Los mejores restaurantes de cocina fusión

29/03/2025: **Una experiencia gastronómica en Perorrubio que deleita todos los sentidos** Ubicado en un pueblo tranquilo de la meseta segoviana, ofrece una experiencia culinaria memorable que destaca tanto por la calidad de su cocina como por la autenticidad de sus sabores. Durante nuestra visita, degustamos una selección variada de platos que combinaban tradición con un toque moderno. Comenzamos con los hojaldres rellenos de boletus, una elección perfecta para abrir el apetito, seguidos por croquetas cuya textura y sabor superaron las expectativas. El plato principal: la presa ibérica y el cochinillo, ambos preparados a la perfección. La jugosidad de la carne, el equilibrio de sus sabores, y la frescura de los ingredientes (ya me decis donde encontramos estos trigueros) demostraron la maestría del(a) chef. Para el postre, la crema inglesa y el tiramisú cerraron nuestra experiencia culinaria con broche de oro. El servicio fue amable y atento, y el ambiente del restaurante añadía un encanto especial a la comida. Acogedor, tranquilo, como nos gusta. En resumen, "La Taberna de Perorrubio" es un lugar al que sin duda regresaremos. Lo recomendamos!!!

24/03/2025: Pasé el día con mi pareja en Sepúlveda y comimos en Perorrubio. La taberna es pequeña y con pocas mesas, bien separadas. El servicio es de 10 y la comida es espectacular: platos tradicionales con un toque especial, diferente, distinto e innovador. Es importante reservar. Muy recomendable. Volveremos.

05/02/2025: Muy buenas las hamburguesas y la atención de lujo… 100% recomendables

25/01/2025: Todo muy bueno a muy buen precio

14/03/2025: Impecable comedor estilo estrella Michelin de la vieja escuela. El servicio es ejemplar y la habitación es espaciosa pero íntima. Cada vez es más raro ver este hermoso estilo de servicio coreografiado pero amigable. Fantástica relación calidad-precio, especialmente con la extensa carta de vinos que incluye muchos vinos canarios locales estelares. Cada plato fue elegantemente servido y sazonado para resaltar los ingredientes locales de las Islas Canarias. Maravilloso.

07/03/2025: ¡Realmente una gran experiencia! ¡Cada comida fue excelente y sorprendente (incluidos los tomates, los mejores que hemos probado)! ¡Lo mismo ocurre con las vieiras, la sopa de cebolla y la langosta! El servicio fue estupendo y cuidadoso. Por último, pero no menos importante, ¡gran sorpresa con los petit four para concluir la cena enorme y deliciosa! ♥️♥️♥️

11/03/2025: Sitio muy recomendable. Comida genial y trato maravilloso. Para volver.

09/03/2025: Qué gran descubrimiento! Una comida de 10.Gente majísima, local precioso y lo mejor,la comida! Todo perfecto.Repetiremos seguro.

05/04/2025: Increíble. Todo riquísimo. Comida de amigas, pedimos menú degustación y todos los platos maravillosos. Sitio para parar si pasas o para venir a propósito. Volveremos. Uno de los mejores restaurantes donde he comido. Y el anfitrión, Álvaro, y las personas de servicio, súper amables y muy profesionales.

05/04/2025: Un lugar maravilloso, atención magnífica y una cocina que enamora. Un acierto y volveremos

07/03/2025: Me ha encantado! La comida exquisita, el ambiente muy acogedor y la atención un 10, sin duda volveremos!

02/03/2025: Este sitio destaca por la calidad del producto y el servicio. Son poquitas mesas por lo que es mejor reservar con tiempo. Como única pega, no dispone de trona para bebés. Repetiremos sin duda.

05/04/2025: Repetimos por segunda vez y de nuevo salimos encantados. Javi ha sido un estupendo chef y maravilloso anfitrión. Nos ha guiado para elaborar un maravilloso menú y ha derrochado simpatía, ingenio y buen hacer Esperamos volver pronto

05/04/2025: Tremenda experiencia. Aprendes y disfrutas muchísimo. Celia es un encanto de profesora y profesional. La comida es de primera y buenísima! Es una experiencia ideal! Volveremos pronto! 👌🏽👏🏽

25/03/2025: Espectacular los sabores y la técnica detrás de todos los platos del menú. Elegimos el menú Raíces y disfrutamos mucho la intensidad de los platos de caza junto a matices más peruanos. Remarcar el servicio de las chicas de sala y su elegancia y simpatía. Es un viaje para los sentidos y la vajilla les acompaña. Para repetir!

24/03/2025: Bonito restaurante con atención inmejorable. La oferta gastronómica nos gustó mucho. El único pero que encontramos en el menú “Criollo” es que el plato de carne, es simple y te saca del contexto y sabores del menú. Quizá pegase más un carpaccio, tartar, tataki… Es el punto que cambiaría. Lo demás muy rico y repetiremos.

07/04/2025: Me encanto llegue por casualidad me pareció curioso por la comida pero quedé fascinada de verdad hermoso lugar recomendable 💯 porciento

03/04/2025: Lo más de lo más de lo más y una sorpresa en pleno Chamberí 💖💖💖

08/03/2025: Un lugar muy interesante. Menú pequeño pero muy variado. Lo recomiendo mucho para todos los amantes del ceviche. Sushi original, deliciosos snacks.

01/03/2025: Gran servicio, la camarera fue muy diligente y amable.

05/04/2025: Quizás esperaba algo más al precio que ofertan

05/04/2025: Con la ayuda del amable y experto personal elaboramos nuestro propio menú de degustación. Los sabores y texturas son fabulosos y tan buenos como su apariencia. Este es un restaurante relajado que sirve comida fantástica.

04/04/2025: Muy buena calidad y cantidad. La atención recibida por parte de las chicas ha sido excelente. 4 tipos de sushi (32 piezas en total), rollitos y tartar de atún riquísimo y suficiente para 2 personas (30€pp)

04/04/2025: Recomiendo al 1000% los Takoyakis de Pulpo, una maravilla

06/04/2025: El servicio ha sido increíble , la comida y el trato . Super recomendable !

06/04/2025: Increíble, muchas gracias por todo.

03/04/2025: El mejor sitio para comer una pizza de todo Valladolid sin duda , calzone 100% recomendada .

29/03/2025: Pequeño restaurante con gran comida

18/02/2025: Genial dip de queso de oveja y entrantes de gambas al albahaca. Un poco de carne vg también. Buen vino canario. Muy ocupado un martes por la noche. Tiene sentido.

18/02/2025: Una experiencia muy agradable. Comida miy buena, excelente. Personal muy amable y competente. Repetire.