Los mejores restaurantes de cocina vasca en Álava

05/05/2024: Siempre habíamos ido a comer el menú del día, que está muy bien. Pero hoy hemos pedido a la carta y nos ha encantado. Falta foto del Rodaballo que estaba espectacular:-) Además, es un local decorado con mucho encanto.

26/04/2024: Este pasado domingo disfrutamos de un menú degustación exquisito( 45€) . Muy buena calidad y quedamos saciados con todos los platas que nos sirvieron. Lamentablemente, aun así siendo fin de semana y teniendo cita previa, tardamos en sentarnos a la mesa unos 10 min y tardaron 20 min más en traernos la bebida a la mesa. Había mucho movimiento de personal, de un lado a otro, pero nadie se digno a darnos una explicación. Siempre hay tiempo para mejorar .

29/04/2024: estuvimos comiendo después de visitar las bodegas Campillo y un paseo por el pueblo. comimos fantásticamente, éramos un grupo grande y cogimos el menú de grupo de 28€ y sobró comida de la gran cantidad que nos pusieron además de lo buena que estaba.

20/04/2024: Sofia es maravillosa, el servicio fue impecable. Es un lugar perfecto para una cena en pareja o para cualquier evento.

07/05/2024: Uno de los mejores restaurantes en los que he comido. Las croquetas casi estaban mejor que las de mi cuñado y el pescado y la carne muy bien elaborados y presentados. Repetiré seguro para darme un homenaje con mi pareja.

24/04/2024: He comido el menú del día y es magnífico. Me ha encantado, he probado los espárragos (blancos y frescos) braseados, rabo de toro y goxua y todo recomendable. El goxua excepcional, ligero y nada empachoso.

29/10/2023: El personal muy amable y atento, la comida está buena pero los platos son un poco pequeños para el precio que tienen.

26/10/2023: Variedad de pinchos, todo limpio y recogido además de una atención excelente por parte del personal hostelero

14/05/2024: Comimos menú fin de semana un grupo de 18 y creo que salimos todos contentos. Se adaptaron perfectamente a un malentendido , no se si por nuestro lado o por su lado, con el número de personas en la reserva. La comida rica, bien elaborada, presentada y en buena cantidad para un menú de ese rango de precios. El rissotto de hongos y la pluma con salsa de miel y mostaza ricas, así como la tarta de queso de horno que aunque no era la mejor que he comido, si que estaba bien,rica y cremosa. Gracias.

03/05/2024: Par ir a tomar una caña el sitio está bien , pero para cenar no merece la pena . Bastante caro para lo que ofrecen . El pan de las hamburguesas está seco , y la hamburguesa es simplona .

07/05/2024: Muy bien , la comida muy rica, buen trato por todo el personal. El único fallo que me pondría es que llegas a la mesa y ya tienes los entrantes puestos y no me parece bien. Otro fallo es que traen las botellas de cocina ya abiertas en vez de abrirlas en mesa.

02/05/2024: Restaurante con mucha capacidad, tienen zonas separadas y amplias. Buen servicio y comida bien cocinada. Fuimos un grupo numeroso y todo estuvo bien coordinado. Buenos precios.

28/04/2024: En este Restaurante no tienen Cerveza Sin Gluten ni se la espera..... Así que no es apto para celíacos.....

28/04/2024: La comida está rica pero para mi gusto un poco grasa, sobretodo el jamón asado. Pero es cuestión de gustos

02/05/2024: Que pena 🤷‍♂️🥵.. que excelente sitio.. qué gran gastronomia.. qué gran atención de su único camarero para dos plantas .. y qué muy lamentable actuación del (entiendo que jefe).. ante la imposibilidad física de atención apropiada (por dos veces me tuve que levantar a reclamar la atención necesaria al no poder el chico físicamente venir).. chulesco incluso (“tenemos suficiente personal “ 🥵🥵🥵).. 54 años llevo viviendo en Vitoria.. me he pateado todos los restaurantes y sitios de barra..incluido “el Kaska” varias veces.. solo en pareja y en cuadrilla..siempre sin problema.. nunca con ninguna exigencia y/ó necesidad especial.. pero cuando me animo a ir con mi padre de 83 años (un jueves post 1 de Mayo en Vitoria!!.. a ver .. que no es que estemos hablando del día de Santiago) .. y por optimización obvia de personal recibo en dos ocasiones un trato deficiente (insisto .. no por voluntad del camarero.. muy atento y muy profesional).. sino porque .. es lo único que tiene para todo en un día lógicamente “valle”).. y lo señalo ..”educadamente” .. y la respuesta es..lejísimos de la obvia disculpa y empatía .. esa actitud insisto pseudo- chulesca del antaño camarero vasco (que de nuevo.. entiendo era encargado .. o dueño) .:antipático y falto de Empatía ninguna (“tenemos suficiente personal”).. qué pena hombre .. qué forma de fastidiar una buena experiencia..pues nada …siento haber ido a su restaurante con mi padre de 83 años muy limitado al que la espera excesiva obvia (por sus decisiones de optimización de negocio ) se le haga un mundo .. obvio también a su edad .. siento “haberles molestado” gastando nuestro dinero en su negocio..y .. no se preocupen.. que no se volverá a repetir 🤷‍♂️.. no les molestaremos más..sigan teniendo “suficiente personal”.. y.. sobre todo.. esa “empatía” de respuesta ante el señalamiento de lo obvio (redundante por tercera vez).. ni pienso volver nunca .. y .. recomendaré activamente a quien pueda que no lo haga nadie.. no Lo merecen..sobre todo.. quien no lo merece es mi padre ..no el Déficit de atención.. que es inevitable y consecuencia lógica de la necesidad de negocio.. sino.. la respuesta inadmisible.. que les vaya “muy bonito” 🤷‍♂️🥵

29/04/2024: Sinceramente todo riquísimo pedimos almejas y pulpo de entrantes, el pulpo con su emulsión estaba delicioso se me hace la boca agua solo de volver a pensar en ello . Mi pareja pidió lomo de res y le encantó yo carrilleras y estaba riquísima. los postres fueron torrijas y strudel riquísimos . El metre super amable, atento y simpático. La comida de calidad y todo riquísimo de 10 , la atención de 10. Volveremos a repetir sin dudarlo. Muchas gracias por todo