Los mejores restaurantes en Guadalajara

22/02/2026: Todo estaba buenísimo y la atención muy buena, recomendable 💯😊

21/02/2026: Hoy sábado 21 de febrero de 2026 comimos en el Mesón Castilla en nuestra visita a Pastranay la comida ha sido excelente. Comimos de primero una sopa castellana riquísima y migas al estilo de Pastrana muy ricas también. Y de segundo el bacalao al estilo de la casa con una salsa exquisita de piñones y pasas, y un entrecot de excelente carne acompañado de patatas fritas y pimientos y calabacín . El café por cierto era también buenísimo. Hice reserva la noche anterior . Es un mesón de los de siempre con una excelente cocina y el personal muy profesional y amable.

21/02/2026: Comida especial y trato exquisito

20/02/2026: Algo caro, pero todo exclente; la comida, el servicio y un ambiente muy agradable y acojedor.

21/02/2026: El lugar es bonito y el personal amable, aunque hubo detalles que empañaron la estancia. Las habitaciones están limpias y cuidadas pero falta insonorización. El spa tiene vistas y la reserva es por pareja, pero la temperatura del agua del jacuzzi estaba demasiado alta, y apenas pudimos disfrutarlo. Nos dió la sensación de que no lo habían limpiado, pues éramos los primeros y tenía mucha arena, lo que nos sorprendió pues abrían ese fin de semana después de haber estado cerrados. En el gastrobar nos cobraron dos medias raciones de croquetas, en vez de un ración, con el consiguiente incremento del coste plato sobre lo indicado en la carta, un pequeño detalle que muestra el tipo de negocio y lo que buscan, quitándote las ganas de volver, a pesar de que el desayuno estuvo bien. En global, la estancia fue agradable pero no repetiríamos, considerando el elevado precio por lo que ofrecen.

15/02/2026: Excelente estancia. Hemos pasado un fin de semana de lujo en este encantador hotel. También hemos disfrutado de una sesión de masajes y del bistró (¡las mejores migas que he probado en mi vida!). El desayuno es de primera por calidad y cantidad, con productos locales. Merece la pena totalmente hacer una escapada a este remanso de paz y tranquilidad.

05/02/2026: Llevábamos mucho tiempo queriendo visitar este restaurante y, tras hacerlo, podemos decir que no nos decepcionó en absoluto. Estuvimos el pasado mes de noviembre después de hacer una ruta por la zona y solo podemos tener buenas palabras para este lugar. Normalmente preferimos comer a la carta, pero en esta ocasión, y aprovechando que nos encantan las setas, optamos por probar su menú micológico. Todo un acierto. De entrantes tomamos una deliciosa cazuelita de níscalos en escabeche con costillas de cerdo y unas originales samosas de hongos con parmentier de patata y coliflor. Como primer plato nos sirvieron sopa de cebolla gratinada con trompetas de la muerte: excelente, aunque muy contundente. De plato principal tomamos solomillo Wellington con boletus y foie. Nos gustó mucho, aunque hubiéramos preferido una elaboración más tradicional y no con el hojaldre por separado. De postre, queso trufado con membrillo y nueces. Rico, aunque a esas alturas de la comida ya estábamos pidiendo la hora. Destacar que todos los platos salieron a un ritmo perfecto y que el trato del personal, desde que entramos por la puerta hasta que nos marchamos, fue cercano y muy profesional. El restaurante se encuentra junto al castillo y, además de ser muy acogedor y contar con unas vistas privilegiadas, tiene parking propio. Enhorabuena por una propuesta así en un lugar tan bonito como Pelegrina. Repetiremos.

24/01/2026: Sorprenderte gastronomía en una pedania tan pequeña. Sabores únicos con productos de cercanía. Muy recomendado 👍🏻

10/02/2026: Comida muy rica y casera, el único inconveniente que vi son los dos turnos que tienen, uno muy pronto, 13'30 y otro ya a las 15'30. Atención genial y todo muy bueno, amables.

07/02/2026: El finde de semana sin vas sin reserva aunque veas mesas desocupadas piden reserva

26/12/2025: Comida de primera y servicio extraordinario. Muy recomendable.

12/11/2025: Magníficas raciones, magnífico el ambiente y magnífico el servicio😊 Nos hemos ido encantados, la verdad. Lástima que no sea más grande.

22/02/2026: Todo muy bueno la atención excelente

20/02/2026: El lugar es una pasada, me encantaron los platos que comimos El trato del personal encantador Volveremos!!

29/11/2025: Todo espectacular! El trato buenisimo. Materia prima de altisima calidad y todo casero! Las albondigas trufadas brutales.

05/11/2025: Después de una ruta senderista al salto de La Poveda en la población de Poveda de la Sierra (Guadalajara), decidí que era hora de recuperarme del esfuerzo. El local no es muy grande, con lo cual en dias de gran afluencia, conviene reservar previamente. Tienen menú del día y te le "canta" de viva voz el "Maitre" , ese día tenían tres primeros y tres segundos. El precio del menú del día entre semana es de 13 € , aparte la cerveza Te ponen de aperitivo unas aceitunas para hacer tiempo. El servicio tardan un poco, pero es comprensible, ya que la mayoría de los platos les cocinan en el momento De primero pedí una sopa de cocido, ya que apetecía, pues esa mañana a primera hora en la ruta la temperatura era de 3 grados positivos En el segundo plato de complemento, además del pisto añadieron unas patatas fritas recién hechas y muy sabrosas, no como en otros sitios donde utilizan aceite de "refritos", así están las pobres. El postre de flan de huevo, se notaba que era casero y muy sabroso Para los que nos desplazamos en vehículo propio, es complicado encontrar sitio para estacionar en las cercanías´del restaurante, la mejor opción es estacionar a la entrada de la población, ya que no se tarda mas de 2 minutos en llegar al restaurante Martes 4 Noviembre 2025, a las 14:30 horas

18/02/2026: Fantástico para comer. Buen ambiente y servicio. Volveremos

08/02/2026: Fui al restaurante y de 10, un cabrito estupendo, migas, cecina, matarromera, postres caseros. Muy recomendable

23/02/2026: Espectacular. Un sitio rústico muy bonito con la calidad de la comida muy buena y el servicio estupendo. Hemos estado muy a gusto.

22/02/2026: Muy bien. Hemos venido a tomar unas tapas aposta desde Guadalajara y ha merecido la pena, para hacerlo una vez. Si vienes de ruta con la moto, es muy recomendable.

24/11/2025: Cafetería Valentina excelente en todos los aspectos de cuándo entras hasta cuando sales te hace sentir especial 😘😃😘🥰🥰 sin duda volveremos cuando podemos

24/11/2025: Tenemos una rutina que todos los domingos vamos a desayunar , mi hija y yo y mi marido con sus compañeros de trabajo , nos encanta, es un sitio con buen ambiente y los dueños súper majos , el anterior domingo fuimos mis compañeras de trabajo y yo y nos trataron de 10 . El desayuno riquísimo y variado 💞

22/02/2026: La comida está buena, pero lo mejor es sin duda el servicio, muy competente y lo más importante muy agradable y servicial.

22/02/2026: La comida muy bien, pero el tío que te recibe en la entrada un viejo borde. Hicimos una reserva donde no se nos dió la opción de ir a la terraza/salon y cuando llegamos y vimos que había lugar fuera no nos dejaron ocupar ninguna mesa. Claramente es solo para los amiguitos...

16/02/2026: Fenomenal para ir en familia y con niños.

14/02/2026: No entiendo tanta buena reseña, vienes con los peques para pasar un rato y te encuentras la mesa llena de suciedad igual que todo el local. No limpian ya las mesas muchas veces y mucho menos el suelo... Una lástima, ya venía muy muy poco...

21/02/2026: Digamos que no muy buena, comimos dos entrantes para compartir que estaban bien y luego el asado que se suponía que era la especialidad y solo pudimos sacar dos trocitos de carne, demasiado hecho y mucho hueso. Menos mal a los entrantes y el postre.

01/02/2026: Restaurante de nivel en todos aspectos, el cordero , riquísimo y como final la tarta de queso, unico inconveniente, el precio , es demasiado alto, reconociendo la calidad , no hay un equilibrio entre calidad y precio Recomendable si el precio no es un inconveniente.

15/01/2026: Sitio muy recomendable en general, hemos ido 3 veces en pocos días y hemos probado de todo, y no nos ha decepcionado absolutamente nada. La cecina de ciervo, el morteruelo y los pimientos rellenos de ciervo increíbles, y de los segundo la carne a la brasa es simplemente sublime, recomendable la parrillada para dos personas, está todo para chuparse los dedos.

10/01/2026: Hemos comido varias veces aquí y cada dia nos sorprenden con un plato nuevo, seguiremos vieneiendo y comiendo trato muy bueno y precio de media 35 40 euros para lo que hemos comido barato