Los mejores restaurantes de cocina fusión

12/04/2025: Todo muy bueno 😊❤️🙂😊❤️, volveremos 👍👏

11/04/2025: Súper recomendable. Comida muy variada con opciones bastante originales, ambiente agradable y muy buen trato. Vovleremos!

11/04/2025: Nos hemos sentado en la terracita al sol a tomarnos unos tercio. Entiendo perfectamente que es terraza y que está en una buena zona, pero nos han cobrado por 2 tercios 9 € , que, estando fríos, oye, ni tan mal, porque pagas zona y terraza. Pero eran baba pura. Eso sí, al traerlos nos ha dicho el camarero que si quería que nos los sirviese. "No, lo que quiero son unas cervezas frías ". Le hemos dicho que no, que si tenía vasos fríos. Nos ha dicho que sí, y nos ha traído una copa pasada por agua fría. He flipado !!

11/04/2025: El servicio lentísimo. La merluza a la sidra muy sosa con una salsa verde que no sabía a nada , me defraudó.

06/04/2025: Muy interesante la experiencia Kaitai, aunque el menú que le acompaña queda corto y no está a la altura. Nos dijeron que el menú que haríamos era una mezcla entre el blue y el red, los otros dos menús degustación que tienen, aunque en ningún momento nos facilitaron la relación de platos final que probaríamos. La elección de platos tampoco nos pareció adecuada, pues durante el kaitai nos dijeron que probaríamos cosas que finalmente no probamos. El servicio, aunque con camareros muy amables, no se organiza adecuadamente: hagan otra vez cola en la calle (esta vez sin los abrigos pasando frío), kaitai que comienza con 25 min de retraso, vino que no llega hasta el 3r plato, pequeño fours que están en el blu y en la red y que aunque tenía que ser un menú mezcla de ambos En mi humilde opinión, el restaurante es para snobs y está sobrevalorado, aunque no deja de ser una buena experiencia y con un atún de calidad a un precio demasiado elevado.

27/03/2025: La decoración del restaurante está ambientada en los bancales de atunes a nado en el mar y transmite tranquilidad. Hemos degustado el menú Red. El servicio ha estado muy atento explicando la composición e ingredientes de cada plato. El producto es de una calidad excelente y cocinado de forma respetuosa y "en su punto". Hemos gozado de una gran experiencia sensitiva y gustativa.

03/04/2025: Interesantes ideas de fusión presentadas en un lindo ambiente relajante. Prueba las croquetas de frijol negro y wagu + las de atún! Teníamos 5 platos para 2 personas y fue un almuerzo de buen tamaño.

30/03/2025: La comida muy muy buena, gran calidad y muy original, el trato Genial. No es barato pero perfecta combinación calidad precio.

08/03/2025: Comida muy rica, ecológica. Buenas opciones para celíacos y veganos. Y un diez para Silvia por su atención.

04/03/2025: Llegamos por casualidad y nos sorprendió su magnífica comida, los productos y la simpatía y amabilidad del servicio. ¡Restaurante muy recomendable!

13/03/2025: Calidad y precio de 10, es un sitio con un concepto diferente a los demás, lo que lo hace más llamativo, la atención del camarero excelente y cocina sin duda alguna genial. Las croquetas, la NO tortilla (espectacular), las hamburguesas y los postres todo riquísimo. 💯👌🏻

22/02/2025: GRACIAS ‼️🙃 Hemos llegado media hora más tarde y nos dieron de comer. Todo rico, las croquetas 🤪🤪🤪

06/04/2025: Siempre que viene visita por la ciudad los llevo aquí, porque tienen una carta muy especial y todo el mundo queda siempre encantado. Además el personal es de lo más agradable que hay. La recomiendo siempre. Aconsejo hacer una reserva porque muchas veces lo tienen lleno, ya que el local no es muy grande 🙂

29/03/2025: Fue bastante caro para lo que comimos. Estuvo bien, pero no repetiríamos.

09/04/2025: Todo muy rico, estuvimos en mayo. El trato exquisito y la comida muy buena y sabrosa. Repetiremos 100%

06/04/2025: Me encanta esta taberna viajera. La comida muy original y sorprendente, el servicio muy agradable y atento, y el ambiente acogedor y moderno. ¿Qué más se puede pedir?. Se ha convertido por méritos propios en uno de los locales de referencia.

13/04/2025: Nos atendieron muy bien y la comida estaba muy buena

12/04/2025: Pongo una estrella porque no se puede poner 0 El servicio ha sido nefasto, la comida nos la han servido fria y en menos de 30 minutos habíamos acabado de cenar Todo recalentado y nos llegaba frío.

15/04/2025: Muro, en la costa norte, está cerca del mar y recibe la brisa. Más allá de la arena blanca, una habitación con cristal refleja la luz del tragaluz. Éste es el escenario que construyó el chef Javier Hoebeeck al regresar a su ciudad natal, donde recogió conocimientos de todo el mundo y los plasmó en forma de cocina. Lo que aquí se degusta no es sólo un festín de manjares, sino también un viaje al nacimiento de la isla. Las influencias son como la marea, que regresa de lejos; Los recuerdos (Memoria) son como fuego que arde desde el corazón; y el paisaje de la isla acaba convirtiéndose en la base de su comida (Producto). Los tres están entrelazados como un brocado, extendiéndose capa por capa. Desde el viento que se levanta de las montañas y el humo de los humedales hasta el néctar de los árboles frutales y la resina de los pinares, todo está incluido en el plato, contando la historia de las costumbres locales. La comida no es sólo llenar el estómago, sino también la cohesión del cielo y la tierra, donde las costumbres locales y el corazón se encuentran. Artesanía y terruño se armonizan, raíces y hojas conviven, lo lejano y lo local se funden en la punta de la lengua creando esta perfección. Muro, en la costa norte de Mallorca, se inclina hacia el mar y saluda la brisa. Más allá de la extensión de arena blanca se encuentra una sala de cristal que captura el reflejo del cielo: un escenario diseñado por el chef Javier Hoebeeck, quien regresó a su isla natal trayendo consigo las habilidades que adquirió en todo el mundo, ahora expresadas a través de la comida. Lo que se sirve aquí es más que un menú degustación: es un viaje nacido de la propia isla. Las influencias llegan como mareas desde lejos, la Memoria se enciende desde dentro y el Producto, la esencia misma de esta tierra, lo fundamenta todo. Estos hilos se entrelazan como un brocado y se despliegan en silenciosa sucesión. Desde los vientos de la montaña y el humo de los humedales hasta el néctar del huerto y la resina de pino, cada uno encuentra su lugar en el plato, susurrando el espíritu de la tierra. Aquí la comida no es sólo sustento; Es el punto de encuentro de la tierra y el cielo, del lugar y el alma. La artesanía y el terroir se alinean; Las raíces y la distancia se disuelven. Todo fluye junto y en esa convergencia se encuentra la plenitud.

12/04/2025: Realmente espectacular. Servicio, comida, ambiente…de lo mejores lugares de Mallorca. Personal joven y amable. Cocina vista, super profesionales. Protocolo muy profesional. Enhorabuena!! Lo recomiendo a todo el mundo

07/03/2025: Local muy agradable con una terraza con muy buen ambiente. La comida casera y calidad/precio de 10!!!! Muy recomendable

04/02/2025: ¡Este restaurante es el MEJOR! Elija uno de los tres entrantes, uno de los tres o cuatro platos principales y el postre. Comí una deliciosa ensalada de verduras, queso feta, anchoas y tomates cherry, luego pescado al horno con patatas y guisantes en una salsa maravillosa y calabaza al horno de postre. Comida deliciosa, la cocina abierta es una ventaja, servida de forma muy profesional y en un lugar encantador del casco antiguo. Me encantó, me encanta el personal, el chef, ¡Viva Valencia! Reserva con antelación.

06/04/2025: Increíble comida, lugar y recomendación

25/03/2025: Una carta muy variada y con calidad en sus productos. Lugar muy confortable y personal amable

14/04/2025: Fui a un evento de Fever y fue una buena experiencia. El local es agradable y la atención fue muy buena. Probé los tacos de secreto ibérico pero no me convencieron mucho aunque estaban buenos. Tienen otros platos en carta que puede que estuvieran mejor. Volvería

07/04/2025: La comida está buena y rica pero las cantidades son un poco escasas y el precio en relación no es muy barato. Pero si es verdad que la comida está buena , tampoco es que sea excelente. Si bajo la nota es más bien por el ratio calidad precio y cantidad.