Los mejores restaurantes en Madrid

09/01/2026: Mi visita a Restaurante Casa Caro fue una experiencia muy agradable, marcada por la autenticidad de su cocina, el ambiente acogedor y la atención cercana del personal. Desde el primer momento se percibe un entorno cálido y familiar, con una decoración sencilla pero elegante que invita a disfrutar de la comida con tranquilidad. La carta ofrecía una amplia variedad de platos tradicionales españoles, preparados con productos frescos y servidos en raciones generosas. Destacaron especialmente las carnes y pescados, cocinados con esmero y llenos de sabor, así como las tapas variadas que transmitían autenticidad y cercanía. También los guisos caseros fueron un acierto, mostrando la esencia de la cocina tradicional. Los postres, como el flan y la tarta casera, añadieron un final dulce y reconfortante. La selección de vinos y bebidas fue igualmente acertada, con opciones locales que acompañaban perfectamente cada plato y reforzaban la experiencia gastronómica. El servicio fue cordial, rápido y profesional. El personal transmitió hospitalidad y se aseguró de que cada detalle estuviera en su punto, creando una experiencia fluida y agradable. Lo que más me impresionó fue la combinación de cocina española auténtica, ambiente familiar y hospitalidad sincera. Una visita a Restaurante Casa Caro no es solo comer, sino disfrutar de la tradición y el sabor en un entorno cercano y acogedor. Conclusión: Restaurante Casa Caro es muy recomendable para quienes buscan buena cocina española, un ambiente cálido y un servicio amable.

29/12/2025: Fatal...antes estaba mejor....una pena pero no lo recomiendo.