Los mejores restaurantes de cocina vasca

09/08/2025: Siempre que queremos buen trato, buena comida y un sitio acogedor no dudamos en volver. Los camareros son super atentos y es un gusto comer en un sitio tan agradable y de calidad

03/08/2025: Comida excelente, personal muy agradable sobre todo destacar la amabilidad de David durante la comida. Volveremos seguro!!!

06/08/2025: Es un sitio pequeño y sin muchas pretensiones, pero con alma. Me lo recomendaron por el tipo de cocina que hacen, como una mezcla de tradición y creatividad sin pasarse de modernos, y me pareció muy acertado. Probé un risotto de setas que estaba buenísimo, y un hummus casero con pan de pita recién hecho que me sorprendió bastante. Todo tenía sabor y parecía hecho con mimo. Se nota que usan producto fresco, y eso marca la diferencia. La atención fue cercana y con buenas recomendaciones. El ritmo de los platos fue algo lento, pero nada escandaloso. Quizá el local se queda pequeño si hay mucha gente, porque puede haber un poco de ruido. Relación calidad-precio muy correcta, especialmente para lo que es Madrid. Volvería más para una comida tranquila entre semana que para una cita especial, pero salí contenta y con ganas de recomendarlo.

05/08/2025: Pequeño local con encanto bohemio. La entrada no indica mucho, pero al sentarte crece la sensación de que estás en un lugar auténtico. El ambiente sencillo, personal muy cercano. Los platos tienen sabor casero pero bien pensado: guisos con toque moderno, ensaladas con combinaciones sorprendentes y postres que no empalagan. Quizá no alcanza la perfección técnica de un estrella, pero la comida está bien ejecutada y con cariño. Un servicio cercano, con camareros que te hablan de los productos como si fueran de su casa. Buena relación calidad-precio: se come bien, se disfruta sin gastar de más. Perfecto para una comida relajada entre amigos sin grandes pretensiones.

03/08/2025: De 10. El personal cercano, amable y muy atentos. La comida deliciosa, repetiremos seguro

02/08/2025: El bacalao club ranero estuvo excepcional, la merluza en salsa verde y la merluza rellena fueron un poco decepcionantes. Nos chocó que te cobrarán tres euros por el pan/aperitivo. Balance, repetiríamos pero seríamos más cuidadosos en elegir los platos.

03/08/2025: Comida de 10, servicio de 10, ambiente de 10, no hay nada que le pueda restar , llevamos más de 20 años disfrutando de este restaurante y espero disfrutarlo 20 años más.

28/07/2025: Un lugar donde lo que comes, vale lo que se pagas por su gran Calidad. Un sitio muy tranquilo, sin ruidos y molestias, con su terraza. Un producto desde el primer plato , al último, en mi caso , estaban todos espectaculares. 25 de julio que fui al restaurante. Hasta los aperitivos de regalo , eran muy buenos.

10/08/2025: ¡Comida deliciosa! La cocina innova con cada plato tradicional y ofrece platos creativos y deliciosos. Tuvimos una experiencia fantástica en este lugar.

08/08/2025: Excelente lugar para parar y disfrutar de la comida, unas excelentes carrilleras en su salsa, un ambiente encantador y un servicio exquisito. Un 10 todo un acierto parar aquí. Enhorabuena

10/08/2025: Nos impresionó la calidad de la comida y el servicio de este restaurante. Los platos se prepararon con mucho cariño y el personal fue muy profesional. El ambiente también fue muy agradable. ¡Estamos muy satisfechos con nuestra visita y sin duda volveremos!

07/08/2025: ¡Comida y ambiente excelentes! ¡Platos deliciosos y muchas opciones sin gluten!

14/08/2025: Hemos tenido una experiencia excelente. La comida estaba deliciosa y muy bien presentada. La atención ha sido inmejorable, todo el personal es sumamente educado, profesional y siempre atento a cada detalle. Sin duda, un lugar para repetir y recomendar.

11/08/2025: Celebramos nuestra boda de 25 aniversario y os lo recomendamos El sitio es precioso un jardín de ensueño, el comedor muy bonito y acogedor, el servicio excepcional, la comida toda una experiencia deliciosa un@s genios con la parrilla y el trato del personal muy correcto y profesional os lo recomendamos y no sólo para un evento como el nuestro si no que para cualquier comida Os sorprenderán seguro

23/07/2025: Es la segunda vez que comemos aquí, y no decepciona. Es un sitio más bien pequeño, pero muy acogedor. La cocina es EXCELENTE, y el trato muy exquisito. Ambiente tranquilo y precio razonable.

23/07/2025: El personal una maravilla, atenta, amable y muy servicial. La comida muy rica, se nota que está hecha con amor. Lo que cuesta vale mil veces la pena, muy recomendable

11/08/2025: Restaurante vasco clásico. Excelente servicio y buenas recomendaciones. Siempre es un acierto

05/08/2025: Comida y servicio buenísimo. Muy recomendable calidad/precio.

10/08/2025: Taberna auténtica que se ha mantenido en su estado original, con un menú del día de 38 € que incluye aperitivo, entrante, plato principal y postre. El servicio es muy atento, y la dueña nos atendió personalmente. La cocina es muy clásica, pero decente. Una experiencia atemporal para comer en una región donde muchos restaurantes son muy decepcionantes.

08/08/2025: Sitio espectacular, comida y calidad de la buena. Servicio del camarero un 10 antento y rapido.

10/08/2025: Ubicación extraordinaria, próximo al Amboto. Un gran caserío vasco, con pinceladas de mitología. El exterior está organizado por rincones llenos de encanto, cuidados y en plena naturaleza. Participé en una boda y disfrutamos mucho, tanto de la comida como del resto de servicios.

05/08/2025: Un lugar extraordinario .Un caserio vasco precioso con unos alrededores muy bien puestos. La comida espectacular : almejas a la brasa , chuleton y ensalada de pulpo. Todo de 1a calidad regado con un vinito argentino. Volveremos

10/08/2025: Muy buen trato y comida exquisita, recomiendo la presa como plato principal, la carne estaba en su punto y el acompañamiento le da aún mejor sabor

07/08/2025: Perfecto el equilibrio y sabor de la cocina de David, así como el trabajo de Jaione en sala. En Origen trabajan un menú que conocen muy bien y que lo han llevado a lo más alto. Gracias.

08/08/2025: Comida increíblemente creativa de un equipo orgulloso pero humilde. Cada plato se prepara con cariño, esmero y experiencia: la combinación perfecta. La empanada de aperitivo no se parece en nada a ninguna otra que pruebes en Galicia. ¡Una auténtica delicia! Esta gente merece tu apoyo, que será ampliamente recompensado. Pregunta a la señora si te recomiendan tu Rioja. No te decepcionarás.

04/08/2025: Lugar acogedor, servicio lmuy bueno y agradable, comida excelente. El arroz con choco y el arroz con rape exquisito. Volveria, recomendable.

03/08/2025: Buen restaurante a precio un poco elevado.

01/08/2025: Bienvenida perfecta, extensa carta de vinos, platos excelentes, gran servicio, con una sonrisa.

09/08/2025: El lugar lo valoro con cinco estrellas porque las merece. La comida y el servicio fue decepcionante. Solomillos muy pasados del punto, y no se nos informó que si deseábamos sufle, de postre, había que haberlo pedido en la comanda, dado que si no se hacía así, había que esperar unos treinta minutos. Pienso que estás cosas la debe de informar el servicio cuando toma la comanda. Una desilusion. El lugar es precioso y merece la pena, confiar en que tengan más suerte que nosotros con lo que pidan

08/08/2025: Kokotxas al pil pil y a la brasa buenísimas. Y unas croquetas muy especiales. Tanto la carne como el pescado en su punto. Fuimos 12 personas (2 mesas de 6) y nos atendieron muy amablemente. Gran experiencia gastronómica. Todo regado con txacolí muy agradable.