Los mejores restaurantes en Madrid

27/01/2025: Cuando reservé este restaurante de 2 estrellas en Madrid, esperaba una gran cena, ¡pero resultó ser la peor experiencia gastronómica de mi vida! Los sabores eran horribles, las texturas increíblemente suaves (no necesitarías dientes para comer aquí). La única cualidad redentora fue el vino, y bebimos mucho para soportar el dolor de la comida de 16 platos. Sí, sufrimos los 16 platos, esperando que el postre salvara la cena. No fue así; de hecho, ¡fue el peor de todos! Sin embargo, si tienes disbiosis grave, esta cena podría ser una cura, ya que ingerirás más bacterias y hongos de los que se pueden encontrar en miles de millones de probióticos. Mi consejo al "chef" (en realidad, un químico) es que ponga en marcha una empresa biológica. Podría deshidratar y pulverizar todos los platos, empaquetarlos en 90 cápsulas y venderlos a 30 dólares la caja. ¡Éxito garantizado! Pero por favor, Chef, deja la gastronomía. La próxima vez buscaré en Google el restaurante y me olvidaré de Michelin.

25/01/2025: Ayer cenamos el menú largo de 22 pases. Fue toda una experiencia. Muchos sabores y texturas inesperadas y sorprendentes. Los platos se realizan con ayuda de técnicas culinarias no habituales como reducciones enzimáticas o la liofilización. El menú juega un poco al trampantojo con platos preparados con unos ingredientes pero cuyo resultado parece otro producto. Todo el proceso conlleva mucha técnica y un cuidadoso trabajo. El resultado no decepciona, todo lo contrario. La cena fue exquisita y excepcional. La atención fue magnífica con un trato atento y muy prolijo. La carta de vinos es bastante variada. Hay vinos muy interesantes que incluyen algunos con precios muy razonables.

20/07/2024: Excelentes opciones de platos para compartir. Elaboraciones sencillas, con productos de calidad que dan como resultado platos buenísimos. Es un bar / restaurante de barrio, bien aclimatado y muy bien atendido. En algunas circunstancias puede resultar un poco ruidoso.

18/04/2024: Una de las experiencias más desagradables, el camarero no fue nada educado.

06/01/2025: Es un bar restaurante que es muy bien. Atienden muy bien.

04/12/2024: Muy buena relación calidad-precio. Hemos ido varias veces tanto para el menú del día como para raciones españolas y comida china.

18/01/2025: Desayuné con sándwich de jamón y capuchino, ambos excelentes a precios económicos y de excelente calidad.

22/12/2024: Staff super agradeble. Es una vergüenza que les tengan en pleno invierno a 5 grados pasando frio con la puerta abierta

21/01/2025: Todo riquísimo, y el personal agradable y atento. Es un lugar con un encanto especial. No se pierdan las berenjenas rebozadas; delicatessen.

20/01/2025: Todo estaba buenísimo y los camareros nos trataron de lujo, con simpatía y profesionalidad. Reconozco que lo mejor fue la compañía. Recomiendo este sitio al 100%.

19/01/2025: Excelente en todos los sentidos. Ha sido el primer día q lo hemos visitado y volveremos muchas veces.

19/01/2025: Espectador, el sitio súper agradable tanto lanchimenea en invierno como la terraza ahora en verano y la comida nunca defrauda..ni su carta ni su fuera de carta..y la atención igual

31/12/2024: Estuve el día de Nochebuena almorzando. Hay mesas tanto en la calle como en el interior, que no es muy grande. Disponen de carta de alérgenos si se les pide, aunque es un poco liosa al consultar porque no vienen los platos en el mismo orden que en la carta y aparecen más de los que hay actualmente. En la propia carta del menú sí que se puede consultar qué es vegetariano y qué no lleva gluten. Condicionado por las alergias, pedí lo siguiente: - Rollitos vietnamitas de langostinos - Ceviche de corvina El ceviche me gustó e iba acompañado de plátano macho. Los rollitos vietnamitas menos, por el hecho (ya lo sabía de antemano) de que iban en crudo, tan solo los langostinos con canónigos envueltos en papel de arroz. De cantidad, bien. La cuenta fue de 44€. En cuanto al ambiente, pues más ruidoso de lo que esperaba encontrar. Había una cantante cantando principalmente villancicos, y con lo chico del local pues se escuchaba demasiado, pero bueno, daba animación. En definitiva, que estando por la zona es una opción para comer.

28/12/2024: Local bien decorado, personal muy amable, comida internacional. Nos gustó todo lo que probamos. Por ponerle una pega, no esperaba que en la cuenta nos cobraran 2,90€ por persona de “panes y servicio”

20/01/2025: El risotto de hongos y la tortilla de bacalao son indiscutibles siempre que vamos. Muy buena atención también y sitio agradable.

10/01/2025: Auténtico restaurante vasco. Productos de la tierra de excelente calidad. Nos ofrecieron fuera de carta un cabracho a la bilbaína que estaba buenísimo y sin una sola espina. Las alubias de Tolosa espectaculares y de entrante las alcachofas rellenas de changurro originales, sabrosas y nada fuertes. La alcachofa era fresca.

06/01/2025: Un bar de toda la vida, las camareras nada agradables, parece que las debes la vida. La carta gallega, pero no probé nada, no me inspira confianza.

24/12/2024: Un buen sitio en la zona de Tetuán para degustar productos gallegos

26/01/2025: Pequeña vinoteca. Con gran variedad de vinos. La única pega es que es bastante pequeño el local y no te ponen aperitivo, cuesta mucho salir de vinos sin llevarte un bocado a la boca. El camarero que nos atendió parecía que sabía bastante y nos hizo tener una experiencia muy grata. Repetiría.

25/01/2025: Rodrigo y Adrián te hacen sentir como en casa y la comida delciosa. Un lugar acogedor donde compartir un buen vino con amigos o en pareja. 100% recomendable.

11/01/2025: No es elegante, no es moderno. Es un restaurante peculiar. Muy atractivo. Los precios son son los justos y adecuados sin ser los más caros ni los más baratos. Sin embargo se llevan mis visitas porque las tapas siempre son muy ricas y abundantes. El trato que me a dado Alberto por la tarde a sido increíble, una persona seria que genera risas y simpatía. La comida es riquísima aunque no le de las 5 estrellas. Me gusta ver mucha gente en el sitio. Además son muy rápidos atendiendo y más cobrando jajajaja.

04/12/2024: Tienen un menú del día por 11 € más que interesante con primero, segundo y postre. De primero pedí Ceviche muy rico, de segundo un arroz chaufa con pollo de cantidad muy abundante que perfectamente podía ser para 2 personas, la cantidad muy bien pero el arroz para mi gusto un poco falto de sabor. De postre un tarta de 3 leches muy rica. El personal es bastante agradable y atento.

28/01/2025: La mejor comida , Sara la mejor anfitriona 10/10

27/01/2025: He ido en más de una oportunidad a la cafetería pero no había probado el menú hasta este día. Muy bueno todo,rico, y buena relación precio y calidad. El personal súper amable. Lo único es q no reservan así q ir temprano o esperar con paciencia

16/01/2025: Increíble lo del camarero. Le puedes pedir 8 cafés, con 8 desayunos diferentes que sin apuntarlo lo clava cuando te lo va a servir. Cervecería amplia, acogedora, con muy buen ambiente. Las pulguitas del desayuno y sus pinchos de tortilla muy buenos.

14/01/2025: comida bastante buena, camarero muy amable, lo aconsejo, volveremos a repetir!!!una tapa con cada consumición.

15/01/2025: Fuimos a una cata de vinos. La verdad que lo pasamos muy bien, nos reímos, participamos, ya que te explican cómo realizar una buena cata y te van explicando qué tienes que hacer a la vez que él lo hace, bebimos excelentes vinos, incluso intercambiamos números con el chico que la realizaba para ir a sus bodegas. Los camareros de 10, muy atentos. Y la comida esquisita. Felicidades a todo el equipo por el curro y la organización. Muy contentos

05/01/2025: Lo que peor lleve es que es cariñito las raciones raquítico. Un ejemplo,un platito de torreznos,pequeños,quemados 16€,un atraco

14/01/2025: Encontramos esta pizzería completamente por casualidad porque estaba cerca del hotel donde nos alojábamos. Aunque el lugar no es nada especial, la comida nos sorprendió gratamente. Nos dieron 1 ensalada Napoli que era sosa. Las dos pizzas que nos dieron fueron excelentes (somos amantes de la pizza y también propietarios de pizzerías). La señora que nos atendió fue amable y dispuesta a hacer todo.

11/01/2025: Muy buenas pizzas, buen tamaño e ingredientes de calidad. El servicio para entregar en casa es rápido, aunque creo que las pizzas llegan algo templadas y poco hechas.