Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Sigüenza

11/10/2025: Es la segunda vez que vamos. Nos encanta! Lo mejor, calidad-precio. Para ser estrella Michelín, precio del menú degustacion bastante comedido. Eso sí, ojo a los vinos, muy caros respecto a bodega. Y los cafés a 5€! El servicio de camareros, de 10. El sumiller, de 10. El chef, de 10.

05/10/2025: Solo puedo hablar por el restaurante: excelente. Desde que entramos sentimos que estábamos en un lugar donde ponen toda la dedicación en lo que están haciendo. Todos los platos a un gran nivel y puedes confiar en sus recomendaciones sobre las bebidas.

25/09/2025: Experiencia muy recomendable. Buen servicio, mejor trato, no te puedes ir sin pedir sus pencas rellenas. La carne que tiene de Finlandia muy rica. El entorno es envidiable junto al río Dulce, puedes aprovechar y hacer una ruta fácil antes para abrir el apetito.

21/09/2025: Nos han conquistador con una Atencion exquisita, buenos platos y carne espectacular. Hemos tomado los torreznos, las albondigas, la falsa lasaña de cordero y la chuleta finlandesa. Todo increíble.Volveremos seguro!

13/10/2025: Estuvimos un grupo de 20 amigos Comimos en el restaurante, uffff y la experiencia "BRUTAL" Platos elaborados y perfectos en sabor y presentación. El servicio muy exquisito. Para repetir Muchas gracias por todo.

12/10/2025: Nos ha encantado! Primero la ubicación, muy cerquita de Madrid y a 5 minutos de Sigüenza, una villa que da mucho juego para visitar en un par de días. El hotel está en una zona muy tranquila, sin ningún ruido de carreteras. Al lado tiene una pista forestal estupenda para correr, pasear con la familia y perretes. Por cierto, ACEPTAN PERRO! A ver si mas hoteles boutique como este copian... caro el suplemento de perro, 20€ por día. Pero por lo menos los aceptan y dan camita y comedero. Segundo el personal. 10/10 al equipo de recepción, de sala desayuno, de sala restaurante, de habitaciones. Siempre con una sonrisa y atentos a que nuestra estancia haya sido inolvidable. Tercero la habitación, grande, nueva, limpia, con todas las comodidades. Especial referencia al colchón, comodísimo, sábanas suaces y dos almohadas buenas. La ducha superpotente y relajante. El jardín es un remanso de paz. En verano con la piscina se debe estar de lujo. El salón, muy confortable, en invierno con chimenea. El restaurante es espectacular. Estrella Michelín y Sol Repsol. El menú degustación estaba buenísimo, muy creativo y a la vez muy kilómetro cero. Los desayunos... de 10 también! Tienen de todo y muy personalizado. Parking gratuito y 4 estaciones de carga para coches eléctricos. Gratis para clientes. Lo dicho, volveremos!