempre os recordaremos con mucho cariño y admiración. María y Joseba.
Maria P
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14 Octubre 2023
10,0