Los mejores restaurantes de cocina fusión

10/09/2025: ¡Recomendabilisísima opción para probar algo diferente! Ambiente acogedor en un hotel emblemático de Las Palmas y personal muy profesional. Pedimos el menú más amplio y la verdad que nos gustó mucho. Sabores,texturas...y una buena explicación de los ingredientes asi como de la recomendación del chef del orden a seguir con los plato hizo la velada muy amena e interesante.

15/08/2025: Muy buen restaurante con un personal amable. A veces el ritmo entre platos era un poco irregular, pero en general, ¡una experiencia genial!

28/09/2025: Increíblemente maravilloso encontrar un lugar tan especial en valdepeñas, ciudad real. Originalidad, calidad del producto, relación calidad/precio.para repetir

28/09/2025: Comida espectacular y el trato inigualable! Gracias por hacer de este cumpleaños una gran experiencia

04/10/2025: Muy buen curso. La comida increíble y Mario el profesor muy profesional y atento

01/10/2025: El sitio esta chulo, buenas instalaciones, nos ha gustado la actividad.

22/09/2025: Si te gusta el atún este es tu restaurante. Gran descubrimiento, tendremos que volver.

11/09/2025: Estuve ayer comiendo en el restaurante, fue una inmejorable elección. La atención es excelente y la comida espectacular. Muy recomendable.

27/09/2025: Excelente restaurante en todos los sentidos. Servicio profesional por parte de camareros que realmente entienden de vinos, comida y los platos que sirven. Comida con mucho sabor y porciones justas que te dejan con ganas de más. Todo lo que probamos estaba delicioso. Especialmente las ostras, el pulpo y la ensalada de fideos de patata. Gracias por una velada maravillosa.

19/09/2025: Esos lugares que todavía sorprenden. Cocina de autor , con magníficos vinos con los que van haciendo el maridaje de tus platos según tus Gustos. Siempre bien aconsejado por un equipo profesional,cercano, Te hacen sentir que estás en casa Muy recomendable.

21/08/2025: Todo perfecto! Hay muchas opciones para comer o picar algo, pero también para tomar alguna cosa de beber. Además de las clásicas cosas de un bar tienen Bubble Teas de muchos tipos y están todos muy ricos.

16/08/2025: Ahora están chinos que hacen sus platillos y bubble tea. Pero …. Osea 2,40€ por una lata de coca-cola de lata!!!! Y sin olivas o frutos secos de picar??? O es que pagamos la luz del aire acondicionado?? Me he sentido estafada…

05/10/2025: Llevamos viniendo taitantos años desde que lo abrieron Cristina y Andrés y siempre ha sido un acierto y cada día van a mejor ahora que lo llevan Ana y Desi que siguen en la misma línea.

05/10/2025: Bueno, buenooo... ¿bueno?? Eso es poco decir. Hoy mismo, para comer, y con perrete además Es poco lo que puedo añadir a las reseñas anteriores. Pero, mi conclusión final sería: ¿quieres un espacio especial y diferente en el reino del asado?? ¡Pues aquí está! Con ingredientes de cercanía, tradicionales, exquisitos, pero con una elaboración innovadora y siempre con respeto a la materia prima. Y servido.con dedicación, atención al clientes y desde la escucha. Volveremos seguro, porque hay q seguir investigando la carta. ¿Y que más? Ah!! 5/5 en esta experiencia de hoy

06/10/2025: Comida deliciosa, casera con ingredientes de la isla. Personal muy amable y atento. Recomiendo este lugar al 100%.

05/10/2025: La hamburguesa vegetariana es la mejor que he comido en mis 10 años de dieta vegetariana.

01/10/2025: Fuimos a cenar con un grupo de trabajo al restaurante. Ambiente super relajado. Se puede conversar sin problema. Las luces están perfectamente enfocadas hacia el centro de la mesa para que la atención la cope la comida. Presentación de los platos espectacular. Tiempos entre plato y plato suele ajustados. Muy buen servicio y explicaciones de cada plato a degustar. Cocina peruana fusión. Recomendable.

30/09/2025: ¡Excelente! Un menú degustación muy cuidado, en el que hay una fusión gastronómica estudiada y muy lograda. No te transporta por completo a Perú y creo que ahí está el acierto, pues el equilibrio entre distintas influencias es perfecto. El servicio excelente. Ticket: 400 euros para dos personas

04/10/2025: Restaurante muy acogedor. La decoración con mucho gusto y personal muy atento y amable. Comida riquísima.volveremos.

29/09/2025: Cena perfecta, trato espectacular, lugar precioso, un 10 .... Se gano el volver a venta de eslonza ....se nota el gusto de querer hacerlo todo perfecto.....volveremos

06/10/2025: Vinimos porque nos atrajo la comida rumana y no nos decepcionó. Tanto el servicio como la comida fueron excelentes. Sin duda, es un restaurante que debes visitar cuando vengas a Tenerife. ¡Imprescindible!

05/10/2025: En realidad, eran 4,5 estrellas, pero eso no es posible. Cinco no, porque hay que dejar margen para crecer... Un restaurante precioso y moderno. La selección de vinos está ampliamente expuesta en las numerosas vinotecas a lo largo de la pared, una vista agradable. El hombre que atiende, la mujer en la cocina. Y un robot móvil era un artilugio, pero claramente efectivo. Los platos están claramente por encima de la media, tanto en sabor como en una presentación (muy) creativa. Como ya he dicho, sin duda merece la pena. Esta es mi reseña de 2024. Mi reseña actual (2025): prácticamente igual. La comida volvió a ser de alta calidad. El restaurante sigue siendo precioso. El personal también es el mismo. Siempre es cuestión de esperar a ver si un restaurante así sigue rindiendo al mismo nivel, como fue/es el caso aquí.

30/09/2025: Raúl agradable y atento . Lo demás para lo que hemos pagado caro.

29/09/2025: Execelente valoración tanto por la comida, el servicio, el sitio y sobretodo el trato con el cliente. Preguntamos recomendaciones para los platos y nos aconsejaron súper bien, pedimos para dos personas: la perla brava, una vuelta de rosca, el falso capuchino, chipirones, los gnocchis de lechazo y el postre pintamos un cuadro. ¡Todo estaba increíble! Además, como veníamos de visita, pedimos información a los camareros sobre sitios y cosas a hacer tanto en Santiago como en la zona de Pontevedra y Rías Baixas. Tuvieron el placer de explicarnos detalladamente todo lo que podíamos visitar para hacer de nuestra estancia en la zona gallega lo mejor posible. Un servicio de 10 a los chicos que nos atendieron, volveremos seguro :))

28/09/2025: Estuve comiendo con unos familiares y la comida está de maravilla, después dimos un paseo a caballo y fue espectacular. La vista comiendo era increíble y el paseo fue acogedor. Recomiendo la experiencia

27/09/2025: Excelente atención y comida extraordinaria. Sin duda volveremos, es pet friendly. Pudimos comer en familia sin dejar a nuestra perrita, muy satisfechos

28/09/2025: Teníamos muchísimas ganas de ir, y las expectativas muy altas. La experiencia es brutal, la comida un espectáculo para los sentidos, el equipo de raíces más que genial. Ya estamos buscando fechas para volver. Por cierto, destacar a Miguel, el sumiller de Raíces. Un encanto, una persona buenísima y con un conocimiento muy extenso. Gracias majo, nos atendiste mejor que 10. Solo por personas así, hay que volver.

25/09/2025: Es una experiencia nueva, al menos para mí, mi primera vez en un Michelin. Explosión de sabores nuevos. Me ha encantado, sobre todo los postres. Carlos Maldonado encantador

03/10/2025: Atención impecable y comida rica de mercado

26/09/2025: Este es un excelente lugar para disfrutar del menú del día después de visitar el mercado. Todo es fresco, el personal es amable y la relación calidad-precio es excelente.