Los mejores restaurantes de cocina fusión

04/10/2025: Tenía muchas ganas de probar este restaurante antes de irme de Gran Canaria. Es mi última cena aquí, pero estoy bastante decepcionado. La comida está bien, pero no es digna de una estrella Michelin. Solo el pichón me gustó. No esperé al postre porque estaba demasiado cansado. En resumen, no lo recomiendo…

10/09/2025: ¡Recomendabilisísima opción para probar algo diferente! Ambiente acogedor en un hotel emblemático de Las Palmas y personal muy profesional. Pedimos el menú más amplio y la verdad que nos gustó mucho. Sabores,texturas...y una buena explicación de los ingredientes asi como de la recomendación del chef del orden a seguir con los plato hizo la velada muy amena e interesante.

13/10/2025: La comida espectacular y el trato de Álvaro fantástico. Repetiré sin duda.

13/10/2025: Muy recomendable, experiencia gastronómica espectacular!

07/10/2025: Me encanta este sitio. Hemos hecho ya varios cursos con ellos y todos han sido súper amenos y divertidos. Esta vez hemos estado con Celia y ha sido genial. Sin duda repetiremos más veces!!

07/10/2025: Fuimos a realizar el curso de cocina italiana y la verdad que nos encantó. Javier hizo el curso bastante entretenido y tuvo bastante paciencia. Te explican todo al detalle, buenos productos y lo mejor no deja que estropees el plato, lo cual se agradece ya que luego es tu comida 😅. Super recomendable para hacer solo, en pareja, con amigos o incluso niños.

22/09/2025: Si te gusta el atún este es tu restaurante. Gran descubrimiento, tendremos que volver.

11/09/2025: Estuve ayer comiendo en el restaurante, fue una inmejorable elección. La atención es excelente y la comida espectacular. Muy recomendable.

21/08/2025: Todo perfecto! Hay muchas opciones para comer o picar algo, pero también para tomar alguna cosa de beber. Además de las clásicas cosas de un bar tienen Bubble Teas de muchos tipos y están todos muy ricos.

16/08/2025: Ahora están chinos que hacen sus platillos y bubble tea. Pero …. Osea 2,40€ por una lata de coca-cola de lata!!!! Y sin olivas o frutos secos de picar??? O es que pagamos la luz del aire acondicionado?? Me he sentido estafada…

09/10/2025: Nos encantó la cocina de fusión. Las chicas de sala muy amables.Pedimos el menú raíces, el más largo. El único pero fue que no estabas informado de los platos del menú, ya que tampoco está publicado, así que cada plato era una sorpresa, no sabría porque plato decantarme. El menú del día que fui tenía un producto al que soy alérgica y me lo sustituyeron por otro similar, ya se indicó al realizar la reserva y estuvieron pendientes.Recomendable

01/10/2025: Fuimos a cenar con un grupo de trabajo al restaurante. Ambiente super relajado. Se puede conversar sin problema. Las luces están perfectamente enfocadas hacia el centro de la mesa para que la atención la cope la comida. Presentación de los platos espectacular. Tiempos entre plato y plato suele ajustados. Muy buen servicio y explicaciones de cada plato a degustar. Cocina peruana fusión. Recomendable.

12/10/2025: ¡Muy recomendable! La comida estaba muy buena, se nota la calidad y el cariño que ponen en cada plato. Además, el trato fue increíble. El personal es muy amable y atento. Desde que entramos hasta que nos fuimos, se aseguraron de que no nos faltara de nada y siempre con una sonrisa. Sin duda, volveremos pronto.

05/10/2025: Bueno, buenooo... ¿bueno?? Eso es poco decir. Hoy mismo, para comer, y con perrete además Es poco lo que puedo añadir a las reseñas anteriores. Pero, mi conclusión final sería: ¿quieres un espacio especial y diferente en el reino del asado?? ¡Pues aquí está! Con ingredientes de cercanía, tradicionales, exquisitos, pero con una elaboración innovadora y siempre con respeto a la materia prima. Y servido.con dedicación, atención al clientes y desde la escucha. Volveremos seguro, porque hay q seguir investigando la carta. ¿Y que más? Ah!! 5/5 en esta experiencia de hoy

13/10/2025: Siempre me encanta este lugar, excelente comida y ambiente.

10/10/2025: En nuestra mesa pedimos una combinación de costillas, curry de pollo, nachos de cerdo, quesadillas de pollo y hamburguesas. Todo estaba delicioso y había mucha comida. Personal amable y atento.

13/10/2025: Comimos fenomenal, qué carne. Atención amable y bienhumorada (ven como no es tan difícil), sala acogedora, y buenas raciones con materia prima a la altura, y cocina sin estridencias y sin complejos. Volveremos. Recomendación impagable, Mrs. N.

11/10/2025: Absoluto espectáculo en toda su expresión. Brutal. Nos dejamos aconsejar por el propietario, y acertó en cada uno de los platos. Servicio impecable, con cariño y buen gusto...y los platos de película. Bravo! Volveremos sin duda.

11/10/2025: Un fantástico filete curado en seco. Amplia selección de vinos. ¿Crees que ya has tenido suficiente? Pero tienes que probar el postre; es un lujo en sí mismo.

10/10/2025: Podemos decir que actualmente es el mejor restaurante de toda la isla de Tenerife. Ofrece cocina española y rumana, con platos preparados con pasión y maestría. De postre, no te pierdas Appleman. La selección de vinos es excepcional, todos almacenados en docenas de bodegas con temperatura controlada. ¡Excelente! Pero la verdadera innovación es la "camarera robot" que, asistida por el maître, lleva la comida a la mesa, serpenteando entre los comensales. El Sr. Daniel y su esposa han puesto verdadera pasión y profesionalismo en la gestión del restaurante. Los precios son razonables para la calidad, pero no demasiado altos.

08/10/2025: Experiencia increíble! Si visualmente los platos son bonitos, no os podéis imaginar el sabor 😊 Recomendaría ir en grupo para probar más platos en raciones completas. Estoy deseando que vuelva la temporada de espárragos para volver a comer el aguachile🥲

27/09/2025: Excelente restaurante en todos los sentidos. Servicio profesional por parte de camareros que realmente entienden de vinos, comida y los platos que sirven. Comida con mucho sabor y porciones justas que te dejan con ganas de más. Todo lo que probamos estaba delicioso. Especialmente las ostras, el pulpo y la ensalada de fideos de patata. Gracias por una velada maravillosa.

28/09/2025: Tome el menu degustación de siete platos y el postre. A destacar de todo el recorrido gastronómico el cherne cocinado a baja temperatura en su punto y el cochinillo crujiente y delicado sabor. El entorno y el local acogedor. El servicio por parte de los camareros que me atendieron ( Carlo, Lamine y Saray) muy profesional. Precios altos pero acordes a lo comido y al servicio ofrecido. En el debe una variedad de panes artesanos no estaria de mas. Las raciones son algo escasas( ya se que a este tipo de restaurantes se viene a degustar no a saciarse, pero en otros lugares de similar categoria lo servido en los platos es mas abundante.

21/09/2025: Impecable. Impresionante. Excelente. Excepcional.

14/10/2025: Sitio fantastico, y el persona un 10

13/10/2025: Se nota la buena calidad de la comida, y todo llegó en tiempo y forma. Tiene muy buen servicio y tuvimos el privilegio de ser atendidas, además, por su simpático dueño. Se lo veía muy atento a todas sus mesas, preguntándole a todos sus comensales si deseaban algo o estaban comodos. En pocas palabras, un lujo todo!

11/10/2025: Espectacular la experiencia!!!! Comida de 10, personal de 10, y como siempre Carlos Maldonado de 10, no solo por sus creaciones, si no también Como persona!

11/10/2025: La comida un espectáculo pase tras pase, el local muy acogedor con una decoración talaverana preciosa al igual que toda la vajilla y el equipo muy profesional y atento. Brillando, como el gran chef que es, Carlos Maldonado, una gran persona que nos deja muy grata impresión. Felices de poder celebrar hoy el cumpleaños de mi hijo en Raíces. Gracias y enhorabuena.

12/10/2025: Muy buena experiencia en Urban Santa Catalina. El sushi estaba fresco y sabroso, con buena presentación. El servicio fue atento y amable durante toda la cena. Lugar agradable para venir con amigos o en pareja. ¡Volveré seguro!

11/10/2025: Comida espectacular. El servicio es muy amable.