Los mejores restaurantes en Guadalajara

10/08/2025: Degustamos el menú Tierra y sal, basado en productos de alta calidad y sal de la zona. Platos con elaboraciones muy cuidadas y llenos de sabor. Nos encantó la merluza y el lomo corzo. Los postres eran una delicia, en especial el bizcocho de albahaca, fruta de la pasión y yogur. En nuestra opinión se nos hizo largo el menú, para la próxima pediremos el menú corto. El servicio y el chef Enrique muy amables, con explicaciones cortas y ambiente familiar.

08/08/2025: Nos encantó el.hotel. buena atención y muy limpio

11/08/2025: Imprescindible reserva. Restaurante en Sigüenza con su encanto. Comida con producto de proximidad pero de alta elaboración. Calidad - Precio muy buena. Además tienen dos menús bastante económicos con lo que si lo compartes puedes probar un poco de todo.

09/08/2025: Lugar con mucho encanto, comida deliciosa y servicio de 10. Las migas muy sabrosas y el cordero super tierno. 100% recomendable

27/07/2025: El sitio es maravilloso, la dueña es un amor y la comida y servicio siempre ricos!

26/07/2025: Fuimos a celebrar el cumpleaños de mi mujer, siete personas. Todos los platos muy bien servidos y exquisitos, los postres buenísimos. El personal muy amable y el sitio encantador

29/07/2025: Estuvimos en el restaurante y servicio y calidad de producto excelente. Imprescindible el foie con pistachos y la setas aunque la carta es amplísima y nos quedamos con ganas de probar más entrantes. Carnes y pescados de segundos de gran calidad aunque ante todo destacar el servicio que es de primera calidad. Por poner algún pero, los calamares los esperábamos más elaborados al no indicar que eran a la andaluza pero aún así, estaban muy buenos. Volveremos sin falta. Como comenté volvimos esperando lo mismo y desagradable vuelta. Precios disparados, platos ridículos, servicio pésimo y mirad la cuenta que seguro que fue sin querer pero querer clavar casi 60 euros de más fue como he dicho al principio bastante desagradable. Aquí ya no nos ven.

25/07/2025: Reservamos a propósito una noche de habitación con cata de vinos. Al llegar al hotel nos han dicho que nos avisarían de la hora de la cata. Media hora después nos han escrito por WhatsApp para decirnos que la cata se posposnía al día siguiente por la mañana sin ofrecer ninguna explicación, ni mucho menos, disculpas. Habíamos venido expresamente para esto, por lo que les hemos dicho que dejábamos la habitación y por no decir, no han dicho ni adiós. Me parece una falta de respeto hacia nuestro tiempo y una gran falta de profesionalidad, si no pueden dar el servicio que no lo ofrezcan, en primer lugar. Pero creo que lo apropiado es que nos hubieran avisado antes para no hacer el viaje en vano. No entiendo cómo este sitio ha podido tener una estrella michelín si tratan así a sus clientes. Os recomiendo encarecidamente que no vengáis, seguro que hay sitios que traten mejor a sus clientes y que puedan prestar los servicios que ofrecen.

11/08/2025: Por segunda vez allí con la famila antes de cerrar para descansar por vacaciones (que tienen merecidas). La atención perfecta, volvimos a pedir gamba cristal con aguacate (imprescindible), croquetas de jamón y alguna recomendación más. Nos volveremos a ver después de las vacaciones.

04/08/2025: Sitio recomendable 100%. Buena comida y bien presentada.

05/08/2025: Espectacular , trato, precio y comida 👌.

03/08/2025: Gran descubrimiento!!! Materia prima fresca, preparada y cocinada con cariño y detalle. Atención de 10. Sin duda repetiremos para seguir probando el resto de la carta. Recomendable al 100%

10/08/2025: Comida casera exquisita, precio más que razonable y un trato familiar que invita a repetir. Enhorabuena a los propietarios por hacer las cosas tan bien y con tanto mimo.

09/08/2025: Muy buena relación calidad, precio,. Local pequeño pero acogedor . El servicio muy bueno. Es muy recomendable.

10/08/2025: Pedimos las migas, las chuletas de cordero y los huevos rotos, estaba todo muy bueno. El servicio muy amable y a pesar del calor en la terraza corría un airecito muy agradable.

10/08/2025: Restaurante en Peñalen, en pleno corazon del Parque Natural del Alto Tajo. Hemos comido hoy, muy bien, y nos ha atendido Juli, con gran profesionalidad.

11/08/2025: Un lugar increíble, con un ambiente inmejorable, vistas, comida y servicio, todo de 10, la atención super amable, fuimos con 2 perros y lo pasamos increíble, recomendable 100%

08/08/2025: Restaurante pequeñín pero más que suficiente para poder disfrutar de sus menús o de su carta. La atención de los dueños y el servicio de 10. Fuimos con uno de nuestros teckel y pudimos tener una estupenda comida en un entorno que merece la pena de visitar en las estaciones de primavera y otoño. Muy recomendable.

10/08/2025: Una muy linda experiencia en Valverde, dentro del pintoresco pueblo negro está el restaurante al cuál es recomendable llegar caminando desde estacionamientos para turistas. La atención es muy amable y atenta. La comida es muy rica, casera y a un precio razonable para el lugar. El ambiente es tranquilo en una vieja casona con la arquitectura del lugar. Venden miel obtenida de la región. Recomendable reservar antes de ir .

03/08/2025: Maravillosa experiencia, gracias a la excelente atención de Rafa y la calidad de la comida. Los platos son abundantes, bien presentados y se nota que la materia prima es de primera categoría. Reservar con antelación, porque merece la pena. Volveremos 👍🏻

09/08/2025: No solo son los mejores de toda el área de influencia Sigüenza sino de otros muchos lugares. Calidad, producto, buena cocina, buen servicio, amabilidad.... como ya querrían muchos. Como en casa, con mucha calidad

04/08/2025: Restaurante familiar que ofrece producto de calidad elaborado con mimo. Destacaría el productor por encima de todo. Es ideal para hacer alguna ruta por la zona y terminar con le mejor sabor de boca. Dejad hueco para los postres porque son de 10. El servicio fue excelente, cercano, atento y muy correcto. Nos fuimos encantados y estamos deseando volver.

15/08/2025: Muy buen servicio, las dos camareras y amables y atentas, el ambiente muy tranquilo, a mi personalmente a parte de la comida que 10/10 me ha encantado la decoración y las mesas, de dentro, con ilustraciones super originales, me ha encantado!

15/08/2025: La comida estaba buenísima y la camarera era muy simpática y agradable, nos ayudó bastante para pedir la comida y acertó, porque nos ha gustado mucho

03/08/2025: Comida casera espectacular Las migas de diez la atención al público como dice Mota " ahora vas y me lo superas" como de familia Gracias por darnos de comer con tanto amor

02/08/2025: Solo tienen menú del día, pero te ofrecen varias opciones de primero, de segundo y el postre. Pan y bebida incluida en el precio Buena comida, buen servicio y también buen ambiente. Una opción muy recomendable para comer

11/08/2025: Pequeña taberna donde todo tiene una calidad impecable.

09/08/2025: Uno de los mejores restaurantes para comer en guadalajara, atención excelente y sugerencias de platos fuera de carta que merecen la pena.

08/08/2025: Excelente comida, sencilla, casera, de calidad, el vino de mesa una buena elección a pesar de tapón de rosca un tempranillo ecológico y orgánico que rechaza la gaseosa. Y lo más destacable la atención de los camareros y en especial el chico que ha sido nombrado por el grupo de comensales, el único camarero de Guadalajara que desbordaba alegría, simpatía y amabilidad. GRACIAS!!!

03/08/2025: Estuve el martes comiendo y me sorprendió para bien, menú ( 1º ensalada de pimientos de piquillo con Ventresca, 2º so marro plancha, postre, flan de queso casero 😋 Calidad precio, muy bien, atención de 10, los platos generosos. Lo recomiendo 100% Volveré cuando pase por la zona