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Escuela de Hostelería Álvaro Cunqueiro
A Coruña
25/02/2026: Conocí la escuela a través de varios cursos libres de cocina amateur en sábado y siempre, siempre te llevas algo nuevo que aplicar en el día a día. No es solo aprender una receta puntual, sino técnicas, trucos y pequeños detalles que marcan la diferencia en casa. Y además, claro, siempre cae alguna receta “de lucirse” para sorprender a amigos y familia.
En cuanto a los cursos de larga duración, el planteamiento me parece interesante: tras varios meses de formación continua, y mientras siguen perfeccionando técnicas y profundizando en cocina, se ofrecen entre semana menús degustación. Suelen ser propuestas de entre 5 y 7 pases a un precio regalado.
Creo que las fotos hablan por sí solas.