Los mejores restaurantes de cocina fusión

17/01/2026: Fue una experiencia increíble, probablemente la mejor que he tenido. ¡Recomiendo este restaurante sin dudarlo si estás cerca de Salamanca! Desde el momento de la llegada, la cálida bienvenida marca el comienzo de un maravilloso viaje entre Perú y España. Decidimos optar por el menú «Raíces», que es excepcional. Cada plato está cuidadosamente elaborado y es realmente impresionante, tanto en presentación como en la riqueza de sabores. Cada bocado ofrece una nueva experiencia, con combinaciones siempre pensadas y perfectamente elaboradas. Una experiencia inolvidable de principio a fin.

12/01/2026: Recomiendo este restaurante. Ofrece tanto carta como menú degustación. Cuidan todos los detalles desde el primer momento: buen ambiente, menaje impecable, atención cercana y un servicio muy profesional. La comida es, sencillamente, de diez (con tendencia peruana). Cabe destacar que, siendo un restaurante con estrella Michelin, permita comer a la carta, lo cual es una opción muy interesante y cada vez menos habitual

02/02/2026: He hecho el curso de cocina en pareja con Celia y muy bien. Es muy entretenido, se te pasa volando y la comida esta buenisima.

31/01/2026: Hicimos el curso de cocina contemporánea italiana con Javi , un gran profesional que nos explicó todo muy bien y hizo todo muy ameno y colaborativo . 100% recomendable para parejas/familias /empresas o amigos , desde luego que volveremos a probar otro estilo de cocina.

01/02/2026: Excelente trato y espectacular comida.

24/01/2026: Cristina un amor y ana no la vimos pero es una artista en las comidas, ponen los platos con muybyena preparación y muy buen gusto y sabor.un 100% les daba en todo

24/01/2026: Álvaro es extravagantemente maravilloso, la atención un 10, el local representa rareza y diversión a la par, todo lo que comas es un acierto,todo. Una experiencia para todos los sentidos. Seguro que vuelves.

22/01/2026: Hemos tenido una excelente comida con una perfecta atención, muy recomendable, Álvaro es el perfecto anfitrión. Cuando volvamos a pasar por La Mancha seguro que repetiremos.

30/01/2026: Probablemente haya una reseña mía por aquí, pero ayer volví al que es mi restaurante favorito de Madrid (y prácticamente de cualquier sitio) y creo que no está de más volver a dedicarle unas palabras. Es increíble la manera en la que ir a cenar a La Llorería se convierte en un ritual de disfrute, descubrimientos y felicidad. El simple hecho de que tengan agua de hibisco como opción sin alcohol, la manera en la que cuidan las alergias... Es algo totalmente diferencial... Pero es que si luego pasamos a la comida, menuda fantasía. La ostra, el atún o la gamba son platos increíbles. La manera en la que consiguen que el tofu tenga ese sabor espectacular, o que algo tan cotidiano como unos pimientos, el limón y el anacardo sean el mejor trío del mundo... No sé, es que estoy fascinada con el trabajo de estas personas. Además Carmen, Jose y el resto del equipo son increíblemente amables, te cuidan y te hacen sentir que La Llorería es casa, ese sitio en el sabes que va a ser un acierto. Gracias <3

25/01/2026: Absolutamente top. Comida rica, el plato de pimiento, el de los chopitos y los fideos con shitake brutales. El resto todos ricos. La atención 10/10, son amables, preocupados y todo el rato pendientes. Siempre asesorando de la manera más honesta. Mención especial a Javier, crack absoluto.

30/10/2025: Muy recomendable! Sin duda uno de los mejores sitios del puerto para cenar.

29/10/2025: Nos encanta este restaurante; volvemos cada vez que visitamos Puerto Pollensa. Fresco y sabroso. Buenas opciones vegetarianas.

02/02/2026: Comí pasta con tinta de calamar y una pluma ibérica pequeña. El personal fue amable y la comida deliciosa. 😀

02/02/2026: Comida excelente y vino delicioso. Pedimos el carpaccio de gambas y la pasta con tinta de calamar y ambos estaban increíbles.

15/02/2026: El servicio fue amable y correcto, aunque algo pausado. La comida se mantuvo en un nivel aceptable: ningún plato resultó desagradable, pero tampoco hubo ninguno que brillara especialmente entre los que probamos. Destacaban más por su puesta en escena y presentación que por su sabor o elaboración. En mi opinión, no es un lugar para repetir, aunque tampoco me arrepiento de haber ido; simplemente, al salir no te queda esa sensación de querer volver.

15/02/2026: Solo podemos confirmar todas las reseñas positivas. Comida deliciosa, servicio muy amable, vino excelente y un Aperol Spritz fantástico. Sin duda volveremos; 100% recomendado. De postre, no olviden probar el "tomate falso": ¡está delicioso!

01/02/2026: La comida buenísima y los camareros unos cracks. Volveremos sin duda

30/01/2026: Fui con mi novia un domingo y a pesar de estar lleno nos cogio El sitio es muy bonito y acogedor,la comida estaba buenisima y los camareros muy majos. Ademas tuvimos la suerte de que veiamos nevar mientras comiamos ☺️ Repetiremos en cuanto podamos

04/01/2026: Muy agradable y los platos de atún espectaculares

04/01/2026: Servicio muy bueno y amable, cualquier plato que elijas es un acierto, todos riquisimos

02/02/2026: Me lo recomendaron como un sitio especial en la Ribera , y así fue , un lugar cálido , con una decoración con gusto. La comida espectacular ,todo lo que pedimos de 10, y para pedirlo 10 veces más .Pero si valoro como nos la “vendió “ Fernando la valoración sube a 10 estrellas . Gracias por tu gran profesionalidad , por tu simpatía, tus recomendaciones y esa charla que tuviste con nosotros que va más allá de lo profesional y felicito en lo personal .

31/01/2026: Muy buen ambiente, camareros muy atentos y comida muy buena

01/02/2026: Hoy domingo fuimos a esmorzar, gastamos menos de 9 euros por persona y comimos increíble. Productos súper frescos y sabores deliciosos. Destaco también la limpieza, muy buen ambiente y el servicio de las chicas del salón fue increíble y fueron muy amables 😊😊😊

31/01/2026: Buen sitio ,estuve almorzando y me gusto mucho ,bien de precio ,buen trato y limpio ,el cremaet espectacular

15/02/2026: Muy buen sitio. Nos atendieron muy bien y todo el sushi estaba muy bueno.

14/02/2026: Comimos sushi libre, muy rico! Muy lindo ambientado también por san Valentín. Recomiendo!!!

15/02/2026: Sin duda un sitio perfecto para disfrutar de una excelente experiencia gastronómica. Todas las elaboraciones están muy trabajadas y tienen una historia detrás. El servicio muy amable y profesional, te hacen sentir como en casa. Un detalle que Carlos saliera a saludar a las mesas. Por poner un pero, el pan nos pareció flojito en comparación con otros restaurantes similares que hemos probado.

11/02/2026: Un sueño! No tengo nada más que decir que GRACIAS

15/02/2026: Habia estado en la barra otra veces, viendo fútbol y es un local muy agradable. Hoy primera visita en el salón! Muy buen ambiente, Manu nos atendió genial, es majisimo y super atento! Gracias! Comimos muuy bien y además tienen grifos de Estrella Galicia!! 💜

15/02/2026: Muy buen local para comidas y cenas, destacar el buen servicio de Manu