Los mejores restaurantes de cocina fusión

821 restaurantes en GastroRanking

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8,5
1994
Opiniones

Atmosphere


Valencia
28/09/2025: Es un restaurante de estilo francés muy acogedor y con un excelente trato y atención. Es un restaurante en el que solo dan cenas los sábados (resto de semana en sus horarios ) ofrecen platos de carta y también menú degustación. Mi pareja y yo nos decantamos por el menú degustación de 6 platos en el que previamente te hacen un breve cuestionario sobre tus gustos y de ahí elaboran la decisión de los platos de degustación que te van a sacar. Con nosotros acertaron cada uno de los platos. El ratatouille de verduras, el huevo escalfado con un crema de guisantes, el bacacalao con alioli gratinado, la carrillada exquisita. Destacaría también el vermut tanto el del grifo como uno que nos recomendó el camarero que era más fuerte pero estaba riquísimo. Precio calidad muy compensado. Sin duda repetiremos ! 🤗 Precio menú degustación por persona de 48€ sin bebida, pan, café .
28/09/2025: Tiro a tablero seguro. Comida excepcional, menú con muchos platos a elegir para todos los gustos. Trato y servicio excelente y ambiente acogedor con muy buena insonorización. Recomendable 100%. Me encanta! 🤩

8,5
13000
Opiniones

Voltereta, Kioto


Valencia, 30-45€
08/10/2025: Muy buen servicio de carla y cristian. Muy amables y alegres
08/10/2025: Me encantó la comida y el lugar Súper amables Carla y Cristian Lo recomiendo

8,5
1017
Opiniones

Al Tun Tun


Valencia
05/10/2025: Pedimos 5 platos y 3 postres, ninguno destacó especialmente y calidad precio mediocre. No volveremos
04/10/2025: una gran remontada realizada por yhus !!!! la persona responsable del local !!! al momento de surgir ciertos problemas los resolvió con mucga profesionalidad transformando una situación embarazosa en un momento para recordar !!!! gracias !!! espero tus superiores sepan valorarte como te mereces !!!

8,5
533
Opiniones

Lartisan


Universidad, Madrid, <20€
30/09/2025: Mala experiencia. Cometen un error y hacen pagar el cliente por él. Update: igualmente como se equivocó con lo que pedimos, el propietario se equivoca con la respuesta a esta reseña. Nada que ver.
28/09/2025: Pequeño restaurante en Malasaña que nos sorprendió. Comida muy sabrosa y con buena fusión de sabores. La atención excelente.

8,5
5860
Opiniones

El Meson de Cervantes


Málaga, 20-30€
06/10/2025: Comida exquisita y un ambiente maravilloso. Teníamos mesa reservada para 7 y llegamos un poco tarde, pero en el restaurante fueron muy amables al teléfono cuando les avisamos. La comida estaba deliciosa; pedimos jabalí y chuletas de cordero, y un vino rosado riquísimo. ¡Gracias!
06/10/2025: Lamentablemente, fuimos a este restaurante un grupo grande y a 6 personas les sirvieron pollo completamente crudo. El personal lo aceptó y los devolvió para que los rehicieran. Tardaron 15 minutos, así que ya habían terminado de comer cuando devolvieron los platos, y el pollo estaba demasiado cocido y seco. El personal se negó a descontar estos platos de la cuenta y se portaron mal al respecto; no lo recomiendo. Una pena, ya que el restaurante en sí es encantador y tiene un ambiente agradable, pero lamentablemente la comida se sirvió cruda.

8,5
1492
Opiniones

Fusion19


Muro, 45-60€
30/09/2025: El lugar es estupendo, la comida está deliciosa. Pero me molestó que las porciones fueran pequeñas; quería rollos de sushi.
21/09/2025: Buen helado, un poco caro 4 euros.

8,5
518
Opiniones

El Crank Gastrobar


Tarragona
30/09/2025: ¡Genial! Acogedor y servicio muy amable y cercano
13/09/2025: Todo buenísimo, además muy amables. Hemos ido con 2 bebés y cochecitos y todo han sido facilitados. Hemos disfrutado mucho de los platos y del vino (recomendado por la persona que nos ha servido en la mesa), hemos acertado de lleno! Gracias!! Repetiremos seguro.

8,5
626
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De Contrabando Taller Gastronómico


Las Palmas de Gran Canaria
03/05/2025: Restaurante pequeño con carta limitada pero como todo está riquísimo eso no es problema. Atención personalizada. Sabores exòticos, algunos con el picante justo. Ambiente acogedor.
28/04/2025: Mi esposa y yo tuvimos una comida encantadora en este restaurante. La comida que comimos era estilo fusión asiática con algunos mexicanos también. Los anfitriones fueron geniales y explicaron que se serviría en un estilo de tapas relajado por lo que los platos fueron todos compartidos.

8,4
3699
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Bokoto Zaragoza


Zaragoza, 30-45€
05/10/2025: Mal servicio, mucho tiempo de espera
04/10/2025: Estupendo servicio. No sabíamos que comer y nos han recomendado fenomenal acorde a nuestros gustos( pescado o carne, crudo o cocinado...). La comida buenísima. Por poner un pero....quizá demasiado oscuro al entrar, pero música de fondo buena y ambiente tranquilo. De precio salimos a 30€.

8,4
3214
Opiniones

Restaurante Calma Chicha


San Bartolomé de Tirajana, 30-45€
26/09/2025: Sí, buena comida, personal agradable, todo bien.
25/09/2025: ¡Comida, ambiente y servicio deliciosos! ¡Muy satisfecho!

8,4
2338
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Ferrum


la Dreta de l'Eixample, Barcelona, 45-60€
02/10/2025: Tuvimos una cena con una amiga y fue fantástica. Huevos con foie y jamón espectaculares, así como el Tataki de Atún con frutos rojos. Muy buena atención, repetiremos sin duda!
21/09/2025: Hemos ido varias veces, es de nuestros preferidos. Tienen medias raciones lo cual te permite probar más platos, los bombones de foie deliciosos. Carta de vinos corta pero buenos precios y un trato perfecto en un ambiente cálido e íntimo

8,4
151
Opiniones

Baba


Embajadores, Madrid, 30-45€
28/09/2025: El sitio es muy mono, al aire libre, sin embargo el servicio fue pesimo, sin carta, el cafe tardo denasiado tiempo, y no logramos ni pedir la comida.
28/09/2025: Me ha encantado este nuevo restaurante en el centro de Madrid. Todo lo que probé estaba riquísimo, con sabores bien equilibrados y presentaciones muy cuidadas. Muy acogedor y el trato, excelente. Sin duda, volveré. Muy recomendable tanto la terraza como el interior del local!

8,4
1992
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Tigre Morado


Sant Josep de sa Talaia, 30-45€
08/10/2025: Es la tercera vez que visito este restaurante de playa en los últimos años y siempre es consistentemente bueno, con sushi fresco de excelente relación calidad-precio y un bistec jugoso y sabroso.
02/10/2025: Q pena q ni nos dejó probar vino caro, ni palabra como estaba, ni preguntas Por la comida solo quitar platos de mala manera, la camarera de tatuajes ( no nos importa)fatal!! Comida es buena, pero por su precio debería estar mejor educada!! Ni deje bote por eso( q lo hago siempre) Espero mejor tratamiento… somos residentes de 45 años y no Lo acepto .. espero año q viene no vuelva.!

8,4
712
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Restaurante Galipán


Valencia
09/02/2025: Deliciosa comida típica Venezolana y de otras partes del mundo. Un ceviche espectacular, las arepas tb marsvillosas. Tequeños variados... Un gustazo!
09/02/2025: Comida rica y buen servicio, lo único que nos apretaron un poco para pedir más comida porque pensaban que nos quedaríamos cortos (éramos un grupo de 7), y finalmente esos platos de más acabaron sobrando.

8,4
799
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EL Desvan Valdeon


Posada de Valdeón
12/09/2025: Sin duda, el mejor restaurante de la zona. Delicioso, bien preparado y de alta calidad.
10/09/2025: La comida estuvo realmente muy buena, especialmente el postre.

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