Los mejores restaurantes de cocina fusión

821 restaurantes en GastroRanking

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8,7
919
Opiniones

La Taberna de Kafka


Granada, <20€
09/04/2026: Un restaurante pequeño y encantador. ¡El servicio es excelente! Solo son dos personas y la cocina no es muy grande, pero hacen un trabajo fantástico. A todos nos encantó la comida. Creemos que es el mejor restaurante de toda Granada. ¡Sin duda, no dejen de visitarlo! Además, tienen una gran selección de vinos.
09/04/2026: Plato muy grande abundante muy buena calidad precio excelente !!!!!

8,6
1460
Opiniones

El Celler de Can Torrens


Sant Fost de Campsentelles
13/04/2026: ¡¡Menudo bodorrio pudimos vivir este finde!! El Celler es un sitio precioso donde darse el sí, quiero!! El servicio, la amabilidad y la predisposición de todos los miembros fue increíble. La atención brindada fue la más excelsa que merece un día así, se permitió alargar la fiesta y no se cerró el grifo de barra libre (No como me pasó en otra boda ambas cosas). Encantadísimos con todos sus servicios para los novios, familia y amigos, muy TOP🍾🥳🔥
12/04/2026: Un lugar muy chulo, buena atención y comida de primera!

8,6
411
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Lizaderas


Jaén, 20-30€
04/04/2026: La camarera Estefanía nos atendió estupendamente fue muy satisfactorio su trato la comida increibel
02/04/2026: Un restaurante con mucho gusto y acogedor, la comida exquisita y el trato de las dos chicas que nos atendieron excelente, volveremos a ir.

8,6
1473
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Finca Equilibrium Restaurante


Torrelaguna, 45-60€
12/04/2026: Impresionante! Restaurante con muchísimos caballos y perros. Estupendo para pasar el dia rodeado de naturaleza. La comida y la decoración tampoco falla. Realmente alucinante! Muy felices del día que pasamos :)
12/04/2026: Nos sorprendió bastante el sitio, muy acogedor y muy buen trato, la comida está deliciosa, lo recomiendo 100%

8,6
4010
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conTenedor


SAN JULIAN, Sevilla, 30-45€
11/04/2026: La mejor comida de Sevilla con ingredientes locales. Ambiente acogedor. Excelente servicio. Gran variedad en la carta, incluyendo opciones vegetarianas. Una fusión de tradiciones locales e ideas contemporáneas. Sin duda volvería.
10/04/2026: Nos gustó el lugar; era muy acogedor y la comida también. El servicio es muy bueno.

8,6
1169
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Sushi Bar Minato Lanzarote


Yaiza, 45-60€
27/03/2026: Muy rico, ¡delicioso! La música es totalmente inapropiada para un restaurante japonés.
14/03/2026: El mejor sushi de Lanzarote. Muy buena calidad , muy buena atención y servicio. Cantidad generosa. Ya hemos venido varias veces y repetiremos.

8,6
1505
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Fusion19


Muro, 45-60€
12/04/2026: Una experiencia brutal!!!! Hicimos el menú largo y súper completo. El servicio 10/10 y el local es espectacular. Súper recomendable
12/04/2026: Espectacular, creativo, sensorial, con unos platos y un servicio de primer nivel, con un perfecto ritmo en un menú de muchos pasos y una carta de vinos muy extensa y variada. Ningún pero, al contrario, después de probar docenas de restaurantes michelin , pocos nos han sorprendido tanto como este. Directos a mi top 3 de Mallorca. Enhorabuena a todo el equipo.

8,6
843
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Foodsion


Portillo, 30-45€
11/04/2026: Venimos cuatro amigos a cenar, 2 pizzas de quesos y barbacoa, y 2 entrantes, croquetas y sepia. Todo muy recomendable. Además el trato fue de 10!
09/04/2026: Las carrilleras, espectaculares

8,6
1781
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Lamonarracha


Ríos Rosas, Madrid, 20-30€
04/04/2026: La comida estaba genial y el local tranquilo. Recomendable!
31/03/2026: Sitio precioso y acogedor. Liz nos atendió con mucha amabilidad. Bao de secreto ibérico muy sabroso

8,6
2819
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Boroa


Amorebieta-Etxano
29/03/2026: Pasamos una celebración memorable en Boroa Jatetxea 💒🍾 La comida de calidad y muy bien elaborada, se nota la pasión y el amor reflejado en cada uno de los platos. No obstante, la atención del servicio no era la misma al principio que al final de la noche.
23/03/2026: La comida excelente pero el servicio inmejorable: Amables, profesionales, agradables… Se unieron a nosotros para realizar una pequeña ceremonia improvisada.

8,6
220
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EL MESÓN - GASTROBAR


Solosancho, 20-30€
04/04/2026: Cenamos ayer 7 personas y desde luego es un lugar donde no volveremos jamás. Probablemente nos equivocamos al pedir, que fue en plan raciones (aunque asesorados por el maître) y, excepto las croquetas que estaban buenas, lo demás nos pareció vergonzoso por la relación calidad /precio. A modo de ejemplo pedimos mollejas y nos pusieron una cazuelita de mollejas de ternera en salsa por la que nos "clavaron" 32 €. Reclamamos porque en carta figura 22 € y nos dijeron que estábamos equivocados. Del ambiente y el servicio no podemos poner pegas
03/04/2026: Buen lugar para vinos y tapas. Vinos por copas (Riberas: Cillar de Silos, Valdubón) Rueda: Marques de Cáceres...y pinchos generosos y muy buenos: bravas, pizzas, morcilla en revuelto, costillas, ensaladilla, croquetas, alitas de pollo y oreja entre otros. Buen ambiente.

8,6
201
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OSA


Casa de Campo, Madrid, >100€
23/03/2026: Un poco alejado del centro, este lugar es una auténtica joya escondida que sin duda merece la pena visitar. El espacio es íntimo y está bellamente diseñado, con una cocina abierta en la entrada y varios comedores acogedores que crean un ambiente cálido y agradable. Se percibe la atención al detalle, no solo en la comida, sino en toda la experiencia, desde las orquídeas en las mesas hasta las explicaciones detalladas de los ingredientes y las técnicas. Elegimos el menú degustación (5 platos, unos 75 €), que resultó ser una excelente opción en relación calidad-precio. La cocina es de temporada, con influencias francesas, japonesas e incluso toques nórdicos. En definitiva, es una experiencia gastronómica refinada pero acogedora, llena de creatividad y personalidad. Muy recomendable si buscas algo diferente a los típicos restaurantes de Madrid.
20/03/2026: La experiencia OSA es maravillosa, el menu es muy variado, y ningun plato deja indiferente, una explosion de sabores, mezclas y texturas muy logrados. No voy a desvelar ningun plato porque quien quiera ir que se deje sorprender, pero para mi fue EXCELENTE desde el primer plato hasta el ultimo y el postre maravilloso. Muy bien presentado todo, una atencion muy cercana y profesional. Sin duda un acierto seguro . Enhorabuena a Jorge y a todo el equipo.

8,6
1032
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Casino Gastrobar


Mula
28/03/2026: Comida y producto excelente. Servicio inmejorable y trato super bueno por parte de Sabrina. Destacar su amabilidad y sus consejos culinarios. Volveremos por tercera vez seguro!!!!
19/03/2026: Tanto la comida como el servicio deja mucho que desear, muy lentos e incluso tuvimos que pedir la cuenta antes, después de estar 45 minutos para que nos pusieran un plato.

8,6
889
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Malkoa


L'Hospitalet de Llobregat
23/03/2026: Platos espectaculares. Muy recomendable aunque algo caro.
22/03/2026: Nos animamos a venir tras las buenas críticas y debo decir que salimos un poco decepcionados. Los sabores de los platos son extremadamente fuertes y con mucho sabor a pimentón ahumado. La croqueta de cocido si que me pareció buena. El cachopo y los raviolis de ternera muy muy fuertes de sabor. Las patatas bravas nefastas, eran congeladas. Esperaba mucho más de este restaurante la verdad….

8,6
479
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El Sin Igual


Fuengirola, 20-30€
27/02/2026: Una joya escondida. No parece moderno ni nada parecido, pero el servicio y la comida son excelentes. Un menú pequeño empieza desde solo 20 euros. ¡Los postres son caseros y deliciosos! El servicio es muy relajado, atento y amable.
29/01/2026: Ambiente muy agradable y comida muy auténtica. El servicio fue excelente. La sangría estaba buenísima, al igual que el resto de la comida. Muy recomendable.

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