Los mejores restaurantes en Guadalajara

07/01/2026: Me dejó francamente frío. Teniendo algo de experiencia en estrellas Michelin, la propuesta de comida fue correcta. Nuestro error fue elegir el maridaje y el queso. El maridaje fue particularmente caro y el queso fue un suplemento de 15€ por persona casi insultantes. Sacaron 6 porciones de queso, para repartir, del tamaño de la uña del dedo meñique (cutrisimo tener que partir esa mini porción entre dos para probar el queso). En general salimos con la sensación de no estar llenos y de haber pagado casi 250€ por persona en una experiencia cara en comparación de otras propuestas.

03/01/2026: Comida rica y elaborada, un restaurante muy tranquilo, la atención y el trato de 10.

01/02/2026: Buenisima atención, al igual que toda su carta. Siempre volveremos

17/01/2026: Comida deliciosa y ambiente acogedor en La Fragua. Todo estaba riquísimo y el sitio es precioso, muy auténtico. Comida casera, típica de la zona. Destacar especialmente el trato de las dos chicas que nos atendieron, súper amables y atentas, en especial Nieves, que fue encantadora y muy pendiente de todo. Una experiencia para repetir sin duda. Volveremos

29/01/2026: Comida de fusión muy buena , buena ensaladilla rusa , buen carpaccio de calabacin exquisito ,sin duda volveré a repetir ,buen ambiente muy buen servicio, buenas recomendaciónes

29/01/2026: Comimos un menú degustación de 35 euros ,todo buenísimo , las croquetas,la rusa , el carpaccio de calabacín espectacular ,la lubina muy rica lo más flojito la tarta de queso ,el trata correcto y el ambiente tranquilo y relajado

31/01/2026: Un sitio muy chulo y diferente , la comida espectacular, cálida precio muy bien, la atención excelente. Volveremos seguro ☺️

20/01/2026: Me sentí en casa, comida con buenas propuestas y la atención, única, solo abres los fines de semana, pero el lugar vale la pena total 👌

30/01/2026: Un lugar demasiado bonito, un servicio demasiado bueno, una comida MUY RICA! Ha sido toda una sorpresa descubrir este pequeño paraiso...

20/01/2026: Excelente la comida, muy buen trato por parte de todos y un sitio encantador. 100% recomendable

01/02/2026: Un gran descubrimiento en un pueblo precioso. El mesón tiene un ambiente rural precioso y destacar la atención de Rafa ya que fue muy atento y profesional.

11/01/2026: La primera vez que fuimos, nos encantó su comida, pedimos unas migas con huevo y uvas buenísimas!! Lo acompañamos con matanza (chorizo,moscilla,torreznos) todo buenísimos! Terminamos con tarta de chocolate con nueces, un gran trato correcto y atento, el lugar muy acogedor, tranquilo y muy calentito (fuera hacía mucho frío) volveremos seguro!! Agradecemos el trato

02/01/2026: Lugar excepcional por su precioso enclave rural (perfecto para dar una vuelta y respirar aire limpio), por el trato del personal, tanto propietarios como empleados, la comida increíble (no puedo añadir ni un pero). En nuestro caso, pedimos diferentes platos para compartir y probar sus especialidades así como sus carnes de diferentes maduraciones. Terminamos con una combinación de postres muy muy buenos! Sin duda, lugar para repetir!! Felicidades y a seguir así!

02/01/2026: Lugar excepcional por su precioso enclave rural (perfecto para dar una vuelta y respirar aire limpio), por el trato del personal, tanto propietarios como empleados, la comida increíble (no puedo añadir ni un pero). En nuestro caso, pedimos diferentes platos para compartir y probar sus especialidades así como sus carnes de diferentes maduraciones. Terminamos con una combinación de postres muy muy buenos! Sin duda, lugar para repetir!! Felicidades y a seguir así!

31/01/2026: ¿Existe un restaurante agradable, en el que te traten fenomenal, con buenas vistas, en el que comer muy bien con un precio ajustado a las viandas y donde tu amigo peludo esté como en casa? Pues aunque parezca difícil, existe: Ciro y Lola en Carabias, Guadalajara. Nosotros comimos trigueros gratinados con queso brie y miel muy ricos, hamburguesa de Toño, estupenda, merluza al horno con crema de gambas, muy buena y de postre una crema fría de chocolate blanco, yogur y frutos rojos, para ponerla un piso. Este restaurante demuestra que se puede comer muy bien, a precio razonable, y que las mascotas no impiden a nadie disfrutar de una buena comida. Nos pilla lejos, pero volveremos.

04/01/2026: Nos ha encantado el restaurante que no conocíamos. La comida de Calidad y con mucho sabor. Nosotros pedimos ensalada de cecina y queso de cabra, croquetas (deliciosas), tataki de atún y tarta de queso. La atención fue estupenda, como en casa, sintiendo el amor por lo que hacen, por el entorno de naturaleza y por los animales. Gracias por crear un espacio petfriendly donde poder disfrutar con nuestros peludos que son uno mas de la familia. 🥰

01/02/2026: Una de esas sorpresas muy agradables. Personal encantador y comida excelente y a buen precio

17/01/2026: La comida casera de pueblo, muy rica, ingredientes de buena calidad. El trato inmejorable :) Hemos parado de camino a Madrid y ha sido un acierto :)

18/01/2026: Unos de los mejores sitios de la serranía ...no me ha defraudado ningúna vez .

10/01/2026: Perfecto.....en atención , servicio y comida....a destacar el cordero y las falsas croquetas..... volveremos sin dudarlo.

01/02/2026: En general, muy bien, pero no le doy 5 estrellas. Compartimos las migas para empezar. Nunca las había probado, pero estaban tan insípidas. Muy secas, como si estuviéramos comiendo cartón. Probablemente, las migas no sean un plato sabroso, sino que Nola las está echando a perder. Los platos principales estaban bastante buenos: lasaña de cordero hecha con champiñones (no pasta) y paletilla de cordero. Ambos muy ricos. El servicio fue amable e impecable, y es un sitio genial para comer. No hace falta pedir el pan; nada del otro mundo.

22/01/2026: Situado en el sótano de la Casa del Doncel, tanto la comida como el servicio son excepcionales. La atención fue a la vez muy cercana y profesional y el lugar es precioso. Comimos unas migas de pan de hogaza con papada y huevo, chipirones guisados con setas y cordero asado. El precio, con bebidas y un postre, fue de 79 euros, dos personas. Elegimos muy bien entre la oferta de Sigüenza.

20/01/2026: Lugar tranquilo y comida muy rica

11/01/2026: Lugar al que venimos habitualmente, servicio espectacular, comida igualmente espectacular. El mejor italiano de Guadalajara con diferencia, totalmente recomendable

29/01/2026: Un diez de sitio, carta, atención sin duda el sitio al que todos debemos ir cuando pasamos por cogolludo

10/01/2026: Un gran sitio para comer un buen asado y una atención perfecta y bien situado.....con una buena carta y un entorno fabuloso

31/01/2026: Todo estupendo y la Camarena La Caballa encantadora y muy atenta

29/01/2026: Buen ambiente, precio y calidad bien y amabilidad muy bueno. Recomiendo días de diario MENÚ por precio. Anahí y Rocío muy agradables, gracias!

14/01/2026: Muy recomendado por las habitaciones, el super trato del personal, la cercanía a la plaza mayor y el buen precio.

05/01/2026: Hemos estado comiendo y es un lugar excelente, comida 10/10 y el servicio exquisito. Javier y Antonio muy buen servicio.