Los mejores restaurantes en Guadalajara

06/07/2025: Aunque algo cara es cocina, cocina, y el enclave precioso

06/07/2025: El restaurante está en un convento, con agradables salones, tiene una cocina tradicional casera. El servicio es rápido, atento y te Dan recomendaciones de carta. A destacar el corte de solomillo tienen una carne muy buena. Pedimos también migas de pastrana y pimientos asados caseros con ventresca. Un acierto absoluto y muy rico. Postres caseros ricos.

30/06/2025: Todo rico y buen servicio. Si el secreto hubiera tenido más magro, perfecto

30/06/2025: La comida está espectacular , todo casero y delicioso comimos un Timbal de Rabo de Toro con puré de patatas y salsa y estaba muy bueno (el mejor de mi vida) El servicio es único la chica que nos atendió nos trató muy bien , el ambiente que hay es muy bueno pero hay gente de más .

07/07/2025: Este pasado sábado tuve la suerte de visitar Cogolludo sobre todo para conocer el Palacio de Cogolludo, dónde la visita con la guía, Nieves, fue maravillosa. Cómo la suerte me seguía acompañando habíamos reservado en Restaurante Ballestero. Entramos y ya nos recibe un personal excepcional, con una amabilidad y una educación cada vez más difícil de encontrar. Nos dan paso a un comedor muy agradable. La comida sencillamente extraordinaria. Unos torreznos muy bien hechos con un sabor extraordinario, luego un bombón de morcilla ( a esto no le pondría un 10, le pondría un 7, porque no me gustó tanto pero para gustos hay colores) y un cabrito, "campeón del mundo" si se me permite la expresión. Realmente muy muy rico y muy bien hecho, al punto perfecto. Claramente de obligada petición si se visita este restaurante. De postre una tarta de queso manchego es una elección inmejorable y al final un café solo de muy buena calidad. Realmente una relación calidad precio muy buena. Teniendo en cuenta la riqueza turística de la zona (un románico interesante, unos parques naturales excepcionales) espero tener la suerte en futuras ocasiones de que tengan mesa y podamos repetir. Muchas gracias y enhorabuena a sus propietarios. Un saludo.

05/07/2025: El lugar era encantador y acogedor. El cabrito exquisito, súper sabroso y con un sabor muy suave. La atención y el servicio de los camareros fue excepcional. Nunca había estado en un sitio que fueran tan atentos y cercanos. Recomiendo también los torreznos y el tiramisú de postre, y el vino tinto Río Negro, de una bodega cercana al pueblo. Hasta el café era bueno! Un sitio maravilloso!!!!

30/06/2025: Estuve en una boda, todo estuvo muy bien, pasamos una gran tarde. El servicio y la comida era muy buena

24/06/2025: Un sitio muy tranquilo con buena comida y atención , también tiene piscina con lindas vistas

24/05/2025: Pone abierto y está cerrado, así q nada Una decepción

03/05/2025: Buen sitio para tomar raciones y tranquilidad a buen precio

07/07/2025: Empezemos por el principio. Hemos elegido el menú gastronómico. Como gato viejo he preguntado si los asados de cabrito y cochinillo estaban recién hechos y.....el camarero me dice que lo va a preguntar ummm eso escama un poco, de hecho me dice el camarero que asado de cabrito no tiene y el de cochinillo.... mejor que pida el chuletón. Al final pido el chuletón. El pan pésimo para tratarse de un pueblo y un asador. La sangría abundante y bastante aceptable. Comenzamos el menú con las migas que tanto a mí como a mí acompañante nos parecen poco logradas, sabor a pimentón quemado y poco más. Seguimos con la ensalada, lechuga, tomate y cebolla, no te engañan, pero me preguntó si la ensalada la pido fuera del menú gastronómico sigue siendo la misma, sin huevo, atún, remolacha y tantas otros productos que hacen una simple ensalada de una magnífica ensalada. Como plato principal y según lo dicho al principio de los tres solo el chuletón estaba para sacar y tengo que decir que muy bueno, creo que más de un kilo de buena carne a la brasa . De postre yo he pedido bizcochos borrachos, lo mejor de todo, los mejores que he probado nunca. Destacable la amabilidad de los camareros, siempre atentos. Dictamen, luces y sombras, no puedo aprobar este restaurante porque el entrante no estaba bien y aunque el segundo si lo estaba, yo quería asado de cabrito o cochinillo, uno porque no tenía y el otro porque no estaba reciente. Si este menú no se puede mantener entre semana lo mejor es ofrecerlo cuando si este todo recién hecho. Lamentablemente yo no volveré, aunque seguramente me ha tocado un mal día.

03/07/2025: Espectacular la atención y la paletilla de cochinillo para volver a repetir, muy recomendable

28/06/2025: Buen restaurante todo buenísimo , el servicio es excelentes están pendientes de todo , todo a su tiempo aún estando el local lleno la cocina funciona a las mil maravillas mucha calidad en los platós

25/06/2025: Todo muy rico! Y la atención 10/10

29/06/2025: Buena calidad de productos, la comida muy buena y las croquetas un espectaculo

29/06/2025: Calidad ,precio ideal ,y no te puedes ir sin probar sus croquetas.Son un espectáculo .

03/05/2025: Excepcional. La atención es excelente. Ambiente perfecto. Comida sensacional. Si tienes preguntas Ana y Javier te las contestarán. Repetiré, seguro. Ya he repetido muchas veces y seguiré haciéndolo.

27/04/2025: Muy buena la comida y la atención, las chuletas de cordero increíbles.

10/05/2025: Está muy buena la comida, todo casero, hasta los nachos. Hay que reservar por qué se llena muchisimo

09/05/2025: Genial , auténtico mexe, no como las franquicias , un mexicano auténtico

30/06/2025: Es la tercera vez que voy al restaurante, la comida excepcional, en especial el lechazo. Postres buenísimos, me quedo con la tarta de queso. Personal muy atento y ambiente acogedor. Mejor reservar. Buena relación calidad precio.

24/05/2025: Carta reducida pero de mucha calidad. Las manitas con colmenillas para recordar.

28/06/2025: Hemos parado a comer y ha sido todo un acierto, estaba todo buenísimo, las mollejas espectaculares, cordero espectacular, el entrecot espectacular y de postre sopa de chocolate blanco con helado de venta doblemente espectacular, además el servicio, la atención y la amabilidad, RECOMENDABLE 100%

24/06/2025: Viaje solo en moto. He utilizado el hotel durante cinco días como base para conocer la zona. Habitación con decoración sencilla, colchón cómodo y almohada muy blanda (para mi gusto, claro) y baño pequeño pero completo. Aire acondicionado ruidoso pero efectivo. Limpieza excelente. Tiene una salita común con cafetera y un pequeño frigorífico en el que puedes guardar algo para desayunar temprano (mi caso), porque el restaurante no abre para desayunos hasta las 10:00. Solo he usado el restaurante para cenar dos noches y me ha parecido excelente. En general ha sido una estancia muy agradable y, por el precio, no se le puede pedir más. Muy recomendable.

01/07/2025: Nos ha sido muy difícil aparcar; ni siquiera para bajar las maletas unos minutos delante del hotel. Las instalaciones son antiguas y con pocas reformas; necesitaría algunos arreglos tanto en las zonas comunes como en las habitaciones donde se notaba que el mantenimiento era escaso. Nos ha parecido caro para el servicio que ofrece pero la verdad que en el pueblo no hay muchas más opciones.

30/06/2025: Sitio perfecto para pasar un buen fin de semana

29/06/2025: Sitio tranquilo y muy familiar. Muy buena terraza en su patio en plan comunidad de vecinos. Agradable y con gatetes sueltos muy simpáticos, que no sé si son del bar o del pueblo. Atención muy buena y bebidas fresquitas.

29/06/2025: Un sitio estupendo con comida casera y buen servicio, agradable. Comimos arroz, y ensalada de ventresca con pimientos y croquetas, todo exquisito.

29/06/2025: El chico q nos sirvió la comida el cual no sé su nombre chapo de lo mejor inmejorable

23/06/2025: Todos los platos que pedimos estaban muy ricos, aunque el solomillo de ternera angus, venía con un trozo de nervio