Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas

01/07/2025: Nunca había ido a un espectáculo de flamenco. Me impresionó la calidad de estos artistas. Fue increíble y recomiendo muchísimo el lugar y el espectáculo.

01/07/2025: Lo pasé genial en Las Carboneras. Enseguida me recibió un señor estupendo y me sentí muy a gusto. Antes del espectáculo me sirvieron unas tapas y bebidas. La actuación fue increíble y me abrió los ojos a la cultura tradicional española. Me encantó cómo los bailarines hablaban de lo que hacen después del espectáculo, tanto en español como en inglés, lo que me ayudó a comprender mejor el estilo de baile. Sin duda volveré la próxima vez que esté en Madrid, ¡gracias por invitarme!

01/07/2025: Un gran restaurante en una ubicación inmejorable. Su excelente cocina y su elegante servicio no te dejarán indiferente. El menú se actualiza cada 3 o 4 meses. Si no reservas con antelación, puedes encontrar una mesa libre en la calle.

30/06/2025: Destacar en primer lugar(muy importante)la atención por parte de todo el equipo que forma este restaurante,desde los camareros....(especial mención a Ramón,por su simpatía y estar tan atento hacia los comensales) y por supuesto a los dueños,ya que se encargan de que te encuentres como en su casa,además valoramos mi pareja y yo,que pasasen por las mesas y te pregunten si te ha gustado....y que se presenten,hay algunos restaurantes Michelin(que no lo hacen) y eso es un punto a favor para que tengan su Estrella y se merezcan más. Respecto a la comida,muy rica.Hay muchos platos a destacar por sus sabores y presentación,no puedo decir cuáles...porque tenéis que ir y probarlos. Gracias por la experiencia,Francisco ,Cristina y Esperanza,continuad así.

19/06/2025: Espectacular el lugar, el trato y la comida. El queso estaba riquísimo y el arroz de pulpo y berberechos... Un sabor... Riquísimo!

08/06/2025: Buen ambiente, buen servicio y buena comida

25/06/2025: Restaurante con muy buen género. Recomendadas las zamburiñas y el lomo bajo a la brasa. Servicio muy atento y buenas recomendaciones. Está al lado del convento del palancar, visita recomendada antes o después de comer.

22/06/2025: Fui hace tiempo y tengo ganas de volver. Trato excepcional y la carne a la brasa espectacular, al igual que la piña a la brasa que tomamos de postre.

01/07/2025: Gracias por el trato y por la experiencia. Espectacular

29/06/2025: Es difícil describir lo perfecto que fue este día. Todo lo que hicieron, incluso antes de entrar al restaurante (uno de sus encantadores empleados bajó corriendo las escaleras para recoger mi maleta), la mejor manera de describirlo es que cada necesidad que crees tener en el transcurso de 4 horas de tu vida ya está cubierta o atendida tan rápido que no tienes que pensar en plantearla. Casi nos dio vergüenza que nos trataran de forma tan especial. En cuanto a la comida, hubo muchos momentos en los que dijimos "es la mejor que he probado", muchas explosiones de sabor y auténtica belleza en los platos; es, sin duda, la mejor comida que hemos tenido. Es lógico pensar que los restaurantes con estrellas en esta parte del mundo serán cada vez mejores y con mejor relación calidad-precio que en otros lugares (somos del Reino Unido, por ejemplo). El País Vasco simplemente tiene un toque diferente. Si tengo la suerte de volver en el futuro, no dudaré en aprovechar la oportunidad. Muchas gracias por conectar nuestras vacaciones con esta magia y brindarme otra experiencia diferente en la región.

27/06/2025: Menú dedicado a las setas con una presentación muy cuidada y unos sabores intensos y sorprendentes. Nos encantó. La atención de Diego y María de 10 y la cocina de Helena un espectáculo. Repetiremos el menú de otoño y el de invierno para seguir degustando su cocina

26/06/2025: Excelente menú degustación, todos los platos son únicos donde abunda el producto de la región, mucha calidad y presentación exquisita. Los platos se inspiran en productos de tierra, especialmente en hongos, setas y abundante trufa. Si bien todo estaba muy bueno, nos sorprendió uno de los postres, que incluía un trozo de panel de miel, con la propia cera para comerla; nos pareció especial, muy rico y algo que no habíamos visto en ningún otro sitio. Merece la pena la experiencia.

15/06/2025: Un lugar paradisíaco!!! Primero de todo un trato excelente y natural de todo el equipo, se nota un proyecto echo con entusiasmo y autenticidad. Unas habitaciones espectaculares con todas las comodidades necesarias y una excelente decoración, también unos espacios comunes geniales donde disfrutar de tus momentos de ocio, deporte y relajación. Una excelente gastronomía, a todas horas podrás disfrutar de la comida. Tanto sus desayunos, como sus comidas servidas modo picnic en la habitación y para terminar unas excelentes cenas con las que degustar unos maravillosos platos de manos de su magnífico chef y su equipo que año tras año han ido subiendo el nivel. Que más decir… creo que Llucasaldent Gran es una experiencia que debe vivirse ya sea en pequeñas dosis o al completo, pero sea como sea nunca te defraudará. Espero poder repetir el año que viene. Hasta pronto

15/06/2025: Pura paz y tranquilidad en un entorno idílico, cuidado a cada detalle y puesto en él mucho amor y dedicación. Germán, Cristina y el resto del personal son unas personas maravillosas, serenas y muy agradables que darán lo mejor de sí para que tengas una experiencia inolvidable, con una disposición impecable y un trato muy familiar y cercano. Han sido unos días de desconexión espectaculares, de la mano de la mejor comida, servicios y lugares. Recomendamos mucho cenar allí su increíble comida (que esperemos gane la estrella Michelin), jugar al billar en su cueva natural y pasear por el camino que lleva al barranco. Gracias 🙏🏽

21/06/2025: La comida exquisita. Hacía tiempo que no comía unas croquetas así y los principales exquisitos/ además el trato inigualable. Un ambiente familiar, pero con trato y comida de lujo. Volveremos seguro.

21/06/2025: Me considero un World traveller (viajero mundial) y definitivamente, Pepote, es un chef de clase mundial, menu pequeño pero meticulosamente bien planeado y cambiante. Estos sabores solo los puede producir un artista de la cocina

29/05/2025: Probamos el menú degustación y nos gusto muchísimo la comida y el servicio.

24/05/2025: Doña Filo es más que un restaurante, es una experiencia de buen comer, amabilidad y dulzura, la atención en la sala capitaneada por Inma, además de servir y explicarte el maridaje perfecto con la comida, siempre ofreciéndote opciones si hay algo que no es de tu agrado y luego una experiencia gastronómica dirigida en la cocina por Julio Reoyo, llevamos más de 10 años yendo a comer y nunca ha fallado y siempre nos ha sorprendido. Gracias Inma y Julio

29/06/2025: Muy buena elección. Comida deliciosa y trato extraordinario.

25/06/2025: Un restaurante muy acogedor, todo muy limpio y la comida muy buena, sobre todo el cordero, ha superado nuestras expectativas, sin olvidarme, por supuesto, del servicio de camareros, en nuestro caso camarera, que ha sido excepcional

23/06/2025: Nuestra estancia en el Hotel Valleoscuru ha sido una experiencia maravillosa. Es un lugar con encanto, gestionado con dedicación y cercanía por Rosalina y Alberto, quienes hacen que te sientas como en casa desde el primer momento. Su trato amable y atento marca una gran diferencia. El desayuno es otro de los puntos fuertes: productos naturales, de excelente calidad y con ese sabor auténtico que solo ofrece lo casero. El entorno invita al descanso y a la desconexión total, rodeado de naturaleza y con una tranquilidad que se agradece. Es el sitio perfecto para recargar energías y disfrutar de una atención personalizada. Sin duda, un hotel muy recomendable para quienes valoran la hospitalidad y el buen gusto. Ha sido nuestra primera visita, y estamos seguros de que volveremos una segunda con compañía 😊.

21/06/2025: Se trata de un hotel rural encantador, llevado por un matrimonio que te hace la estancia fantástica siempre dispuestos a cualquier necesidad que puedas tener o recomendarte algún lugar para visitar. Llevamos yendo a este hotel desde hace 20 años, prácticamente no hemos fallado ningún año y alguno hemos ido un par de veces. Aún así no nos cansamos de ir, algo estarán haciendo bien Rosalina y Alberto sus dueños. El hotel está genial ubicado para conocer multitud de sitios tanto culturales como naturales, rutas o playas, siempre que vamos descubrimos algún sitio nuevo. (Rosalina siempre nos recomienda algo nuevo) Es el mejor sitio para ir y recargar las pilas desconectar de la rutina y reconectar con la naturaleza y con la gastronomía. Estupendos desayunos a base de productos naturales, bizcochos y mermeladas caseras zumos naturales tostadas con tomate de verdad…. Gracias Rosalina y Alberto por formar parte de nuestra familia, os llevamos en el corazón.

24/06/2025: Comida increíble, servicio perfecto.

22/06/2025: Un gran descubrimiento , nos ha sorprendido la atención, cada plato, volveremos

28/06/2025: Ha sido una experiencia maravillosa. El menú de degustación ha sido una mezcla de sabores increíble. Digno de repetir. Los empleados…mejor imposible, muy atentos a nuestras necesidades y siempre dispuestos a ayudarnos. Estoy segura de que volveremos.

28/06/2025: Máxima calidad y formas de ofrecerte los platos

01/07/2025: Hemos ido al restaurante hoy, nos ha encantado la comida y sobretodo el servicio. El camarero Neo un 10/10 , no solamente nos atendía, sino que también nos recomendaba platos exquisitos y se preocupaba por nuestra satisfacción. Estamos encantadas y repetiremos muy pronto.

01/07/2025: Cocina buena y ligera. El comedor tiene aire acondicionado.