05/07/2020: Un diez en todo. Repetiremos mucho. De lo mejor que se puede encontrar en la ciudad de Guadalajara. No perderselo

05/07/2020: Muy buen trato, muy amables. Las tapas, muy buenas

29/06/2020: Excelente y acogedor sitio. Buena comida y trato familiar

23/06/2020: Es un lugar agradable para comer, se come bien, sin sobresalir especialmente. Buena relación calidad precio

26/06/2020: Excelente sitio, personal encantador y exquisita comida que mas se puede pedir.👏👏👏, lo recomiendo totalmen te

07/06/2020: Mi experiencia en bonhomia fue muy buena. Vinimos a cenar 4 adultos, reservamos mesa 3 dias antes. El local es pequeñito, pero super bien decorado, todo muy nuevo y lo mas importante muy limpio. Tomamos 6 consumiciones, 1 entrante a compartir (calamares), 4 burguers y 1 postre (tarta de queso).. y nos salió a 70€. La comida estaba buenisima y muy bien de cantidad. Las chicas son super amables y muy atentas, un punto muy importante a la hora de acudir a un local. Lo recomiendo 100%, volveremos seguro.

02/02/2020: Muy bien,limpio,amplio,todo en madera,la tele un poco pequeña para la habitación,lo mejor la ducha!El colchón no es lo mejor,precio ok.

22/01/2020: Muy buena comida en calidad y cantidad

29/05/2020: (Traducido por Google) Si (Original) Eeehh

12/03/2020: Un sitio muy acogedor, sobretodo para los aficionados de los dardos, bastante variedad de cerveza al precio estándar. Muy buen trato.

20/06/2020: Hay una camarera muy amable llamada merce

03/03/2020: Excelente marisquería para comer y pequeñas celebraciones, personal muy amable.

12/04/2020: Es un lugar fundamentalmente para comer de manera clásica y buena, es decir no es un lugar de copas sino de comidas muy bien hechas y además - y por eso lo conozco - está al lado de un Pub llamada el Mirador y lugar excelente.

05/03/2020: Es un restaurante muy pequeño, sobre unas 8-10 mesas contando las 2 mesas altas que están contra la barra. Cocina normal y cara, no comes por menos 55,00 € y sin ser marisco o por el estilo, plato de jamón ibérico, 25,00 €, rabo de toro estofado, 17,00 €, ahora entiendo a mi cliente cuando me comenta que cuando quiere comer bien con su esposa siempre se van a Madrid. No lo recomiendo.

12/04/2020: Es una verdadera sorpresa llegar a la localidad de Humanes (Guadalajara) y encontrar un Bar-Restaurante con el estilo y la clase con que cuenta "Melendez". Un menú diario extraordinario en la relación calidad precio, y espectacular los fines de semana, con un servicio atento y cercano sin ser cargante. Sin duda, muy recomendable.

08/03/2020: Buena comida, servicio excelente, y amplio comedor. Recomendable el arroz con bogavante y carnes varias.

01/07/2020: Buen entrecot Restaurante pequeño con gente amable Din menú del día Precios normales

18/06/2020: Me gusta la atención a los clientes es un 10

30/06/2020: Un lugar excelente y muy buen servicio

16/01/2020: Se come muy bien y muy bien atendidos

04/07/2020: Un restaurante genial, al lado del río Tajo. Nos dieron una toallita con citronela para los mosquitos. Muy atentos. Pedimos la hamburguesa casera y estaba muy buena, con queso manchego y salsa barbacoa casera. De postre pedimos una tarta de de queso, tiene queso de romero, miel y nueces está espectacular. Volveremos 😊

04/07/2020: Excelente, buena comida, personal muy amable y buen entorno. Para repetir.

12/03/2020: La comida estaba buena, el servicio correcto pero el precio un poco caro. Nos dio la sensación de ser un sitio para turistas más que un restaurante típico y para recomendarlo.

08/03/2020: Buen menú degustación , buena atención, nos comimos todo, siento las fotos con los platos empezados, no podían esperar 😊😊

23/06/2020: Excelente trato y comida, muy recomendable!!!

08/06/2020: fuimos de visita al pueblo y paramos a comer ....(previamente habíamos reservado mesa) todo estaba riquísimo y el servicio insuperable ... vamos como siempre todo genial.. Gracias por todo y volveremos

05/07/2020: Acabamos de volver de visitar los campos de lavanda de Brihuega y la villa de Sigüenza con unos familiares y decidimos comer en Nöla previa reserva.Éramos 4 y hemos optado por 3 menús degustación y 1 menú sabor y tradición para así probar un surtido de las propuestas del restaurante.Paso a comentar los distintos platos:1.- Como aperitivo de bienvenida unas aceitunas (muy buenas, especialmente las arbequinas) y un pequeño gazpacho de tomate y sandía (muy fino y con un sabor final ligeramente dulce muy agradable).2.- Ciruelas rellenas de rillettes de pato, lechugas con aliño de miel y yogur de aceite de oliva: Formidables. A destacar el yogur de aceite de oliva y la frescura que aportan las lechugas. Bravo!3.- Guiso de ibéricos (oreja, careta, manitas) a modo de callos: Delicioso. Con una agradable untuosidad de la salsa y un delicioso y fino sabor a jamón. Los pedazos de oreja, por ejemplo tiernísimos. Muy bien!4.- Salpicón de pierna de corzo con humus y helado de mostaza de hierbas: Maravilloso. Tiernos los finos filetes de corzo y muy refrescante el salpicón. El helado de mostaza de hierbas nos ha sorprendido a todos. Uno de los platos más alabados de la velada.5.- “Risotto” de puntalettes ibérico: En su punto, con un aroma embriagador y un sabor todavía mejor. Para mí, seguramente el plato estrella. Sinceramente, me han emocionado.6.- Canelones de civet de ciervo, toffee de cebolla y espuma de bechamel de boletus: Sensacionales. Soy muy de probar canelones si el restaurante los ofrece y estos son muy buenos. Aquí ya empezábamos a estar un pelín llenos. Menos mal que ya sólo quedaban los postres. La propuesta es generosa en cantidades, lo que sumado a la calidad de la cocina siempre es una combinación ganadora.7.- Flan de leche de oveja: muy cremoso, con un ligero puntito de limón y un caramelo muy ligero. Francamente bien, aunque para mi gusto, el plato que menos destacaría en el conjunto.8.- Torrija de pan de brioche con helado artesano: El helado correcto, pero la torrija estaba jugosa, deliciosa. No soy un gran aficionado al dulce, pero cuando pruebo un postre excelente lo agradezco mucho, y la torrija es para hacerle un monumento.Todo ellos acompañado de aguas con y son gas, unas cervezas artesanas, cafés e infusiones.La cuenta ha ascendido a 157€ que ha sido muy placentero pagar. Desde luego, si pasamos de nuevo por Sigüenza no dudaremos en ir a Nöla. Eso sí, cuando cambie la carta para probar nuevas propuestas.Muchas gracias por darnos una comida tan placentera. El edificio precioso y el servicio atento, con un ritmo excelente.Como curiosidad, dos de los comensales habían estado en Sigüenza pasando un fin de semana el pasado noviembre. Comieron en los restaurantes con estrella Michelin de la localidad y quisieron hacerlo también en Nöla, pero no tenían reserva y no fue posible. Al comentarle a unos de ellos al final de la comida cual era su opinión y dónde comería si volviera a Sigüenza, me ha respondido que escogería Nöla.Yo sólo puedo decir que he salido encantado y que lamento, únicamente que se encuentre a unos 200 km de casa, porque no tengo más que ganas de repetir.

28/06/2020: A pesar de tener una carta pequeña no deja nada que desear. Al contrario. Se agradece poder elegir entre pocos pero muy elaborados y completos platos. Cocina con esmero. Delicada y sorprendente. El servicio esmerado y con personal atento y simpático. El restaurante está enclavado en la casa del doncel. Precioso lugar habilitado con esmero. Quizás la terraza le hace falta una vuelta en decoración para hacer juego con el elegante comedor. Sin duda, volveré

13/03/2020: Deja mucho que desear, me pedi un cachopo y sabía chupitos. Vamos a pescado.

08/03/2020: Gran experiencia culinaria. Un menú de fin de semana muy bueno por 25 euros. Gran atención por la anfitriona y un gran camarero que se maneja con gran profesionalidad en las mesas. Sin duda alguna RECOMENDADISIMO