Los mejores restaurantes en Guadalajara

28/03/2026: Fuimos a cenar dos personas, pedimos dos platos para cenar, la cuenta fueron 50 euros, a la hora de pedir nos dice el camarero que esas mesas son para cenas más formales que para la próxima nos sentemos en unas mesas altas fuera, no sé a qué se refiere con formal, querrá q me gaste 100 pavos pero vamos q el comentario era fácil ahorrárselo, ya estamos sentados

24/03/2026: Visité este restaurante en mi breve visita a Guadalajara y la verdad fue una muy grata experiencia. Pedi un solomillo que estuvo perfecto y muy jugoso, en su punto exacto, y además a un precio muy razonable. El arroz con pluma ibérica estaba delicioso, con un sabor muy equilibrado, y el postre, la torrija, fue extraordinaria. Sin duda, una de las mejor torrijas que he comido en España hasta ahora. Además, el restaurante se veía muy bonito, habían puesto mucho esfuerzo en el ambiente, y el servicio fue excelente, gracias a las personas que estaban a cargo.

30/03/2026: Fuimos a comer dos personas el sábado y salimos encantados. Íbamos con la idea de que iba a ser demasiada comida… y al final nos dimos cuenta de que “éramos de comer poco… hasta que llegamos allí”. Todo, absolutamente todo, estaba buenísimo. El cabritillo, simplemente espectacular. Las patatas bravas, sin duda, las mejores que he probado en mi vida. Pero si algo marca la diferencia es el trato: más allá de la profesionalidad, destaca la cercanía y la simpatía de todo el equipo. Incluso los dueños tuvieron el detalle de enseñarnos la cocina y los impresionantes hornos donde asan la carne, lo cual suma muchísimo a la experiencia. Acompañado además de una fantástica cerveza Mahou y un buen vino, la experiencia fue redonda. En resumen: todo realmente exquisito. Muy, muy recomendable. Volveremos seguro.

28/03/2026: Hoy hemos comido por tercera vez en este restaurante. Muy bien, rápido el servicio, atentos a lo que necesitábamos, pudiendo repetir de varios platos. Los camareros de la planta superior, Florín, Ewa y Elena muy bien. Gracias, volveremos.

26/03/2026: Un molino de agua restaurado con mucho gusto. Atención excelente incluso de la dueña. Una señora. Menú degustación variado y muy bueno todo. Sus excentricidades. Y el chef de 10. Fue acoplando los diferentes platos a las intolerancias alimenticias de mi pareja.

23/03/2026: Experiencia recomendable al cien por cien hospedarse en este precio so hotel al que no le falta detalle que te transmite una gran sensación de relajación y bienestar.El edificio es un molino del siglo XV restaurado una maravilla con preciosas zonas verdes y agua circulando en peque ños canales con zonas específicas para el disfrute de los perritos.El in terior tampoco deja indiferente nos encanto.Habitacion amplia y bien e quipada.Cenamos en una mesa gran de en el salón aparte,al llevar a nues tra perrita que disfruto tanto como nosotros sin apenas limitaciones el menú degustacion del restauran te estrella Michelin,Esencias es una maravilla de texturas y sabores.Pese a su extensa variedad de platos no es nada pesado para digerir aunque sea en una cena.Mencion especial a las dueñas y todo el personal en general sin olvidarnos de su precio so perro que estaba en la zona de recepción.Este equipo de personas con su profesionalidad y carisma son el alma de este establecimiento donde podríamos decir que te ha cen sentir tan cómodo como si es tuvieras en tu casa.El desayuno ser vido en mesa es de gran calidad y suficiente variedad con productos artesanos de primera calidad.

16/03/2026: Pésimo lamentable servicio en barra, intentando "colarte" producto más caro que al resto de parroquian@s. Pillado in situ. Junior. Distinción de clases? Falta de profesionalidad y educación. Marzo 2026 🙂 Tapeo y raciones 🤌🏾

04/03/2026: Restaurante de comida tradicional recordando los mejores sabores de la cocina Española ,con productos de primera calidad y buenas cantidades .Relación calidad precio de 10 .Trato buenísimo por parte del personal ,comedor pequeño pero muy acogedor.Sin duda mi segundo mejor restaurante de Guadalajara

09/03/2026: Hemos intentado reservar en el restaurante y ha sido imposible, mala comunicación, por teléfono me dicen que reserve por web y nadie contesta en días, he tenido que llamar 3 veces para saber del estado de la reserva y para colmo al final nos obligan a elegir menú degustación. Un grupo de 12 personas con niños obligados a comer menú degustación, es inconcebible.

06/03/2026: Un lugar muy recomendable, el trato excelente, la comida de diez, postres caseros buena elaboración y mejor sabor por poner un pero, la carta de los postres dentro de un bote de cristal me parece un poco cutre yo lo cambiaría. Precio en mercado. Por supuesto volveremos.

24/11/2025: Tenemos una rutina que todos los domingos vamos a desayunar , mi hija y yo y mi marido con sus compañeros de trabajo , nos encanta, es un sitio con buen ambiente y los dueños súper majos , el anterior domingo fuimos mis compañeras de trabajo y yo y nos trataron de 10 . El desayuno riquísimo y variado 💞

24/11/2025: Cafetería Valentina excelente en todos los aspectos de cuándo entras hasta cuando sales te hace sentir especial 😘😃😘🥰🥰 sin duda volveremos cuando podemos

29/11/2025: Todo espectacular! El trato buenisimo. Materia prima de altisima calidad y todo casero! Las albondigas trufadas brutales.

05/11/2025: Después de una ruta senderista al salto de La Poveda en la población de Poveda de la Sierra (Guadalajara), decidí que era hora de recuperarme del esfuerzo. El local no es muy grande, con lo cual en dias de gran afluencia, conviene reservar previamente. Tienen menú del día y te le "canta" de viva voz el "Maitre" , ese día tenían tres primeros y tres segundos. El precio del menú del día entre semana es de 13 € , aparte la cerveza Te ponen de aperitivo unas aceitunas para hacer tiempo. El servicio tardan un poco, pero es comprensible, ya que la mayoría de los platos les cocinan en el momento De primero pedí una sopa de cocido, ya que apetecía, pues esa mañana a primera hora en la ruta la temperatura era de 3 grados positivos En el segundo plato de complemento, además del pisto añadieron unas patatas fritas recién hechas y muy sabrosas, no como en otros sitios donde utilizan aceite de "refritos", así están las pobres. El postre de flan de huevo, se notaba que era casero y muy sabroso Para los que nos desplazamos en vehículo propio, es complicado encontrar sitio para estacionar en las cercanías´del restaurante, la mejor opción es estacionar a la entrada de la población, ya que no se tarda mas de 2 minutos en llegar al restaurante Martes 4 Noviembre 2025, a las 14:30 horas

25/02/2026: Atención+Producto+Elaboración=5* Imprescindible lechazo Enhorabuena!!

21/02/2026: Todo un acierto. Comida buenísima, atención excelente y servicio rápido. Volveremos 😍

29/03/2026: Estuvimos cenando mi mujer y yo por nuestro 24 aniversario de boda. Este sitio lo conocimos en una anterior visita a Pastrana y nos gusto tanto qué por eso decidimos conocer este restaurante en una fecha tan especial como nuestro aniversario. En principio al entrar al establecimiento nos llevamos una decepción, ya que el comedor donde te sirven la cena se ve muy sencillo y esta un poco descuidado en mantenimiento a nuestra opinión, y nada tiene que ver con las fotos que se ven en su página web. En lo que se refiere a la gastronomía la relación calidad precio está bien, ya que está acorde a los precios actuales en los restaurantes hoy en día. En lo que se refiere a la cantidad de los platos se puede decir que está bastante bien y acorde a los precios marcados en su carta y la atención del personal es bastante buena. Sus productos gastronómicos en líneas generales son de buena calidad. En conclusión que fuimos con mucha ilusión en conocer este sitio pero nos fuimos con un mal sabor de boca en lo referente a la estancia, aunque en líneas generales su gastronomía está bien...

29/03/2026: Ideal para familias, me encantó el lugar y su comida. Chuletón, asadillo con ventresca, migas, asados

29/03/2026: Es un sitio muy recomendable se come genial. Y los camareros y las chicas son encantadores.

29/03/2026: Muy buen trato por parte de los camareros, destacar las migas, revuelto de morcilla, pluma ibérica y asados

30/03/2026: Felicitar a los profesionales que nos han atendido, al conocer que llevábamos mucha prisa, hemos recibido un extraordinario trato por parte de dos camareros y una camarera. ¡Muchísimas gracias! Éramos un grupo de siete personas y hoy hemos realizado una parada para comer. Una maravilla en cuanto a calidad, precio y trato personal. Nuevamente, muchas gracias

30/03/2026: Así da gusto parar. Genial atención de Cati. Un verdadero placer

16/02/2026: Fenomenal para ir en familia y con niños.

14/02/2026: No entiendo tanta buena reseña, vienes con los peques para pasar un rato y te encuentras la mesa llena de suciedad igual que todo el local. No limpian ya las mesas muchas veces y mucho menos el suelo... Una lástima, ya venía muy muy poco...

29/03/2026: Comida 10, Valo un buen tío, pero joder, lo primero el horario lo cambian cuando les da la gana, y les escribes al medio día para ver si tienen mesas disponibles para cenar y ni responden. En fin...

28/03/2026: Delicioso todo!! Jalapeños caseros de 10!!! Volveremos seguro

28/03/2026: el mejor sitio para comer por el valle, el servicio increíble, Pili muy atenta y en general todo perfecto

28/03/2026: Quiero dejar esta reseña porque la experiencia fue realmente muy buena. Fui invitado por una amiga y la verdad el lugar tiene muy buen ambiente fue muy agradable, acogedor y perfecto La comida estaba deliciosa,Todo lo que probamos tenía muy buen sabor y una presentación excelente. Además, el servicio fue atento y amable en todo momento, lo que hizo que la experiencia fuera aún mejor. Sin duda es un sitio al que volveré y que recomiendo totalmente, tanto para ir en pareja como con amigos.

30/03/2026: Los de Toda la vida para el menú del día.

29/03/2026: Muy bueno el rabo de toro!aunque está todo genial. Hemos ido varias veces y volveremos!