Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Guadalajara

10/08/2025: Degustamos el menú Tierra y sal, basado en productos de alta calidad y sal de la zona. Platos con elaboraciones muy cuidadas y llenos de sabor. Nos encantó la merluza y el lomo corzo. Los postres eran una delicia, en especial el bizcocho de albahaca, fruta de la pasión y yogur. En nuestra opinión se nos hizo largo el menú, para la próxima pediremos el menú corto. El servicio y el chef Enrique muy amables, con explicaciones cortas y ambiente familiar.

08/08/2025: Nos encantó el.hotel. buena atención y muy limpio

09/08/2025: No solo son los mejores de toda el área de influencia Sigüenza sino de otros muchos lugares. Calidad, producto, buena cocina, buen servicio, amabilidad.... como ya querrían muchos. Como en casa, con mucha calidad

04/08/2025: Restaurante familiar que ofrece producto de calidad elaborado con mimo. Destacaría el productor por encima de todo. Es ideal para hacer alguna ruta por la zona y terminar con le mejor sabor de boca. Dejad hueco para los postres porque son de 10. El servicio fue excelente, cercano, atento y muy correcto. Nos fuimos encantados y estamos deseando volver.

11/08/2025: Pequeña taberna donde todo tiene una calidad impecable.

09/08/2025: Uno de los mejores restaurantes para comer en guadalajara, atención excelente y sugerencias de platos fuera de carta que merecen la pena.

10/08/2025: Comida espectacular, tanto como el trato muy personalizado, recomendable 100%, de lo mejor para comer en Guadalajara.

10/08/2025: restaurante con algún solete Repsol buena comida y entorno bonito, merece la pena!!!

03/08/2025: Buena atención buena comida y precio razonable

22/06/2025: Raciones de comida española con buen nivel. Lo desluce la falta de separación entre la barra y las mesas, con sensación de bar

09/08/2025: Hoy comi en el Restaurante Justi de Jadraque .Lo primero a destacar es la atencion personal y el trato recibido . En lo que a la comida se refiere .rogaria a muchos de esos grandes Restaurantes .de España que pasaran por aqui y degustaran su BACALAO Y CABRITO ASADO DE FORMA TRADICIONAL .ES para mi wl Restaurante que merece la pena ir y volver una y mil veces .

07/08/2025: Solo pedimos un pincho de tortilla y fue una suela de zapato. Echaron 1 huevo para una tortilla entera, no volveremos

05/08/2025: Llevamos viniendo varios años, nos sentimos como en casa, el trato tanto de Hugo como Lili es perfecto. Las raciones son abundantes y muy ricas, siempre que venimos a Sacedon, es nuestro sitio de referencia. Nos encantan las croquetas tan variadas que tienen, sobre todo las de chipirones, al.igual que los torreznos y las brabas.

28/07/2025: Trato excelente, tanto camareras y jefe . Comida espectacular 👌, gracias por todo chicos/as . En resumen todo muy bueno

08/08/2025: Es un restaurante que frecuentaxtoda mi familia...Nos gusta mucho

04/08/2025: Estuvimos hace unos días y sencillamente decir que quedé impresionado: Atención imposible de mejorar Comida excelente Ubicación expetacular Y precio mas que razonable. Lo recomiendo sin ninguna duda

09/08/2025: Un lugar especial, donde desconectar y disfrutar de tranquilidad y armonía, limpio y cuidado en todos los detalles, con una atención cercana, eficiente y profesional.

07/08/2025: Un hotel 4 estrellas que bien podía ser de 5. Acogedor, tranquilo y con mucho foco en el detalle por parte de todas las personas del equipo. Desde la llegada a la salida, todo fue perfecto.

10/08/2025: Excelente ambiente familiar, la comida riquísima, el rabo de toro exquisito

08/08/2025: Muy recomendable, hoy lo hemos conocido, y no nos ha defraudado, volveremos.

10/08/2025: Lugar perfecto para pasar la noche en Brihuega

06/08/2025: Trato excelente por parte del personal. Comida casera y buenísima. Ha sido una experiencia fantástica. Recomendable 100%.

10/08/2025: Comida exquisita, atención por parte de las camareras genial. Pan sin gluten, aunque no pueden asegurarte sin contaminación cruzada, pero te informan bien y en la carta viene todo específicado. La terraza es súper agradable y con tanta vegetación y el riachuelo hace que un día de mucho calor estés bien. Admiten perritos de pequeño tamaño.

09/08/2025: He ido a cenar por una recomendación, y ha sido un acierto. Tanto el menú como el trato del personal de 10.

27/07/2025: La casa posee de todos los elementos para pasar una magnífica estancia, bar, piscina, barbacoa... Todo muy bien equipado. El dueño muy amable y el entorno muy tranquilo y bonito Le pongo 4 estrellas porque las camas y almohadas no son nada cómodas y creo que necesitan una renovación, al menos en la habitación donde yo estuve

19/05/2025: La casa es una maravilla. No le falta detalle y el anfitrión, de diez. Siempre dispuesto La pena es no poder probar la piscina por el mal tiempo

11/08/2025: Tuvimos una experiencia excelente en este lugar. Desde el primer momento, el servicio fue impecable: el personal estuvo siempre atento, amable y muy pendiente de cada detalle. Íbamos con una bebé y nuestra perrita, y no solo no fue un problema, sino que nos hicieron sentir totalmente cómodos y bienvenidos. Nos ofrecieron un espacio adecuado para estar con tranquilidad, nos ayudaron con lo que necesitábamos para la bebé y hasta tuvieron detalles con nuestra perra, lo cual se agradece muchísimo. La comida, por supuesto, estuvo deliciosa: platos bien presentados, sabrosos y con ingredientes frescos. Es un sitio al que sin duda volveríamos, no solo por la calidad de la comida, sino por la calidez humana y el trato excepcional que recibimos.

11/08/2025: Sitio bien. Muy lleno y lástima que permitan fumar en la terraza. Un gintonic bien, con tanto hielo que no te enteras mucho a qué sabe, y a 9€. Me gustaría puntuarlo mejor pero algún cubito menos y un poco de gin más, quizá estaría más bueno. De la comida no puedo hablar, no la probé

09/03/2025: La comida es toda una experiencia del buen comer, Joseba es increíble y encantador, sin ninguna duda lo recomiendo, si quieres comer rico rico rico ven

09/03/2025: El establecimiento se encuentra bastante retirado de la zona centro de Azuqueca. En su interior, cuenta con dos plantas decoradas de forma muy acogedora y un servicio de camareros exclusivo para las comidas y cenas. En cuanto a la comida, que es lo que verdaderamente nos importa, es excepcional. Quizá algunas salsas resulten una pizca sabrosas/ saladas, pero por lo demás… la comida está exquisita y en cuanto al precio, se corresponde con la calidad de los alimentos. Por último, en relación a los postres, solo he probado la tarta de queso, y fue un aciertazo!