Los mejores restaurantes de cocina fusión en Toledo

12/08/2025: ¡Maravillosa experiencia! Un menú cuidado, homenaje a la cocina local mezclada con la mexicana en el pase Viva Mexico, uniendo gastronomía y cerámica de forma brillante. Un servicio atento, especialmente el del sumiller, Miguel, con un maridaje exquisito. Destaco la valentía de Carlos con el taco de asaduras y queso manchego, o el gamo y haba tonka, deliciosos. Se agradece, además, la humildad de Carlos saliendo a escuchar nuestras opiniones al finalizar el servicio. Una experiencia para repetir. Excelente

10/08/2025: Al llegar al restaurante, el servicio te recibe muy amablemente. El mismo Carlos te da la bienvenida, cosa que se agradece y le engrandece aún más. Optamos por el menú básico y fue un acierto. El menú constaba de 17 pases. Destacaría que el punto en común de todos ellos es la potencia del sabor y las texturas muy bien conseguidas. Creo que lo mejor en calidad precio que se puede encontrar hoy en día en España. Le doy un 10 por la comida y sobretodo por el talento y la humildad de Carlos. Eso le hace ser más grande. Gracias

28/07/2025: Restaurante con platos originales y súper ricos. Nos gustó la variedad de platos y la calidad de la comida. La presentación era muy bonita y la comida muy sabrosa. Además, tiene bastantes opciones vegetarianas. Pedimos la ensaladilla, las croquetas, los huevos rotos y la panceta con setas. La ensaladilla muy rica, las croquetas nos gustaron especialmente ya que los sabores nos parecieron bastante originales (queso azul y manzana y carabineros) y la textura increíble. Los huevos rotos bastante curiosos ya que llevaban mahonesa y nunca los había probado así, pero con la mezcla de la trufa estaban muy buenos. Por último la panceta con setas, súper rica también, la mezcla de los sabores y las texturas tan distintas dentro del plato nos encantaron. Nosotros somos de Madrid pero íbamos con gente de Talavera y nos dijeron que ya saben a dónde ir cuando salgan a comer! Muy recomendable (:

21/07/2025: Un sitio agradable. La comida y el servicio excelente.

11/08/2025: Calidad precio, el trato es como estar en casa y la comida a parte de la buena presentación, casera y riquísima, si volvemos a pasar cerca es parada obligatoria🥂

10/08/2025: Buen servicio, sitio acogedor. Muy rico todo y muy buen servicio. Para volver sin dudarlo.

26/07/2025: Desde el momento en que llegamos, el servicio y ambiente fue impecable. La comida, sencillamente espectacular. Cada plato estaba perfectamente presentado, con sabores bien equilibrados y productos de primera calidad. Se nota el esmero en la cocina y la pasión por lo que hacen. Definitivamente, un lugar al que volveremos y que recomendamos sin dudar. Una joya gastronómica que merece ser descubierta.

25/07/2025: Una experiencia excepcional!!!!