Los mejores restaurantes de cocina fusión en Toledo

11/10/2025: La comida un espectáculo pase tras pase, el local muy acogedor con una decoración talaverana preciosa al igual que toda la vajilla y el equipo muy profesional y atento. Brillando, como el gran chef que es, Carlos Maldonado, una gran persona que nos deja muy grata impresión. Felices de poder celebrar hoy el cumpleaños de mi hijo en Raíces. Gracias y enhorabuena.

11/10/2025: Espectacular la experiencia!!!! Comida de 10, personal de 10, y como siempre Carlos Maldonado de 10, no solo por sus creaciones, si no también Como persona!

28/09/2025: Te sientas a tomar una cerveza y ya da gusto lo fresca que está! Te ponen un pinchito con la bebida y cuando pides la comida… Te llegan los mejores huevos rotos que has probado! No defraudan ni en sabor ni en cantidad, MUY recomendable! Si volvemos por Talavera, volveremos Tanto la atención del camarero como la música muy buenas!

04/08/2025: Me recomendaron este lugar y pienso volver siempre que pise Talavera. A cada bocado disfrutaba más de la comida, preparada de manera increíble, el personal súper atento… ¿cómo no había ido antes a este lugar? Súper recomendado, mis dieces.

13/10/2025: Menú de 18euros estupendo, rico, rico,camareros super amables. merece la pena desviarse si vas por la A4

12/10/2025: Increíble de principio a fin. Nos lo recomendó un tendero local y posiblemente esta haya sido la mejor comida que hemos tenido en España. Los calamares tradicionales en salsa de cebolla y azafrán estaban frescos y fantásticos. El bacalao y el cerdo, simplemente increíbles. El postre, espectacular. El personal muy amable, atento y servicial. Llevaba a nuestro hijo de 3 años con nosotros y le hicimos unos dedos de pollo que no estaban en la carta. ¡Una comida para recordar durante años!

05/10/2025: ¡Comida exquisita! Personal muy amable, pero esperaba un mejor inglés. ¡Más de lo que una persona normal puede comer! Muy satisfactorio y sabroso. ¡Muy recomendable!

13/09/2025: Resumen: Precio menú largo 83€ (muy contundente), el pan y el agua no son gratuitos (ni el agua del grifo), buena experiencia en general. Desarrollo: Fuimos la familia, menú degustacion de varios pases, nosotros elegimos el largo (17 pases)y sales muy lleno. Buen trato y amabilidad por parte de los camareros. Estábamos prácticamente solos en el local un sábado por lo que estuvimos muy tranquilos. En cuanto a la comida y el servicio la verdad es que todo genial. Por dar mi opinión personal el local quizás no vaya acorde con el tipo de restaurante que pretende ser y le haría falta un poco de modernización y accesibilidad para carros y sillas. En cuanto al precio del menú me parece correcto, sin embargo pienso que el coste del pan y las bebidas es excesivo. Entiendo que cobren las bebidas a parte (es normal) pero cobrar 3€ más por un trozo de pan… además considero que el agua debería ser gratuita que con el precio del menú está más que pagada porque es agua del grifo y es un detalle para el cliente.

13/10/2025: Gran restaurante de gastronomía peruana, todo muy delicioso...

13/09/2025: La calidad de la comida es muy buena y el servicio de Sebastián muy amable, atento y profesional. Lo malo fue que había muchísimo ruido alrededor por mesas llenas de cabestros que hablaban a gritos; sobretodo los papás más que los niños.