Los mejores restaurantes de cocina fusión

820 restaurantes en GastroRanking

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8,4
626
Opiniones

De Contrabando Taller Gastronómico


Las Palmas de Gran Canaria
03/05/2025: Restaurante pequeño con carta limitada pero como todo está riquísimo eso no es problema. Atención personalizada. Sabores exòticos, algunos con el picante justo. Ambiente acogedor.
28/04/2025: Mi esposa y yo tuvimos una comida encantadora en este restaurante. La comida que comimos era estilo fusión asiática con algunos mexicanos también. Los anfitriones fueron geniales y explicaron que se serviría en un estilo de tapas relajado por lo que los platos fueron todos compartidos.

8,4
145
Opiniones

Manny Gastrobar


Vilafranca del Penedès, 20-30€
05/08/2025: Sitio top. Si te gusta el género de calidad y una buena ejecución de platos, es tu sitio. Servicio impecable
05/08/2025: Un restaurante auténtico con comida top, muy recomendable

8,4
3192
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Restaurante Calma Chicha


San Bartolomé de Tirajana, 30-45€
02/08/2025: La comida muy buena, el servicio muy atento,precio calidad excelente
30/07/2025: Malo y caro como muchos restaurantes del sur de la isla. 50 euros por persona sin vino. No cuidan la calidad de la comida ni la elaboración de los platos. Funciona porque se nutre de mucha gente que lo prueba por primera vez y no vuelve. El risotto, la pata de pulpo y el tartar escasos y mediocres. El paté de foie, mira que es difícil hacerlo mal. Lo han conseguido. Las tostadas (4 contadas de 2cmx2 cm) son corcho y el foie podría ser cualquier cosa porque no sabe a nada. El tiramisú que la gente tanta alaba…un tiramisú no tiene nada que justifique 10 euros de precio pero si los vale que este redondo. En este caso está al nivel de uno de supermercado. No vayáis, no os estáis perdiendo nada.

8,4
1718
Opiniones

Marvelous


Vitoria-Gasteiz, <20€
02/08/2025: Un Menú degustación muy interesante y bien elaborado. Ambiente relajante casi lóbrego. Trato profesional. Hay que probarlo.
31/07/2025: Increíble,no he probado nada mejor en Vitoria !!! El menú del día espectacular !!! Por 20€ parece que estás comiendo en un restaurante de estrella michelin ❤️

8,4
552
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O'delis


Sant Gervasi - la Bonanova, Barcelona, 20-30€
31/07/2025: Menu diario muy bueno de cocina catalana, una buena sorpresa. La sopa de melon un agradable descubrimiento, los huevos estrellados con virutas de jamón MUY bueno. Lo mejor la recomendación del animado chef: los postres caseros, un 10/10 ! Aunque no seas fan de la tarta de manzana... Pruébalo. Tiene sabor a tarta tatin, y es... top ! Ambiente muy acogedor y agradables. Parece un sitio familial modesto pero espectacular en lo que es relación calidad/precio.
19/07/2025: Un restaurante un poquitín del montón, que no destaca en ningún aspecto. Trato correcto. Comida muy normalita, sin nada especial. Precios económicos.

8,4
712
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Restaurante Galipán


Valencia
09/02/2025: Deliciosa comida típica Venezolana y de otras partes del mundo. Un ceviche espectacular, las arepas tb marsvillosas. Tequeños variados... Un gustazo!
09/02/2025: Comida rica y buen servicio, lo único que nos apretaron un poco para pedir más comida porque pensaban que nos quedaríamos cortos (éramos un grupo de 7), y finalmente esos platos de más acabaron sobrando.

8,4
5809
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Diferens


Altea, 20-30€
04/08/2025: Me parece que un solo baño para mujeres y otro para hombres es muy poco para la capacidad del local; sobre todo en el de mujeres se forman colas considerables (además de que el grifo para lavarse las manos se comparte). Te dan un QR y no hay carta en físico, pero si pides una tablet te la pueden proporcionar (adjunto foto). Algunas raciones me parecieron escasas, pero estaba bueno. El ruido ambiente está ahí y las mesas están algo juntas, pero este aspecto no es muy exagerado. Comparando con otros restaurantes, lo que menos me gustó fue el brownie y lo que más fueron las costillas. Los camareros son agradables. Por último, a veces sentíamos calor mientras comíamos y eso que estábamos en interior (a principios de agosto fue esto).
04/08/2025: Excelente servicio y ubicación.

8,4
1257
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La Zona Social Bar


Alicante, 20-30€
04/08/2025: Local moderno y local. No es un restaurante. Muy sabroso. Buen vino.
31/07/2025: El bar más sobrevalorado de Alicante. Ya lo conocía, pero fui una vez de nuevo que estaban todos tomando afuera, entré para pedir algo, y me dijeron que no podía tomarlo afuera ??? Pero si está todo el mundo tomando afuera...

8,4
2007
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Pro Bar Bazan


Alicante, 20-30€
02/08/2025: La comida de 10, una carta no muy extensa pero muy conseguida, las croquetas de cecina increíbles. Lo mejor de todo el servicio, Nerea demostrando amabilidad a raudales y un 10 en sus recomendaciones. Volvería mil veces.
29/07/2025: Fuimos mi pareja y yo el finde pasado y lo recomendamos un montón. Nos guiamos por las reseñas de Google y fue todo un acierto. El local es muy bonito y acogedor. Nosotros reservamos y nos pusieron en la barra con vistas a la cocina, toda una experiencia. Pudimos ver cómo se curraban los platos, hasta nos dieron ganas de pedir un menú infantil solo por la caja de Lego en la que lo ponen. Nosotros pedimos 5 tapas y acabamos bastante llenos. La ensaladilla rusa fue perfecta, con el toque del pimiento del piquillo y la anguila que nos encantó. Como buenos fans de los torreznos pedimos media tapa y corroboramos que hay que pedirlo sin duda. La tortilla de patata espectacular, muy líquida por fuera y con el toque de la cebolla caramelizada para hacerla perfecta. Lo que si que no volvería a pedirme son las gambas. Muy buenas de sabor, y mucha calidad de producto, pero escasas para el precio de la tapa. Salimos a 4 gambas cada uno, un poco triste. Y el pan relleno estaba bueno pero sin más. Te lo puedes pedir que lo disfrutarás pero a la vez recomiendo probar cosas diferentes de la carta que seguro aciertas más. Por último destacar al personal, muy amable y que nos hicieron la experiencia muy acogedora. Nos quedamos con ganas de volver.

8,4
467
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Hotel Château Viñasoro


Alcázar de San Juan
28/07/2025: He estado este fin de semana en el hotel y me ha encantado. El trato de todos muy amable y correcto. Las habitaciones limpias y bonitas. Y la decoración del hotel me ha gustado mucho. Estuve de invitada en una boda y es la primera vez que un camarero se me acerca a preguntarme por qué no estaba comiendo en el cóctel lo que repartían. Le he respondido que soy intolerante a la lactosa y desde ese momento me llevó personalmente todo lo que yo si podía comer. Muchas gracias Ernesto.
23/07/2025: Nos alojamos en este sitio cuando fuimos al Festial de Alcázar y quedamos sorprendidos

8,4
1130
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Don Carlos Alicante


Alicante, >100€
07/07/2025: Estupendo descubrimiento. Menú de noche muy adecuado con cantidades muy razonables y elaboraciones sorpendentes. Destaca la profesionalidad, amabilidad y simpatía del personal. Gran descripción de los platos por parte del chef Jorge, que te hace partícipe de su entusiasmo por la buena cocina de temporada y proximidad. Altamente recomendable. En definitiva es de esos lugares a los que siempre apetece volver. Un sitio donde la gastronomía se vive y se disfruta.
04/07/2025: Comida muy rica y muy buena atención

8,4
185
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Restaurante La Buganvilla


Níjar
29/07/2025: Comimos tataki de atún, gyodzas y aliñao de tomate. ¡La comida estaba excelente! El camarero fue muy amable y la música creó un ambiente muy agradable. Pedimos un postre de té verde; ¡no podíamos hacer una foto más rápido porque estaba increíble! (Ver foto adjunta). Si no te gustan los postres dulces, este es sin duda para ti.
26/07/2025: Camareros muy amables,la comida un escándalo.Sitio muy recomendable💯

8,4
262
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Ohana


Palma de Mallorca, <20€
05/08/2025: Fuimos buscando algo vegano/saludable para comer y disfrutamos de sus poke bowls de fruta. No sé si usan fruta bio o yogur de coco saludable (sin aditivos ni ácido cítrico), pero estaban riquísimos. Tenían tres platos veganos, si no me equivoco. Me encantó que usaran espirulina, pero no me gustó tanto la mantequilla de cacahuete, ya que no es la más saludable. Sirven café Delta, que a mi marido le encanta. El personal fue muy amable y alegre. Fui dos veces y me encantó que esté en el paseo marítimo con vistas a la playa.
04/08/2025: Por tercer año consecutivo en Palma, Ohana fue nuestro lugar predilecto para cenar (¡ah, y también café y cócteles!). El delicioso poke recién hecho, la ubicación inmejorable, los mejores Negronis de la ciudad y el helado buenísimo... ¿A quién no le gustaría? Pero lo mejor de Ohana es su equipo, que una y otra vez nos hace sentir como en casa. Como en familia. ¡Simplemente el mejor!

8,3
1025
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Meraki Tapas


Ayamonte
01/08/2025: Platos muy ricos y muy buena atención !
31/07/2025: Muy rico y buen ambiente. Bien de precio

8,3
484
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Cumai Restaurante


Puerto de la Cruz
04/07/2025: No tengo palabras para describir lo bien que comimos en Cumai. Todo estaba buenísimo, pero lo que realmente marcó la diferencia fue el cariño con el que nos trataron. Curro, el chef, es un auténtico crack. Se nota que le pone el alma a cada plato, y de verdad que se agradece cuando alguien cocina así, con pasión y con gusto. Y María, un encanto de persona. Atenta, simpática, y siempre con una sonrisa. Da gusto que te atiendan con tanta cercanía. De verdad, se ha convertido en uno de mis sitios favoritos. ¡Volveremos sin duda!
29/06/2025: ¡Nos encanta disfrutar de la cocina y el excelente trato que presta Cumai! Todos los momentos importantes los celebramos en este restaurante por varios motivos, entre ellos la buena cocina con sabores trabajados y muy buen producto; el excelente servicio y la gran profesionalidad de la sala y el bonito y agradable ambiente del restaurante. No hay lugar mejor para disfrutar de un almuerzo o cena en pareja, familia o con amigos. Lo recomendamos 100%

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