Los mejores restaurantes en Valladolid

04/01/2026: Todo muy bien, tanto la comida como el servicio

29/12/2025: Es un escándalo! He ido ya varias veces con amigos de Valladolid y cada día me gusta más, los pinchos de lechazo son brutales pero cualquier cosa que pidas está buenísima. Si andas por la zona no dudes, eso sí, es muy recomendable reservar. Gracias María y Chisco por deleitarnos con vuestra cocina, y a Javi por supuesto, por lo bien q nos atiendes siempre.

28/12/2025: Buenas tardes, para empezar me gustaría recalcar el formidable trabajo de Montse, su pasión, cariño y carisma hizo que esta experiencia fuese maravillosa. Los vinos que catamos fueron excepcionales y los pases de comida combinados con cada tipo de vino fueron un acierto. Quería daros las gracias a todo el equipo Alma & Ambivium por el trabajazo, volveremos seguro y os recomendaremos.

27/12/2025: Es una experiencia muy completa y recomendada. Nos ha encantado! El precio está justificado con total seguridad. La comida increíble y los vinos que la acompañaban muy distintos. Detalles muy cuidados. Repetiría sin duda

31/12/2025: Estuvimos desayunando y tiene un café excelente 👌

27/12/2025: Sitio con encanto fonde puedes ir a tomar un buen cafe o una cerveza especial

04/01/2026: Atención y comida perfecta. Muy agradables

30/12/2025: Rápido y bueno, aunque no son las tortugas ñ típicas francesas. Tienen gofres fit salados, que son como pizzas

04/01/2026: Quisimos cenar fuera del hotel y en esta zona y en invierno las opciones son limitadas. Era la unica opción en el pueblo abierto para cenar el domingo. Comida tipica castellana con particular atención al pincho de lechazo, tipico de Transpinedo y son uno de los pocos restaurantes especialistas en prepararlo.

14/12/2025: Solemos ir a menudo, ayer domingo comimos 4 px en la parte de abajo. Ademas de unas croquetas para compartir, y una ensalada pedimos 2 raciones de chuletillas, estaban pasadas y de la brasa se habían quedado literalmente negras, con la consiguiente carne seca y sabor a quemado amargo. Es la primera vez que nos pasa. ————————————————————- Hemos vuelto en mas ocasiones, y el producto ha vuelto a ser correcto, chuletillas en su punto, croquetas cremosas, postres ricos, recomendable volver.

03/01/2026: Increíble sitio. Fuimos hace meses pero aún lo recuerdo con cariño. Comimos muy bien, platos clásicos con un toque distinto y único. Buscaba volver a visitarlo pero justo cuando voy a Valladolid está cerrado por las Navidades. Volveré pronto.

14/12/2025: Fui este sábado a comer con mi familia. Mi hijo es alérgico al cacahuete y no podía comer ningún helado de los que tenían en la carta, pero muy amablemente le prepararon una mousse de chocolate para que no se quedara sin postre. Fue todo un detalle! Un sitio recomendable, la carne y el pescado buenísimos. Quizás eche en falta más entrantes en la carta, pero por lo demás todo estupendo.

21/12/2025: Fuimos a cenar ….un diez el trato por parte de los trabajadores , la comida buenísima y buena recomendación en cantidades y gustos. Volveremos a repetirlo

20/12/2025: Un sitio muy especial. Te atienden y recomiendan genial y está todo increíble.

07/01/2026: Nos encantó la cena! La comida muy rica y el servicio excelente, muy bien Elena, muy encantadora y servicial. Volvería sin dudas

07/01/2026: La comida estaba buenísima y el trato excelente. La comida vino muy rápido y estaba muy bien preparada. Recomiendo la experiencia.

29/12/2025: Fue una decepción para ser un estrella Michelin. Es mejor comer el menú viajeros. Del menú viajeros repetiría pero del otro no. Los camareros muy bien, amables, explicando los platos etc etc pero los platos carecían de sabor en muchos pases. Hubo un plato que directamente sirvieron alcachofas que estaban durísimas, la primera vez que lo veo. Eso es un detalle que en un restaurante así no se puede permitir

17/12/2025: En la entrada, un pequeño comedor con poco más de 5 mesas, en el que se sirven menús convenidos y carta. Más adelante, la cocina separa los comedores de "Laboratorio", comedor galardonado con Sol de Repsol y una Estrella Michelin. El servicio amable y discreto. Toda la comida explicada con claridad. Merece la pena vivir la experiencia.

20/12/2025: Viendo la carta podríamos asegurar que es un restaurante de marisco y pescado. Aún así me decanté por probar tres de los "creo que cuatro" platos de carne. Decisión la anterior promovida por la sorprendente carta de vinos tintos. El solomillo muy rico, y la cecina ibérica espectacular, sobre todo si va en compañía de un, diría que sublime, Pago de Carraovejas: El Añejón.

16/12/2025: Excelente restaurante para degustación de pescados mariscos y carne siempre es agradable la estancia y el trato.

04/01/2026: Hemos venido varias veces a este restaurante y siempre salimos encantados. La comida está buenísima y el trato es muy bueno. Agradecer a Raquel que es encantadora.

04/01/2026: Los camareros Raquel y David un encanto. Poca espera para los platos.

04/01/2026: Nuestra camarera Maira muy simpática y eficaz. Volveremos.

04/01/2026: Muy rico todo. Ls camarera muy atenta y simpatica

04/01/2026: Pedi un domicilio a las 1.30 de hoy q falta el pollo recalentado las patatas negras y frias no vuelvo a pedir mas me gastw 30 euros a la basura a ver si cambian de personal q aprende hacer bien una comida q asko me dio no vuelvo a pedir y no es 1 vez

04/01/2026: bien todo excelente fenomenal rápido y seguro gracias sigan asi

05/01/2026: Calamares flojos, el resto muy bien. Recomiendo especialmente las croquetas de cecina, lechazo y conejo y mousse de limón.

29/12/2025: Genial tanto el lechazo como el conejo. El resto de platos que probamos también muy buenos: croquetas, calamares...

21/12/2025: Todo riquisimo, los cachopos, los chipirones, el criollo, las zamburiñas y los postres probamos todos Mu buen trato

19/12/2025: El olor que se queda en la ropa es insoportable. La camarera ha querido engañarnos. Según hemos llegado nos ha escogido los platos para pedir, le hemos dicho que algunos de esos platos no los queríamos y aún así nos los ha servido y cobrado. La comida no estaba buena, a varias personas les ha sentado mal. No lo recomiendo.