Los mejores restaurantes en Valencia

27/01/2026: Mi pedido era para las 12:45, luego lo retrasaron hasta las 13:10. Cuando llamé al restaurante, me dijeron que tenían un pedido para las 13:30. Recibí mi pedido a las 13:45. Esto es inaceptable.

12/01/2026: Nos ha atendido Dani, muy profesional, sabía que llevaba cada plato y es muy atento. Volveremos.

26/02/2026: Entramos y pensamos: "¿Qué clase de cafetería es esta?". Pero entonces empezó la comida. El pan fresco y el alioli estaban increíbles. Brioche de cerdo desmenuzado, romesco de alcachofas, tartaleta, helado de pistacho, vieiras y solomillo de ternera; todo estaba riquísimo. El servicio fue muy amable y la decoración era genial, pero eso no siempre importa.

21/02/2026: como siempre unos fenomenos en atencion, comida espectacular, un 10

02/03/2026: Un acierto total para celebrar mi cumpleaños! 🎂 Elegí Escama para mi cena de cumple este viernes y no pudo salir mejor. El local es súper acogedor y la decoración me encantó, crea un ambiente ideal. Lo que más nos gustó: Entrantes: Las gildas (cecina y anchoa) están de muerte, aunque la de piparra pica un poquito. Las cocas riquísimas, especialmente la de sobrasada con queso 🍕. Imprescindibles: Los torreznos de Soria (crujientes y sabrosos) y los buñuelos de bacalao. El plato estrella: Los huevos rotos con atún rojo 🐟. Me sorprendió la combinación, ¡fue lo mejor de la noche! Postres: No os vayáis sin probar el tiramisú de horchata con fartons, un toque valenciano increíble, y la tarta de queso. El servicio fue de 10: todo salió muy rápido y el camarero fue súper simpático. ¡Repetiremos seguro! ⭐⭐⭐⭐⭐

02/03/2026: Es la primera vez hemos comido en este Restaurante en la zona de Canovas (Valencia), como entrantes pedimos Ensaladilla y Coca de Sobrasada con queso de Cabra, los dos platos muy buenos, como plato principal pedimos Secreto con una salsa Parmentier, nos lo sirvieron estaba frio, tanto la carne como la Salsa o crema, ademas algo sosa, lo que mas nos defraudo fue el vino, lo pedimos por copa, elejimos Tinto se podia elegir entre tres tipos de vino tinto, Rioja, Ribera de Duero y un Valenciano, elejimos este último, la sorpresa fue cuando Nos trajeron las copas con el vino ya servido y por debajo del diametro del ancho de la copa, apenas dedo y medio de vino, unos 80 o 90ml. Deja mucho que desar que cuando pides vino por copa no te sirvan el vino en la masa delante del comensal y que este pueda ver la botella, da la impresion de que no te estan diciendo la verdad sobre el vino elejido, parece ser que tienen una medida, como cuando pides un Licor o en Gin-Tonic. Como local muy bonito, el Servicio atento, el resto ya os lo he dicho....

21/02/2026: Sitio completamente sobrevalorado. Fuimos porque mi pareja y yo somos amantes del sushi de calidad, y vimos varias recomendaciones por Instagram y nos pareció un sitio de nivel, pero nada que ver. Para empezar, nada más llegar, mi pareja vio dos CUCARACHAS en el baño de hombres (vivas) , avisamos al personal pero parece ser que les dio igual porque al rato seguían allí. Ya con eso empezamos mal porque nos dio un poco de asco comer pescado crudo de un sitio con cucarachas. Pedimos el usuzukuri de hamachi, que lo hemos comido cientas de veces por todo el mundo y el pescado debe estar FINO y delicado, pues estaba en trozos muy GORDOS, cortados sin gracia y con una presentación pésima (adjunto foto) Y no tenía sabor alguno. El tartar de atún con huevos rotos fue lo que más nos gustó , pero los trozos de atún estaban cortados fatal, súper gruesos y trozos grandes, cuando el tartar debe ser algo pequeño y delicado en la boca (adjunto foto también) Pedimos el bikini de gambeta y estaba excesivamente mantequilloso, no me lo acabé. El único roll que tienen en la carta, que también me parece fatal porque en un restaurante de sushi lo lógico es que tengan varios tipos de uramakis, no estaba mal, pero tenía demasiada salsa (adjunto foto también) Los nigiris no estaban mal, pero el arroz no estaba como debería de estar, se hacía una bola en la boca. Por añadir algo más, vimos como el camarero japonés limpiaba la mesa de unos clientes que se fueron con un trapo sucio y sin añadir ningún tipo de producto de limpieza, así que si le añades a esto lo de las cucarachas se ve que no es un lugar para nada higiénico. La atención de un camarero (argentino creo) fue agradable y correcta. Conclusión: No volveré y no lo recomiendo a nadie. No os fiéis de todo lo que veis en Instagram.

21/02/2026: Restaurante japonés en el corazón de Valencia 🍣 Una propuesta gastronómica de altura que trasciende el sushi y explora la cocina japonesa desde una mirada contemporánea y refinada ✨ Bajo la dirección de José Tomás Arribas, Andrés Pereda y Hiromi Okura, el restaurante fusiona con equilibrio la esencia nipona con sutiles matices mediterráneos, dando lugar a una experiencia elegante, precisa y llena de sensibilidad. Nuestra selección: Sashimi y elaboraciones especiales — Sashimi de salmón · 24€ — Atún rojo en tartar con huevos rotos · 25€ — Hosomaki tartar de toro (6 piezas) · 10€ Nigiris — Hamachi · 4€/ud — Toro flameado · 7,50€/ud — Gamba roja · 7€/ud — Huevo de codorniz y tartufata · 5,50€/ud — Vieira con migas y salsa de espinacas · 4,50€/ud Postres — Tarta de queso matcha · 14€ — Tarta Alaska Niponia · 8€ Una experiencia cuidada al detalle, donde cada pieza refleja técnica, producto y respeto por la tradición reinterpretada con personalidad propia.

03/02/2026: Es extraño, pero este maravilloso bar está cerrado. Parece abandonado, todos los muebles están amontonados dentro, todo está polvoriento y el techo de la terraza está casi derrumbado. ¿Qué pasó con mi lugar favorito?

02/02/2026: El restaurante estaba cerrado, no había ninguna información.

10/01/2026: Trato inmejorable, comida buenísima y raciones generosas. El personal es rápido y encantador. Me va genial llamarlos por teléfono y pedir el almuerzo y al pasar lo recojo porque está preparado.

03/01/2026: Excelente servicio y muy buena comida muchas gracias

05/03/2026: Una experiencia genial con mi pareja y la atención del camarero Julián,nos ha encantado la fideuá y las croquetas y repetiremos 😗

01/03/2026: Restaurante de 10.Comida buenisima y trato espectacular

16/12/2025: ¡Un fantástico bar de vinos franceses! Tienen una gran variedad de vinos y la carta es excelente. También tienen deliciosos quesos franceses, camembert horneado, foie gras y patés. ¡Te sientes como en casa! 🥰 ¡El dueño y su equipo son maravillosos!

29/11/2025: Unos cracks y la comida y el vino de 10

02/03/2026: Nos atendió en la puerta Alejandro, trato muy bueno, nos dio una mesa dentro y fue muy simpático. Dentro el camarero que nos atendió muy bien también. La comida muy rica.

01/03/2026: Increíble, pleno centro de Valencia y lo mejor calidad -precio.

28/02/2026: Muy buena experiencia. Tradición polaca en el corazón de Valencia. Muy fiel a los platos tradicionales y a un muy buen precio. Servicio rápido y muy educado

28/02/2026: Nada más y nada menos, la mejor comida y la maravillosa hospitalidad polaca.

01/12/2025: Fui con unos amigos el último día de noviembre, sobre las 22:30 de la noche. Nos recibieron muy bien, todos fueron muy amables. La comida es excelente, realmente deliciosa. La hamburguesa estaba exquisita, al igual que las patatas y otros tres bocadillos pequeños cuyo nombre no recuerdo. ¡Sin duda volveré!

26/11/2025: El pollo, las bravas y el humus están buenísimos pero sin duda, después de cenar, el PISCO SOUR que preparan es una verdadera maravilla. Descubrimos el pisco en Chile y desde entonces es.nuestro sitio preferido en Valencia para tomarlo. Enhorabuena! Los camareros, además, son magníficos, atentos, simpáticos y profesionales.

28/02/2026: Estuvimos buscando varios por la zona con menú y encontramos este leyendo las reseñas de otros comensales. Menú de 28€ con tres entrantes a elegir productos locales y a elegir una paella. Postre o café y. También incluye pan con tomate y alioli. Tienen varios tipos de menú de arroz. Nosotros reservamos y por lo que nos han dicho los domingos se pone lleno y es necesario reservar. La paella con un arroz que se cultiva en la Albufera . Nosotros escogimos el de pulpo y alcachofas.

24/02/2026: Restaurante de toda la vida de El Palmar. Iba con mis padres de pequeña y volví ayer a comer un arroz a banda. Terraza tranquila agradable y muy buena atención y servicio. Pedimos el menú del día y muy buena calidad-precio. El Palmar hay que visitarlo para conocer la Albufera y comer en sus restaurantes.

18/01/2026: Comida muy rica, ligera a buen precio

18/01/2026: Fuimos a comer en este restaurante y la verdad nos encantó, volveremos pronto. La comida muy buena y el servicio impecable

03/03/2026: Comimos aquí por recomendación el primer dia de mascletá pero la verdad es que vi mucho donde mejorar en el menú. Empezamos con unas tostas a la catalana donde el pan estaba renblandecido y excesivamente mojado por el tómate. (Supongo que el problema es el querer tener todo muy preparado con anterioridad ya que este problema se repite en todos los entrantes) para seguir con un esgarraet de ahumados que únicamente lleva un picadillo de salmon que está muy soso y falto de sabor acompañado de pan tostado pero ya frío. Después llegó una ensalada con tres chipirones plancha en un lateral, que la marcan como especialidad aunque no tenga nada de especial y una patatas bravas frías para acabar con los entrantes. Por fin llegó el arroz que es lo unico que salvó la comida y la verdad es que estaba bueno y en su punto. El local muy ruidoso y con exceso de gente. El servicio es de trato agradable y con muchos camareros pero todos muy jóvenes y se les veía muy despistados. En varias ocasiones conté 6 o 7 personas en la barra hablando distendidamente mientras esperabamos algún entrante o bebida en la mesa. Varias veces tuvimos que reclamar cosas que no llegaban. El resumen es un mar de luces y sombras. Tal vez la mejor opción sería pedir de carta descartando el menú y un dia menos concurrido.

22/02/2026: Sara nos salvó la noche! Hicimos una reserva en Yuso II para 11 personas por un cumpleaños. Intentamos llamar todo el día para añadir dos comensales y no nos atendían hasta último momento. Al llegar no nos dejaron añadir dos platos, les ofrecimos mil opciones para poder entrar todos y con muy mala educación nos dijeron que no y nos dejaron una noche de sábado sin nuestra reserva y con mucha duda y preocupación de donde ir. Por suerte se nos ocurrió ir a Yuso I. Allí nos atendió Sara que nos ASEGURÓ que íbamos a entrar todos. La comida SÚPER exquisita, el servicio increíble (como compartimos tapas, el camarero estaba constantemente atento a una amiga vegetariana y que tenga cantidad suficiente). El precio súper bueno también. Muchas gracias Sara y a todo el equipo de camareros que nos hicieron pasar una hermosa noche.

28/02/2026: La comida deliciosa, calidad y muy bien elaborada. Destacar el servicio , nuestro camarero fue Felipe, amable, atento y muy profesional

28/02/2026: Absolutamente recomendable. Comimos de tapas pero que exquisitez. Ajo arriero, foie caramelizado, revuelto de morcilla… la atención de Felipe maravilla. Sin duda volveré a probar sus arroces