Los mejores restaurantes de cocina brasería en Burgos

09/01/2025: Menos el postre todo muy rico. Eso si, se pagan un poco en los precios. Mucho ruido en el comedor. Saben vender bien ...

06/01/2025: Nuestra experiencia en “La Demanda Mercado” fue, lamentablemente, decepcionante. Fuimos a comer con mi mujer, que es celíaca, y desde el principio explicamos con detalle su condición para evitar problemas. A pesar de nuestras explicaciones, nos sirvieron un sashimi de atún acompañado de soja. Después de que ella ya había empezado a comer, le preguntamos al camarero si la soja era sin gluten. Para nuestra sorpresa, no supo responder y, tras consultar, volvió con una respuesta alarmante: “Mejor no la coman”. La situación se agravó con un comentario completamente fuera de lugar: “Bueno, a ver si no se pone muy mal”. Este tipo de respuestas son inaceptables, especialmente tratándose de algo tan serio como la celiaquía. Además, no tuvieron la cortesía de retirar el plato de la cuenta, aunque no lo comimos apenas, ya que mi mujer no podía seguir comiéndolo y yo tampoco quería comer mientras ella no podía. Por si fuera poco, al inicio del servicio dejamos claro que no queríamos pan porque mi mujer es celíaca, pero aun así lo trajeron y lo incluyeron en la cuenta. Esa noche, mi mujer pasó mal debido a la contaminación con gluten, lo que confirma nuestra mala experiencia. La falta de conocimiento sobre intolerancias alimentarias y el escaso cuidado hacia los clientes con necesidades especiales hacen que no podamos recomendar este restaurante. Una mayor sensibilidad y profesionalismo en estos casos deberían ser imprescindibles.

05/12/2024: Hacía tiempo que no disfrutaba tanto de una comida como aquí. Fuimos un grupo de amigos y llegamos por casualidad, gracias a la recomendación de unos vecinos de Orbaneja del Castillo. ¡Qué gran acierto! La chuleta de vaca gallega fue sencillamente espectacular, y me quedo corto: probablemente una de las mejores carnes que he probado en mi vida. El lechazo, en su punto perfecto, tierno, jugoso y lleno de sabor. Y aunque no soy especialmente fan del dulce, los postres me sorprendieron gratamente: equilibrados, bien elaborados y con ese "punch" que redondea una comida perfecta. Pero no solo es cuestión de la calidad del producto, que es innegable, sino también del trato. El personal se lleva un 10: profesionales, cercanos y atentos en todo momento. No solo nos recomendaron maravillosamente cada plato, sino que lograron que toda la experiencia fuera cómoda y especial, mostrando siempre una gran disposición para ayudar y aconsejar al comensal. Tras leer algunas reseñas, me sentí en la obligación de aportar mi experiencia, aunque no suelo escribir aquí. Este lugar merece todos los elogios posibles, no solo por su excelente comida, sino por el cariño y la dedicación que se percibe en cada detalle. Sin duda, volveremos a este asador que nos ha regalado una de las experiencias gastronómicas más memorables de los últimos tiempos. ¡Gracias por todo!

23/11/2024: Es la segunda vez que acudo y muy bien todo. Volveré sin duda.

27/12/2024: De los mejores sitios que conozco para comer asados. Y la morcilla de Burgos, impresionante. Muy bien atendido y precio razonable. Totalmente recomendable

02/11/2024: Especialidad en cordero asado. Excelente servicio y atención al cliente. Cordero en su punto, así como solomillo, ensalada, entrantes y postre. Un acierto para recomendar y repetir.