Los mejores restaurantes de cocina fusión

22/01/2026: Hicimos el curso de comida vegana, todo riquísimo ! Javi impecable , sin duda volveremos.

20/01/2026: Cursos fantásticos y chefs encantadores. Celia un encanto y un gusto poder haber aprendido con ella.

09/01/2026: Un lugar sorprendente, donde degustar una comida espectacular y disfrutar una explosion se sabore. Muy recomendable sin duda volveremos.

30/12/2025: Fantástico trato, Álvaro es lo más! Que gran cocina, exótica , original , sorprendente… Valdepeñas top!!

24/01/2026: Cristina un amor y ana no la vimos pero es una artista en las comidas, ponen los platos con muybyena preparación y muy buen gusto y sabor.un 100% les daba en todo

15/01/2026: Restaurante con comida sabrosa, producto de calidad y ambiente agradable. La cena fue increíble y las dueñas encantadoras y con pasión por su trabajo. Un imprescindible en la zona, tanto así que fuimos a cenar una noche y repetimos a la noche siguiente. Repetiremos

11/01/2026: Me bebí el coctel que se llama “ Me merezco algo mejor “ y me ha encantado, buen sitio para estar tranquilo con los amigos

29/12/2025: Sitio genial que era antes La Lupe, y le han dado una vuelta muy moderna y es muy recomendable, Emi es un camarero genial

26/01/2026: Al principio, busqué y fui al restaurante de al lado porque tenía buenas reseñas, pero me atrajo la pasta con tinta de calamar, y creo que hice una buena elección. Está deliciosa. Prueben el chuletón en lugar de la pluma ibérica. Está realmente delicioso. Y prueben el foie gras. Se deshace en la boca en cuanto lo prueban. El cremoso y masticable sabor a champiñones y el aroma del foie gras se extienden por la boca. Pruébenlo. El precio es razonable y es uno de los 5 mejores restaurantes de España. ㅎㅎ

26/01/2026: Siempre venimos y nos sentimos como en casa, los vinos muy buenos, el calabacín, cola de toro y tarta, nuestros preferidos. Y el servicio de Lavy un 10/10 muy amable y encantadora.

30/10/2025: Muy recomendable! Sin duda uno de los mejores sitios del puerto para cenar.

29/10/2025: Nos encanta este restaurante; volvemos cada vez que visitamos Puerto Pollensa. Fresco y sabroso. Buenas opciones vegetarianas.

26/01/2026: El restaurante fue la mejor experiencia gastronómica de todo Tenerife. La calidad del producto es inmejorable. Tanto los platos como los postres serán lo mejor que pruebes en la isla. Y la amabilidad de los dueños del local es incomparable, son muy amables y atentos!!! 10/10

25/01/2026: Almorcé aquí ayer, buen restaurante, servicio impecable y comida 10/10.

17/01/2026: Fue una experiencia increíble, probablemente la mejor que he tenido. ¡Recomiendo este restaurante sin dudarlo si estás cerca de Salamanca! Desde el momento de la llegada, la cálida bienvenida marca el comienzo de un maravilloso viaje entre Perú y España. Decidimos optar por el menú «Raíces», que es excepcional. Cada plato está cuidadosamente elaborado y es realmente impresionante, tanto en presentación como en la riqueza de sabores. Cada bocado ofrece una nueva experiencia, con combinaciones siempre pensadas y perfectamente elaboradas. Una experiencia inolvidable de principio a fin.

08/01/2026: Tomamos el menú ‘Mestizo’ y no tenemos más que buenas palabras; excelente relación calidad-precio; extensión y cantidades más que adecuadas, cubiertos y vajilla cuidados y preciosos, así como bien pensados para las distintas elaboraciones; y una atención exquisita por parte del servicio. La mejor manera de empezar el año

04/01/2026: Muy agradable y los platos de atún espectaculares

04/01/2026: Servicio muy bueno y amable, cualquier plato que elijas es un acierto, todos riquisimos

25/01/2026: Comida súper rica y un trato excelente! Repetiremos!

24/01/2026: Muy bonito, muy buena atención y muy rica la comida. Solo faltaba mi enanina, a quien le hubiera encantado el sitio.

26/01/2026: Desde el primer momento el trato magnífico; educado, amable y distendido que te hace sentir como en casa. Cuando empiezas a probar la comida cada bocado es único. Sea el plato que sea. Juegan muy bien con las diferentes texturas y sabores, de manera que encuentras distintas experiencias dentro de un mismo plato. Pese a que el local estaba lleno no había mucho de ruido y se podía hablar con un tono normal. El precio muy acorde para la calidad y la experiencia que se vive allí.

25/01/2026: Acabo de salir de aquí y ya se que voy a volver. ¡Qué maravilla de sitio! La atención de los camareros, insuperable. La comida, para llorar de lo buena que está. ¡Me ha encantado! Gracias por la magnífica experiencia.

26/01/2026: almuerzo muy bueno , buen ambiente y muy buena atención por parte de la camarera Lucia ! Repetiremos sin ninguna duda

25/01/2026: Mi primera vez en este sitio. Una joya escondida junto al mercado del Cabañal. Unas gambas al ajillo y unas croquetas de jamón buenísimas. El servicio ha sido perfecto, recibimos una cálida bienvenida del camarero y fueron muy amables durante todo el servicio. Volveremos.

25/01/2026: Estaba todo muy rico y el personal maravilloso y la presentacion exquisita. Muchas Gracias.

24/01/2026: Muy rico el sushi y servicio amable

19/01/2026: De momento la mejor experiencia gastronómica, al entrar la decoración es acogedora para mi gusto , la atención desde que entras ya se respira un ambiente relajado y sin pasarse en protocolo, muy cercanos y siempre dando el espacio al comensal. El tiempo de los pases es adecuado y la explicación de cada uno de ellos muy correcta. Tenía duda en alguno de los platos como el bacalao ( no lo como) sin embargo este repetiría, exquisito..... el bollo de calamares espectacular y el Gamo que primera vez que lo probaba perfecto. Todo estaba muy bueno y de los postres me llamo mucho la atención el homenaje que le hace a su niñez y estaba delicioso y curioso. No voy a poner fotos porque ya en muchas reseñas estan y creo lo mejor es ir a probarlo. Sin duda repetiré mas adelante porque para ser estrella michelín es accesible y calidad precio muy razonable. Para terminar la experiencia , Carlos salió a saludar a las mesas , es un detalle muy bueno y hablamos un rato y pregunta si hay algo malo o si queríamos repetir algo por quedar insatisfecho , me parece algo muy acertado y que le da ese toque de cercanía que Carlos siempre ha proyectado, para mí un crack y ojalá mantenga su esencia. Sobre todo la cercanía y trato del personal y de él. Gracias a todo ese equipo que hay detrás y espero vernos pronto....

18/01/2026: Restaurante de alta cocina con una estrella Michelin desde 2020. La cocina del chef Carlos Maldonado es creativa pero con raíces locales. Al llegar, se puede elegir entre dos menús: corto («Básico», 105 €) o largo («Raíces», 150 €). Pedimos el menú largo, que incluye 25 platos y nos llevó unas dos horas y media. El concepto es envolvente y tiene muchos toques personales. La comida se sirve en preciosa cerámica de Talavera y alrededores. Todos los platos fueron excelentes, especialmente el mexicano. El nivel de detalle y el ingenio son notables para un restaurante con una estrella. Sin duda, merece la pena visitar Talavera (una ciudad inesperadamente agradable, por cierto).

25/01/2026: En un día frío como hoy encontrar una chimenea ha sido maravilloso. La comida excelente y el servicio también

25/01/2026: Todo perfecto. Por poner alguna pega, ambiente ruidoso. También es normal porque el restaurante estaba a tope