El Tormo en Madrid

Es una visita obligada para conocer la gastronomía manchega. Una casa de comidas donde nada más cruzar su umbral te sientes como en casa, gracias a la hospitalidad de Mila, Enrique y Marga. Un local para disfrutar de gazpachos manchegos, morteruelos, gachas, atascaburras, escabeches y pistos con recetas recuperadas del siglo XIV y XV que reviven gracias a las manos y maestría de Mila. Tras esos aperitivos toca disfrutar de los principales con codornices al chocolate o bacalao con tomate ... Y de postre degustar mostillos y miguelitos ... Restaurante para ir sin prisa, degustar la comida y para ir con hambre.

Todo verdaderamente rico. Un plan de 10 para salir de la rutina y probar sabores nuevos

La atención de Marga, su madre (la jefa y chef) y su padre (el jefe) son excepcionales, muchas gracias por su gentileza y paciencia. Para los clientes de El Tenedor es oportuno tener presente que se trata de un menú de degustación y no de una carta al uso, como podría entenderse. Dicho menú es altamente recomendable para personas que aprecien la “caza menor” y valoren platos tradicionales y en ocasiones antiguos de la mesa castellana manchega. De lo contrario podría resultar una gran decepción. Es importante señalar que el restaurant tiene una altísima valoración por parte de sus usuarios. Gracias nuevamente a Marga y sus padres. Aceptan Reservaciones con El Tenedor, pero no pude pagar con AMEX.

La atención de Marga, su madre (la jefa y chef) y su padre (el jefe) son excepcionales, muchas gracias por su gentileza y paciencia. Para los clientes de El Tenedor es oportuno tener presente que se trata de un menú de degustación y no de una carta al uso, como podría entenderse. Dicho menú es altamente recomendable para personas que aprecien la “caza menor” y valoren platos tradicionales y en ocasiones antiguos de la mesa castellana manchega. De lo contrario podría resultar una gran decepción. Es importante señalar que el restaurant tiene una altísima valoración por parte de sus usuarios. Gracias nuevamente a Marga y sus padres. Aceptan Reservaciones con El Tenedor, pero no pude pagar con AMEX.

Maravilloso sitio para comer, con una atención especializada.

Un lugar espectacular para comer, compuesto por varios menús de degustación, todo delicioso y muy tradicional. Además la atención por parte de los dueños estupenda. Lo recomendaría seguro.

Sorpresa total. Comida tradicional de Castilla La Mancha. Morteruelo Gazpacho castellano Ajo Arriero/Atascaburras Pisto Chorizo Codorniz con chocolate Bacalao... No sigo, pero ha sido un descubrimiento... Repetirá mil veces. Económico,trato agradable.. un 10

Fuimos aposta desde Leganes mi marido y yo a comer ya que mis padres son machegos. El sitio es pequeñito pero muy agradable y lleno de recuerdos de toda una vida. Me gustó mucho las medidas anticovid: celpudo, gel, sobre para las mascarillas, distancia entre las mesas...y ventilacion. Pedimos el menú degustación para probar un poco de todo, pero fue más bien un mucho de todo porque las cantidades para dos fueron exageradas. Hasta un tapper nos dieron.Todo estaba increíble de sabor. Algunas recetas hasta recuperadas del recetario de su tío para no caer en el olvido. El queso del postre riquisimo. Los entrantes, principales...todo.Y por último quiero hablar de sus dueños, Mila y Enrique, dos personas que tuve el gusto de conocer más a fondo tras una larga tertulia tras el café y que nos hicieron sentir como en casa. Trabajadores, humildes, cercanos...Seguir así, trabajando con ilusión sobretodo en este año duro que aún nos queda, porque haceis felices a mucha gente alimentando el cuerpo y llegando al alma.Gracias

Restaurante el tormo, en Madrid (las vistillas), comida manchega, sin carta a lo que Mila considere a modo de degustación. Todo son platos muy bien cocínados por lo que la grasa de estos platos está o eliminada o bien trabajada para que no resulten pesados. Todos, absolutamente todos están buenísimos y desde luego ninguno defrauda. Comimos pisto con chorizo, gazpacho manchego, morteruelo, atascaburras, gazpacho sefardí, perdices con chocolate y bacalao con tomate. Postres y queso típico. Todo esto con 3 botellas de vino, cerveza, chupitos y copas 50€/persona #madrid #comerbien #foodie #foodies #restaurante #restaurantesmadrid #restauranterwcomendado #españa

Fueron muy amables y atentos. Nos explicaron el origen de los platos, su tradición y la historia que fue muy interesante. Todo estaba buenisimo.