Los mejores restaurantes

07/12/2025: Con un precio medio sin vino de 50 euros para mí ha sido una decepción. El trato es muy bueno y muy majo el servicio pero todos los platos han tenido problemas de ejecución y de cocción. Empezamos con unas zamburiñas. Estaban sabrosas pero demasiado horneadas estropeando el producto. Seguimos con una fabada servida extremadamente caliente y excesivamente salada por usar demasiado tocino. Las fabas no eran de primera y estaban poco cocinadas. Tanto el chorizo como la morcilla estaban troceados y también muy pasados lo que pribaba en parte de su sabor. En comparación tenía mucho tocino y poco chorizo. El tercer plato es la recomendación de la guia michelin y fue una caldereta de pescado a la sidra. También en mi opinión demasiado hecho el pescado y con unas patatitas pequeñas poco cocidas medio crudas en algunos casos. El sabor muy bueno pero mala ejecución... en fin sorprendentemente recomendación Michelin porque fue un fallo detrás de otro y porque llegamos al principio cuando todavía no había casi gente. Es comida casera pero en mi opinión muy sobrevalorado y cara teniendo en cuenta los fallos de ejecución. Si no pagase 100 euros por la comida, la puntuación sería mayor 3...