Los mejores restaurantes en Cantabria

23/12/2025: Encargamos una tarta para un cumpleaños y como siempre un espectáculo, una obra de arte daba pena cortarla,eso por fuera,por dentro exquisita.La balanza es nuestra pasteleria de cabecera,siempre es un éxito. GRACIAS.

09/12/2025: No hay mejor sitio para merendar en Santander, todo lo que he probado estaba espectacular y el trato recibido inmejorable. El local es súper acogedor, acierto seguro pidas lo que pidas.

04/01/2026: Buen restaurante. Lo mejor el local qes muy grande, cómodo y espacioso. El personal es muy amable y educado. La comida está bien. Sobre todo los callos de Wagyu. El cochinillo está rico, pero yo tuve mala suerte y me tocó las costillas. La bodega es muy buena y tienen vinos muy ricos. Los postres bien. El café es rico.

02/01/2026: Nuestra experiencia como comensales es extraordinaria, calidad precio inmejorable, muy recomendable. Restaurante de 10.

03/11/2025: ¡Visita imprescindible en Potes! Todo de 10, el trato, el ambiente y la comida una maravilla.

02/11/2025: Comida diferente (pero con reminiscencias de comida casera local como sus maravillosas croquetas de cocido lebaniego) muy elaborada y ajustada de precio con una media de 10/12€por plato. Sitio precioso tanto la terraza como dentro y muy agradable. Todo genial!

12/12/2025: 5 es poco para este restaurante, excelente en todo.

06/12/2025: Simplemente perfecto. La comida de 10 igual que el trato. Gracias Marta y Emilio, sin duda volveremos. Totalmente recomendable, de lo mejores restaurantes en los que he estado. Gracias

20/12/2025: Una experiencia unica en San vicente de la barquera. Visita obligatoria para comer y recibir un trato excelente.

20/12/2025: Todo buenisimo. Servicio de primera clase. Los platos exquisitos. 100% recomendado.

14/12/2025: Experiencia totalmente recomendable. Las habitaciones son súper cómodas y el servicio de restaurante es espectacular. Productos de la casa de alta calidad. Volvería sin duda.

10/11/2025: Estuvimos un finde semana alojados, el hotel es precioso y los dueños son un encanto, estan atentos en todo momento y muy serviciales. El parage donde esta ubicado es espectacular, el salon que tienen con la chimenea tambien esta muy bien, en resumen nos ha encantado. El unico fallo que le vi es que el colchon de la cama de matrimonio es viejo y no era muy comodo pero por lo demas es de 10. Es muy tranquilo y rustico. 100% recomendable!

05/01/2026: ¡Una experiencia de 10! Nos encantó el lugar, la comida y el personal super amable. Recomendamos reservar con antelación. Repetiremos sin duda.

04/01/2026: Experiencia para repetir sin duda. Entrantes de categoría. Innovación, sabor y calidad de 10. El servicio de los mejores en los que he estado. Atención personalizada, al detalle sin ser cargante.

03/12/2025: Estamos pasando tres días en una suite triple (El Regollino)y la experiencia no puede ser mejor. La habitación es amplísima y consta de 3 espacios: dormitorio principal con 2 camas enormes juntas, un baño con ducha y un recibidor con sofá-cama. Las vistas del entorno son, sencillamente, cautivadoras. La parcela tiene diversos espacios exteriores para disfrutar al aire libre. La proximidad al río Deva amplían el encanto pues se oye su murmullo desde el exterior. El desayuno es muy completo y te ofrecen cocinar huevos (fritos, revueltos o en tortilla francesa) en el momento. El salón comedor es súper elegante, con mimo y todo lujo de detalles. La chimenea encendida por la tarde es un auténtico rincón con encanto. La música de fondo y la iluminación directa e indirecta hacen que la estancia pida disfrutar de este espacio de lectura o relajación. Completamos el alojamiento con media pensión en el cercano restaurante Casa Fofi. Optamos por las cenas y nos ofrecieron menú con 3 primeros, tres segundos, bebida, pan y postre. Sin duda merece la pena esta opción para cerrar el día tranquilamente. La variedad, calidad y elaboración de cada plato estuvieron a la altura esperada. La atención por parte del personal del hotel ha sido cálida, correcta y muy esmerada. Su ubicación tan próxima a Potes lo convierten en una opción estratégica. Se puede dejar el coche en la carretera general (hay sitio suficiente) y luego bajar hasta el hotel, apenas 50 metros. Volveremos a disfrutar de este rincón en otras estaciones del año.

20/09/2025: Un lugar precioso, muy acogedor y muy bien situado. Las habitaciones estaban impecables y con todas las comodidades. El personal muy amable, todo de 10. Volveremos sin duda.

27/12/2025: Espectacular! Muy muy amables y toda la comida riquísima y casera 👍🏼 comimos sopa, chuleta, croquetas y un postre de limón riquísimo. Sin duda volveremos

05/12/2025: Habiente tranquilo y muy familiar, excelentes guisos de Marta. Muy buen sitio para picar y comer algo, buenas raciones con productos de la tierra. Está un poco escondido ya que hay que acceder por carretera de montaña 7 kilómetros

20/12/2025: Pequeño oasis gastronomico. Volviamos de Gijón destino Barcelona y decidimos desviarnos un poco y parar a comer por sus reseñas. ACIERTO TOTAL! Hacia tiempo que no disfrutava tanto comiendo. Solo pudimos escoger 4 platos, por la prisa que teniamos, pero los 4 fueron puro placer para nuestro paladar. Vale la pena ir hasta allí.

01/12/2025: Fuimos a cenar por las reseñas que habíamos visto. La verdad que fue un acierto ir a este sitio, solo estábamos dos mesas y la atención por parte de Christian fue excelente todo el rato, no nos faltó de nada. La comida tenía una calidad muy buena, habían platos más sencillos pero con muy buen sabor y luego pedimos otro plato que nos recomendó fuera de la carta (foie fresco con membrillo y huevo) que fue algo más elaborado y estaba excelente. El vino que también nos recomendó estuvo muy acertado para la cena. En general un sitio que para ir a cenar en pareja es muy encantador y un ambiente dentro de una casa que es acogedor y romántico. Un sitio para volver.

29/12/2025: Soy celíaca y me sorprendió gratamente la cantidad de opciones sin gluten que tienen. La comida estaba buenísima y el servicio fue estupendo en todo momento, muy atentos y amables. ​Lo que más valoro es que controlan de verdad el tema de la contaminación cruzada. Un detalle que me dio confianza fue que, al pedir el flan (que es sin gluten por ingredientes), me advirtieron de que se hacía en el mismo horno que el pan. Y a la hora de pedir me indicaban qué podía y qué no comer.

13/12/2025: Tranquila comida con mi marido, compartimos un cocido Lebaniego y un chuletón y ensalada,del cocido esperábamos más y de la carne nada que decir ,excelente ! Compartimos un vino de bodega de la zona y calidad precio muy recomendable

23/12/2025: !ESPECTACULAR¡ Lo primero dar la gracias a Diego y su Equipo por hacer de una comida familiar una celebración para recordar. Voy a extenderme en el servicio porqué sin duda lo merece tanto como la espectacular comida. Fuimos a comer este lunes 3 personas, tras reservar unos días antes (tuvimos mucha suerte ya que se les había caído na reserva), Diego, Chef y responsable del establecimiento, nos recibió en la puerta y nos llevó hasta nuestra mesa situada el segundo piso de un pequeño y muy acogedor local, desde el cual pudimos observar en la parte de la cocina, que está abierta al público, como trabaja él y su equipo, una coreografía perfectamente acompasada que se transformó en un servicio perfecto, se come sin prisa y sin pausa, dos horas y cuarto de servicio que se pasan rápido, sin darte cuenta, a ello contribuye el poco ruido y la música indie que suena de fondo. Diego nos trae las cartas y nos explica con calma como funciona el servicio y las opciones que podemos elegir y nos decidimos por el Menú degustación Enxebre, donde nos comentó que nos presentaría en varios pases (aperitivo de bienvenida, 4 entrantes, pescado, carne y postre) una muestra de su cocina. El menú son 55€, bebida aparte, que nunca han estado mejor gastados, la relación CALIDAD/SERVICIO/PRECIO es muy difícil de igualar, al menos en Cantabria. Diego va trayendo y explicando cada uno de los pases, de bienvendia un chupito de caldo de machote, intenso, limpio que ya te da una idea de que en ese local hay cocina de la buena, y una bolita de mantequilla con sal negra y 3 porciones generosas de pan de torta BUENISIMO todo. Empezamos con los entrantes que te deja cambiar si alguno no te va mucho, por ejemplo a mi mujer no le gusta la carne "cruda" y le presentó una terrina de cerdo ibérico, pistacho y pepinillo y a nosotros picaña de tudanca con mayonesa de anchoas, voy a repetir en TODOS los pases el mismo adjetivo ESPCTACULARES. Segundo pase alcachofas de tudela con salsa de almejas y lechuga de mar, que sabor, que fondo, que olor a mar, me recordó a un día de marejada en las rocas de cualquier acantilado de Cantabria, repito ESPECTACULAR. Tercer pase Gula de monte, salsa de ajo asado y amontillado y jugo de tendones, otra vez ese fondo muy muy trabajado, ese saborazo, ese olor intenso, recomiendo acercarse los platos a la nariz y disfrutar del olor, para mi junto al anterior, lo mejor de la comida. Cuarto pase Judión de Carballo, jugo de manitas con papada de cerdo ibérico, EXPECTACULARES de punto, de sabor, otra vez ese fondo tan trabajado. Pasamos a los principales, merluza al vapor con su pil pil de limón que Diego nos indica como lo dejan reducir al máximo para que sólo quede la gelatina, un punto como de mayonesa cremosa que acompaña y no enmascara nada el sabor ni calidad de la pieza sacada en su punto óptimo de cocion, se "deslascaba" con sólo rozarla, muy muy rica y suave. Y la carne, Mogote de cerdo Asado, crema de chirivías y verdolaga, Diego explicó que parte del cerdo era, explosión de sabor, otra vez con un fondo muy currado e intenso suavizado con la crema de chirivías y esa carne que se desacia, otra vez ESPECTACULAR. De postre cremoso de queso de nata, calabaza asada, naranja y cítricos, el broche perfecto por su ligereza y frescor que ayudaba a relajar los sabores tan intensos de la comida, muy muy rico y sorprendente. Decir que camabiaban los cubiertos con cada pase. Todo esto regado con un vino tinto suave, que el mismo Diego nos aconsejó, nos gustó mucho, un Algueira de la Riberia Sacra y tres estupendos cafés Me he alargado más de los normal, pero tanto la tremenda calidad de la comida como la profesionalidad, amabilidad, hospitalidad y servicio ofrecidos por Diego y su equipo, lo merecen. Sin duda alguna repetiremos. Se lo aconsejaría a cualquier persona que le guste comer bien, con tranquilidad sin prisas, bien atendido con una COCINA Y SERVICIO EXCELENTES, a quien quiera quedar bien con alguien especial, acertará sin duda, al que quiera regalarse un LUJO ASEQUIBLE. Gracias Diego y equipo, volveremos.

21/12/2025: Comida de muy buena calidad con técnicas y ejecución de alta cocina a un precio razonable, con sabores que logran ponerte la piel de gallina. Se nota que el menú está trabajado, pensado y cuidado al detalle y con cariño. El lugar es muy acogedor y mantiene la esencia de un restaurante de nivel, donde prevalece la comodidad, sencillez, elegancia e intimidad. La atención: un 10. Soy intolerante a la lactosa y pudieron adapatarme prácticamente todos los platos sin perder calidad en el producto y elaboración. Sin duda guardado en mi maps para repetir en cuanto pueda!!

03/01/2026: Un restaurante típico, con solo diez mesas, lo que facilita el servicio. La señora fue muy amable y la comida estuvo excelente. Las raciones eran adecuadas y el precio razonable. Lo encontré gracias a las excelentes reseñas, que recomiendo totalmente.

02/01/2026: Fuimos un viernes a comer, ya que las reseñas invitan a ello, y no decepcionaron. Es un local acogedor, donde se puede hablar tranquilamente. Pedimos dos menús, a destacar el risoto y sobre todo el entrecot, espectacular, de los mejores que he comido. Los postres son caseros y están bien también. A destacar el trato que nos dió Carmen, muy amable y atenta en todo momento. Repetiríamos!

15/11/2025: Sitio para repetir. Legumbres finas y bien preparadas. Lechazo al horno muy muy bueno. Conejo a la brasa espectacular. Todo acompañado de pan casero. Mi sincera enhorabuena si llegas con hueco en el estómago al postre.

11/11/2025: Cocido montañés muy rico y muy completo a un precio muy bajo. Menos de 13 euros. Croquetas reguleras, bastante mejorables y la verdad es que no parecen caseras. El solomillo muy rico y jugoso. El postre (tarta de queso estaba increíblemente, de 10). Y el camarero tuvo el detalle de sacarnos un trozo de tarta de lotus para que la probáramos. Volveremos seguro a probar el rabo de toro y muchas más cosas!

10/12/2025: Espectacular, imprescindible probar el cocido montañes

10/12/2025: Buenísima experiencia. Tanto el restaurante como el hotel como los alrededores.