Los mejores restaurantes de cocina fusión

820 restaurantes en GastroRanking

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8,5
118
Opiniones

BamVolea by Barbillón


Mirasierra, Madrid, 30-45€
17/02/2026: De 10 el chico moreno de rizos que ha servido lunes y martes la comida al mediodia. Comida buena y saludable.
12/02/2026: Siempre nos tratan increíblemente bien. Estamos como en casa. Mención especial a Juanma, muy profesional y un fenómeno. Volveremos 100%.

8,5
1349
Opiniones

Secreter Sala De Estar


Valencia, 20-30€
19/02/2026: Nos esperaba un descubrimiento fantástico en el Museo de Bellas Artes de Valence. Excelente relación calidad-precio. Personal muy atento. ¡Muy recomendable!
13/02/2026: Comida deliciosa y muy asequible. El restaurante estaba lleno cuando llegué, así que decidí esperar. Después de unos minutos, uno de los camareros me acomodó en una mesa desde fuera para no tener que esperar. Lo recomiendo muchísimo 👌.

8,5
333
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Baba


Embajadores, Madrid, 30-45€
09/03/2026: Gran trato, y café inmejorable.
08/03/2026: La comida en Baba estaba tan deliciosa que ni siquiera tuve oportunidad de sacar fotos; ¡se la devoraron enseguida! Sin embargo, lo más destacado es la tarta de queso casera. Aunque soy alemana y nos tomamos muy en serio los pasteles, tengo que admitirlo: esta es la mejor tarta de queso que he probado en mi vida. Es absolutamente única: la combinación de la pasta filo empapada en agua de rosas y la base de pistacho es increíblemente deliciosa y única. Incluso le pedí la receta al dueño, Juan (¡qué alma tan maravillosa con una atención increíble a sus comensales!), y tuvo la amabilidad de compartirla conmigo. Además de la comida, el ambiente es simplemente inmejorable. El interior está diseñado con mucho gusto y el patio privado te da justo el ambiente que necesitas para disfrutar de un día en el corazón de Madrid. Sin duda volveré. ¡Gracias por esta increíble experiencia!

8,5
1767
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Restaurante Gamon14


Errenteria, 20-30€
13/01/2026: Estuvimos tomando algo el 31 de diciembre después de la San Silvestre. Ofrecías higos de picoteo. Bien ambiente. Los empleados muy amables.
13/01/2026: He comido el menú del día y ha sido todo un acierto el sitio. Platos perfectos tanto en calidad como en presentación y cantidad. Servicio impecable: rapido, amable y profesional. El local y el ambiente, muy acogedor. Estaba en Rentería por trabajo, cuando vuielva a estar por alli cerca repetiré seguro.

8,5
772
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Quereles


Cáceres, 20-30€
09/03/2026: Un lugar maravilloso, con un producto gastronómico de primera, unas croquetas griegas exquisitas y una hamburguesa de la tierra buenisma ☺️ un servicio muy bueno, muy recomendable 🥰
07/03/2026: Bonito sitio, con encanto, cocina elaborada y rica, buena relación calidad precio, volveremos.

8,5
3218
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MamaTere


León
08/03/2026: Todo estupendo,la chica que nos ha atendido super bien,un 10 para ella.
07/03/2026: El trato y la comida excelentes. Sobre todo el trato de José, es un crack, excelente profesional y persona. Nos metió a comer a las 15:40 cuando cerraban la cocina. Buenísimo todo! El arroz top

8,5
626
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De Contrabando Taller Gastronómico


Las Palmas de Gran Canaria
03/05/2025: Restaurante pequeño con carta limitada pero como todo está riquísimo eso no es problema. Atención personalizada. Sabores exòticos, algunos con el picante justo. Ambiente acogedor.
28/04/2025: Mi esposa y yo tuvimos una comida encantadora en este restaurante. La comida que comimos era estilo fusión asiática con algunos mexicanos también. Los anfitriones fueron geniales y explicaron que se serviría en un estilo de tapas relajado por lo que los platos fueron todos compartidos.

8,5
729
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La Xida


Castellana, Madrid, 20-30€
06/03/2026: Disfrutamos de un muy bien servicio y una excelente comida. Muy recomendable.
28/02/2026: El guacamoles y los tacos gobernadores fueron mis favoritos! Toda la comida deliciosa, el servicio excelente y comimos en la terraza al sol, espectacular :)

8,5
1742
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Restaurante Piñera


Castillejos, Madrid
18/02/2026: En la foto hay un atún a la parrilla. Tuve una experiencia genial con un grupo de 10 personas. Excelente servicio. La música no estaba alta.
09/02/2026: La verdad que un 10. Servicio muy atento y bueno. Las verdinas con gambas buenísimas. El cachopo con cecina estaba bueno, aunque muy elevado de precio para lo que es el plato.

8,5
3095
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Taberna Maldeamores


Justicia, Madrid, 20-30€
09/03/2026: La comida y la atención excelente. Para mí gusto un poco ruidoso.
08/03/2026: Ambiente super agradable. La comida nos gustó un montón y el personal encantador . Totalmente recomendable

8,5
2095
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Aire Gastrobar


Málaga, 30-45€
09/03/2026: Buenas comida aunque excusa. Se aprovecha el espacio demasiado. Atención normal
08/03/2026: Cocina innovadora, servicio amable, agradables sorpresas.

8,5
1145
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Don Carlos Alicante


Alicante, >100€
26/02/2026: Un restaurante maravilloso, la comida y el vino combinan a la perfección. La camarera y el chef aman su trabajo, y se nota que para ellos no es solo un trabajo, sino una pasión. La comida es deliciosa, con interesantes combinaciones de sabores. El servicio y la conversación son agradables. Recomendamos este restaurante a cualquiera que disfrute de algo más que un estómago lleno, sino también de una comida deliciosa y un momento agradable con la familia o los amigos.
11/02/2026: Estuvimos de cena mi pareja y yo solos un día entre semana. La comida, que todo era producto de mercado, fue extaordinaria. Jorge, el chef, salió a explicarnos con detalle cada plato y Estefi, la sommelier, estuvo totalmente acertada tanto con el maridaje como con la atención, que fue inmejorable. Repetiremos sin duda.

8,5
741
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Saikou Nikkei Izakaya


Adeje, 20-30€
25/12/2025: Cenamos aquí hace unos días y nos encantó todo. La comida era excepcional, llena de sabor y, sin duda, preparada con esmero. El personal fue amable y profesional, y nos hizo sentir como en casa. Una experiencia fantástica de principio a fin. ¡Muy recomendable!
13/12/2025: Recomendado 100%, todo muy rico Repetiría mil veces los taquitos de atún

8,5
1027
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Sweet Brothers


Justicia, Madrid, <20€
07/03/2026: Es difícil decidirse porque todas las tartas están buenísimas! Servicio rápido y amable!
06/03/2026: Tartas ricas, lastima el poco espacio que hay para tomar ahí. La atención también super amable.

8,5
1868
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ProSecCo Sta Catalina


Palma de Mallorca, 20-30€
10/08/2025: Comí aquí el año pasado y estuvo fenomenal. Volví este año y lo encontré cerrado. Espero que no sea permanente. La comida fue maravillosa, el personal fue genial. Nuestro camarero era muy simpático y llamaba a todos "Mi Señor" o "Mi Señora". ¡La pasta estaba buenísima!
15/07/2025: Yo quería preguntar si ha cerrado para siempre o si van a volver a abrir. Hace meses que no abren y en sus redes sociales no he visto ninguna información.

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