Los mejores restaurantes de cocina fusión en Alicante

29/04/2024: Fue una experiencia gastronómica total. Creatividad, visual, olfato, gusto, textura y sincronicidad de estos sentidos. Un hallazgo en la región de Alicante para nosotros.

14/04/2024: Una pequeña joya administrada personalmente a las afueras del centro. Si no solo quiere un plato de comida, sino que busca algo inusual y una cocina creativa, este es el lugar para ello. Ismael tiene un trato cálido y explica los platos con los deliciosos ingredientes regionales. Desafortunadamente mi español no es lo suficientemente bueno para entenderlo todo, pero es un verdadero placer cenar aquí. Louis es atento y siempre cortés en el servicio sin ser intrusivo. Un gran equipo. Ismael, esperamos que puedas hacer algo con el pequeño obsequio y quizás usarlo en un plato pequeño.

12/04/2024: Ayer me acerque, solo, a comer a Jávea y gracias a la guía Michelin me dejé caer por el restaurante Tosca,donde Ferrán es un anfitrión de categoría! Probé su menú mas cortito pero no por ello me dejó con mal sabor de boca,al contrario, solo tengo buenas palabras hacia él 5 pases y cada uno mimado y servido al detalle,lo acompañe de un vinazo de la terreta de valencia y termine con una copa de fondillón de Parcent,adjunto fotos porque una imagen vale más que mil palabras Muchas gracias Ferrán,volveré tenlo en cuenta! Un saludo ,David!

25/02/2024: Atención y comida magnífica. Pedimos el menú SOL que tienen a mediodía. Estaba muy bueno. La próxima vez pediré la lubina.

11/03/2024: Buen restaurante, personal atento, respetuoso y profesional. En general disfruté de la cena con nuestros amigos. Todo estaba delicioso y bien presentado. Pero hay dos pequeños comentarios: las copas de vino estaban gastadas, parecía que estaban bastante viejas, y las milhojas de boniato del postre estaban muy duras, y no combinaban bien con la crema de chocolate, que estaba bastante rica.

06/03/2024: Lugar exclusivo, a destacar el buen servicio y la calidad de sus platos. Sorprendentes sabores donde hay que dejarse llevar por la curiosidad y las recomendaciones pero no por sus precios.

29/04/2024: Opciones veganas y vegetarianas. La atención impecable, la comida deliciosa y el ambiente tranquilo y espectacularmente decorado. De 10. Volveremos seguro

28/04/2024: Toda la comida deliciosa, el lugar acogedor y el servicio inmejorable

21/04/2024: Es un lugar muy especial por su decoración. La comida es excelente y el trato aún mejor. Para nosotros un imprescindible desde que lo conocimos!

13/04/2024: Hemos comido súper bien,la comida está deliciosa ,la terraza espectacular súper agusto con este tiempo tan maravilloso y la atención espléndida como en casa ,nos a encantado,gracias a Ana y al cocinero un 10😘

28/04/2024: Desde luego es un imprescindible en Alicante. Con un servicio cercano y atento te ofrecen una experiencia culinaria, que sin ser ostentosa, te sorprende sin lugar a dudas. La carta va cambiando pero siempre en una línea sencilla a la par que vanguardista. Producto de temporada que van adaptando con gusto a platos que dejan de ser las típicas rusas o bravas (que también me encantan). Servicio y trato de 10 y ambiente de amigos, risas y charlas que combinan con muy buenos y variados vinos. Me encanta el ProBar!!

28/04/2024: Comida auténticamente inspirada con un toque moderno. Utilizando muy buenos ingredientes, preparados por chefs que saben lo que hacen. Acompañado de muy buenos vinos (locales). Gran ambiente en este lugar, con camareros expertos. Asegúrate de hacer una reserva, ya que está mayoritariamente ocupado. Especialmente los viernes y sábados. Le doy 4 estrellas por el ambiente, ya que teníamos la mesa al aire libre, donde extrañas un poco la comodidad extra que hace que tu comida sea tan especial. Sin embargo, el personal hizo todo lo posible para compensar eso.

30/03/2024: Muy buena comida, gran ambiente y servicio perfecto Sehr gutes Essen, tolles Ambiente und perfekter Service

29/03/2024: Espectacular el arroz caldoso con pulpo y almejas!!!! Rico rico el cremoso de foie!! Un lugar tranquilo, con buenas vistas y una comida muy cuidada. El servicio muy amable. Muy muy recomendable!!!!

29/04/2024: Excelente comida, deliciosa pasta, servicio y ambiente también fueron geniales, definitivamente recomendado.

29/04/2024: Un sitio de 10, todos simpáticos y una opción buena siempre para desayunar,comer o cenar!! Me encanta

22/04/2024: Una experiencia de 10. El menú estaba buenísimo y la relación calidad-precio inmejorable.

19/04/2024: Buena comida, buen ambiente, amabilidad en el servicio y precio razonable.

28/04/2024: Una carta completamente actual y muy bien diseñada. Totalmente recomendable

07/03/2024: Una comida exquisita, muy bien elaborada y a un precio razonable. El trato inmejorable. Gracias por la la experiencia, hemos estado como en casa 👏👏

26/04/2024: Una pasada con mi amor lo pasemos de miedo

14/04/2024: Un lugar muy especial para compartir frente al mar y con muy buena música.

23/04/2024: Perfecto para comer agusto y reservar una sema de antelación muy muy caro pero espectacular

20/04/2024: El restaurante fue una decepción total. La comida era insípida, el servicio lento y el trato desconsiderado. Para rematar, el vino era excesivamente caro y estaba lleno de posos. Una experiencia que definitivamente no repetiré.

29/04/2024: Nuestro sitio de domingos para ir a disfrutar con amigos y degustar de una muy excelente carta, un servicio estupendo, y una calidad de camareros maravillosa, Cristina, Javi, Chloe, son los mejores de los mejores! Seguiremos yendo siempre que se pueda y recomiendo el sitio 10/10

27/04/2024: Bonito y pequeño pub en el corazón de Alicante. Cocina sencilla pero muy buena y abundante.

11/04/2024: La comida muy rica y el trato del personal increíble, repetiría sin dudarlo 🫶🏻🌹🥂 tienes una selección de vinos única y su comida también. Este sitio es muy confortable y para mí uno de los mejores michelin que he visitado ya que es muy equilibrado. ❤️

23/02/2024: Nos ha encantado la experiencia! Sin duda para repetir. Trato exquisito, comida excelente y ambiente agradable. 200% recomendable!

12/03/2024: Comida muy buena, sitio acogedor, platos trabajados y únicos, atención de 10, local acogedor, volveremos a probar otro menú degustación

10/01/2024: Comida exquisita!! Las hamburguesas espectaculares, sin duda una de las mejores que he probado! Volveré sin duda.