Los mejores restaurantes de cocina vasca en Álava

14/10/2025: Todo perfecto desde que llegamos hasta el postre. Servicio de 10, comida de calidad y cocina de nivel. Recomendable 100%.

13/10/2025: Increíble, cocina excelente,todo exquisito y platos originales.mencion especial para la menestra de verduras de temporada

11/10/2025: Todo sobresaliente como siempre

11/10/2025: Hemos probado los entrantes y 4 platos diferentes de e carne y nos ha encantado. Relación calidad/precio inmejorable y servicio excelente (Mario, gran profesional) Segunda vez que comemos aquí. Repetiremos!

13/10/2025: Bonito, tranquilo, rústico-elegante, trato de 10 y un menú de dia espectacular. Sin duda para repetir.

08/10/2025: Hemos comido el menú entre semana y ha sido espectacular. Cinco platos deliciosos de principio a fin. El local es precioso, muy luminoso y con una decoración rústica con mucho encanto. La sumiller y el camarero, encantadores y siempre atentos, hicieron que la experiencia fuera aún mejor. Sin duda, un sitio al que volveremos.

11/10/2025: Sitio tranquilo y acogedor ,bien atendido y con espacios exteriores e interior amplios....

05/10/2025: Espectacular comida de este restaurante, servicio excelente de parte de uno de los dueños Eneko con una preparación de la carne y una atención inmejorables y también de parte de Nora y June con su rapidez y alegría a la hora de atender al cliente. Gracias por todo 👌🏼

12/10/2025: La verdad es que me ha decepcionado bastante este restaurante ya que mi experiencia de comer en fin de semana no ha sido la que yo esperaba. En primer lugar, no te informan de que hay menú de fin de semana a menos que lo preguntes expresamente. Cuando nos decantamos por el menú de fin de semana, que tampoco es barato (35€/persona), descubrimos una comida que no se ajusta ni al precio ni a un lugar propio de la Rioja Alavesa. La morcilla, como entrante, estaba fría y daba la sensación de llevar 1 ó 2 días ya cocinada, o al menos unas cuantas horas, ya que parecía que se había calentado un poco en el microondas para despacharla rápidamente. Las patatas a la riojana fue el único plato digno de 4 ó 5 estrellas, ya que estaba caliente como es debido y era un plato bien presentado y con una cantidad generosa, además de muy rico y sabroso. Las chuletillas estaban templadas y la carne dura y seca. Parece mentira que en un lugar como este te pongan unas chuletillas como las que nos pusieron. Espero que no fuera porque eran parte del menú y solo las pongan en condiciones si las pides de la carta. El bacalao estaba rico pero casi frío. Vaya lástima servir un bacalao con pimientos que ni siquiera se toman la molestia de servir caliente como es debido. El goxua de postre fue otra decepción. Mira que hemos probado diferentes tipos de goxuas en el País Vasco, pero este que comimos hoy era una pasta extraña de crema pastelera, casi en su totalidad, sin sabor ni gracia alguna. Para ser justos, diré que el pan y el vino estaban ricos y dignos de un asador o restaurante de Labastida. Sin embargo, no es un lugar al que volvería ni un lugar que recomendaría para comer.

12/10/2025: Magnífico sitio para comer, degustamos un menú muy bien elaborado y destacar la rapidez así como la maginifica atención del personal, muchas gracias

20/10/2025: Celebramos una boda este pasado fin de semana. Comida muy elaborada y riquísima. Una atención exquisita. Sitio precioso, cómodo y acogedor. Perfecto para grandes eventos.

19/10/2025: Hemos celebrado aquí la boda de un familiar. Top!!

09/06/2025: Espectacular y todo limpio y ordenado muchos comercios incluidos pubs y panaderías pastelerías para desayunar

08/06/2025: Un sitio muy bonito para visitar y sacar unas fotos. En el pórtico está el punto de información de turismo. Nos atendió una señora muy amable. Nos dio información interesante y varios mapas con ubicaciones para visitar.

13/08/2025: Comimos el menú ejecutivo y todo espectacular. Un lugar en el que la calidad nunca falla. Super recomendable.

05/08/2025: Se come muy bien, trato muy amables y muy rapidos a la hora de llevar los platos a la mesa

12/10/2025: Pintxos buenísimos, el de txangurro....😋

11/10/2025: Llegamos ayer a Vitoria y elegimos este sitio para tomar algo y cenar de pinxos, gran decisión servicio agradable y buena comida, antes de irnos volveremos.

13/10/2025: Tuvimos una reunión de primos y elegimos el menu aquillos. Quedaron sorprendido y encantandos, el menu entero estaban todo en su punto y cantidades adecuadas. El personal encantador.

12/10/2025: Hemos venido cuatro, a comer un sábado, el Menú Olaguibel. El comedor está en el piso superior y es realmente bonito, además bastante amplio. El menú ha estado impresionante, iQué rico estaba todo!. Desde los entrantes hasta la torrija, cada plato ha sido un placer. Nos han atendido de lujo, todo ha estado al detalle. Hay varios menús para elegir y puedes venir a la carta. Lo recomiendo 100%, tanto que yo voy a volver.

13/10/2025: Comida de menú diario rico, rico. La simple menestra, una delicia La tarta de queso con frutos rojos espectacularr.

13/10/2025: El restaurante muy bueno la comida espectacular y los camareros muy atentos, el vino es muy bueno también.

13/10/2025: Cuatro ostras a las que les han añadido sal, craso error y unas manitas de cordero que tienen más pelos que la barba del rey Baltasar. He comido en este restaurante muchas veces y la verdad es que últimamente me ha decepcionado. Lo siento, porque apreciaba mucho a Carmen y a Alberto. Volveré a intentarlo

12/10/2025: Restaurante excelente, el servicio un 10, rapidez,siempre pendientes de cualquier detalle, no hemos tenido que esperar nada, el sitio es muy bonito y luminoso, osea que nada mas entrar sabes que vas a comer muy bien, acogedor y muy cálido, y por último y lo más importante, la comida, de 10, excelente, no puedo poner ni un solo pero, volveremos mas veces y sin duda lo recomendaré.

01/10/2025: Comida maravillosa y servicio excelente. Nos sentamos afuera, lo cual no fue ideal, ya que el camión de limpieza estaba limpiando todo a nuestro alrededor.

18/09/2025: Hemos comido el menú txuleton para 2 y hemos acabado llenos y satisfechos. El trato excelente. Y el comedor muy acojedor

19/10/2025: Servicio colapsado por afluencia de clientes,los pinchos y parte de carta no está mal y eso si,buen ambiente

18/10/2025: Los pinchos estaban fríos y pedimos que nos lo calienten pero seguían fríos.

30/08/2025: De los mejores sitios en Vitoria para degustar comida gallega, como pulpo a feira, tb pescados y carnes. Los pintxos para degustar en barra recién hechos, también muy recomendable.

12/08/2025: La comida estaba excelente. Una pena el servicio. Personal insuficiente tanto en cocina como en camareros, además de personal bastante incapaz e inapropiado para servir en mesas. Nos montaron la mesa al llegar en la terraza, después de haber reservado hacía más de 30 min. No dejaron las cartas en la mesa, tuvimos que entrar a por ellas después de esperar 10 min. Después de pedir, la comida tardó mucho en llegar, sobre todo los segundos platos. Además de esto, un camarero vino a decirnos que no les quedaba un segundo plato cuando ya habíamos tomado el primer plato y llevábamos 30 min. esperando al segundo plato. Cocina muy lenta, supongo que por falta de personal, ya que cuando comimos el bar no estaba ni medio lleno. Éramos 7 personas. No vovleremos.