Los mejores restaurantes en Asturias

15/01/2025: Como colofón a mí reseña anterior, la cual titulé ”Bartolos desabridos», escrbí: «En un rincón de mi alma llambiona albergo la esperanza de que Confitería Gersan se pueda redimir». En aquella ocasión no había bartolos de tamaño normal, así que nos tuvimos que conformar con unos pequeños e insípidos bartolos, que insultaron la memoria de Gersán Martínez, el creador del dulce insignia de Laviana. Afortunadamente, tuvimos la oportunidad de visitar nuevamente está centenaria confitería y disfrutar de los bartolos originales y gustosos de toda la vida.

12/09/2024: Esta fue una sorpresa negativa, al frustrarse nuestras expectativas. En reiteradas oportunidades habíamos disfrutado de los ricos bartolos de esta tradicional confitería —muy famosa en el alto Nalón—. Sin embargo, en esta ocasión no tenían de tamaño «normal», así que nos tuvimos que conformar con unos esmirriados y sobre todo insípidos bartolitos... absolutamente prescindibles. El sabor a almendras no estaba por ninguna parte. Y eso es inadmisible en una secular confitería (1912) y, para más inri, heredera directa del propietario original y creador, allá por 1929, de la tradicional tartaleta, Gersán Martínez. En un rincón de mi alma llambiona albergo la esperanza de que Confitería Gersan se pueda redimir.

29/07/2025: Una pena que tantas cosas estén rotas...