Los mejores restaurantes de cocina vasca en Madrid

08/03/2026: Hemos estado de lujo con el metro Juan y Santi ha sido muy divertido ! La Comida buenísima y tradicional ! Como en casa ❤️muy recomendable !

04/03/2026: Todo es estándar, nada destaca.

02/03/2026: Fui a comer con una amiga. Y todo fue delicioso. Recomiendo especialmente la ensalada Orio y las anchoas a la plancha.

01/03/2026: Es la tercera vez que voy y no será la última. Un ticket medio de 60€ cada vez que venimos pero merece la pena por la calidad del producto.

09/03/2026: Restaurante fantástico, con un personal increíblemente amable y una comida sensacional.

09/03/2026: Era uno de mis restaurantes vascos preferidos en Madrid. Pero hoy no puedo decir lo mismo. Hemos ido a comer bacalao al pilpil, siempre que he ido he comido este plato, uno de mis favoritos. Es verdad que, con el paso de los años, la ración era cada vez más escasa pero con la misma calidad y bien hecho. Hoy no quedaba, me he descolocado y no sabía qué pedir, nunca me había pasado. He pedido merluza en salsa de carabineros. Un desastre, tajada pequeña y súper hecha. La merluza si se pasa de punto se destroza. Tenía que haberla devuelto. Se lo he dicho al final, solo para que lo supieran. No se puede presentar un pescado así a 26€ la ración. Si le doy 2 estrella es por la buena atención de alguno de los camareros, especialmente el gallego. El rape muy bien de punto. La corvina muy buena pero ración muy escasa. Los entrantes muy buenos, pero también tienen un pero, nos han cobrado 20€ por una ración de croquetas, cuando en carta eran 12 creo, lo he visto ya después. He preguntado si se podían poner mixtas, bacalao y jamón, me han dicho que sí, que una de cada clase por comensal. Imagino que iba alguna más de la ración, pero no lo han dicho y han cobrado todas por unidad. Se me ha caído todo un clásico. No creo que vuelva, la merluza bien podía ser un plato de un menú de 25€. Una pena. Jesús ha dicho que volvería para el bacalao, pues no lo creo.

01/03/2026: Timbal se setas de temporada fuera de carta, garbanzos con morcillo y taco picante de atún. Todo delicioso! El Servicio bueno y muy bien atendidos. Para que la experiencia sea completa, mejoraría el café, estaba bastante malo. Y por poner un pero a la estética del local cambiaría las ollas por otras más cómodas y decorativas. Volveré sin dudar

29/01/2026: Excelente restaurante, ambiente contemporáneo. ¡El sashimi es maravilloso!

08/03/2026: Excelente restaurante .Fuimos a comer 4 personas y mejor imposible .La comida extraordinaria ( alubias, revuelto de pisto, rodaballo, croquetas.Los postres caseros y buenísimos !) Calidad de 10 en todos los platos! El trato mejor imposible. Muy profesionales y muy agradables .Calidad precio muy buena . Uno de los mejores restaurantes de Madrid Repetiremos .

03/03/2026: Comimos alubias de Tolosa , morcilla , carrilleras, rabo de toro y albóndigas , de postre una tarta de trufa, se come muy bien

08/03/2026: Excelente comida y ambiente, mucho amor.

08/03/2026: Un lugar que los invito a conocer. La comida es única igual que las chicas que alla trabajan. Es sentirse en casa y el precio? Es just servicio comida y ambiente.

09/03/2026: Excelente atención, servicio y alimentos, todos son sumamente amables, te hacen sentir como en casa. Gracias

08/03/2026: Excelente restaurante y atención muy buena. Volveré sin duda.

01/03/2026: Buenas tapas, atención excelente. Todo muy bien

01/03/2026: Todo muy bien pero cuidado con el precio del pescado al peso.

01/03/2026: Excelente comida y atención. Precio a la altura de la calidad que ofrecen. Volveremos.

28/02/2026: Todo de 10. la calidad de los productos, la elaboración, el servicio y lo bonito del sitio.

09/03/2026: La comida desigual, buenos los canelones y el arroz, normalita la ensalada y la pizza vegetal demasiado tostada, casi quemada por la parte de abajo.Cuatro principales, una ensalada para compartir y agua como bebida, algo más de ochenta euros.

06/03/2026: Ambiente tranquilo y agradable. Rápidos en el servicio. Comimos 2 personas . Pedimos medio menú y una ración de la carta.La comida rica, buena cantidad, el postre también. Es la primera vez que vamos y creo que repetiremos.

26/02/2026: No solo la comida está exquisita, sino que el personal ha sido muy profesional y amable

16/02/2026: Carta variada, buen producto, buena cocina y buen servicio. Además las mesas son amplias distribuidas con suficiente espacio en los salones para no estar pegado ni molestarte las mesas de alrededor. Gracias a sus techos altos no hay un exceso de ruido y se disfruta de la comida, la compañía y la conversación. Otro punto diferente es bodega de vinos, no tienen carta, te levantas, vas a la bodega y coges la botella que más te apetezca tomar, mejor experiencia que leer la carta y pedir.

26/10/2025: Hemos estado comiendo hoy y como siempre todo buenísimo y abundante. Gracias Carmen por tu esfuerzo y entrega para que nos sintamos tan agusto en tu restaurante. Te deseamos lo mejor y cuidate mucho!!!

23/10/2025: Hace años que no voy, y estoy deseando volver. Conocimos ese restaurante hace más de 30 años, cuando Carmen hacia una menestra de llorar y unos chipirones y un bacalao bestiales. Ya no veo ese plato en la carta. Entiendo que es muy laborioso de preparar, lo haríais encargando con tiempo? De todos formas volveré, aunque me tenga que conformar con sus impresionantes pencas de acelgas. Un abrazo Carmen y hasta muy pronto.

21/02/2026: Todo muy rico, la chistorra, las patatas fritas! los boquerones, el rape, la merluza...de lujo. Se agradece el trato tan amable empezando por Mª José y Arantxa que atienden las reservas y resto de camareros.

16/02/2026: Como siempre en este restaurante, el trato fue excelente y la comida del máximo nivel

02/03/2026: Una experiencia fantástica de principio a fin. La comida estaba deliciosa, con una presentación cuidada y sabores increíbles. El ambiente es muy agradable y el servicio excelente. Muchas gracias a Andrei por su atención y amabilidad, hizo que todo fuera aún mejor. ¡Volveremos sin duda!

01/03/2026: Excelente comida, pero lo mejor es el servicio del equipo. El arroz de pato una maravilla

09/03/2026: Solemos ir bastantes dias a la semana, tanto para el desayuno como para la comida. Magdalena y sus compañeros son encantadores y suelen atendernos de maravilla. La comida es casera y bien guisada.

07/03/2026: Uno de los mejores cachopos que me he comido. Muy rico todo.