Los mejores restaurantes de cocina fusión

08/03/2026: Ayer fuimos a celebrar mi cumpleaños mi pareja y yo. Al entrar nos encontramos con un ambiente y un clima digno de estrella michelin, música de ambiente, luces tenues y mucho espacio entre mesas. La comida fue excelente, desde el primer plato hasta el último y el trato por parte de las personas que allí trabajan pues creo que inmejorable. Saioa, Sofía y Andrea estuvieron pendiente de todo en todo momento haciéndonos que la experiencia fuera de 10. Es difícil en estos tiempos que corren encontrar a gente que quiera trabajar tan bien y tan profesionalmente. Fueron muy discretas y apareció el postre con la velita sin que yo me esperara nada. Enhorabuena por todo el trabajo tanto en cocina como dentro de la sala. Repetiremos.

28/02/2026: Estupenda la experiencia que hemos disfrutado está noche en el restaurante Víctor Gutiérrez de Salamanca. Nosotros que aún no conocíamos la gastronomía peruana hemos quedado encantados tanto por la calidad de su menú degustación Mestizo, como por el ambiente tan acogedor del lugar (tipo y nivel del volumen de la música también), por la admirable presentación, alta calidad y variedad de los platos y muy especialmente por la excelente profesionalidad de las personas que en todo momento nos han atendido. No hay duda que los reconocimientos de estrellas Michelin que vienen recibiendo están plenamente justificados.

09/03/2026: Una experiencia muy interesante y divertida! Hicimos el curso de arroces tradicionales con Javi, muy agradable y que nos enseñó muchos trucos para hacer un gran arroz.

08/03/2026: No remuevas el arroz... Ni lo laves que nadie se ha muerto por un poquito de almidón... Experiencia divertida y, sobre todo, donde se aprende mucho, Javi es un máquina! Ah y te ponen una buena Mahou como debe ser...

01/03/2026: Increíble, una sorpresa encontrar este sitio. Calidad precio inmejorable, platos originales, atención al detalle y todo riquísimo. Hemos pedido el osobuco, y la presa ibérica. El postre una barbaridad también.

17/02/2026: Sitio acogedor cerca de sepulveda. La carta muy original y de precios razonables. Lo único probamos el huevo de oca con setas de fuera de carta que fueron 25e que me pareció demasiado caro y tendrían que avisar del precio al ofrecerle. Tienen carta sin gluten opcional que esta muy bien.

24/01/2026: Álvaro es extravagantemente maravilloso, la atención un 10, el local representa rareza y diversión a la par, todo lo que comas es un acierto,todo. Una experiencia para todos los sentidos. Seguro que vuelves.

22/01/2026: Hemos tenido una excelente comida con una perfecta atención, muy recomendable, Álvaro es el perfecto anfitrión. Cuando volvamos a pasar por La Mancha seguro que repetiremos.

08/03/2026: Sorprendente, personal, original, sabroso y divertido

06/03/2026: La calidad es muy alta, la atención por parte de los chicos buenísima, y una muy buena relación calidad precio. Creo que sin embargo que en la barra podrían dejar más espacio entre comensales, puesto que es un poco agobiante sentarse allí.

09/03/2026: ¡Todo estaba delicioso! Buen servicio y ambiente genial, ¡lo recomiendo muchísimo! 😊

09/03/2026: Probé las patatas españolas y estaban riquísimas y auténticas. El dueño es un tipo muy guapo y cinematográfico ;)

30/10/2025: Muy recomendable! Sin duda uno de los mejores sitios del puerto para cenar.

29/10/2025: Nos encanta este restaurante; volvemos cada vez que visitamos Puerto Pollensa. Fresco y sabroso. Buenas opciones vegetarianas.

08/03/2026: Buenas cocina, con un futuro prometedor. Se precisa reserva.

28/02/2026: Un sitio donde se come espectacular. Además Diego es el mejor camarero del mundo,atento, simpático y cercano,lo hace todo muy fácil, recomiendo 100%

07/03/2026: Restaurante maravilloso. Comida excelente. Pedimos arroz negro con mariscos. ¡Delicioso!

07/03/2026: Comida y servicio excelente, muy recomendable

04/01/2026: Servicio muy bueno y amable, cualquier plato que elijas es un acierto, todos riquisimos

04/01/2026: Muy agradable y los platos de atún espectaculares

22/02/2026: Anoche lo pasamos increíble en Bambi Gourmet. La bienvenida fue cálida y el servicio impecable. Desde el aperitivo hasta el postre, todo estuvo impecable; incluso el pan y el vino estaban deliciosos, todo a un precio muy razonable considerando la calidad de lo que nos sirvieron. ¡Gracias de nuevo y esperamos volver a cenar con ustedes muy pronto! 😊

22/02/2026: Hoy comparto mi opinión: fue una de las mejores experiencias culinarias que he tenido. El servicio, el ambiente, la comida… ¡todo estuvo perfecto! Lo único que lamento es no tener este restaurante más cerca. ¡Lo recomiendo al 100%!

09/03/2026: La comida riquísima, el moso muy agradable y sonriente, da ganas de venir a comer una próxima vez !

06/03/2026: Uno de mis restaurantes favoritos de Valencia. Menús increíbles a precios muy razonables.

08/03/2026: Comida y servicio espectacular. Que hacen que sea una experiencia total. En mi opinión, el local falla un poco.

07/03/2026: Un lugar muy especial para comer y relajarse. 🙂 ¡Y Carlos es el chef más talentoso y humilde que he conocido! Gracias.

07/03/2026: La falta de empatía y profesionalidad me hizo entrar y salir sin llegar si quiera a sentarme en una mesa.

28/02/2026: Comida muy buena! Atención genial!

09/03/2026: Una cena espectacular. Comida de 10 y la atención,por encima de 10 . Un agradecimiento especial a Daniela por la atención,la mejor camarera! Volveremos!

08/03/2026: Miguel su encargado te hace sentirte como en casa todo excelente