Los mejores restaurantes de cocina fusión

26/09/2025: Visitamos la Taverna del Barri Vell en Figueres y nos decepcionó mucho. El servicio podría haber sido mucho mejor; el camarero se mostró extremadamente reacio a interactuar con nosotros, lo que nos hizo sentir incómodos. Pedimos ensalada y risotto de setas. La ensalada estaba claramente sucia y sin aderezo, y el risotto estaba aguado y sin sabor. Esto fue especialmente sorprendente, ya que muchos lugareños parecen frecuentar este lugar. Quizás este tipo de trato y calidad esté reservado solo para turistas, pero en general, la experiencia fue muy desagradable.

12/09/2025: Un buen sitio para comer de calidad, todo vemos la cocina como elaborando los platos, ya dos pasos del museo Dalí

03/10/2025: Conocí este restaurante hace un par de años y me gustó mucho sin embargo en mi última visita me decepcionaron bastante ya que han reducido mucho las cantidades de los platos como por ejemplo la ensalada de tomates y encurtidos. Sinceramente a mi no me molesta pagar bastante para comer bien tanto en calidad como cantidad, pero ahora ya no me compensa seguir yendo ya que como he comentado las reducción de las raciones me ha sabido a tomadura de pelo... Pero no pasa nada, existen muchas otras opciones en Guadalajara 😊

28/09/2025: Pedimos menú degustación, platos muy elaborados y con sabores equilibrados, en general la comida y servicio excelentes, lo recomiendo sin duda.

19/08/2025: El personal súper amable , por parte del restaurante hay detalles que marcan la diferencia como invitación a copa de cava y distintos aperitivos. Y la comida bien elaborada , el magret de pato asado muy jugoso y en su punto perfecto a pesar de ser asado lo único que no me gustó de este plato es el rissoto de montaña ya que estaba para mi gusto un pelín salado, se pasaron un pelín con la reducción que de echo el motivo de las 4*en comida. La Trucha bio de Luchon al vino blanco buenísima y en su punto perfecto. Y tanto la tarta de manzana como el helado de pistacho riquísimas.

18/08/2025: Llevamos más de 25 años veraneando en el Valle de Arán y teníamos pendiente visitar Casa Irene. Esta vez lo hemos hecho y el resultado, sin alcanzar los niveles de excelencia que hubíéramos deseado, ha sido bastante satisfactorio. El local es íntimo, confortable y acogedor. Alin, el camarero principal, se ha esforzado en servirnos con profesionalidad y empatía en todo momento. Hemos elegido para nuestra cena el menú de degustación, que nos ha parecido variado y muy completo. De él destacamos, sobre todo, el canelón de oca del Gers con confitura de tomate y colmenillas, que nos ha parecido muy rico. También hemos apreciado la lubina y el lechón. El gazpacho de cerezas con su tartar de verduras nos ha parecido un plato original, pero con un sabor que no ha sido de nuestro agrado. De espectaculares podemos calificar los dos postres: tanto la tarta fina de manzana con helado de vainilla como el helado de pistacho con crema de avellanas tostadas nos han dejado un sabor perdurable.

03/10/2025: Genial comida y genial atención.Muy recomendable

03/10/2025: Excelente trato. Comida estupenda con atención personalizada

30/09/2025: Excelente curso, precioso y en perfecto estado. ¡Muy recomendable!

21/09/2025: Todo el lugar es tan estimulante, hermoso, con un ambiente agradable y una terraza para almorzar con vista al Mediterráneo, una vista que no olvidará.

06/10/2025: Un restaurante con excelentes tapas y platos, una buena selección de vinos y un bajista en directo durante nuestra visita. Lo recomiendo.

05/10/2025: ¡¡¡GUZZO es de verdad!!! ¡¡¡Delicioso!!! Comida y servicio fantásticos. Probamos muchos platos de la carta y no nos decepcionaron. La berenjena, la yuca, el orzo, la burrata y el ceviche. Todos de primera. No me sorprendería que les dieran una estrella Michelin. Si estás en el barrio del Born de Barcelona, ​​no te lo pierdas.

04/10/2025: Se come muy bien, las tapas excelentes.

29/09/2025: Hemos ido varias veces a este restaurante y todo bien pero el viernes pasado fue un poco de decepcionante. La comida no estaba como otras veces y el servicio fue o peor. No habíamos terminado de comer y se llevaron el pan y los picos. Uno de nosotros comía paté san marcos o algo así por el estilo y no pudo continuar por falta de esta de las tostas porque se los llevaron sin preguntar nada. Las veces anteriores mucho mejor.

30/09/2025: Buena carne, vinimos por que estamos de vacaciones y nos lo recomendaron, el servicio increíble, y el Risotto estaba muy bueno. Volveremos.

29/09/2025: Comida absolutamente increíble, sin duda el mejor sitio donde hemos comido. Lleno de sabor. 8 personas comimos aquí y ¡GUAU!

30/08/2025: Un sitio de toda la vida, peroxonuna oferta culinaria muy buena e imaginativa. Platos de gran calidad e imaginativos, que funden cocina tradicional con elementos asiáticos perfectamente ensamblados. Mi sitio favorito de Navacerrada. Gema y su equipo son uno profesional de los pies a la cabeza que te trata fenomenal, te ayuda a elegir y te hace sentir genial

27/08/2025: Restaurante muy recomendable Nos dijeron al llegar que la cocina estaba cerrada , pero después preguntamos si nos ponían algo frío. Tomamos una sardina ahumada y ensaladilla. Riquísimo. La camarera muy amable , Kira. Además. Nos invitaron a unos chupitos. Volveremos

29/09/2025: Muy buena comida, los camareros son muy amables.

19/09/2025: Quizás el mejor ambiente en Otura. Como siempre, el servicio y la comida de 10. Como punto de mejora, para los que nos gusta repetir aquí es tener la posibilidad de ir variando la carta de vez en cuando.

06/10/2025: ¡Una experiencia absolutamente impresionante! Vale cada euro. El servicio fue excelente y la comida riquísima.

03/10/2025: Visitar DiverXO es sin duda toda una experiencia. La decoración es de lo más peculiar y original, lo que hace que desde el primer momento sientas que entras en un lugar diferente. El personal es un diez: atentos, amables y siempre dispuestos a explicarte cada detalle de los platos y resolver cualquier duda. En cuanto a la comida, se nota el enorme trabajo y la creatividad que hay detrás de cada elaboración. Los platos están muy pensados y técnicamente impecables. Dicho esto, sinceramente esperaba más de algunos de ellos: no es que estuvieran malos, ni mucho menos, pero con la fama del restaurante y el precio del menú, uno espera que cada bocado sea absolutamente inolvidable, y no siempre lo fue. Lo que realmente me sorprendió fueron los precios del maridaje. Entiendo que en un lugar así hay un extra por la exclusividad y la zona, pero aun así me parecieron cifras desorbitadas. Incluso una simple infusión llegaba a costar 10€, lo cual considero excesivo. Y luego también en cuenta que hay varios platos con toques picantes, como haya alguien que no le guste …

03/10/2025: Todo estuvo genial excepto que la comida no era nada especial en una ciudad llena de excelentes restaurantes para elegir.

28/09/2025: ¡Comida deliciosa! ¡Y el servicio de Ángel fue fantástico! Nos dio muy buenos consejos. ¡Sigan así!

05/10/2025: Un tesoro oculto de la gastronomía en Valencia, al que hay que descubrir. Los platos perfectamente fusionados, son un escándalo para él paladar (comida Criolla Colombiana-Española). El espacio es tremendamente íntimo, atendido por Junior y su equipo con maestría dónde la conversación él porqué y el cómo de sus creaciones acaban convirtiendo el servicio en una comunidad familiar de altísimo nivel. Un plato que permanece aún en mí cabeza (lo disfrute ayer) el CORDERO CON PEPITORIA.

05/10/2025: En sitio especial ........con sabor

06/10/2025: Un clásico de Zaragoza que nunca defrauda. Los platos de cuchara magníficos

05/10/2025: Hemos venido de visita a las fiestas del Pilar desde Oropesa, Castellón. Felicitarlos por el excelente lugar y la comida ni que se diga todo delicioso, y a una de sus cocinera Lorena, quedamos encantados, muchas gracias por vuestra atención

20/06/2025: Los mejores consejos y una buena selección

26/04/2025: El propietario recomendó una botella fantástica que disfrutamos: ¡increíble!