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Baonza


Villán de Tordesillas
18/08/2019: Plaza Mayor de Tordesillas buen ambiente buen servicio buenos precios. Las noche en esta plaza y degustando estos helados son una delicia.
08/07/2019: In un angolo della Plaza Mayor di Tordesillas si incontra la gelateria Baonza, rinomata per la sua specialità, la leche helada, il latte gelato. Il nonno dell'attuale gestore, alla fine del secolo scorso, pensò bene di utilizzare il latte che producevano in abbondanza le mucche, le capre e le pecore al cui allevamento si dedicava da sempre la famiglia, per produrre leche helada, con il ghiaccio naturale raccolto durante l'inverno e conservato. L'estate era il momento meno indicato per preparare formaggio e così il latte eccedente si trasformava in una specialità tutta naturale. Il padre dell'attuale gestore, poi, aveva lavorato in una gelateria italiana di Madrid, specializzandosi ulteriormente. La leche helada spolverizzata di cannella e col suo biscotto è squisita, così come gli altri gusti di gelato esposti nel bancone.

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