Los mejores restaurantes en Guadalajara

27/10/2025: Conviene reservar. Es un edificio antiguo con jardín. Un entorno excepcional muy bien dirigido por María. La cocina, excelente. Platos bien presentados y deliciosos. Una agradable experiencia. Muy recomendable.

12/10/2025: El sitio es un especial, la comida es increíble... Pero sin duda, lo mejor es el trato de María y todo su equipo. Gracias a todos!

09/11/2025: Una experiencia gastronómica de gran nivel. Visitamos El Doncel únicamente para comer, sin alojarnos en el hotel, y desde el primer momento la experiencia fue sobresaliente. La atención del personal merece una mención especial: un servicio impecable, atento sin resultar invasivo, y con un conocimiento profundo tanto del menú como del maridaje propuesto. Cada detalle estuvo perfectamente cuidado, demostrando una auténtica vocación por ofrecer al comensal una vivencia completa y refinada. En cuanto a la presentación, es evidente que aquí todo está pensado con un criterio estético y conceptual. Los platos dialogan con la vajilla de una manera poco habitual: cada pieza de cerámica parece haber sido diseñada expresamente para el bocado que se sirve en ella. Esa coherencia entre gastronomía y artesanía tradicional es uno de los aspectos más valiosos del restaurante, y habla del respeto por la identidad y la cultura local que impregna toda la propuesta. La comida en sí mantiene un nivel técnico muy alto. Cada elaboración demuestra una técnica depurada, un dominio del producto y una gran sensibilidad a la hora de equilibrar sabores y texturas. Optamos por variar ligeramente el menú degustación, ya que no somos aficionados a la carne de caza. En ese sentido, notamos que algunos de los platos adaptados, aunque perfectamente ejecutados, quizá no alcanzaron el nivel de profundidad y coherencia conceptual que los originales deben tener. Aun así, el resultado fue más que satisfactorio: una comida elegante, bien construida y con una narrativa gastronómica muy cuidada. En conjunto, El Doncel ofrece una experiencia que combina lo mejor de la alta cocina con una cercanía y calidez que no siempre se encuentran en restaurantes de este nivel. Sin duda, un lugar donde la tradición y la creatividad se dan la mano, y al que merece la pena volver para seguir descubriendo todo lo que su cocina tiene que contar.

29/10/2025: Acogedor, pero un ppco ruidoso.

10/11/2025: Estuvimos mi pareja y yo hace unas semanas y la experiencia fue excepcional desde la llamada para reservar la mesa hasta el trato al llegar al restaurante. La comida de 10 y el sitio con mucho encanto. Nieves y Nuba nos dieron una atención fantástica, repetiremos sin duda. Un saludo desde Alicante.

09/11/2025: Hay Nieves cuanto tiempo hacía que no visitaba campillo, la comida excelente y el trato familiar inmejorable, sitio súper recomendado 👌 un 10/10 un abrazo súper fuerte 💪

02/11/2025: Ha sido un verdadero acierto. Cocina buenísima y profesional.

02/11/2025: Excelente producto Precio acorde a la Comida

07/11/2025: Muy rico todo lo que probamos , migas , croquetas y chuletillas de cordero y tarta de chocolate con nueces También muy buena atención y sitio bonito y acogedor con la chimenea encendida. Muy recomendable

31/10/2025: Lugar muy acogedor, con lumbre y ambiente rústico. Gran calidad de cocina y muy buen precio. El camarero muy simpático y paciente. Totalmente recomendable

03/11/2025: Restaurante flipante en un entorno espectacular. Con una carta donde destacan las carnes premium internacionales. Es mejor dejarse aconsejar para sacarle partido a los sabores de las carnes. Todo el personal muy profesional, agradable y atento. Para las carnes que pedimos no me pareció caro, aunque hay que saber que las carnes son de primera.

27/10/2025: Pasamos ayer haciendo el camino entre Pelegrina y La Cabrera y entramos tan sólo a tomar una cerveza. Nos sorprendió lo bonito que es el restaurante y la carta nos pareció estupenda. El personal supersimpático, muy amables. Tenemos pensado volver para comer muy pronto.

02/11/2025: Se come estupendamente ,buenísima calidad y precio y la atencion escepcional

13/10/2025: Un lugar espectacularmente decorado y con comida 100% casera, que además quienes trabajaba allí se enorgullecen y alegran mucho de dar el estupendo servicio que dan. Y como tal, la comida es igual de espectacular. Increíble trato en todos los sentidos.

10/11/2025: Caro para lo que ofrecen. Probamos el menú Tradición y Sabor. Las migas son muy normalitas tirando a flojas. No le ponen uvas ni ningún toque dulce. La torrija me decepcionó totalmente, ya que para darle el toque dulce usan azúcar sin más. Ademas, también le crean una capa de azúcar extra quemado por encima, resultando exageradamente azucarado y dando muchísima sed. Aunque le quites la capa de azúcar quemado, solo te queda el gusto a azúcar. Por otro lado los buñuelos de bacalao están bien, pero quedan bastante escasos ya que solo son 3 muy pequeños. El cordero deshuesado está bien, pero en mi opinión no sobresale con respecto a otros restaurantes del mismo rango de precios.

08/11/2025: Estupendo restaurante. Impresionante cocina, elaboradisimos platos, digno de alguna estrella michelin.

02/11/2025: Comida rica, muy buen servicio y con muy buena atención. Muy recomendable

01/11/2025: Comida deliciosa. Menú con dos primeros y dos segundos. Se pidió todo y los platos quedaron limpios. Trato excelente y ambiente hogareño. Repetiríamos sin duda.

11/10/2025: Un citio de comer agusto. No mas comentarios. Perfecto y para repetir. Aconsejo. Saludos viajeros !

04/10/2025: Comida con detalles originales, muy bien acabada y un sabor excelente! Disfrutamos igualmente del servicio 🙂 un restaurante muy recomendable!

09/11/2025: Hacía mucho tiempo que no me hacían sentir tan bien y agusto en un restaurante, el amor que profesan a nuestros perretes en el comedor, el encanto con el que te reciben y te atienden, lo atentos que están de ti en todo momento, sin duda es un sitio especial y para repetir mil veces, muchas gracias por hacernos pasar a Kimak y a mí un ratito excelente!!

15/10/2025: Día de diario y estaba cerrado. Muy bonito, muy cuidado. El pueblo y si iglesia una maravilla

15/11/2025: Estuvo todo muy rico todo. La sopa azteca, los chilaquiles, las enchiladas, el agua de Jamaica. muy recomendable. El ambiente tranquilo y muy bonita la decoración y agradable la música. El servicio también muy bien.

08/11/2025: Los nachos churrascados, la presentación terrible… si hemos pedido nachos no nos pongan chips dd nachos de acompañante… los burritos son basicamente de arroz y frijoles. Las camareras cero simpáticas. Nos hemos sentado y al segundo nos han preguntado que qué íbamos a pedir… en fin, decepcionados.

02/11/2025: Excelente elección, hotel precioso y muy cuidado, la atención de 10. Habitación preciosa, cómoda y muy limpia. Desayuno incluido fantástico ( todo de excelente calidad) Para repetir y recomendar sin duda.

24/10/2025: Exquisita atención como elegante hotel resturante donde pernoctar o comer y pasar el día por Mondéjar que merece la pena visitar Sin duda para volver a este hotel para pasar la noche o comer.

04/11/2025: Desayuno almuerzo con café con leche, tortilla y tostada con atún 🤤 😋 😍 💕 👌 ❤️ 🤤 😋 un rincón óptimo para inmortalizar el comienzo del camino de la Alcarria que CJC inició en el año 1947

01/11/2025: Una experiencia deliciosa. El menú buenísimo, disfrutamos de una excelente comida servida por unos anfitriones muy profesionales y en la mejor compañía. Volveremos seguro.

01/11/2025: Hemos celebrado una comida familiar y no hemos podido escoger mejor sitio; hemos salido TODOS encantados del trato impecable de todo el personal, de la limpieza y del comedor tan acogedor. Y que decir de la comida: hemos disfrutado de varios entrantes, la merluza, el cabrito y los postres; todo producto de muy buena calidad y excelentemente cocinado. Desde el primer momento han resuelto nuestras dudas y nos han atendido con mucha amabilidad y cercanía. Muchas gracias a Arturo y todo su equipo. Amenazamos con volver. Un saludo.

09/10/2025: Hemos ido con unos amigos a visitar Cogoyudo y nos recomendaron probar el cabrito, un gran acierto el sitio, estaba espectacular. En el momento q entras al restaurante, la amabilidad y simpatía te conquistan al momento, muchas gracias por el rato tan ameno q hemos compartido. Unos amigos de Cantabria.