01/06/2020: (Traducido por Google) fabuloso (Original) Fabulos

28/05/2020: (Traducido por Google) Que puedo decir de los hermanos Roca que no se haya dicho .... yo ya era cliente del restaurante anric, muchos domingos compraba la comida hecha de manos de la madre. Quizás sí, puedo decir que continuan muy a pesar de ser varias veces numero 1 en el monte, personas cercanas y sencillas, lo que dice mucho de ellos. No deje de hacer al menos una reserva ... y degustar una de las mejores cocinas del mundo. (Original) Que puc dir dels germans Roca que no s'hagi dit....jo ja era client del restaurant anric, molts diumenges comprava el dinar fet de mans de la mare. Potser si, puc dir que continuan molt a pesar de ser diversos cops numero 1 al mont, persones properes i sencilles, el que diu molt d'ells. No deixeu de fer al menys una reserva...i degustar una de les millors cuines del mon.

29/05/2020: estuvimos para celebrar la graduación de un amigo

11/03/2020: Dentro d etodos los estrella michelin que hemos ido para mi es el mejor,por estilo ,elegancia,comida ,servicio y sabores en consonancia ,todo un artificio equilibrado sin extridencias

28/05/2020: Increíble en todos los sentidos, si tu bolsillo te lo permite

10/05/2020: La primera vez que comí, tenía dos estrellas y eran los tiempos duros de la crisis. estábamos dos parejas en el comedor disfrutando de unas instalaciones millonarias y un equipo de élite en exclusiva. Los otros eran extranjeros. La comida era notoriamente superior a la de los restaurantes que conocía de dos estrellas. Eneko salió a saludar y, como éramos los únicos bilbainos, nos atendió muy bien. Nos enseñó la cocina y al equipo y nos explico como deshidrataba la tierra de su ensalada (creo que lo hacía con remolacha). Luego abrió arriba (ya con tres estrellas) . El lugar es magnífico. Hay que ver lo que puede hacer la arquitectura en la ladera de un monte. La comida es una experiencia antropológica.

30/05/2020: Una experiencia única que nadie debe dejar de disfrutar. Los productos con los que disfrutamos, las técnicas. Profesionalidad. Todo digno de sus 3 estrellas Michelín y que decir del entorno.

22/05/2020: No lo aborrezco pero tampoco soy demasiado fan del pescado... es algo de lo que más destaco de Aponiente, como con solo alimentos procedentes del mar, consigue elaborar texturas y sabores sorprendentes.

10/05/2020: Martín Berasategui realmente es uno de mis chefs preferidos y en Lasarte lo vuelve a demostrar, su calidad acabados hacen que un restaurante de 3 estrellas Michelin pueda apostar por ir a buscar la 4 estrella sin lugar a dudas. Buen trabajo.

08/05/2020: Simplemente no vamos a ir por el protocolo de vestimenta, y mira que hemos ido a casi todos los de estrella Michelin, el día que se pueda ir a comer en chándal sí te apetece iremos a probarlo, ya que te dejas 800 comiendo 2 personas dejad que cada uno vaya como le de la real gana! Modernizaros un poquito ya ...

29/05/2020: Es un lugar de exquisito diseño y atención. Increíble cocina, no por las estrellas, sino en las estrellas cuando degustas,,,Estoy deseando volver después de cuatro meses sin ir por allí...

25/05/2020: Un lugar donde hay que ir aunque sea una vez en la vida, un 10 para todo el servicio ,la cena, todo impoluto, impresionante, volveré, una experiencia inolvidable.

17/05/2020: (Traducido por Google) Wauwww (Original) Wauwww

13/05/2020: La verdad es que es toda una experiencia para el paladar. Merece la pena

18/05/2020: Era la primera vez que veníamos a comer al restaurante y la experiencia ha sido de lo mejor e impecable. El servicio es muy rápido y la comida es de gran calidad nos ha encantado sin duda. Se nota que la toda la comida es Fresca y de buena calidad . Recomiendo sin duda el gazpacho marinero estaba riquísimo

13/05/2020: La comida riquisima. Repetiré seguro. Los precios n oestán ni caros ni baratos y el sitio es bastante bonito.

17/02/2020: Sitio sorprendente. Muy rica la comida y el servicio excelente

10/12/2019: Cómo siempre, no defrauda. Tanto la comida como la bodega, perfecto. Mil gracias, Nacho y familia

03/06/2020: Lugar inigualable. Restaurnte que desde que accedes al espacio sabes que será una experiencia diferente.

28/05/2020: Un restaurante rompedor, con un servicio un poco informal que hace que el ambiente sea increíble.

29/05/2020: Que bien comimos, como disfrutamos, trato magnífico. Y el entorno es una maravilla. Gastronómicamente un 360C

07/03/2020: Todo estuvo exquisito. Una parte del menú Monte y Ribera es como pasear por los grandes pinares de Gredos. Olor a hongo, tierra mojada... Además el servicio y la ubicación del Restaurante en el Cigarral del Santo Ángel Custodio, están al mismo nivel. Las vistas por la noche de Toledo iluminado son maravillosas. Muchas gracias a Iván Cerdeño y su equipo.

: Impresionante tanto la cantidad y la calidad de la comida. Acompañada de los mejores vinos. Servicio y trato excelentes. Para economías altas pero la verdad merece mucho la pena probarlo, aunque sea como nosotros. Ahorrando un tiempo para ir. Muy recomendable....

28/05/2020: (Traducido por Google) Decepcionante. La comida no era nada especial, buena presentación, pero de sabor suave. El sumiller empujó con tanta fuerza su vino favorito que no teníamos otra opción. El vino estaba bien pero no era nuestra elección principal. El ambiente interior es muy frío y torpemente silencioso. Hay tantos restaurantes destacados en el País Vasco, no gastes tu dinero en este lugar sobrevalorado. (Original) Disappointing. The food was nothing special, nice presentation though but bland in taste. The sommelier pushed so hard his favorite wine that we didn't have a choice. Wine was ok but not our main choice. The atmosphere inside is very cold and awkwardly silent. There are so many outstanding restaurants in the Basque Country, don't spend your money on this overrated venue.

30/04/2020: Dentro de todos los estrellas michelin que hemos visitado este nos ha gustado mucho ,la bodega impresionante .

05/03/2020: Impresionante, el trato no puede ser mejor. Antes de sentarte a la mesa te llevan a la bodega que tienen abajo que es un museo! Es espectacular lo que tienen. Luego en la comida estaba todo buenísimo. Son artistas! Vale muchísimo la experiencia

13/03/2020: Aunque sea una vez merece la pena darse un homenaje en este lugar de ensueño. Desde la recepción, sala de aperitivos como todo el paseo por la magnífica casona, el trato es exquisito, cercano y elegante. Los tiempos entre snacks y platos en la mesa son los correctos para poder disfrutar de ellos con calma.

10/03/2020: El lugar es precioso y la cocina merece las tres Estrellas MICHELIN.

04/03/2020: Es un lugar nefasto, no me gusta para nada el servicio de hostelería está muy desaprovechado y mal organizado.

02/03/2020: Totalmente recomendable. Muy buena cocina y muy buenos profesionales. Amabilidad y calidad. Merece la pena la visita