09/03/2019: Las dos veces que he ido al restaurante ha sido una experiencia perfecta. La comida exquisita con un precio muy competitivo. El trato impecable y la atmósfera acorde con la calidad del trato y de la comida. Como comparativa, es más barato que el Foster's Hollywood y la comida es infinitamente mejor.

16/02/2019: Fuimos a probar el menú degustación una vez leídas las opiniones. Se trata de un local pequeño (9 mesas aprox) y bastante alejado del centro.

19/03/2019: Pedimos una reserva en la página para el martes. Nos confirmaron la reserva y exigieron puntualidad. Cuando fuimos el local estaba cerrado. Les pedimos un explicación y contestaron al día siguiente con que fue un error del programa, un perdón y ya. Siendo un restaurante de alto standing que mínimo que ser profesionales.

19/03/2019: El restaurante Cobo Vintage, ubicado a metros de la Catedral de Burgos y a pasos del hotel NH Collection, fue un descubrimiento. Llegamos allí, porque estaba justamente al lado de nuestro hotel y estaba lloviendo.Era tarde y el local estaba vacío. Fuimos recibidos cálidamente y comenzamos a leer la carta, que ya denotaba refinamiento. Pero no anticipábamos la experiencia culinaria que estábamos por comenzar a deleitar. Elegimos varios platos para compartir, los cuales fueron servidos en un orden definido por el chef, Andres Cobo, a quien no conocíamos ni teníamos referencias, del mismo modo que su restaurante. La cena fue una ceremonia sin pretensiones, deliciosamente orquestada. Cada plato explicado con detalle y profesionalismo, ya sea por el personal asistente, o por el mismo Andres Cobo. Una lección de cocina, de calidad, y servicio, sin alaridos, como todo lo bueno. Recomiendo fuertemente este restaurante que es una fiesta, sin música y sin ruido....

03/11/2018: Todos los platos están estupendos. Las croquetas de Wagyu sobretodo de lo mejor! .Un acierto haber descubierto este sitio, la pega que es pequeño el local y hay que reservar o te quedas sin sitio.De precio bien, pero tampoco barato.

31/10/2018: Todo riquísimo, sabores diferentes, muy sabroso... ni un pero. Volveré!

17/11/2018: Buena comida, buen precio, buen trato. No se puede pedir mas. Una propuesta diferente a las de otros japoneses, porque aquí no hay sushi, aquí la estrella es el ramen.

11/11/2018: Fuimos 10 a comer. Un niño celiaco. Avisamos 3 veces, cuándo reservamos ( lo anotó), cuando confirmamos y cuando entramos a comer. Las tres veces nos dijeron que no había problema, que tenían productos para celíacos. Primer plato tallarines con tomate con harina de trigo. Reclamamos y al decirnos que son sin gluten pedimos nos enseñen el paquete y nos dicen que lo han tirado a la basura. Segundo plato filete a la plancha y se lo ponen empanado, al volver a reclamar nos sacan el paquete de pan rallado de harina de trigo. Increíble. No sólo no se disculpan sino que siguen intentando engañarnos. Cuando nos sentaron a la mesa teníamos el pan encima de las servilletas incluido el niño celiaco.Han perdido credibilidad y clientes.

21/03/2019: Amplia carta de platos Castellanos, con raciones abundantes (a veces excesivas, por ejemplo en los postres), Muy bien cocinado el lechazo. Atención muy correcta y una relación calidad - precio adecuada,

20/03/2019: Ambientación impresionante, bodega histórica para visitar, venta de vino ribera del Duero, atención exquisita, Calidad suprema en platos tradicionales como el asado o modernos como el bacalao con bechamel al horno, y con unos postres que quitan el hipo. La barra de pinchos no la hay en Aranda igual. Y a la hora de pagar calidad precio bien ajustada

14/02/2019: Fuera de lo común, con platos de temporada y de diseño. Cocina de calidad y buen diseño. Trasmite tranquilidad y armonía. Servicio esmerado. Buena situación, cercano a la estación del ferrocarril y autobuses. Centrico, limpio y con buen precio.

06/01/2019: Expectacular arroz de rape. Esto por si sólo ya valdría una visita a Ergo, que seguro pronto tendrá su estrella Michelín. 😊😊. Ambiente selecto, decoración elegante con mucha clase. Servicio profesional. De los mejores restaurantes que he visitado.

20/03/2019: Normalmente comíamos en otro local de Aranda, pero esta vez por recomendación comimos en el Pastor, y la verdad que todo muy bien, sin problemas con la mesa reservada con antelación, el sitio amplio, la comida muy buena, el cordero magnifico, el trato del personal muy bueno, lo único que me llamó la atención es que se pagaba abajo, a la salida, donde un señor te decía la cantidad a viva voz y te cobraba, sin factura ni nada, me imagino que si la pides te la dan, pero creo que deberían entregarla siempre y mas en un local como ese.

19/03/2019: Viajo por trabajo y soy un buen cliente . Pues bien tras media hora de espera y dejar el personal del restaurante pasar gente como n y sin reserva de mesa , pregunté educadamente el porqué y la respuesta fue que no hay mesa . Tengo alto poder adquisitivo y CREO FIRMENTE QUE ESTE TIPO DE ACTITUD EN UN LOCAL QUE SE SUPONE DE MODA ES EL PRINCIPIO DE MUERTE POR ÉXITO .

15/03/2019: Estuvimos mi hijo y yo el otro día de viaje, paramos en Burgos y acudimos a este restaurante por primera vez. Aunque está muy solicitado, como era pronto tuvimos sitios. Pudimos disfrutar del menú por un precio muy razonable (no recuerdo, pero en torno a 12 ó 13). Entrada, primero, segundo y postre elegidos de entre 5/6 alternativas. Platos muy bien elaborados y muy bien presentados. Personal amabilísimo y eficaz.

02/03/2019: Una gran experiencia. Hay que ir a las 13:30 a reservar, pero el personal es muy amable y te lo pone muy fácil.

05/03/2019: La verdad es que fuimos al tun tun.

04/03/2019: Dudamos al elegir entre este restaurante y casa Ojeda, y al final optamos por este. Quizas tuvimos algo de mala suerte de que ese dia al parecer el local estaba lleno grupos de comensales bastante grandes, y nosotros estabamos rodeados de ellos con una mesita pequeña que escasamente cabian los platos y todo el servicio. Eramos 3 pax, pedimos 2 menus real y alcachofas con salsa de boletus, ademas de otra racion de Lechazo. En los menus Real, los 2 rollitos de cecina rellenos de foie, nada que destacar, pequeñisimos y buenos sin mas. La morcilla de Burgos muy buena pero 3 rodajas por menu, y 1 chorizo con 4 pimientos. Osea bueno y escaso, como los rollitos. Las alcachofas estaban buenas pero algo frias, y la salsa de boletus no demasiado sabrosa. Lo que si hay que reconocer es que el lechazo estaba muy bueno, muy jugoso y tierno, con las raciones adecuadas y no pequeñas. En cuanto a los postres del menu, tarta de crema y nata buena sin mas. El vino del menu, un ribera básico, bebestible pero no recomendable. Pedimos un crianza viña Sastre 2016, muy bueno con un precio razonable de 22 euros. Despues cafe, y no me cobraron 1 chupito de orujo que me sirvieron. Total fueron 3 pax, 128 euros. Resumén quizas sea mejor otro dia, pidiendo algún entrante compartido y raciones de lechazo, si es el gusto, con un buen vino.

20/03/2019: Es un redtaurante informal en la parte viejs que da bocadillitod buenisimos y raciones s muy buen precio. Es muy popular pero bien montsdo. Puedes cenar algo por menos de 10€

19/02/2019: Comer unos bocadillitos de pie en La Higuera es genial. Buen vino a buen precio. Los bocadillitos son frios de lata y a partir de cierta hora hay calientes. Haces una magnifica cena inforal por 10€

19/03/2019: Es un sitio diferente en aranda, en donde puedes disfrutar de platos innovadores con unas presentaciones muy logradas a la vez que sabores típicos y tradicionales de la zona con muy buenos productos.

17/03/2019: Buena comida mejor servicio y relación calidad precio inmejorable Solo puedo decir VOLVERE Un saludi

03/03/2019: Fuimos a comer con unos amigos de Santander que nos lo habían recomendado y genial. Cantidad y calidad a buen precio. Parada obligada. La atención excepcional, nos atendió un tal David y muy amable. Recomendado 100%

15/01/2019: Hamburguesas caseras. Buen precio y atención. Posibilidad de comida para llevar. En invierno sólo abierto viernes y fines de semana.

19/03/2019: Tienen los mejores y mas variados pinchos de Burgos. Un poco alejado del centro, pero muy concurrido. Recomendable 100%.

21/01/2019: Altamente recomendable. Todo muy rico y baños limpios q siempre es un punto a favor.

18/03/2019: El restaurante de la Posada Real Torre Berrueza merece la visita por la cocina que ofrece, la ambientación de la sala y la amabilidad y profesionalidad de Olga y Juan, sus propietarios. Es un placer dejarse aconsejar y, en nuestro caso, cenar en un ambiente relajado con música clásica y la chimenea del centro de la sala, encendida. La cocina, al mismo nivel. Merece la pena la visita y, por supuesto, el alojamiento en el hotel. De lo mejor del viaje a las Merindades

18/02/2019: Un sitio muy agradable donde nos atendieron de primera. La comida es exquisita y los productos de primera calidad, para repetir.

12/03/2019: Viaje express. Parada en este sitio recomendados por amigos. Alta calidad en ibéricos y productos Gourmet. Amplia carta de vinos. Sin duda, de lo mejor que hemos conocido. Atención exquisita. Volveremos pronto

16/12/2018: Tienen todo buenísimo, el jamón es de primera, nosotros pedimos el caviar de wayu y fue de lo mejor que hemos probado. No es un sitio barato pero el producto lo vale. Muy, muy recomendable